新教材高中生物第二章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)第二節(jié)第2課時(shí)細(xì)胞質(zhì)課件蘇教必修110271374

第2課時(shí)細(xì)胞質(zhì)第二章2021內(nèi)容索引0102課前篇自主預(yù)習(xí)課堂篇探究學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過(guò)合作學(xué)習(xí),舉例說(shuō)出各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能,能對(duì)比不同細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能并了解其相互聯(lián)系,形成結(jié)構(gòu)與功能觀。2.使用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體,掌握顯微鏡操作技能,提升科學(xué)探究能力。課前篇自主預(yù)習(xí)一、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1.成分:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠狀,包含水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸和多種酶,還有由蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的細(xì)胞骨架等。2.作用:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是生命活動(dòng)的重要場(chǎng)所,為生命活動(dòng)提供了一定的環(huán)境條件以及所需要的物質(zhì)和能量。二、細(xì)胞器

名稱(chēng)線粒體結(jié)構(gòu)雙層膜,內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴功能細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所名稱(chēng)葉綠體結(jié)構(gòu)雙層膜,類(lèi)囊體疊合成基粒功能綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所名稱(chēng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)由管狀或扁平囊狀單層膜及其包被的腔形成功能是進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所名稱(chēng)核糖體結(jié)構(gòu)沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)功能合成蛋白質(zhì)的機(jī)器名稱(chēng)高爾基體結(jié)構(gòu)由單層膜形成的扁平囊和囊泡構(gòu)成功能對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。在植物細(xì)胞中,還參與細(xì)胞壁的形成名稱(chēng)中心體結(jié)構(gòu)沒(méi)有膜結(jié)構(gòu),由兩個(gè)互相垂直的中心粒及周?chē)镔|(zhì)組成功能與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)名稱(chēng)液泡結(jié)構(gòu)單層膜,內(nèi)有細(xì)胞液功能參與調(diào)節(jié)植物細(xì)胞的吸水和失水,與細(xì)胞形態(tài)乃至植株形態(tài)的保持有關(guān)名稱(chēng)溶酶體結(jié)構(gòu)單層膜,內(nèi)含多種酸性水解酶功能能清除細(xì)胞內(nèi)多余的生物大分子、衰老的細(xì)胞器,清除進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的病原體三、使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1.實(shí)驗(yàn)原理(1)葉綠體呈綠色、橢球狀,分布在植物葉肉細(xì)胞中,不需染色,制片后直接觀察。(2)動(dòng)植物細(xì)胞中普遍存在著短棒狀或線狀的線粒體,用新配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染色液染色,可以將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)仍為無(wú)色。2.實(shí)驗(yàn)材料觀察葉綠體常選用黑藻的葉片。觀察線粒體選用人口腔上皮細(xì)胞。3.觀察葉綠體

預(yù)習(xí)反饋1.判斷。(1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的液體稱(chēng)為細(xì)胞液。(×)(2)線粒體和葉綠體都可進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換。(√)(3)核糖體、溶酶體都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。(×)(4)骨骼肌細(xì)胞與胰腺腺泡細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體的數(shù)量相同。(×)(5)細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)分子構(gòu)成。(√)(6)觀察線粒體的步驟是取人口腔上皮細(xì)胞→鹽酸處理→制片→健那綠染色→觀察。(×)(7)用健那綠染色液給人口腔上皮細(xì)胞染色,細(xì)胞仍然保持活性。(√)(8)顯微鏡觀察到黑藻的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)中運(yùn)動(dòng),并隨著光線強(qiáng)弱而改變受光面,說(shuō)明是活細(xì)胞。(√)(9)葉綠體觀察的步驟是取黑藻小葉→制片→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察。(√)(10)用高倍顯微鏡觀察線粒體可選擇人口腔上皮細(xì)胞做材料。(√)2.下列關(guān)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞質(zhì)的一部分B.細(xì)胞骨架位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中只存在水、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸等小分子物質(zhì)D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有多種酶,是多種代謝活動(dòng)進(jìn)行的場(chǎng)所答案

C解析

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也存在蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)。3.下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述,錯(cuò)誤的是(

)①②③④⑤⑥⑦細(xì)胞核線粒體核糖體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞壁中心體A.①②④都是由雙層膜包圍的細(xì)胞器B.③的生命活動(dòng)可產(chǎn)生水C.⑤和⑦可共存于動(dòng)物細(xì)胞中D.④和⑥只共存于植物細(xì)胞中答案

A解析

細(xì)胞核不屬于細(xì)胞器。4.下列哪種材料不能直接放在載玻片上觀察葉綠體?(

)A.蘚類(lèi)的葉片B.種子植物的葉片C.菠菜葉下表皮或粘在下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞D.黑藻葉片答案

B解析

種子植物的葉片由多層細(xì)胞構(gòu)成,而黑藻或蘚類(lèi)植物的葉片是由單層細(xì)胞構(gòu)成,菠菜葉下表皮或粘在下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞數(shù)量少,基本是單層。課堂篇探究學(xué)習(xí)探究點(diǎn)一典型細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能結(jié)合下列幾種典型細(xì)胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,解決相關(guān)問(wèn)題。

1.圖中各字母所對(duì)應(yīng)的細(xì)胞器名稱(chēng):A是高爾基體,B是

,C是

,D是

,E是

,F是核糖體。

答案

中心體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體2.圖中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器有哪些?請(qǐng)說(shuō)明原因。答案

圖中線粒體(C)和葉綠體(E)與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)。線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所,細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自線粒體;葉綠體是綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所,通過(guò)光合作用可把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,儲(chǔ)存在有機(jī)物中。3.根據(jù)是否具有膜結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)胞器分類(lèi),有哪些類(lèi)型?請(qǐng)舉例說(shuō)明。答案

有三種類(lèi)型。(1)雙層膜結(jié)構(gòu):葉綠體、線粒體。(2)單層膜結(jié)構(gòu):內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體。(3)無(wú)膜結(jié)構(gòu):中心體和核糖體。4.研究發(fā)現(xiàn),骨骼肌細(xì)胞、心肌細(xì)胞中的線粒體的數(shù)目明顯比皮膚的表皮細(xì)胞中的數(shù)目多,請(qǐng)分析原因。這體現(xiàn)了生物學(xué)的什么觀點(diǎn)?答案

骨骼肌細(xì)胞、心肌細(xì)胞的活動(dòng)需要消耗大量的能量,細(xì)胞中95%的能量來(lái)自線粒體,因此其線粒體的數(shù)目明顯比皮膚表皮細(xì)胞中的數(shù)目多。這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。歸納提升1.細(xì)胞器的分類(lèi)

依據(jù)分

類(lèi)細(xì)胞器分布植物特有葉綠體動(dòng)物和某些低等植物共有中心體原核生物與真核生物共有核糖體結(jié)構(gòu)無(wú)膜核糖體、中心體單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體雙層膜葉綠體、線粒體成分含有DNA葉綠體、線粒體含有色素葉綠體、液泡功能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換葉綠體、線粒體參與蛋白質(zhì)的合成與加工核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體2.典型細(xì)胞的細(xì)胞器

比較項(xiàng)目典型細(xì)胞細(xì)胞器特點(diǎn)植物葉肉細(xì)胞一般含有植物全部的細(xì)胞器根成熟區(qū)細(xì)胞不含葉綠體根分生區(qū)細(xì)胞不含葉綠體和大液泡干種子細(xì)胞不含葉綠體和大液泡低等植物細(xì)胞含有中心體動(dòng)物心肌細(xì)胞線粒體較多消化腺細(xì)胞高爾基體和核糖體較多精細(xì)胞主要是線粒體蛔蟲(chóng)細(xì)胞不含線粒體草履蟲(chóng)一般含有動(dòng)物全部的細(xì)胞器原核生物藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌只含核糖體,不含其他細(xì)胞器探究應(yīng)用1.葉綠體與線粒體在分布、結(jié)構(gòu)和功能上的相同點(diǎn)是(

)①具有雙層膜②進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換③產(chǎn)生氧氣④含有DNA

⑤動(dòng)植物細(xì)胞都具有A.①②④

B.①②③C.②④⑤

D.①④⑤答案

A解析

葉綠體與線粒體都具有雙層膜,都含有DNA和多種酶;線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所,消耗氧氣,分解有機(jī)物釋放出能量,用于各種生命活動(dòng)。葉綠體是綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所,能產(chǎn)生氧氣,二者都能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化;動(dòng)植物細(xì)胞中都有線粒體,但動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有葉綠體。2.玉米的葉肉細(xì)胞與根尖分生區(qū)細(xì)胞共有的一組細(xì)胞器是(

)A.線粒體和中心體B.葉綠體和線粒體C.液泡和葉綠體D.線粒體和核糖體答案

D解析

玉米的細(xì)胞中無(wú)中心體,根尖細(xì)胞中無(wú)葉綠體。3.下圖是根據(jù)細(xì)胞器的相似或不同點(diǎn)進(jìn)行的分類(lèi),下列選項(xiàng)中不是此圖分類(lèi)依據(jù)的是(

)A.有無(wú)膜結(jié)構(gòu)B.單層膜還是雙層膜C.有無(wú)色素D.是否普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中答案

A解析

線粒體、葉綠體、高爾基體和液泡都具有膜結(jié)構(gòu)。4.與家兔肌肉細(xì)胞相比,菠菜葉肉細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是(

)A.細(xì)胞壁 B.葉綠體C.液泡

D.中心體答案

D解析

家兔肌肉細(xì)胞是高等動(dòng)物細(xì)胞,具有中心體,不具有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡;菠菜葉肉細(xì)胞是高等植物細(xì)胞,具有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡,不具有中心體。探究點(diǎn)二使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體葉綠體和線粒體是兩種與能量代謝密切相關(guān)的細(xì)胞器,植物葉肉細(xì)胞中常常分布著橢球狀的葉綠體,動(dòng)植物細(xì)胞中普遍存在著短棒狀或線狀的線粒體。請(qǐng)結(jié)合教材P47“邊做邊學(xué)”使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體,討論解決下列問(wèn)題。1.觀察葉綠體時(shí)為什么通常選用黑藻或蘚類(lèi)的葉片或菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作為實(shí)驗(yàn)材料?答案

這是因?yàn)楹谠?、蘚類(lèi)的葉片薄而小,僅有一兩層葉肉細(xì)胞,葉綠體便于觀察,無(wú)需切片,可取整個(gè)小葉直接制片。若用菠菜葉作為實(shí)驗(yàn)材料,要取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮進(jìn)行制片,因?yàn)榻咏卤砥さ娜~肉細(xì)胞是海綿組織,細(xì)胞排列疏松,細(xì)胞分散,易撕取,便于觀察。2.葉綠體的形態(tài)和分布,與葉綠體的功能有什么關(guān)系?答案

葉綠體為橢球狀,主要分布在細(xì)胞的四周,光線較弱時(shí)以面積較大的腹面對(duì)準(zhǔn)光源,光線較強(qiáng)時(shí)以面積較小的頂面對(duì)準(zhǔn)光源或相互聚集成團(tuán),這樣既能保證植物細(xì)胞光合作用的需要,又可避免被強(qiáng)光所灼傷。3.你所觀察到的葉綠體和線粒體都是靜止不動(dòng)的嗎?答案

不是靜止的?；罴?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于流動(dòng)狀態(tài),隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng),葉綠體、線粒體等細(xì)胞器和無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、各種酶等物質(zhì)在整個(gè)細(xì)胞中移動(dòng),有利于細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝等各種生命活動(dòng)。歸納提升1.材料的選擇與處理(1)選用黑藻或者蘚類(lèi)的小葉作為觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵,因?yàn)檫@樣的細(xì)胞中葉綠體大且數(shù)目少,便于觀察。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的臨時(shí)玻片標(biāo)本要始終保持有水狀態(tài),這樣做的目的是防止葉綠體失水。如果葉綠體失水,葉綠體就會(huì)皺縮,無(wú)法進(jìn)行葉綠體正常形態(tài)和分布的觀察。(3)由于線粒體中不含色素,在顯微鏡下呈透明狀態(tài),不易觀察。采用新配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染色液染色,可以將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)仍為無(wú)色,方便觀察。2.使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的比較

項(xiàng)目觀察葉綠體觀察線粒體原理葉綠體本身含有色素,呈綠色健那綠染色液可使細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色指標(biāo)在高倍鏡下觀察到它們的形態(tài)和分布材料黑藻或蘚類(lèi)植物的葉片人口腔上皮細(xì)胞或鐵蘇木精染色的大白鼠胰腺的永久玻片標(biāo)本染色劑不需要健那綠染色液觀察先低倍鏡,后高倍鏡探究應(yīng)用1.用高倍光學(xué)顯微鏡觀察蘚類(lèi)植物葉綠體時(shí),可見(jiàn)葉綠體(

)A.具有雙層膜B.呈綠色帶狀C.內(nèi)部有許多基粒D.呈綠色橢球狀答案

D解析

蘚類(lèi)植物葉綠體呈橢球狀,而不是帶狀。在光學(xué)顯微鏡下不可能看到葉綠體的雙層膜及基粒,只有在電子顯微鏡下才能觀察到。2.把葉綠體作為細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的標(biāo)志物是因?yàn)?

)A.葉綠體在不同強(qiáng)度的光下會(huì)以不同的面朝向光源B.如果沒(méi)有標(biāo)志物,細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)就難以察覺(jué)C.只有葉綠體等顆?？梢砸苿?dòng),細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不流動(dòng)D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是流動(dòng)的,細(xì)胞器是不運(yùn)動(dòng)的答案

B解析

細(xì)胞質(zhì)是不斷流動(dòng)的,懸浮在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的細(xì)胞器也會(huì)隨之運(yùn)動(dòng),所以葉綠體等顆粒位置的改變能夠證明細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。無(wú)標(biāo)志物時(shí),細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)難以察覺(jué),選擇體積較大的細(xì)胞器如葉綠體等作為標(biāo)志物有利于觀察。3.下列關(guān)于用高倍顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞中線粒體的實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是(

)A.實(shí)