幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證制度范本

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證制度范本第一章總則第一條為了規(guī)范幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證工作，提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品供應(yīng)，保障幼兒身體健康，制定本制度。第二條幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證制度適用于幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證工作。第三條幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證應(yīng)遵循科學(xué)、合理、公開、公平、公正的原則。第四條幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第五條幼兒園要建立健全食品安全管理體系，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管。第二章采購(gòu)管理第六條幼兒園食品采購(gòu)應(yīng)根據(jù)幼兒園實(shí)際需求，制定食品采購(gòu)計(jì)劃。第七條幼兒園食品采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持食品安全、健康和營(yíng)養(yǎng)的原則，選擇有資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商。第八條幼兒園食品采購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格遵守法定程序，進(jìn)行公開招標(biāo)或詢價(jià)，并按照規(guī)定程序進(jìn)行評(píng)標(biāo)、定標(biāo)。第九條幼兒園食品采購(gòu)合同應(yīng)明確食品名稱、數(shù)量、質(zhì)量要求、供應(yīng)商名稱、價(jià)格、交付時(shí)間等相關(guān)條款。第十條幼兒園食品采購(gòu)合同應(yīng)簽訂正本和副本，各方須保存好相關(guān)文件。第三章驗(yàn)收管理第十一條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)由專門負(fù)責(zé)食品安全的工作人員進(jìn)行。第十二條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)根據(jù)供應(yīng)商提供的食品名稱、數(shù)量、質(zhì)量要求等內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比。第十三條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)對(duì)食品外包裝進(jìn)行檢查，外包裝應(yīng)完整、清潔無(wú)污染。第十四條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行感官檢查，食品應(yīng)無(wú)異味、異色、變質(zhì)等情況。第十五條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的方可接收。第十六條幼兒園食品驗(yàn)收應(yīng)記錄驗(yàn)收結(jié)果，并保存相關(guān)文件，保留至少一年。第四章索證管理第十七條幼兒園對(duì)所有采購(gòu)進(jìn)貨食品應(yīng)索取供應(yīng)商提供的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。第十八條幼兒園應(yīng)建立食品供應(yīng)商資質(zhì)審核制度，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審核。第十九條幼兒園食品供應(yīng)商應(yīng)主動(dòng)提供食品安全相關(guān)證件，如有重大問(wèn)題，應(yīng)立即報(bào)告幼兒園。第二十條幼兒園應(yīng)建立索證臺(tái)賬，記錄供應(yīng)商提供的食品安全相關(guān)證件信息。第二十一條幼兒園應(yīng)密切監(jiān)測(cè)供應(yīng)商的食品安全情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即采取相應(yīng)措施。第五章監(jiān)督檢查第二十二條幼兒園食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證工作應(yīng)定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保制度有效執(zhí)行。第二十三條監(jiān)督檢查應(yīng)由幼兒園食品安全管理責(zé)任人負(fù)責(zé)，定期進(jìn)行內(nèi)部檢查和外部抽查。第六章處罰措施第二十四條對(duì)食品采購(gòu)、驗(yàn)收與索證工作存在違規(guī)行為的單位，幼兒園應(yīng)依法采取相應(yīng)處罰措施。第二十五條對(duì)食品質(zhì)量存在問(wèn)題的供應(yīng)商，幼兒園應(yīng)停止與其合作，并依法報(bào)警。第二十六條幼兒園應(yīng)對(duì)食品安全責(zé)任人進(jìn)行違規(guī)行為進(jìn)行相應(yīng)處罰，并記錄違規(guī)行為。第七章附則第二十七條幼兒園可根據(jù)實(shí)際情況制定具體細(xì)則，補(bǔ)充本