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文檔簡介

維生素C的含量測定

1整理ppt一、實驗?zāi)康?/p>

1.掌握直接碘量法測定維生素C的原理與操作。

2.掌握直接碘量法測定維生素C的含量的計算方法。

3.掌握容量儀器的正確操作。2整理ppt二、實驗原理1、維生素C在醋酸酸性的條件下，可被碘定量氧化。根據(jù)消耗碘滴定液的體積，即可計算維生素C的含量?！裁?ml碘滴定液〔0.5mol/L〕相當(dāng)于8.806mg的

Ｃ6Ｈ8Ｏ6〕3整理ppt2、化學(xué)反響式去氫抗壞血酸4整理ppt

3、

計算公式5整理ppt1、儀器：稱量瓶〔１個〕、100ml容量瓶〔２個〕、50ml移液管〔１支〕、洗耳球〔1個〕、棕色酸式滴定管〔1個〕、錐形瓶〔3個〕、漏斗〔2個〕、100ml量筒〔1個〕、10ml量杯〔1個〕、燒杯〔3個〕、研缽、濾紙。三、實驗器材6整理ppt

2、設(shè)備：電子天平3、試劑：碘滴定液〔0.5mol\L〕淀粉指示液、稀醋酸、蒸餾水

4、樣品：維生素C片7整理ppt1.取本品20片，精密稱定，研細(xì)，精密稱取適量〔相當(dāng)于維生素C0.2g〕置50ml燒杯中。四、實驗過程

2.

量取稀醋酸10ml置200ml燒杯中，加新沸過冷水100ml?！惨弧巢僮鞑襟E8整理ppt

3.

取上述混合液適量使維生素C溶解并轉(zhuǎn)移至100ml量瓶，用混合液稀釋至刻度，搖勻，迅速濾過。9整理ppt4.精密量取續(xù)濾液50ml，淀粉指示液1ml，用碘滴定液〔0.5mol/L〕滴定，至溶液顯藍(lán)色并持續(xù)30秒鐘不褪。

備注：

平行操作〔即測二份供試品，雙樣單平行〕10整理ppt〔二〕操作流程稱樣→50ml燒杯→100ml量瓶→過濾混合液加淀粉指示液1ml精密量取續(xù)濾液50ml滴定11整理ppt

1、

計算本品含維生素C標(biāo)示量的百分含量。五、實驗結(jié)果

2、

計算相對偏差。

備注：

本品含維生素C應(yīng)為標(biāo)示量的93.0%-107.0%12整理ppt

1.

使用減重法進(jìn)行稱樣。五、本卷須知

2.

使用滴定管前要進(jìn)行試漏。

3.

滴定剩余的碘滴

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