食品安全協(xié)議書

第頁共頁食品安全協(xié)議書一、協(xié)議目的本食品安全協(xié)議書的目的是為了確保食品生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的安全，保障消費(fèi)者的權(quán)益和健康，促進(jìn)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二、協(xié)議內(nèi)容1.食品生產(chǎn)企業(yè)要求（1）建立健全食品安全管理體系，包括食品生產(chǎn)工藝流程控制、原材料采購控制、設(shè)備設(shè)施管理等，確保食品安全。（2）建立食品生產(chǎn)追溯體系，能夠追溯食品從原料采購到最終銷售的全過程。（3）配備專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全的監(jiān)督和管理工作。（4）定期組織食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和知識水平。2.食品加工企業(yè)要求（1）確保加工設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生和安全，加強(qiáng)日常清潔、消毒和維護(hù)工作。（2）建立健全食品檢驗檢測制度，對原材料和產(chǎn)品進(jìn)行全面檢驗檢測，確保合格率達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。（3）建立食品留樣制度，備查食品樣品保留期滿一年以上，以備日后追溯或檢驗需要。（4）嚴(yán)禁使用過期原料和質(zhì)量不合格食品進(jìn)行加工。3.食品銷售企業(yè)要求（1）建立健全食品庫存及保質(zhì)期管理制度，確保食品不超過保質(zhì)期銷售。（2）定期開展食品銷售場所的衛(wèi)生檢查和整治，確保食品銷售環(huán)境衛(wèi)生。（3）提供食品安全知識宣傳，促使消費(fèi)者盡可能選擇安全的食品。（4）銷售食品要提供真實、準(zhǔn)確、完整的產(chǎn)品信息，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等。4.政府監(jiān)管部門職責(zé)（1）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，建立健全食品監(jiān)管制度和法律法規(guī)，確保食品安全。（2）加強(qiáng)食品生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為進(jìn)行打擊。（3）對食品安全事件進(jìn)行及時公告和信息發(fā)布，保障公眾的知情權(quán)。（4）建立投訴舉報機(jī)制，及時受理并處理相關(guān)食品安全舉報。5.消費(fèi)者的權(quán)益和責(zé)任（1）保護(hù)自身權(quán)益，購買和食用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。（2）及時向相關(guān)部門投訴舉報食品安全問題，為食品安全監(jiān)管提供有效的線索。（3）關(guān)注食品安全信息和知識，提高食品安全意識和自我保護(hù)能力。三、協(xié)議執(zhí)行與監(jiān)督1.食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)應(yīng)配合政府監(jiān)管部門進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查和抽檢，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)積極采取糾正措施，并向相關(guān)部門報告情況。2.政府監(jiān)管部門要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，制定相關(guān)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)意見，對違規(guī)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。3.相關(guān)媒體和社會組織要加強(qiáng)食品安全信息宣傳和監(jiān)督，提高公眾對食品安全問題的關(guān)注度。四、協(xié)議的生效與修改本協(xié)議自簽署之日起生效，有效期為五年。協(xié)議期滿前，雙方可以根據(jù)實際需要進(jìn)行修改和更新，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成一致意見后，簽署補(bǔ)充協(xié)議予以替代。五、協(xié)議的解除與終止如協(xié)議期滿后雙方達(dá)不成一致意見，或有違反協(xié)議內(nèi)容的行為，并經(jīng)多次催告不予改正，任何一方均有權(quán)解除協(xié)議。解除協(xié)議后，雙方需按照協(xié)議約定進(jìn)行清算處理。六、其他事項本協(xié)議未盡事宜，可由雙方協(xié)商確定，并簽署相關(guān)的補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本協(xié)議自經(jīng)雙方蓋章后生效。甲方（食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)）：_________________簽字：__________日期：___