幼兒園食品采購、驗收與索證制度范本

第頁共頁幼兒園食品采購、驗收與索證制度范本第一章總則第一條為了規(guī)范幼兒園食品采購、驗收與索證工作，提供安全、健康、營養(yǎng)的食品供應，保障幼兒身體健康，制定本制度。第二條幼兒園食品采購、驗收與索證制度適用于幼兒園食品采購、驗收與索證工作。第三條幼兒園食品采購、驗收與索證應遵循科學、合理、公開、公平、公正的原則。第四條幼兒園食品采購、驗收與索證應嚴格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第五條幼兒園要建立健全食品安全管理體系，加強對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。第二章采購管理第六條幼兒園食品采購應根據(jù)幼兒園實際需求，制定食品采購計劃。第七條幼兒園食品采購應堅持食品安全、健康和營養(yǎng)的原則，選擇有資質(zhì)、信譽良好的供應商。第八條幼兒園食品采購應嚴格遵守法定程序，進行公開招標或詢價，并按照規(guī)定程序進行評標、定標。第九條幼兒園食品采購合同應明確食品名稱、數(shù)量、質(zhì)量要求、供應商名稱、價格、交付時間等相關(guān)條款。第十條幼兒園食品采購合同應簽訂正本和副本，各方須保存好相關(guān)文件。第三章驗收管理第十一條幼兒園食品驗收應由專門負責食品安全的工作人員進行。第十二條幼兒園食品驗收應根據(jù)供應商提供的食品名稱、數(shù)量、質(zhì)量要求等內(nèi)容進行對比。第十三條幼兒園食品驗收應對食品外包裝進行檢查，外包裝應完整、清潔無污染。第十四條幼兒園食品驗收應對食品進行感官檢查，食品應無異味、異色、變質(zhì)等情況。第十五條幼兒園食品驗收應對食品進行質(zhì)量檢測，符合食品安全標準的方可接收。第十六條幼兒園食品驗收應記錄驗收結(jié)果，并保存相關(guān)文件，保留至少一年。第四章索證管理第十七條幼兒園對所有采購進貨食品應索取供應商提供的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。第十八條幼兒園應建立食品供應商資質(zhì)審核制度，對供應商進行資質(zhì)審核。第十九條幼兒園食品供應商應主動提供食品安全相關(guān)證件，如有重大問題，應立即報告幼兒園。第二十條幼兒園應建立索證臺賬，記錄供應商提供的食品安全相關(guān)證件信息。第二十一條幼兒園應密切監(jiān)測供應商的食品安全情況，一旦發(fā)現(xiàn)問題應立即采取相應措施。第五章監(jiān)督檢查第二十二條幼兒園食品采購、驗收與索證工作應定期進行監(jiān)督檢查，確保制度有效執(zhí)行。第二十三條監(jiān)督檢查應由幼兒園食品安全管理責任人負責，定期進行內(nèi)部檢查和外部抽查。第六章處罰措施第二十四條對食品采購、驗收與索證工作存在違規(guī)行為的單位，幼兒園應依法采取相應處罰措施。第二十五條對食品質(zhì)量存在問題的供應商，幼兒園應停止與其合作，并依法報警。第二十六條幼兒園應對食品安全責任人進行違規(guī)行為進行相應處罰，并記錄違規(guī)行為。第七章附則第二十七條幼兒園可根據(jù)實際情況制定具體細則，補充本