必修細胞中的糖類和脂質(zhì)

第4節(jié)

細胞中的糖類和脂質(zhì)莆田第二十七中學(xué)生物組制作思考：1.這些食物的能量一樣嗎？糖類是主要的能源物質(zhì)

2.當你饑餓時或者劇烈運動后能盡快補充能量的食物是什么？一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖動植物細胞中都有動植物細胞中都有動植物細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量單糖：不能水解的糖類二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富（植物）蔗糖、甜菜中含量豐富（植物）人和動物乳汁中含量豐富（動物）都能提供能量二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量多糖：由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖脂質(zhì)分布作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D動物的皮下、內(nèi)臟器官人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆等儲能物質(zhì)、保溫緩沖和減壓構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的重要成分動物細胞膜血液、性腺腸道等人體內(nèi)參與脂質(zhì)運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進腸道對Ca和P的吸收二、細胞中的脂質(zhì)三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸每個單體都以若干個相連的C原子構(gòu)成的C鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。單體多聚體脫水縮合課堂小結(jié):1．細胞中的糖類

2．細胞中的脂質(zhì)

3．生物大分子以碳鏈為骨架元素組成含量種類 功能C,H,O很少單糖,二糖,多糖 主要的能源物質(zhì)元素組成含量種類 功能C,H,O(有些含N,P)1%-2% 脂肪、磷脂、固醇儲能 代謝調(diào)節(jié)一、選擇題1．大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)分別是

A．糖元和脂肪B．脂肪和蛋白質(zhì)

C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪2．細胞中脂肪的主要作用是

A．激素的主要成分 B.儲能的主要物質(zhì)

C．儲能的唯一物質(zhì) D．細胞膜的主要成分3．在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是

A．乳糖B．淀粉 C．糖元D．麥芽糖4．動物饑餓或冬眠時，能源物質(zhì)消耗的順序是A．脂肪→蛋白質(zhì)→糖類B．脂類→糖類→蛋白質(zhì)C．糖類→脂肪→蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)→糖類→脂肪5