2023年ktv工作總結(jié)匯編篇

2023年ktv工作總結(jié)匯編篇ktv工作總結(jié)1

要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到肯定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，須要做大量的工作，做為管理者就在相識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使KTV場所形成的接待實力，保證場所的雙重效益。

KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際狀況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

(一)組織建設(shè)和管理。

做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置;其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不行能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等狀況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者駕馭KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于奢侈也不會潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

(二)建立完善的規(guī)章制度

“無規(guī)則不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素養(yǎng)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于微小處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一樣，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理

KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就須要有人去管理，做為管理者每天必需做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分。

第一：班前打算工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行安排。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);

其次：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡察去了解客人的需求為，以便為促銷打算第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時留意營運中存在的問題，剛好進(jìn)行解決、訂正;

第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)閱歷，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必需從實際動身，發(fā)揮自己的管理才能和才智，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

(四)企業(yè)文化建設(shè)

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、提倡、塑造而形成的一種為員工共同奉行的`價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就肯定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到恒久，如樂迪的健康、平安、快樂等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，全面提升員工的各方面素養(yǎng)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培育工作。

在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)建良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

(一)建立市場調(diào)查機制，進(jìn)行市場定位。KTV市場是在不斷的改變發(fā)展中的，今日你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭狀況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)料，結(jié)合自身的實際狀況進(jìn)行消費群體的這定位。

(二)確定目標(biāo)市場，實行有效的營銷策略，不同的場所的狀況有不同消費人群，x主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于肯定事業(yè)有成的勝利人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等狀況特別重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的實行一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)建品牌，企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面呈現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及別出心裁之處。這方面工作主要從三方面入手：

①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。

②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)記、產(chǎn)品設(shè)計等。

③行為方向：a對內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利酬勞;b對外，市場調(diào)查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)建品牌。

總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁困難，做為管理者必需具備良好的管理素養(yǎng)和管理水平，在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和才智，從事管理工作。

ktv工作總結(jié)2

驀然回首，感慨萬千。在這快x月的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)切。讓我學(xué)到很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事實力。思想地方日臻成熟，綜合素養(yǎng)越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的熬煉。服務(wù)生的工作看起來不起眼，但責(zé)任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學(xué)習(xí)駕馭新的學(xué)問，努力將問題和投訴殲滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。

自覺擁護(hù)和支持本公司的方針決策，實行領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領(lǐng)導(dǎo)毛遂自薦，我有信念坐好這個位置。領(lǐng)班扮演的是一個承上啟下協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管的日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識要強，工作看法要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴(yán)格要求自己，創(chuàng)新管理方法。

一、注意員工心理

初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的實力和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下幾個面：

1、努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。

2、注意發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和看法，接受合理建議。

4、利用休息時以談心閑聊的方法了解員工的心理動態(tài)，主動引導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和沖突，促進(jìn)身心健康成長。

二、強化細(xì)微環(huán)節(jié)

服務(wù)實現(xiàn)完備標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)微環(huán)節(jié)確定勝利失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些消遣工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，消遣行業(yè)性質(zhì)特別，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必需有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真剛要做到這一點卻有特別的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過留意客人的言談舉止，推斷其須要，開展特性化服務(wù)，這里要留意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務(wù)，每一個姿態(tài)、微笑都要力求完備，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

3、培育員工對細(xì)微環(huán)節(jié)的留意，無論是生活還是工作上都是如此。特殊是員工干脆對客細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)？良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立“完備”概念，肯定不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完備的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實的，這里指的.是規(guī)定員工以追求完備為目標(biāo)，不懈努力！

對特別客人要有針對性服務(wù)，我們的服務(wù)要體現(xiàn)人性化服務(wù)，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的閱歷還很少，前面有許多東西要等著我學(xué)習(xí)，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。

我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己，不斷提高自身的文化學(xué)問和社會常識，平常工作的順當(dāng)開展與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成果是靠大家努力得來的，在今后的工作中我肯定會全力以赴，和同事們一起為xx的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力氣。最終誠心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。

我將仔細(xì)的總結(jié)閱歷，發(fā)揚成果克服不足，再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望，以百倍的的信念飽滿的工作熱忱與同事們一起，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為xx的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

ktv工作總結(jié)3

俗話說：“沒有規(guī)則不成方圓”，建立一套行之有效的約束機制是任何單位和部門許久不衰的根本。機關(guān)單位如此，事業(yè)單位如此，企業(yè)單位更是如此。我公司作為知名度高的企業(yè)單位，長期以來受到社會各界的高度重視。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的前提下，公司的工作實力和企業(yè)形象干脆影

響著公司的發(fā)展進(jìn)程。另外，公司在20xx年1月質(zhì)量管理體系“QS”認(rèn)證，為了更好的貫徹這一質(zhì)量體系，落實質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，制定一套切實可行的制度就更顯得尤為重要。在公司總經(jīng)理王立新的高度重視下，單位領(lǐng)導(dǎo)班子率單位全體成員綻開了熱情的探討，在經(jīng)過仔細(xì)具體的探討后出臺了一套。

匯編完成的共分六個篇章，每篇章下還各包含若干條款，其中有特地針對規(guī)范單位人事管理的`、和及針對公司員工的、等章節(jié)。每項制度都在遵循基本制度體系建設(shè)的同時體現(xiàn)了我們公司隊伍建設(shè)的獨特特色?！?/p>

在仔細(xì)學(xué)習(xí)了公司員工手冊后，使我進(jìn)一步對該手冊有了更深層次的相識和了解。首先，制定這套手冊是全面推動我公司工作的須要。這套手冊的制定，表明公司在制度建設(shè)上有了新的進(jìn)展和新的成果；其次，制定這套手冊是我們肅穆紀(jì)律、強化監(jiān)督制約體制的須要。在我們隊伍的建設(shè)中，要提高職工的整體素養(yǎng)，要規(guī)范員工行為，制度起到了很大的制約作用。

因此，我確定從我做起，仔細(xì)遵守的逐項逐條，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們虛心學(xué)習(xí)，規(guī)范自身行為、訂正存在問題、嚴(yán)格按制度辦事，在做好本職工作的同時努力塑造良好的形象，為公司以后的工作錦上添花、為公司經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

ktv工作總結(jié)4

說一下vip包廂的經(jīng)營理念。首先vip包廂的客人無論是消費實力還是社會地位確定比點餐式包廂的客人檔次要高許多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到選擇上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì);考核上崗等等。vip包廂服務(wù)人員需用女孩(最好是上海人)，另外該區(qū)可支配形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行溝通，模特也須要經(jīng)過公司培訓(xùn)才可上崗，并有專人負(fù)責(zé)。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應(yīng)當(dāng)是vip區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國各地(如東北、四川等地)設(shè)立長期聘請點，使公司能有源源不斷的簇新血液。

其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對vip區(qū)人員的工作看法及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則，以提高員工的主動性和良好的工作看法，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。

關(guān)于營業(yè)額的前期預(yù)算

由于目前上海消遣業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，不管是點餐式服務(wù)的ktv，還是vip形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個初入上海的全新的消遣場所，前期開業(yè)三個月應(yīng)作到盡量讓消費者知道這個品牌，可進(jìn)行大量的實惠活動，吸引客人到我們店里來，這樣他才會有比較，才有可能成為我們的忠實客戶，并由他們介紹給摯友，吸引更多的客人。(顧客的.口碑比任何廣告的有效)。因此我認(rèn)為前三個月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。經(jīng)過三個月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個月后營業(yè)額應(yīng)穩(wěn)步提升到每月200萬左右，每天7萬元左右。

ktv經(jīng)營管理ktv活動營銷ktv職員培訓(xùn)

ktv市場調(diào)研ktv項目規(guī)劃ktv裝修設(shè)計

ktv音響設(shè)備投資項目預(yù)算供求信息發(fā)布

精確定位+優(yōu)質(zhì)服務(wù)+團(tuán)隊精神=客人滿足。讓客人滿足，是我們最高的追求!只有客人滿足，我們才能創(chuàng)建更高的效應(yīng)。我信任只要我們看清了我們這里的市場形勢，那么在市場中找到弱點，找到適合我們消遣城發(fā)展的方法，我信任，作為我們市的消遣城龍頭，我們會找到適合我們消遣城發(fā)展的前景的，終歸我們的市場開發(fā)的早，我們理應(yīng)接著發(fā)展。

ktv工作總結(jié)5

要管理一家ktv其實不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)良化經(jīng)營品牌效益化等，須要做大量的工作，做為管理者就在熟識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、調(diào)和等管理職能，使KTV場所構(gòu)成最大的接待實力，保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理學(xué)問和工作中總結(jié)的閱歷，擬定以下經(jīng)營管理方案，以供參考

KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際狀況這個客觀條件的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

一、組織建設(shè)和管理。

做為一個企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物質(zhì)繁多等，為了確保營運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行公道有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面進(jìn)手，其一，構(gòu)成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理職員的配備等，進(jìn)行公道、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的職員知道自己該做甚么、該如何做，做到甚么程度才能不超出自己的范圍，職員不致于閑置；其二，公道而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不行能一成不變的，它會隨著季節(jié)、天氣、外部競爭等狀況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者把握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行公道的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于奢侈也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)公道、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

二、建立完善的規(guī)章制度

無規(guī)則不成方圓做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、職員培訓(xùn)和素養(yǎng)要求，裝備設(shè)施，易耗品物資，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的情勢進(jìn)行確認(rèn)，令人員做事有有章可循，有法可依，知道甚么該做甚么不該做，另外一方面著眼于微小處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交***制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、賞罰制度、提升制度、職員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文情勢規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位職員之間工作調(diào)和一樣，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

三、現(xiàn)場營運的監(jiān)視管理

KTV企業(yè)在營運肯定觸及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就須要有人往管理，做為管理者每天必需做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)視管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部份。第一：班前預(yù)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行安排。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是不是符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；其次：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡查往了解客人的需求為，以便為促銷預(yù)備第一手資料，對員工的操縱、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時留意營運中存在的題目，剛好進(jìn)行解決、訂正；第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)閱歷，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場管理工作是重中之重，做為管理者必需從實際動身，發(fā)揮自己的管理才能和聰慧，對現(xiàn)場進(jìn)行公道有效的管理。

四、企業(yè)文化建設(shè)

作甚企業(yè)文化？它是指企業(yè)在本身經(jīng)營發(fā)展進(jìn)程中通過培植、提倡、塑造而構(gòu)成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為何要那末重要？勝利的企業(yè)就肯定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到永久~！可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的進(jìn)程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，全面提升員工的各方面素養(yǎng)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的`培育工作。

五、建立市場調(diào)查機制進(jìn)行市場定位。KTV市場是在不斷的改變發(fā)展中的，今日你可能門庭若市，明天就面臨封閉，因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭狀況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢揣測，結(jié)合本身的實際狀況進(jìn)行消費群體的這定位。

六、確定目標(biāo)市場

實行有效的營銷策略，不同的場所的狀況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于肯定事業(yè)有成的勝利人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等狀況特別重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就能夠有針對性的實行一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，職員推廣策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

七、導(dǎo)進(jìn)KTV創(chuàng)業(yè)形象分辨系統(tǒng)，創(chuàng)建品牌

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出上風(fēng)，把好的一面呈現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及別出心裁的地方。這方面工作主要從三方面進(jìn)手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)色調(diào)、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)記、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向：a對內(nèi)，員工培訓(xùn)、賞罰提升制、決策行為、工作氛圍、員工福利酬勞；b對外，市場調(diào)查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象分辨就是為了更好傾銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，進(jìn)步場所的美譽度和著名度，創(chuàng)建品牌。

ktv工作總結(jié)6

隨著時間的消逝，xx年的工作立刻結(jié)束了，回望這一年來的各項工作，我感到很慚愧!緣由是今年的預(yù)算任務(wù)我們沒有能如期完成，給公司的整體經(jīng)營拉了后腿，在此我表示愧疚，針對一年來的工作，我做一下總結(jié)：

經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動，留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機，自行車活動，汽車靠墊，紅酒等，六月份又以消費肯定數(shù)額回饋并進(jìn)一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅，十月份起先上調(diào)了下午場的消費標(biāo)準(zhǔn)，增加了下午場的收入，十一月份以消費贈送酒水的形式賜予顧客最大的實惠!同時為了滿意顧客須要，新添加了長白山和黃鶴樓香煙，新添了海蜇絲番，茄雞塊，椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中，上半年我們圓滿完成了預(yù)算任務(wù)，很有信念，但在7.8.12月份我們經(jīng)驗了嚴(yán)打，使得我部遭遇了很大的損失，致使那三個月的營業(yè)收入急劇下滑，后半年的預(yù)算任務(wù)沒能如期完成，影響了全年的整體經(jīng)營!

部門管理中：

1員工的思想教化，針對80.90后的員工比較多，思想教化是不行少的，每進(jìn)一名新員工，首先了解其思想狀況，漸漸讓其有強者留弱者走的競爭意識!

2員工培訓(xùn)上，對每一名新進(jìn)員工都進(jìn)行親自培訓(xùn)，從基礎(chǔ)的酒店意識到各項工作程序的操作和標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)施設(shè)備的愛護(hù)方法;，從顧客進(jìn)入我部的接待到各項規(guī)范細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)始終在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān)，同時對各組的人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)指導(dǎo)，發(fā)覺問題，馬上訂正!組織員工參與了總辦以及消防學(xué)問，消毒學(xué)問和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!

3員工工作紀(jì)律上，針對員工工作時間崗上紀(jì)律加強了巡察力度，不光要求自覺，凡違反紀(jì)律的員工，依據(jù)狀況不進(jìn)行警告，或是是干脆懲罰，使員工有意識嚴(yán)格要求自己，將酒店規(guī)章制度當(dāng)做一張電網(wǎng)，以作為警示!對于上班帶手機的員工賜予嚴(yán)厲懲罰!

4環(huán)境衛(wèi)生上，加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度，尤其是沙發(fā)底部，門后，地腳線，以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部，同時嚴(yán)格做衛(wèi)生的方法，每日進(jìn)行抽查!

5設(shè)備設(shè)施的更新和愛護(hù)，首先，更換了中小包的沙發(fā)套，檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套，新夠了大豪包的無線話筒，對部分中小包的問題功放進(jìn)行更換，更換了五把吧椅，對大豪包的吧臺玻璃進(jìn)行了更換，拆除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的運用和刷洗，防止員工不當(dāng)心打碎，衛(wèi)生用具的節(jié)約運用，為防止人為操作損壞音響設(shè)備，嚴(yán)格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序，對不按程序執(zhí)行的賜予嚴(yán)峻警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品，壁紙，電氣設(shè)備，以及地腳線!每周給不銹鋼，鍍鉻設(shè)施打油，每三個月給木地板打蠟，每周清理投影機鏡頭，給包房各主機除塵，以便延長設(shè)備設(shè)施的運用壽命!

6節(jié)能降耗上，我部主要是電，和音響設(shè)備的更新和維護(hù)，隨時檢查客走包房音響設(shè)備，空調(diào)的`剛好關(guān)閉，，以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出，從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機以及舊的音箱，功放以及話筒燈具，!同時將庫存的舊吧椅，杯具以及客用品出庫運用，對出問題的觸摸屏能更換成舊的運用的，絕不買新的。凡是自己或工程部能修理的，也不用外工修理!

7上半年學(xué)習(xí)了自主加歌的程序，自行加歌，但由于很多新歌須要收費下載，而且網(wǎng)絡(luò)免費下載的存在病毒，怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫，致使不能滿意顧客的剛好須要，后申請付費由專業(yè)人員操作，歌曲得到了剛好更新，得到了顧客的認(rèn)可!

8員工服務(wù)上，強調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ)，細(xì)致服務(wù)贏得顧客的認(rèn)可，快捷周到為行動，進(jìn)一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注，特殊是包房內(nèi)的規(guī)范細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)以及敏捷多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn)，得到了顧客的好評!

總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結(jié)束，在明年的經(jīng)營和管理工作中，我們將接著學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)管理方法，加大個人以及公主的酒水促銷力度，不僅穩(wěn)定老顧客，同時主動實行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導(dǎo)賜予監(jiān)督和支持。

ktv工作總結(jié)7

一、經(jīng)理級管理干部

1、上班時間：下午17：30分—凌晨

（1）下午17：30分—18：00分為每日經(jīng)理主任例會打算時間

工作內(nèi)容：在辦公電腦里查閱前日各部門工作報告中有關(guān)本部門工作的問題，剛好的調(diào)查后在做出適當(dāng)?shù)奶幚砗驼f明同時，將處理和說明的結(jié)果記錄在案，若有關(guān)問題并不是本部門所為或牽涉到其它部門，則有責(zé)任將問題剛好以書面形式轉(zhuǎn)有關(guān)部門。

以上工作必需在管理例會前完成，以便在管理例會上剛好回復(fù)總經(jīng)辦問題的處理結(jié)果和得到確認(rèn)，并且便于總經(jīng)辦秘書整理歸類和總經(jīng)理在例會中確認(rèn)處理結(jié)果及協(xié)調(diào)有關(guān)問題。

對于管理例會上無法當(dāng)場處理和回復(fù)的問題，應(yīng)在當(dāng)晚8：30分以前（前廳部等前期工作較驚慌的部門可在下班以前）調(diào)查處理回復(fù)總經(jīng)辦。

（2）、下午6：00分—6：30為參與總經(jīng)辦主持召開的管理例會時間

工作內(nèi)容：聽取總經(jīng)辦對各部門前日工作問題的處理和說明的最終確認(rèn)，以及對有爭議問題的說明、確定和協(xié)調(diào)。仔細(xì)記錄當(dāng)日的工作支配以及總經(jīng)辦依據(jù)經(jīng)營和管理的須要所提出的看法和要求，包括指令、確定等內(nèi)容，以便確保將總經(jīng)辦的意圖貫徹到基層。

（3）、下午6：30分—7：00分為召開部門例會和上崗前的打算工作時間

工作內(nèi)容：主持和召開部門例會、宣布對前日工作問題的處理結(jié)果、傳達(dá)總經(jīng)辦的看法、要求、指令以及各項確定，支配當(dāng)日工作。檢查本部門的崗前打算工作和衛(wèi)生工作狀況、組織紀(jì)律和個人儀容儀表等。

2、上崗時間：晚上7：00—凌晨

工作內(nèi)容：7點鐘準(zhǔn)時離開辦公區(qū)域，到營業(yè)現(xiàn)場工作，無特別狀況不得常常坐在辦公室。

上崗時間內(nèi)應(yīng)隨時監(jiān)督和巡察本部門的工作狀況，發(fā)覺問題剛好訂正、確保營業(yè)正常和本部門的工作處于最佳狀況。

營業(yè)結(jié)束后，匯總一天的營業(yè)狀況，召開班后會解決本部門在當(dāng)天工作中發(fā)生的問題，無法處理的部門負(fù)責(zé)人必需將部門工作人3員上交的`報告進(jìn)行匯總到部門工作報告中，用電腦打印完畢，發(fā)入總經(jīng)辦文件交接箱，以便總經(jīng)辦秘書及各部門負(fù)責(zé)人其次天剛好將處理結(jié)果上報總經(jīng)辦。

二、部長級管理干部

1、上班時間：下午6：00分—凌晨

（1）、6：00分—6：10分為員工點名時間，點名由部進(jìn)步行，并檢查員工的儀容儀表以及工具配備狀況。

（2）、6：10分—7：00分為上崗前的打算工作時間（如檢查和督促服務(wù)員補充營業(yè)用品、擦干用具、擺臺、整理桌臺、房間衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生、檢查各種設(shè)施、設(shè)備以及電腦等，并領(lǐng)用物品等）。

（3）、6：30分—7：00為參與班前例會和接受經(jīng)理、主任檢查工作時間，班前會由各部部門經(jīng)理、主任主持召開，各部部長列席，全體員工參與。

2、上崗時間：晚上7：00—凌晨

上崗時間內(nèi)應(yīng)幫助經(jīng)理、主任隨時監(jiān)督和巡察各崗位的工作狀況，發(fā)覺問題剛好訂正，以確保營業(yè)正常和本部門的工作處于最佳狀態(tài)。（包房部長另加負(fù)責(zé)買單工作，當(dāng)客人買單后、在找零錢時應(yīng)主動向客人征詢看法，并按服務(wù)規(guī)范送客），營業(yè)結(jié)束后，匯總一天的營業(yè)服務(wù)狀況，做好記錄，并在班后會上剛好上報部門經(jīng)理和主任，要做到在工作期間任何特別規(guī)的問題都應(yīng)剛好知會上級；同時收集好本部門營業(yè)票據(jù)、臺卡和有關(guān)憑證，做好當(dāng)天的營業(yè)等數(shù)據(jù)統(tǒng)計，于下班后投入財務(wù)交接箱中。

其次節(jié)、崗位職責(zé)

酒吧部

一、酒吧員工作職責(zé)

1、酒吧員工上班第一件事：檢查各項電器設(shè)施、設(shè)備是否運轉(zhuǎn)正常。

2、檢查前晚與保安交接之物品數(shù)量是否正確，是否有遺失或損壞。

3、打掃和保持酒吧工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保證酒吧物品擺放整齊。

4、由部長或是指定負(fù)責(zé)人帶隊負(fù)責(zé)，在規(guī)定的時間內(nèi)到管事部領(lǐng)取杯具、用品，保證當(dāng)晚工作的運用量。

5、在規(guī)定時間內(nèi)到倉庫領(lǐng)取酒吧所需的酒水、物品。

6、檢查各式杯具是否衛(wèi)生清潔，符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否有裂縫或缺口。

7、營業(yè)期間，各員工應(yīng)依據(jù)制定好的標(biāo)準(zhǔn)配方、配料及重量標(biāo)準(zhǔn)賜予制作出品，禁止偷工減料或是錯誤配方。

8、收檔時酒吧員應(yīng)幫助部長檢查各項物品、輔料、用品的存貨，并填寫相應(yīng)的領(lǐng)料單，以剛好補充次日備品。

9、仔細(xì)整理好當(dāng)天的電腦小票，整理當(dāng)日營業(yè)帳目，清點當(dāng)晚酒水、物品結(jié)存，清理并檢查存、取酒卡頭、存酒本內(nèi)容是否正確，保證帳目的精確性，做到日清月結(jié)，帳實相符。

10、下班前應(yīng)徹底做好衛(wèi)生清潔工作，收鎖各項酒吧用品、用具，避開造成遺失，切斷、關(guān)閉不需接著運用的電器設(shè)備只電源，檢查水、電、火災(zāi)難隱患之根源。

二、酒吧部長工作職責(zé)

直屬上級：部門經(jīng)理

管轄：酒吧組長、酒吧員

詳細(xì)職責(zé)：

1、干脆向經(jīng)理負(fù)責(zé)自己所屬區(qū)域員工考勤及日常管理工作。

2、管理本部門的調(diào)酒作業(yè)及出品酒水、飲品的標(biāo)準(zhǔn)。

3、管理并操作自己崗位的每日營業(yè)報表。

4、檢查并監(jiān)督自己所屬區(qū)域的班前、班中、班后工作。

5、幫助吧員解決在工作中出現(xiàn)的問題，并剛好匯報部門經(jīng)理。

6、檢查并不斷跟進(jìn)酒吧全部出品的質(zhì)量、速度，以及裝飾。

7、檢查本部門區(qū)域內(nèi)外的清潔及平安。

8、檢查本部門員工的配戴、個人整齊衛(wèi)生。

9、考察下屬品德以及出勤狀況并剛好匯報經(jīng)理。

10、負(fù)責(zé)每月自己所屬區(qū)域的盤點工作及每日的營業(yè)報表核對，并上交報表及電腦小票。

11、檢查每日水果房的進(jìn)貨及退貨狀況。

12、負(fù)責(zé)每日自己所屬區(qū)域的領(lǐng)貨單、申購單填寫，并保證能精確、快捷的出品。

13、檢查本部門所屬的杯具、用具存貨狀況，保證營業(yè)正常運轉(zhuǎn)。

14、每日剛好檢查部門物品的估清狀況，并剛好主動通知相關(guān)部門及收銀臺。

傳酒部

一、部長工作職責(zé)

為便于部門管理，明確部長責(zé)、權(quán)范圍，健全本部的管理細(xì)則，從而促進(jìn)部門的全面發(fā)展，特對傳酒部長的工作作以下支配：

本部現(xiàn)有部長二位，分別設(shè)為A、B二種工作屬性，每天分工合作，原則上分工不分家，干脆對部門經(jīng)理、主任負(fù)責(zé)，工作中相互協(xié)調(diào)，相互協(xié)作，互補互利，并每周定期對工作崗位予以更換對調(diào)，讓每個部長都能獨立完成部門的每項工作，如遇正休，必需提前一天，將自己所負(fù)責(zé)之工作完全交接給另一部長，如若工作脫節(jié)，將干脆追究責(zé)任人之責(zé)任。

部長A（本部）

部長B（樓面）

營業(yè)前

負(fù)責(zé)當(dāng)天班前點名考勤，負(fù)責(zé)物品領(lǐng)用，支配好各區(qū)域人手，對業(yè)務(wù)技能不嫻熟者進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)，檢查估清食品，并知會收銀臺對電腦中出品進(jìn)行封閉及開放，發(fā)放備用金。

檢查儀容儀表，工具配備，檢查設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)放IC卡，發(fā)放不銹鋼餐具，檢查區(qū)域衛(wèi)生，追收前日未收回之餐具物品。

營業(yè)中

督促傳員酒站位狀況，員工紀(jì)律，禮貌用語，負(fù)責(zé)本部門內(nèi)部工作連接，洞察員工心態(tài)，員工思想，抽查腰包，強化員工崗位責(zé)任，定時檢查和督導(dǎo)樓面出品促銷狀況，協(xié)調(diào)和連接與廚房之間的工作問題，高峰期幫助打柯。

抽查工具配備及備用金狀況，檢查房卡，協(xié)調(diào)本部與其他部門的工作連接問題，督察營業(yè)現(xiàn)場本部員工的行為規(guī)范，編排夜宵簽到本，并督導(dǎo)夜宵運作狀況，處理突發(fā)事務(wù)。

營業(yè)后

檢查庫存，開領(lǐng)料單，收備用金，清點、登記小費和傳送業(yè)績，上交取消單記錄及小費表，負(fù)責(zé)對新員工培訓(xùn)。

收不銹鋼餐具，收IC卡，處理并記載員工功過實錄，伴同值班傳酒值班，檢查最終收檔狀況。各部長需依據(jù)現(xiàn)場實際狀況，敏捷見機行事。

第三節(jié)、操作流程

酒吧部

一、酒吧部工作流程

班前個人打算（17：30—18：00）：

1、提前30分鐘到達(dá)公司，以便有足夠的時間更換制服，整理個人儀表儀容，配備好個人工作用品。

2、進(jìn)入公司必需佩帶工號牌，穿戴整齊，并運用公司指定的員工通道出入，出入公司時必需主動協(xié)作保安部檢查工作。

營業(yè)前期（18：00—19：30）：

1．點名會（18：00）：準(zhǔn)時打卡上班（以換好制服為準(zhǔn)），由部長負(fù)責(zé)召開點名會，部門員工列席，要求各員工提前5分鐘列隊等候，隊伍中不許喧嘩吵鬧，做小動作，留意力要集中，部長除做好點名考勤工作外，另還需檢查員工的儀表、儀容，工具配備及員工的精神面貌以及對當(dāng)天工作的支配。

2．班前打算：開吧（仔細(xì)做好營業(yè)前的一切打算）：

（1）清潔工作區(qū)域衛(wèi)生。

（2）工具擺設(shè)：按時領(lǐng)用杯具（檢查有無破損、缺口），補足配備數(shù)；打算好各種工具（包括：刀、沾板、調(diào)酒器、量酒器、罐頭刀、吧匙等）。

（3）備品擺設(shè)（將各種杯分類擺放）：切好各種水果裝飾品（西瓜、橙角、菠蘿角、哈密瓜、檸檬片、車?yán)遄樱?、配料擺設(shè)。

（4）酒水?dāng)[設(shè)（將全部酒水分類擺放）：根據(jù)物品配備表備貨，補充酒水，根據(jù)酒水品牌分類擺放。

3．班前例會（時間：19：00）：由經(jīng)理主任準(zhǔn)時主持召開，全體員工列席的班前例會，1）講解并描述前一日的工作狀況，發(fā)生的問題及處理看法，日后遇見類似問題的應(yīng)對方法，如何杜絕；2）有針對性的穩(wěn)固及提高工作和服務(wù)流程的效率、水準(zhǔn)及部門各項制度；3）傳達(dá)當(dāng)日總辦指令，總辦通知，總辦會議精神及各項確定和規(guī)章制度；4）布置當(dāng)晚工作內(nèi)容（員工應(yīng)仔細(xì)聽取經(jīng)理主任的工作支配和指令）。

營業(yè)中期（19：30—1：30）：

1、嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)流程的操作規(guī)范進(jìn)行工作，同時努力駕馭提高并熟識運用工作技能、服務(wù)技巧、禮貌用語及專業(yè)學(xué)問，以便使服務(wù)令客人更滿足及創(chuàng)建最佳效益。

2、各吧員在工作中應(yīng)留意個人的行為規(guī)范、言行舉止，要求做到兩手背后，面帶微笑，昂首挺胸，出品時應(yīng)保證精確、快捷、無誤，完成后馬上歸回原位，保證有充分的打算，迎接下一出品。

1）、全部調(diào)制品及果盤一律根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方、份量出品（見標(biāo)準(zhǔn)配方表），不準(zhǔn)有偷工減料跡象或錯誤配制。

2）、全部出品憑柯打單出品，避開無單出品（或憑樓面部長級以上管理人員之借條）。

3）、用過的杯具、用具擺放要有條理，每次做完出品用過的東西必需清洗后歸回原位。

營業(yè)后期（1：30—結(jié)束）：

1、營業(yè)后期管理力度薄弱，員工更應(yīng)體現(xiàn)自身工作主動性、自律性，加快出品速度及保持行為規(guī)范。

2、清理并保持酒吧內(nèi)衛(wèi)生清潔（包括酒吧的工具、酒柜、臺面、水柜、工作臺、吧臺面、地面等）

3、收鎖好各項陳設(shè)之酒水。收鎖好酒吧全部配料、物品、用具。

4、各崗位負(fù)責(zé)人需在下班前填寫好次日的備貨單經(jīng)簽字確認(rèn)后交送指定位置，以便倉庫備貨。

5、部長及各單位吧臺負(fù)責(zé)人需在當(dāng)晚下班前將日報表做好并核對精確無誤后連同出品單、出品匯總表一起交送財務(wù)及總辦。

6、員工上交工作報告并參與部門管理人員主持的班后例會（指定包房），先由部長總結(jié)當(dāng)晚工作狀況及問題強調(diào)，部門主任總結(jié)當(dāng)晚工作狀況/問題強調(diào)/違規(guī)行為作出處理并訂正，員工自由發(fā)揮，闡述或提出問題，部門管理人員解答。

7、檢查水、電、火災(zāi)隱患，例如煙火、熱爐、插座等，無誤后請示部門許可打卡下班，剛好離開營業(yè)區(qū)域。

8、出門時主動交出隨身攜帶物品，主動協(xié)作保安例行物品檢查。

二、電腦故障處理程序

電腦故障處理：

1、發(fā)生電腦故障時，管理人員首先限制好場面，安撫客人飲品稍后送上，給客熱門5~10分鐘心理打算，然后立刻通知電腦修理員剛好修理。

2、KTV房電腦出現(xiàn)故障，服務(wù)員或貴接員馬上安撫客人請稍候，立即電話通知總控電腦修理人員進(jìn)行修理并剛好知會樓面管理人員剛好跟進(jìn)，后可將電視調(diào)到公司公共畫面或?qū)㈦娨曊{(diào)至好的電視節(jié)目讓客人觀賞并調(diào)低功放音量。

3、如出品部電腦出現(xiàn)故障，傳酒部馬上通知樓面暫緩點單，如修復(fù)后馬上知會樓面可下單。

4、電腦故障后，此時樓面有客人急需酒水時，通知部門經(jīng)理推斷同意，可由部長級以上人員打借條問酒吧暫借（借條要注明：房/臺號、項目、數(shù)量、日期、經(jīng)手人）。等電腦修復(fù)后與傳酒部、酒吧部協(xié)調(diào)后進(jìn)行補點單，酒吧憑電腦單核對返還借條。

5、如非常鐘電腦故障仍未修好或無法修理時，由總辦下達(dá)指令改手工單操作點單，同時通知樓面，傳酒部，收銀部，出品部。

手工單操作程序：（第一聯(lián)：收銀

其次聯(lián)：出品部

第三聯(lián)：傳酒部）

1、服務(wù)員下單必需寫眀日期，房/臺號，項目，數(shù)量（大寫），時間及簽名，并留意封單，酒水食品按要求分開下單（祥見第4條），并注明單價。

2、大廳服務(wù)員下完柯打單交電腦輸單員或部長，讓其將單送至收銀并劃價。

3、KTV服務(wù)員可干脆將手工單送至收銀劃價。

4、收銀劃價后將電腦單交傳酒部，大廳打柯人員在手工單簽傳酒員姓名交該傳酒員到出品部出品傳送，KTV人員將手工單交出品部出品，KTV服務(wù)員拿出品要讓其在手工單后簽名。

5、收銀劃價蓋章后，留下手工單第一聯(lián)，

二、三聯(lián)交傳酒部，出品部出品留其次聯(lián)，確認(rèn)后的第三聯(lián)交傳酒部出單并保留。

6、大廳傳酒員憑手工單第三聯(lián)到收銀買單并確認(rèn)收銀在第一與第三聯(lián)蓋收訖章，第三聯(lián)帶回。

7、各部門手工單交接要相互確認(rèn)并核對清晰。

8、大廳手工單發(fā)放服務(wù)員時要記錄好手工單號碼以便核查，服務(wù)員寫手工單時如有寫錯，不行將此聯(lián)手工單撕毀或丟失，寫錯或沒寫的手工單班后要如數(shù)統(tǒng)一上交并登記。

9、如遇手工單須要取消時，必需由酒吧/廚房、傳酒、樓面部長級以上人員簽名后交收銀。

10、電腦故障時，傳酒部、出品部、樓面管理人員監(jiān)督全部出品是否已出品和限制好時間，下班前三個部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)好將手工單補單入電腦，并剛好與收銀核對，傳酒部憑蓋章的手工單第三聯(lián)消IC卡，并更換電腦單蓋章。

11、各部門管理人員記錄當(dāng)天電腦故障的時間狀況，交電腦員備案。

流程圖：

電腦故障—總辦下指令—手工寫單—收銀劃價—傳酒員送單到各出品處—出品部出品—傳送

手工單分單填寫規(guī)范：

1、廚房出品與酒吧出品分單填寫。

2、酒吧出品的分單分類：

①烈性酒、力喬酒、葡萄酒、香檳、啤酒、汽水、礦泉水

②雞尾酒、長飲

③凍熱飲、雪糕、奶昔、果汁、小食、紙巾

④生果

⑤香煙

三、酒吧存取酒流程

為使酒吧存、取酒流程更進(jìn)一步規(guī)范與明朗化，亦能利于總辦及財務(wù)監(jiān)督，切實對公司負(fù)責(zé)，對客人負(fù)責(zé)，也對部門負(fù)責(zé)，特對存、取酒流程作以下設(shè)定：

存酒卡的類別及存酒期限：紅酒、洋酒：3個月存期--紅色或黃色，啤酒：1個月存期—綠色

存酒卡的領(lǐng)用：

1、對待存酒卡必需以現(xiàn)金一樣對待，做到每日從財務(wù)部（收銀部）以登記流水號的形式領(lǐng)取當(dāng)日所需之?dāng)?shù)量。如啤酒，紅酒、洋酒各領(lǐng)30張。

2、存酒卡由總吧臺統(tǒng)一領(lǐng)取，再由總吧臺分發(fā)給各分吧臺代為存酒。（分至各吧臺存酒卡的類別/數(shù)量必需具體登記，雙方簽字）

3、當(dāng)晚運用剩余的存酒卡必需退回總吧臺：（同樣登記退回存酒卡的類別/數(shù)量）由總吧臺統(tǒng)一退回財務(wù)部，其次天再重新預(yù)領(lǐng)。

存酒卡的運用規(guī)范：

1、存酒卡內(nèi)容分為：客人姓名/存酒名/存酒量/存酒日期/服務(wù)員/管理員/酒吧員/房臺號和存酒卡編號等。（存酒卡蓋章有效--財務(wù)制定的酒吧專用章）

2、填寫存酒卡需仔細(xì)細(xì)致保證字跡工整，清楚對存酒期、存酒量的數(shù)字必需以大寫形式填寫。

3、存酒卡為雙向填寫（卡頭卡身）完畢后應(yīng)仔細(xì)核對填寫內(nèi)容是否一樣。

4、在存酒卡上簽名運用真實姓名規(guī)范填寫，或運用經(jīng)認(rèn)可簽名模式仔細(xì)填寫，不允許填寫代號、別名、假名。

特殊強調(diào)：

1）、客人自帶酒水公司不予供應(yīng)寄存服務(wù)。

2）、飲料類、已開瓶的啤酒、紅酒公司不予供應(yīng)寄存服務(wù)。

3）、推廣、貴接、二部等營銷部門不行干脆到酒吧辦理存/取酒手續(xù)。

4）、酒吧接到酒水時必需和送物人當(dāng)面點清酒水?dāng)?shù)量及仔細(xì)檢查酒水的質(zhì)量。

5）、酒吧接到取酒卡時應(yīng)仔細(xì)核實取酒卡是否已過期，所要求的各項簽名是否符合要求，及仔細(xì)核對卡頭、卡身與存其酒登記表的內(nèi)容是否一樣。

存取酒登記表的運用規(guī)范

1、存取酒登記表內(nèi)容分別為品名、數(shù)量、存酒期、房臺號、編號NO、樓面經(jīng)手人、酒吧經(jīng)手人、取酒期、樓面經(jīng)手人、酒吧經(jīng)手人、備注。

2、存酒卡填寫完畢后，第一時間將全部填寫的內(nèi)容規(guī)范填寫在存酒登記表相應(yīng)的位置。

3、酒吧接到取酒卡，與存取酒登記表核對無誤后，在相應(yīng)的欄目規(guī)范填寫取酒日期及經(jīng)手人姓名，再由樓面經(jīng)手人簽名確認(rèn)方可取酒。

4、如擔(dān)保取酒應(yīng)在備注欄注明擔(dān)保取酒及擔(dān)保人姓名。

5、每月底將此存取酒登記表交由財務(wù)部審核，并對過期的存酒做登記報盈。

酒吧存取酒帳目整理

1、營業(yè)結(jié)束后，酒吧將當(dāng)天所存、取的酒水整理入帳，并再次仔細(xì)核對存酒卡頭，取酒卡，存酒登記表，存、取酒日報表的填寫是否完全一樣，以報表的形式每日上交財務(wù)部以備核查。

2、每月底（或在指定時間）酒吧將一個月的存取酒登記表和當(dāng)月已取酒的存酒卡上交財務(wù)部，由財務(wù)部對登記表和已取酒的存酒卡進(jìn)行核查（如品名、數(shù)量、簽名核對等）；

3、財務(wù)并將超過存酒期限的酒水整理列單，交一份列單給酒吧，并對此類酒水剛好報盈，通知酒吧入帳；

4、財務(wù)在存取酒登記表上需報盈的酒水的備注欄里簽上已報盈，整體核查后再將存取酒登記表返還給酒吧，以備酒吧給客人作取酒登記。

ktv工作總結(jié)8

時間匆忙，飛速消逝，我已經(jīng)在"歐迪消遣世界"開心的度過了一個春秋。工作著并歡樂著--是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必需駕馭七大要素：

1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必需上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)閱歷，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用。

3、打算即要隨時打算好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必需提前做好。如在客人到達(dá)之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽視微小服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的衣食父母"。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的擅長視察，揣摸客人心理，預(yù)料客人須要，并剛好供應(yīng)服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創(chuàng)建為客人創(chuàng)建溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7、真誠熱忱好客是中華民族的`美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必需運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)建更高的客人滿足度，使ktv立于不敗之地!

每個職業(yè)都須要講求團(tuán)隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會剛好上去調(diào)整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作主動，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。

平常，我也會和顧客談天，了解他們所喜愛的歌曲并舉薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客舉薦摯友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜愛。

作為一名服務(wù)人員，也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而歡樂，我為能在這里工作而華蜜!我能為這個集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和快樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不行少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能相互學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在"歐迪消遣世界"感受到不一般的歡樂!

ktv工作總結(jié)9

要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到肯定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，須要做大量的工作，做為管理者就在相識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使KTV場所形成最大的接待實力，保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理學(xué)問和工作中總結(jié)的閱歷，擬定如下經(jīng)營管理，以供參考

本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進(jìn)行闡述。

KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際狀況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

（一）組織建設(shè)和管理。做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不行能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等狀況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者駕馭KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于奢侈也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善的'規(guī)章制度?！盁o規(guī)則不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素養(yǎng)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于微小處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一樣，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理。KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就須要有人去管理，做為管理者每天必需做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一：班前打算工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行安排。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；其次：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡察去了解客人的需求為，以便為促銷打算第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時留意營運中存在的問題，剛好進(jìn)行解決、訂正；第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)閱歷，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必需從實際動身，發(fā)揮自己的管理才能和才智，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)，何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、提倡、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？勝利的企業(yè)就肯定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到恒久，如樂迪的健康、平安、快樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，全面提升員工的各方面素養(yǎng)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培育工作。

在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)建良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

（一）建立市場調(diào)查機制，進(jìn)行市場定位。KTV市場是在不斷的改變發(fā)展中的，今日你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭狀況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)料，結(jié)合自身的實際狀況進(jìn)行消費群體的這定位。

（二）確定目標(biāo)市場，實行有效的營銷策略，不同的場所的狀況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于肯定事業(yè)有成的勝利人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等狀況特別重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的實行一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)建品牌，企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面呈現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及別出心裁之處。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)記、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向：a對內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利酬勞;b對外，市場調(diào)查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)建品牌。

總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁困難，做為管理者必需具備良好的管理素養(yǎng)和管理水平，在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和才智，從事管理工作。

ktv工作總結(jié)10

經(jīng)濟(jì)下滑的困擾，激勵著我們在穩(wěn)步中去尋求發(fā)展；消遣整改的行動，鞭策著我們在動蕩中走完了x月。回顧走過的日子，時間給了我磨練，公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了x月的工作閱歷；感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過了x月的華蜜生活！

一、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害

1、從xx保潔公司駐場負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來，基本衛(wèi)生狀況尚好，但一些須要采納專業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強?。ㄈ纾好倒褰鸬牟潦?、大理石臺面的保養(yǎng)、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。）KTV衛(wèi)生工作是一項細(xì)致的、需長期持續(xù)跟進(jìn)的工作，也是服務(wù)質(zhì)量中不行忽視的重要工作。

假如勸服務(wù)無止境，那么衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)是高標(biāo)準(zhǔn)。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，才能給客人供應(yīng)舒適的消費空間。在x月的衛(wèi)生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、牢靠性工作方案與工作安排，并根據(jù)安排內(nèi)容定日按時的完成工作任務(wù)。只有這樣，才便于我們憑據(jù)驗查，并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、與xx天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn)，蟲害得到了有效的限制。該公司價格合理、服務(wù)到位、責(zé)任心強、能隨傳隨到。在x月的殺蟲滅害工作中，我將接著做好與該公司的溝通協(xié)調(diào)，常常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象，確保殺蟲滅害工作既平安又牢靠、既徹底又放心，使愛衛(wèi)防治達(dá)標(biāo)。

二、倉庫物品的管理

x月接手倉管工作以來，剛起先幾個月與選購 部、財務(wù)部合作得很融洽，月月都有盤點，月月倉存足夠。由于諸多緣由，導(dǎo)致物品選購 出現(xiàn)了不剛好、不到位、不足夠。目前倉庫庫存物品已套空，包房配置物品常短缺，長期這樣的操控，現(xiàn)庫倉猶如虛設(shè)，并嚴(yán)峻影響到樓面的正常運作。在x月的倉管工作中，懇請領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問題，督促選購 部按單選購 物品不要壓減數(shù)量，確保營業(yè)所需用品剛好到位不能缺少。

從x月起先，已停申購各包房噴香機香水，不知上級領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本？新的x月起先了，原洋酒供應(yīng)商供應(yīng)的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)峻，懇求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，希望供應(yīng)商盡快補足配送物品，樓面也好盡快將那些既影響場所形象，又影響場所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工看法較大，原實行的員工公共破損費現(xiàn)已停收。我場所無故缺少物品缺口較大，為了愛護(hù)好公司利益不受損害，希望復(fù)原收取原定的員工公共破損費，有了這筆收款，才能填補物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進(jìn)入酒店消遣服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年，對樓面的管理也不生疏。但KTV樓面管理工作與時俱變，原本輕車熟路的我，工作起來總不能游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作，每天要去面對一些繁瑣的事務(wù)，論學(xué)識和實力，我還存在肯定的`距離。在x月的管理工作中，我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導(dǎo)效果，愧對了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培！

x月的xxKTV，在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演化后，由于行業(yè)搶抓高端客群競爭激烈，行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)峻不足，我們的生意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差、看法差、意識差、責(zé)任差、使命感不強等都是存在的問題。做為基層督導(dǎo)，我對自己的管理工作進(jìn)行過自我指責(zé)和自我反省。特殊是上級領(lǐng)導(dǎo)明確強調(diào)的對外服務(wù)和對內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒有落實到位，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對我的一片期望！

如今的KTV夜場光靠惹眼的硬件無法站穩(wěn)市場，營銷員和專職服務(wù)員的主動服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場的法寶。x月對專職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn)，但效果不是很好。新時代的員工上進(jìn)心非常難抓，特殊是KTV夜場服務(wù)人員，由于錢來得快又輕松，而且各場所資源競爭力度大，員工簡單自滿、自大、自傲，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財寶，所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動服務(wù)性沒有得到明顯的提升。

在x月的管理工作中，很多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索，有時候?qū)芾硇拇嫦敕?，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯誤和過失。KTV樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時，去抓思想工作和團(tuán)隊建設(shè)。思想工作做通了，工作效率就出來了。

當(dāng)今xx應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛、和平共處、同等競爭、共同進(jìn)步載入管理工作的核心！公開的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問題，公允的安排工作任務(wù)，盡量削減員工對管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清晰地相識到自身的不足，并教化員工合理的處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力氣去共同待客。

我們的兩大主力軍營銷員、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn)，經(jīng)營模式也在不斷的調(diào)整變更，所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的改變。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員，留住優(yōu)秀的營銷員是我們立足市場之本。我曾從事過基層的服務(wù)工作，要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)員實在是難。

在日常的管理工作中，了解員工的個人愛好、個人性格、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀非常重要。通過分組競爭考核業(yè)績的管理方法，讓我更加明白了一個道理：“你關(guān)注別人有多少，別人就回饋你多少”。只有走進(jìn)了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會為之付出，管理才會產(chǎn)生效果。

對員工灌輸業(yè)務(wù)學(xué)問和講解服務(wù)技巧是必不行少的工作，同時也要結(jié)合實際，給員工共享自己職工生涯中失敗的或勝利的真實案例，一個故事可以讓多數(shù)個人聽了故事的人受益！干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動員工主動性、引導(dǎo)員工、激勵員工，用一人之力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能。在帶組工作中，我也松懈過，也懶散過，自己不負(fù)責(zé)的看法，產(chǎn)生的惡果也吃過。其實任務(wù)只是數(shù)，關(guān)鍵要有具備完成的條件，懇請領(lǐng)導(dǎo)能依據(jù)實際狀況考慮問題，定一個合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，我們才能有信念朝目標(biāo)奮進(jìn)。

各分部要緊密地協(xié)作工作，連接有序、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一樣去打造一個有凝合力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊！我們可以通過多種有意義的集體活動，使各分部成員間的感情加深，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展！

xx唱歌競賽的活動全員參加，使員工間相互有了溝通和相識，類似有利于團(tuán)隊建設(shè)的活動，建議可以多辦、常辦。

x月組織員工的吃樂游玩并沒有促進(jìn)團(tuán)隊的和諧發(fā)展，好多員工玩了還說累，吃了還說不香。希望能在今年x季，舉辦一次有利于xx團(tuán)結(jié)的集體活動。（如：女子拔河競賽、全員春游等。）讓營銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互相識、加深感情，從而達(dá)到今后能夠友好的合作。

當(dāng)前的局勢仍在影響著消遣服務(wù)業(yè)的發(fā)展，目前的經(jīng)濟(jì)形勢也未見良好的發(fā)展趨勢。在x月的管理工作中，我會牢記x總、x總在xx實行的第一次會議精神。聽從管理、以身作則、嚴(yán)格要求自己，主動協(xié)作上司抓好日常管理工作；轉(zhuǎn)變觀念、提高覺悟、多加關(guān)注、重視消費者的心里感受。

做好對內(nèi)外服務(wù)工作，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，發(fā)覺問題剛好處理，不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事務(wù)剛好上報；加強學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，改正自身不足之處，借鑒別人的優(yōu)點和同行業(yè)的勝利管理方法，運用到自己的工作中；履行好自己的職責(zé)，本著實事求是的原則，做到上情下達(dá)，下情上報；注意細(xì)微環(huán)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量，重視員工的看法，敬重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn)；努力完成各項工作指標(biāo)，開創(chuàng)特別時期服務(wù)工作新的局面！

“凡事以預(yù)立而不勞”，xx人正在安排著披荊斬棘之旅，我信任在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中，我們能避開局勢危機的困擾而健康發(fā)展！

“團(tuán)體以和諧為興盛”，xx人已經(jīng)唱響了和平共處之歌，我信任在全體同仁的共同努力下，我們會掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌！

ktv工作總結(jié)11

時間匆忙，飛速消逝，我已經(jīng)在ktv度過了一個春秋。工作著并歡樂著--是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必需駕馭七大要素：

1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡迎詞。

2、打算即要隨時打算好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必需提前做好。如在客人到達(dá)之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

3、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽視微小服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的衣食父母"。

4、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的擅長視察，揣摸客人心理，預(yù)料客人須要，并剛好供應(yīng)服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

5、創(chuàng)建為客人創(chuàng)建溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的'環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

每個職業(yè)都須要講求團(tuán)隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會剛好上去調(diào)整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作主動，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。

平常，我也會和顧客談天，了解他們所喜愛的歌曲并舉薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客舉薦摯友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜愛。

總結(jié)：作為一名ktv服務(wù)人員，也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而歡樂，我為能在這里工作而華蜜!我能為這個集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和快樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不行少的。當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能相互學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客感受到不一般的歡樂!

ktv工作總結(jié)12

xxxx年是公司實施“立足新化，拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣闊員工發(fā)揚“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實”的企業(yè)精神，拓展渠道，培育務(wù)實團(tuán)隊，同心協(xié)力，奮勇拼搏，促使公司保持了較好、較快的發(fā)展，各項工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、xxxx年本地業(yè)內(nèi)形勢分析

1、本地及周邊KTV行情

2、本地消費人示增長狀況

（1）第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150W，二、三、四季度起先呈現(xiàn)什么狀況。

（2）皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場，經(jīng)濟(jì)相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土，從xxxx年第三季度后來勢猛烈。

（3）皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，頂級的設(shè)備，人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，本地KTV業(yè)龍頭老大的位置。

（4）本地KTV業(yè)由于面臨著本公司的.巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置，降低消費，以求生存。

二、xxxx年公司各項數(shù)據(jù)分析

xxxx年公司銷售總額為_____元，創(chuàng)利稅_____元；DJ部訂房總額_____元，DJ部有員工_____人；每月業(yè)績完成比＿＿＿％

三、xxxx年公司主要工作業(yè)績

打響本地第一槍，搶占市場先機

1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的消遣場所。

2、找資源，打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個可用資源成為我們的客戶。

規(guī)范管理流程，強化內(nèi)部管控

1、經(jīng)過一年的運行公司已經(jīng)行成良性循環(huán)，擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎罰制度，增加了員工的業(yè)績意識。如六大獎罰機制等等

2、組建監(jiān)督部門，強化內(nèi)部管理

3、注意培訓(xùn)教化，提高業(yè)務(wù)技能推動文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動，增加企業(yè)凝合力。為了弘揚先進(jìn)，激勵員工，xxxx年先后組織員工參與野外活動及其它公益活動，得到本公司員工的一樣好評及其它公司員工艷羨，還獨家贊助了“皇家壹號杯”MTV大獎賽，更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。

2、落實網(wǎng)站建設(shè)，塑造企業(yè)形象。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司，使其它外地人員也能知道本公司狀況，大大增加了本公司的關(guān)注度

3、注意輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。聘請了1名督察，參加對公司產(chǎn)口質(zhì)量、平安、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4、著手理管層儲備，加強梯隊建設(shè)。xxxx年聘請DJ部長以上管理人員____人，實際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競聘______人，實際聘用_____名。

四、xxxx年工作中存在的主要問題

過去的xxxx年雖然取得上述四個方面工作的提高，但也存在非常緊迫和嚴(yán)峻的問題與不足，值得我們須要仔細(xì)反思、總結(jié)、改進(jìn)。

（一）門店運營基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營核心競爭力較弱。

1、門店缺乏責(zé)任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

（1）點單亂：

（2）點單亂：

（3）陳設(shè)亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳設(shè)、促銷商品亂堆放沒氣概、季節(jié)改變排面不調(diào)整，已經(jīng)成了很多門店的通病。

2、管理人員缺乏責(zé)任感，管理意識淡薄。

（1）在思想上：面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去，虧損嚴(yán)峻的實際狀況，個別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）在行動上：面對競爭和困難，手足無措、手段單一，等靠要依靠性強，主動出擊、想方設(shè)法的少。

（3）商品質(zhì)量缺乏把關(guān)，投訴懲罰損失嚴(yán)峻。

（4）促銷手優(yōu)較少，效果也特別一般。

（5）總辦辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1、沒時時跟進(jìn)現(xiàn)場，并依據(jù)實際狀況做出調(diào)整。

2許多合理化建議未能得到審批與實施

五、xxxx年發(fā)展思路與工作安排

發(fā)展思路：以“立足新化，拓展湖南”為目標(biāo)

基本思路：塊狀發(fā)展，打?qū)嵒A(chǔ)；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓業(yè)績。

經(jīng)營目標(biāo)：讓本部全部員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%~~100%以上。

發(fā)展目標(biāo)：塊狀布點，區(qū)域壟斷，達(dá)到拓展湖南中心思想。

為完成xxxx年的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)，我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實綻開工作：

一、必需始終樹立統(tǒng)一思想。

1、堅持一個中心。一切工作必需以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而綻開。

2、打造優(yōu)秀團(tuán)隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責(zé)任感的年輕的KTV專業(yè)管理團(tuán)隊。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既驚慌又歡樂，既有壓力又能進(jìn)步的主動向上的工作氛圍。

二、加強運營管理，創(chuàng)新求變，真正提高業(yè)績實力。

1、制定運營標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查力度，實實在在提高本部質(zhì)量。

2、拓展思路，大膽整改。對達(dá)不到本部最低要求的員工做為處理。

三、變更促銷模式，提高核心競爭力。

1、調(diào)整促銷模式，加大宣揚現(xiàn)有促銷手段，增加更多活動項目，讓客人感覺恒久不OUT

2、打造門店經(jīng)營亮點，讓本地均知道本公司特色

四