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文檔簡介
探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式教材問題改編練習(xí)1.(教材P90探究·實踐改編)在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實驗中,自變量是A.溫度B.是否為有氧條件C.是否有酒精產(chǎn)生D.是否有CO2產(chǎn)生2.(教材P90問題探討改編)利用酵母菌進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)時,有時需要通氣,有時需要密封。下列關(guān)于酵母菌的敘述錯誤的是A.酵母菌屬于兼性厭氧菌B.通氣條件下酵母菌可大量繁殖C.密封條件下酵母菌可產(chǎn)生酒精D.酵母菌不能通過有氧呼吸產(chǎn)生水3.(教材P90探究·實踐改編)為探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式,某生物小組在相同條件下設(shè)置甲、乙兩組實驗裝置。下列相關(guān)敘述錯誤的是A.甲中A瓶是為了去除空氣中的CO2B.實驗中甲和乙分別為對照組和實驗組C.應(yīng)將D瓶密封一段時間后再和E瓶連接D.檢測酒精前應(yīng)適當(dāng)延長酵母菌培養(yǎng)時間4.(教材P90探究·實踐改編)某同學(xué)為了探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式設(shè)計了下圖所示實驗裝置,并進(jìn)行了相關(guān)實驗,下列說法正確的是A.該實驗的自變量為裝置中O2的有無B.裝置一可用于測定酵母菌有氧呼吸O2消耗量C.裝置一、二中紅色液滴的移動方向相同D.利用該實驗不能探究酵母菌的呼吸方式5.(教材P90探究·實踐改編)將適量酵母菌和葡萄糖溶液置于密閉容器中培養(yǎng),測得容器中O2消耗量和CO2釋放量如下圖所示。據(jù)圖分析下列敘述不合理的是A.甲表示酵母菌呼吸作用CO2的釋放量B.t1~t2時刻,酵母菌存在兩種呼吸方式C.t2時刻之后,酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸D.釋放等量CO2時,酵母菌t2時消耗的葡萄糖少于t16.(教材P95思考·討論改編)(不定項)楊梅果實色澤鮮艷、甜酸適口,且營養(yǎng)價值高,但易腐爛變質(zhì),不耐儲存。為推動楊梅物流的發(fā)展,某研究小組探究了溫度及儲藏時間對密閉容器內(nèi)楊梅果實呼吸強度的影響,結(jié)果如下表。下列相關(guān)敘述正確的是時間/h122436486025℃時CO2生成速率/μmol·g-1·h-147.043.239.337.533.44℃時CO2生成速率/μmol·g-1·h-14.73.42.82.22.0A.與25℃相比,4℃時楊梅果實的鮮重下降較少B.隨著儲藏時間的延長,楊梅果實細(xì)胞呼吸受到抑制C.楊梅果實無氧呼吸過程中會產(chǎn)生酒精并合成大量ATPD.密閉環(huán)境中充入部分氮氣有利于楊梅果實的儲藏保鮮7.(教材P96概念檢測T3)7-1.取酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行離心處理,把沉淀的酵母菌破碎后,再次離心處理可得到只含有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的上清液,利用上清液和下圖裝置進(jìn)行實驗,下列說法錯誤的是A.管口2應(yīng)連接裝有澄清石灰水的錐形瓶B.若管口2關(guān)閉,閥a的開關(guān)會影響實驗結(jié)果C.無細(xì)胞器參與時,酵母菌無法進(jìn)行有氧呼吸D.管口3所得液體會使酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色7-2.為了探究酵母菌細(xì)胞呼吸作用的類型,請根據(jù)所給的實驗材料和用具設(shè)計實驗。實驗材料和用具:酵母菌、葡萄糖培養(yǎng)液、試管5支、橡皮塞和彎曲玻璃管若干、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液、澄清石灰水、酸性重鉻酸鉀溶液、凡士林等。(1)實驗原理:____________________________________________________________。(2)實驗步驟:①將兩組的實驗材料和用具組裝好,分別編號為甲、乙,置于適宜環(huán)境中;②在甲組左側(cè)試管連接橡皮球(或氣泵),兩組均加入等量的澄清石灰水、酵母菌和________________,甲組連接橡皮球(或氣泵)的試管應(yīng)加入________________________;③一段時間后觀察溶液渾濁程度變化情況。(3)實驗結(jié)果和結(jié)論:若兩組澄清石灰水都變渾濁,且甲組中渾濁程度比乙組大,則說明。(4)澄清的石灰水還可用__________________溶液代替,其發(fā)生的顏色變化為______________________。答案及解析:1.B【解析】探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實驗中,自變量是O2的有無,因變量是呼吸產(chǎn)物的種類,溫度、pH等均屬于無關(guān)變量,故選B。2.D【解析】酵母菌是兼性厭氧菌,A正確;通氣條件下酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,有利于酵母菌大量繁殖,B正確;密封條件下酵母菌進(jìn)行無氧呼吸,可產(chǎn)生酒精,C正確;酵母菌通過有氧呼吸可產(chǎn)生水和CO2,D錯誤。3.B【解析】甲中A瓶內(nèi)NaOH溶液可吸收空氣中的CO2,A正確;該實驗為對比實驗,甲和乙均為實驗組,B錯誤;乙是無氧呼吸裝置,應(yīng)將D瓶密閉放置一段時間,徹底消耗D瓶中的氧氣,形成無氧環(huán)境后,再連接E瓶,C正確;檢測酒精時使用的試劑是酸性重鉻酸鉀,由于葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng),故應(yīng)將酵母菌的培養(yǎng)時間適當(dāng)延長以耗盡溶液中的葡萄糖,D正確。4.B【解析】由圖可知,裝置一、二中僅右側(cè)容器中加入的溶液不同,故該實驗的自變量為NaOH溶液的有無,A錯誤;酵母菌屬于兼性厭氧菌,實驗開始時,裝置一內(nèi)含有O2,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,消耗O2的量與釋放CO2的量相同,NaOH溶液可吸收CO2,故裝置一中紅色液滴左移,代表酵母菌有氧呼吸O2消耗量,O2消耗完后,酵母菌進(jìn)行無氧呼吸,不吸收O2,僅釋放CO2,紅色液滴不移動,B正確;裝置二中無NaOH溶液,則酵母菌進(jìn)行有氧呼吸紅色液滴不移動,無氧呼吸時紅色液滴右移,即裝置一、二中紅色液滴的移動方向不同,C錯誤;已知酵母菌進(jìn)行有氧呼吸與無氧呼吸時,裝置中紅色液滴的移動方向不同,故該實驗?zāi)芴骄拷湍妇暮粑绞?,D錯誤。5.D【解析】酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸時,O2消耗量等于CO2釋放量,只進(jìn)行無氧呼吸時,不消耗O2但釋放CO2,將適量酵母菌置于密閉容器中培養(yǎng),隨著O2的消耗,有氧呼吸逐漸減弱,故乙表示酵母菌呼吸作用O2的消耗量,甲表示酵母菌呼吸作用CO2的釋放量,A合理;t1~t2時刻,O2消耗量小于CO2釋放量,故此時間段內(nèi)酵母菌同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸,B合理;t1時刻,O2消耗量等于CO2釋放量,酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸,t2時刻及之后,O2消耗量為0,酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸,C合理;釋放等量CO2時,酵母菌t2時無氧呼吸消耗的葡萄糖多于t1時有氧呼吸消耗的葡萄糖,D不合理。6.ABD【解析】與25℃相比,4℃時CO2生成速率較低,說明4℃時楊梅果實的細(xì)胞呼吸強度較低,有機物消耗量較少,鮮重下降較少,隨著儲藏時間的延長,CO2生成速率逐漸降低,即細(xì)胞呼吸受到抑制,A、B正確;楊梅果實無氧呼吸過程中會產(chǎn)生酒精并合成少量ATP,C錯誤;密閉環(huán)境中充入部分氮氣可降低氧氣濃度,以降低楊梅果實的有氧呼吸強度,利于其儲藏保鮮,D正確。7-1.B【解析】酵母菌進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生CO2,其可使澄清石灰水變渾濁,故管口2應(yīng)連接裝有澄清石灰水的錐形瓶以檢驗酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呼吸作用的產(chǎn)物,A正確;有氧呼吸第二、三階段需在線粒體內(nèi)進(jìn)行,若無細(xì)胞器參與,酵母菌無法進(jìn)行有氧呼吸,上清液中僅含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),只能進(jìn)行無氧呼吸,故閥a的開關(guān)不影響實驗結(jié)果,B錯誤,C正確;酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行無氧呼吸時產(chǎn)生酒精和CO2,橙色的酸性重鉻酸鉀溶液可與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色,故管口3所得液體會使酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色,D正確。7-2.(1)酵母菌是兼性厭氧菌,既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸(2)葡萄糖培養(yǎng)液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液(3)酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2,且有氧呼吸產(chǎn)生的CO2明顯多于無氧呼吸(4)溴麝香草酚藍(lán)由藍(lán)變綠再變黃【解析】(1)該實驗中利用酵母菌探究細(xì)胞呼吸作用類型的原理是酵母菌是兼性厭氧菌,既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸。(2)由題意可知,在甲組左側(cè)試管連接橡皮球(或氣泵),甲、乙兩組的自變量為氧氣的有無,其余均為無關(guān)變量,應(yīng)保持相同且適宜,故甲、乙兩組應(yīng)均加入等量的澄清石灰水、酵母菌和葡萄糖培養(yǎng)液,甲組連接橡皮球(或氣泵)的試管應(yīng)加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的Na
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