屆新教材高考生物一輪復(fù)習(xí)第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第08講細(xì)胞呼吸課件10271412

2022屆高考生物一輪復(fù)習(xí)第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第08講細(xì)胞呼吸考點(diǎn)一細(xì)胞呼吸的概念、方式和過(guò)程01考點(diǎn)二影響細(xì)胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用02考點(diǎn)三

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式03內(nèi)容索引1.概念細(xì)胞呼吸：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的

，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成

的過(guò)程。2.有氧呼吸(1)概念：是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生

，釋放能量，生成

的過(guò)程。知識(shí)梳理氧化分解ATP二氧化碳和水大量ATP考點(diǎn)一細(xì)胞呼吸的概念、方式和過(guò)程01(2)過(guò)程線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜[H]+O2H2O__________________________________________。(3)寫(xiě)出有氧呼吸總反應(yīng)式(標(biāo)出氧元素的來(lái)源與去向)(4)放能：1mol葡萄糖釋放的能量中有1161kJ左右的能量轉(zhuǎn)移至

中，其余能量則以熱能形式散失。(5)與有機(jī)物在生物體外燃燒相比，有氧呼吸是在

的條件下進(jìn)行的；有機(jī)物中的能量是

的；一部分能量?jī)?chǔ)存在

中。

ATP溫和逐步釋放ATP(3)放能：1mol葡萄糖釋放196.65kJ(生成乳酸)或225.94kJ(生成酒精)的能量，其中均有61.08kJ左右轉(zhuǎn)移至ATP中。3.無(wú)氧呼吸(1)場(chǎng)所：全過(guò)程是在

中進(jìn)行的。(2)過(guò)程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段葡萄糖→丙酮酸＋[H]＋少量能量第二階段酒精發(fā)酵丙酮酸→___________實(shí)例：植物、酵母菌等乳酸發(fā)酵丙酮酸→_____實(shí)例：高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌等酒精＋CO2乳酸重點(diǎn)剖析1.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程圖解2.細(xì)胞呼吸中[H]和ATP的來(lái)源與去向項(xiàng)目來(lái)源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O；無(wú)氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：與O2結(jié)合生成水；無(wú)氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生；無(wú)氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于幾乎各項(xiàng)生命活動(dòng)(除光合作用的暗反應(yīng))3.細(xì)胞呼吸中能量的釋放與去向結(jié)合三大依據(jù)判斷細(xì)胞的呼吸方式科學(xué)思維例題練習(xí)1.細(xì)胞呼吸的呼吸熵為細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與細(xì)胞呼吸消耗的O2量的比值。關(guān)于呼吸熵，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.若正在運(yùn)動(dòng)的某同學(xué)呼吸熵為1（底物為葡萄糖），則該同學(xué)只進(jìn)行有氧呼吸B.若釀酒時(shí)酵母菌呼吸熵大于1（底物為葡萄糖），則酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸C.若某植物種子萌發(fā)時(shí)呼吸熵小于1，則說(shuō)明呼吸底物中除了糖外可能還有脂肪D.測(cè)定綠色植物呼吸熵時(shí)，應(yīng)在黑暗條件下測(cè)定答案：A解析：正在運(yùn)動(dòng)的某同學(xué)，底物為葡萄糖，其呼吸熵為1，說(shuō)明細(xì)胞呼吸消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量，但由于人體無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，既不消耗O2，也不產(chǎn)生CO2，因此該同學(xué)也可能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A錯(cuò)誤；底物為葡萄糖，釀酒時(shí)酵母菌呼吸熵大于1，說(shuō)明細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量大于消耗的O2量，則該酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，B正確；脂肪作為呼吸底物時(shí)，其消耗的O2大于產(chǎn)生的CO2，則當(dāng)種子萌發(fā)呼吸底物中除了糖外還有脂肪時(shí)，呼吸熵小于1，C正確；綠色植物在光照條件下，會(huì)進(jìn)行光合作用消耗CO2，產(chǎn)生O2，因此應(yīng)在黑暗條件下測(cè)定綠色植物的呼吸熵，D正確。例題練習(xí)2.如圖為某同學(xué)構(gòu)建的細(xì)胞呼吸過(guò)程示意圖，其中A~E表示物質(zhì)，①~④表示過(guò)程。下列說(shuō)法正確的是（）A.①④③表示有氧呼吸，①②過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.A~E分別為丙酮酸、CO2、NADPH、O2、酒精C.無(wú)氧條件下馬鈴薯塊莖通過(guò)①②過(guò)程合成ATPD.人體骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生的B可來(lái)自②④過(guò)程答案與解析答案：A解析：本題考查細(xì)胞呼吸的過(guò)程的相關(guān)知識(shí)。據(jù)圖分析，①表示細(xì)胞呼吸的第一階段、②表示無(wú)氧呼吸的第二階段、③表示有氧呼吸的第三階段、④表示有氧呼吸的第二階段。①④③表示有氧呼吸，①②表示無(wú)氧呼吸，①②過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；A為丙酮酸，B為CO2，C為NADH（[H]），D為O2，E為酒精，B錯(cuò)誤；無(wú)氧條件下，馬鈴薯塊莖進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，C錯(cuò)誤；人體骨骼肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生的B（CO2）可來(lái)自④過(guò)程，D錯(cuò)誤。1.溫度（1）原理：溫度通過(guò)影響呼吸酶的活性來(lái)影響呼吸速率。2.O2濃度（1）曲線變化分析①當(dāng)O2濃度為0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；②0<O2濃度<5%，無(wú)氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)，但總的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度逐漸減弱；③當(dāng)O2濃度達(dá)到5%時(shí)，釋放CO2最少，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度最弱，是種子、果蔬儲(chǔ)存的最佳O2濃度；考點(diǎn)二影響細(xì)胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用02④當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值（10%）后，無(wú)氧呼吸消失，只進(jìn)行有氧呼吸；⑤隨O2濃度進(jìn)一步增大，有氧呼吸先增強(qiáng)后基本不變（受呼吸酶數(shù)量等因素的影響）。3.CO2濃度（1）原理：CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，隨著CO2濃度的增大，對(duì)細(xì)胞呼吸抑制作用增強(qiáng)。4.水（1）原理：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨細(xì)胞內(nèi)水的含量的增加而增大。當(dāng)含水量超過(guò)一定的范圍時(shí)，細(xì)胞呼吸會(huì)受到抑制，甚至造成植物死亡。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

一、對(duì)有氧呼吸原理的應(yīng)用①包扎傷口應(yīng)選用透氣的敷料，抑制破傷風(fēng)桿菌的

呼吸。②提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行

呼吸，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量

。③及時(shí)

有利于植物根系生長(zhǎng)。④稻田定期排水有利于根系

呼吸，防止幼根因缺氧變黑、腐爛。二、對(duì)無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用①利用糧食通過(guò)酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。②利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。③破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過(guò)

呼吸進(jìn)行大量繁殖，較深的傷口需及時(shí)清理、注射破傷風(fēng)抗毒血清等。無(wú)氧有氧乳酸松土有氧無(wú)氧例題練習(xí)1.“充氮保鮮法”是生產(chǎn)生活中常用的食品儲(chǔ)存的方法，其具體做法是將蔬菜、水果等放在一個(gè)密閉容器內(nèi)，排出其中的空氣，然后充入氮?dú)?，這樣能有效地將蔬菜、水果等的保存期和保鮮期延長(zhǎng)。以下相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.充入氮?dú)獾哪康氖墙档脱鯕鉂舛纫砸种剖卟?、水果的呼吸消耗B.在缺氧條件下馬鈴薯塊莖可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸C.利用降低溫度的方法也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、水果的長(zhǎng)期保存D.在儲(chǔ)存多汁果蔬時(shí)，更適合貯藏在低氧、干燥、零上低溫條件下答案：D解析：充入氮?dú)獾哪康氖墙档脱鯕鉂舛纫砸种剖卟恕⑺暮粑?；在缺氧條件下馬鈴薯塊莖可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸；降低溫度可以降低呼吸酶的活性，也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、水果的長(zhǎng)期保存；在儲(chǔ)存多汁果蔬時(shí)，更適合貯藏在低氧、適宜濕度及零上低溫條件下。例題練習(xí)2.生物體的呼吸作用每時(shí)每刻都在進(jìn)行。下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用的敘述，不正確的是（）A.中耕松土有利于根部的有氧呼吸，促進(jìn)根系對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收B.人體在馬拉松長(zhǎng)跑過(guò)程中，主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸，所以肌肉酸疼乏力C.人體成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，分解葡萄糖，產(chǎn)生乳酸以獲取能量D.低氧、高濃度二氧化碳、零上低溫、適宜濕度條件，有利于儲(chǔ)藏新鮮水果答案：B解析：中耕松土是為了促進(jìn)根部的有氧呼吸，促進(jìn)根系對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收，A正確；馬拉松長(zhǎng)跑過(guò)程中，人體進(jìn)行的主要是有氧呼吸，但也有無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸積累，使肌肉酸疼乏力，B錯(cuò)誤；人體成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有各種細(xì)胞器，因此沒(méi)有進(jìn)行有氧呼吸的線粒體，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C正確；適宜濕度能保證水果水分的充分儲(chǔ)存，從而保證水果肉質(zhì)鮮美，并非濕潤(rùn)條件，D正確。有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較一、細(xì)胞呼吸中[H]和ATP的來(lái)源和去路項(xiàng)目來(lái)源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O有氧呼吸：與O2結(jié)合生成H2O無(wú)氧呼吸：C6H12O6無(wú)氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生無(wú)氧呼吸：只在第一個(gè)階段產(chǎn)生幾乎用于各項(xiàng)生命活動(dòng)二、真核生物有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所第一個(gè)階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二和第三個(gè)階段在線粒體中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件需要O2、酶和適宜的溫度不需要O2，需要酶和適宜的溫度產(chǎn)物產(chǎn)生CO2、H2O產(chǎn)生酒精和CO2或乳酸能量有機(jī)物中的化學(xué)能：ATP中的化學(xué)能；熱能；有機(jī)物中的化學(xué)能：ATP中的化學(xué)能；熱能；不徹底氧化產(chǎn)物中的化學(xué)能；特點(diǎn)有機(jī)物徹底氧化分解，能量完全釋放有機(jī)物沒(méi)有徹底氧化分解，能量沒(méi)有完全釋放相同點(diǎn)聯(lián)系第一個(gè)階段相同，即葡萄糖分解為丙酮酸和[H]的階段完全相同實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP意義①為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量②為生物體內(nèi)其他化合物的合成提供原料③維持恒溫動(dòng)物的體溫例題練習(xí)下表是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較，其中正確的有（）A.有氧呼吸產(chǎn)生[H]，無(wú)氧呼吸也產(chǎn)生[H]B.CO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，不是無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物C.有氧呼吸逐步釋放能量，無(wú)氧呼吸瞬間釋放能量D.葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是無(wú)氧呼吸的主要底物答案：A解析：有氧呼吸前兩個(gè)階段都產(chǎn)生[H]，無(wú)氧呼吸第一階段和有氧呼吸相同，可以產(chǎn)生[H]，A正確；CO2既是有氧呼吸的產(chǎn)物，也是部分細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，例如大部分植物無(wú)氧呼吸可以產(chǎn)生酒精和CO2，B錯(cuò)誤；有氧呼吸、無(wú)氧呼吸釋放能量都是逐步進(jìn)行的，C錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸最常利用的底物是葡萄糖，所以葡萄糖是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的主要底物，D錯(cuò)誤。1.與溫度和pH有關(guān)的曲線一、實(shí)驗(yàn)原理（1）酵母菌的代謝類型：在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于

菌。（2）細(xì)胞呼吸方式的判斷：在有氧和無(wú)氧條件下，細(xì)胞呼吸的

不同，以此來(lái)確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。二、實(shí)驗(yàn)裝置兼性厭氧產(chǎn)物考點(diǎn)三

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式03①甲裝置中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的

。②乙裝置中，B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是讓酵母菌消耗盡瓶中的

。（2）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：自A、B中各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液分別注入編號(hào)為12的兩支試管中→分別滴加0.5mL溶有0.1g

的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液的顏色變化。三、產(chǎn)物的檢測(cè)CO2產(chǎn)物檢測(cè)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（顏色變化）CO2澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精在酸性條件下，使用橙色的重鉻酸鉀橙色→灰綠色O2重鉻酸鉀四、實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。（2）在有氧條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水。（3）在無(wú)氧條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生

，還產(chǎn)生少量的二氧化碳。酒精例題練習(xí)1.酵母菌與人類的生活息息相關(guān)，某興趣小組做了探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.有氧和無(wú)氧條件下的組別都是實(shí)驗(yàn)組，該實(shí)驗(yàn)屬于對(duì)比實(shí)驗(yàn)B.有氧條件下，酵母菌分解葡萄糖的場(chǎng)所為線粒體，所以氧氣的消耗也發(fā)生在線粒體中C.無(wú)氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解為酒精和CO2，同時(shí)釋放較少的能量D.用澄清石灰水和溴麝香草酚藍(lán)水溶液都能檢測(cè)酵母菌進(jìn)行呼吸作用時(shí)是否產(chǎn)生了CO2答案：B解析：設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析比較，來(lái)探究某種因素對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的影響，這樣的實(shí)驗(yàn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中，有氧和無(wú)氧條件下的組別都是實(shí)驗(yàn)組，該實(shí)驗(yàn)屬于對(duì)比實(shí)驗(yàn)，A正確；有氧條件下，酵母菌分解葡萄糖的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不是線粒體，B錯(cuò)誤；無(wú)氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解為酒精和CO2，同時(shí)釋放較少的能量，C正確；用澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液都能檢測(cè)酵母菌進(jìn)行呼吸作用時(shí)是否產(chǎn)生了CO2，D正確。例題練習(xí)2