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文檔簡(jiǎn)介

參觀超市心得體會(huì)通過參觀許昌的胖東來商超店,體會(huì)許多,但總體總結(jié)下來主要有一下幾點(diǎn):

一、排面飽滿度,干凈度都要比我們現(xiàn)在的水平高出許多,尤其是每個(gè)時(shí)間段去看排面都是飽滿的,干凈的。特殊是生鮮的排面能做到實(shí)時(shí)都飽滿無爛貨的確是要付出許多努力的。每個(gè)排面都有專人去整理。而且整個(gè)賣場(chǎng)我?guī)缀跽也坏綍喝必浀膬r(jià)格牌,如此的大賣場(chǎng)能做到這一點(diǎn)我真是佩服。

二、衛(wèi)生是門店的環(huán)境根底,胖東來在這方面做出了行業(yè)的標(biāo)桿,不只是商品衛(wèi)生做的精彩,設(shè)備衛(wèi)生,道具衛(wèi)生都特殊的精彩,就連洗手間的衛(wèi)生我們都找不到可以挑理的地方,但我觀看到有垃圾調(diào)到地面時(shí),總有人不到一分鐘就把垃圾清理潔凈。說明整個(gè)企業(yè)已經(jīng)把衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)看成了自己賴以生存的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)了。把這個(gè)觀念真真實(shí)切的落實(shí)到了觸手可及的每一個(gè)角落,這是我們需要追逐和努力的地方。

三、員工面貌主要表達(dá)在員工的精神面貌和工作態(tài)度上,據(jù)我觀看胖東來的員工幾乎沒有在工作時(shí)間閑聊的,即使有談天,也是一邊整理各自排面,一邊閑聊幾句,不過這個(gè)時(shí)間不會(huì)超過一分鐘。整個(gè)賣場(chǎng)的員工都在有條不紊的根據(jù)自己的工作內(nèi)容和性質(zhì)完成自己的本職工作。如何調(diào)發(fā)動(dòng)工的工作積極性這是我們需要仔細(xì)思索和學(xué)習(xí)的。

四、為顧客著想的理念表達(dá)在了賣場(chǎng)各個(gè)方面,首先各找各樣的溫馨提示特殊多,生鮮加工課的員工都配備了防止唾沫飛濺的護(hù)具,而且在生鮮區(qū)有許多告知商品如何使用的宣傳冊(cè)和菜譜,這不但提現(xiàn)了對(duì)顧客的愛護(hù)入微,更能提升對(duì)應(yīng)商品的銷售。從細(xì)節(jié)做起從顧客關(guān)注的細(xì)節(jié)做起更能夠加強(qiáng)顧客和企業(yè)之間的粘性

五、區(qū)域治理這個(gè)治理手段胖東來做的比我們更精彩,無論是治理的手段方法,工具還是治理的理念都比我們跟深入,比方每個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)安排,每個(gè)認(rèn)得貨架治理區(qū)安排等以及安排后如何操作,如何運(yùn)行,如何追蹤,如何檢查,還有以什么方式去實(shí)施。這都是他們走在了我們的前面。我們只是意識(shí)到了要用這種治理手段,也有相關(guān)的大體政策,但是詳細(xì)的更細(xì)致的可行性方法,方案我我們差的太多,急需補(bǔ)救。

通過對(duì)以上幾點(diǎn)的思索,我認(rèn)為作為門店應(yīng)當(dāng)實(shí)行的追逐策略有一下幾點(diǎn)

一、針對(duì)排面問題,我們應(yīng)當(dāng)直面為題,雖然我們有差距,但并不表示我們無法追逐。我們是有排面標(biāo)準(zhǔn)的,而且我們的標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)受了時(shí)間積存適合我們的標(biāo)準(zhǔn),我們只要做到我們自己的標(biāo)準(zhǔn),我們的門店就已經(jīng)有了企業(yè)進(jìn)展的內(nèi)動(dòng)力。最關(guān)鍵的是如做到我們自己的標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)從標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的力度入手,同時(shí)要有持續(xù)性,加上準(zhǔn)時(shí)的檢查制度我們是可以做到我們自己標(biāo)準(zhǔn)的

二、衛(wèi)生是門店一切的根底,這一點(diǎn)肯定要灌輸給門店的全部的人,這是我們得以生存的最終一道線和進(jìn)展的根底。同時(shí),我們現(xiàn)在正在推行門店的衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制和日清潔制度,通過這些方法的實(shí)施從制度上和思想上重視起來。

三、員工的精神面貌的的改觀,起點(diǎn)是讓員工門店都滿負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)起來,根據(jù)員工的時(shí)段治理,通過細(xì)分員工每個(gè)時(shí)間段工作,讓員工實(shí)時(shí)都有工作可做。然后就是利用獎(jiǎng)罰政策催促和鼓勵(lì)相結(jié)合的調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性,同時(shí)要宣傳以店為家的思想,讓員工以家人的角度去想店面該如何進(jìn)展,個(gè)人該如何去做。

4、如何提高為顧客著想的覺悟,首先是做好各自崗位的本職顧客效勞工作,不允許消失根底效勞的錯(cuò)誤,實(shí)行零容忍的態(tài)度。其次依據(jù)店內(nèi)的狀況適當(dāng)開展效勞延長(zhǎng)和效勞外延工作。

5、仔細(xì)總結(jié)工作內(nèi)容,制定適合本店的區(qū)域治理方法,和時(shí)段治理方法的政策,流程,方法,表格等(本月內(nèi)完成并實(shí)施)。把我們的區(qū)域治理從觀念性,理念性等空泛的概念,落實(shí)到門店實(shí)實(shí)在在的治理中去。讓我們能充分的用區(qū)域治理這個(gè)工具,提升殿堂的形象和治理水平。

參觀超市心得體會(huì)2

20xx年12月4日超市給了我們一次去總部培訓(xùn)考察學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī),巴楚縣超市也去了6名工作人員,我在其中。時(shí)間雖不長(zhǎng),但作用很大。我們開拓了眼界,興奮了精神,學(xué)到了許多好的理念和做法,感受到公司對(duì)我們的關(guān)懷和期望??疾焱戤吅髮€(gè)人體會(huì)總結(jié)概括為以下幾個(gè)方面:

一、促銷的目的

(一)、吸引顧客。超市可以通過促銷活動(dòng)到達(dá)吸引顧客的目的,例如,可以通過降低某種商品的低價(jià)格吸引顧客到超市,順便購(gòu)置其他正常價(jià)格的商品,從而翻開商品銷售的大門。

(二)、提升企業(yè)形象。例如,超市可以用有特色的廣告或商品展現(xiàn)來對(duì)特定的商品進(jìn)展促銷,雖然超市促銷的只是某種類型的商品,但顧客被活動(dòng)吸引到超市后,會(huì)全面地熟悉與感知超市的整體設(shè)計(jì)、賣區(qū)布局、清潔狀況、效勞等,從而影響著消費(fèi)者對(duì)整個(gè)超市形象的印象。

(三)、準(zhǔn)時(shí)清理庫(kù)房存貨。超市常常面臨存貨積壓的狀況,這時(shí),可以通過促銷降價(jià)清倉(cāng)去除過多的庫(kù)存,準(zhǔn)時(shí)回籠資金,但有時(shí)也有必要籌劃除降價(jià)之外的清倉(cāng)促銷活動(dòng)。

(四)、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中,由于超市數(shù)目的不斷增加,競(jìng)爭(zhēng)也日趨劇烈,眾多的經(jīng)營(yíng)者都參加了以促銷來爭(zhēng)取顧客的行列中。一項(xiàng)新穎、實(shí)惠、有效的促銷活動(dòng),會(huì)使消費(fèi)者對(duì)該超市的商品購(gòu)置愿望增加,從而戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

二、春節(jié)促銷的意義

春節(jié)促銷是全年特別重要也很活潑的一個(gè)促銷檔期。廣泛意義上的”春節(jié)市場(chǎng),橫越圣誕、元旦、春節(jié)三個(gè)促銷時(shí)機(jī),促銷期長(zhǎng),消費(fèi)強(qiáng)勁,要到達(dá)促銷理念創(chuàng)新、促銷內(nèi)容的新奇、促銷主題的創(chuàng)新和贈(zèng)品資源新意,貼合購(gòu)置群體的購(gòu)置心理,才能保證超市物品的大賣。

三、年備貨商品的陳設(shè)方式與銷售

(一)注意陳設(shè)效果。陳設(shè)包括賣場(chǎng)內(nèi)全部的陳設(shè)點(diǎn),如貨架、專柜、堆頭、特別造型、凍柜等的陳設(shè),這些陳設(shè)點(diǎn)的常規(guī)陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn),除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要留意顏色的搭配,要在促銷活動(dòng)期間將全部的陳設(shè)點(diǎn)表達(dá)的信息都是儲(chǔ)藏年貨的促銷活動(dòng)信息,而不應(yīng)當(dāng)含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。

(二)標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)練促銷語言。在實(shí)際銷售中要通過促銷人員的促銷語言表達(dá)可以最直接地將促銷信息傳遞給消費(fèi)者,但是每個(gè)人對(duì)一個(gè)促銷活動(dòng)的理解會(huì)有所不同,假如放任促銷人員“自說自話“,只會(huì)曲解促銷活動(dòng)內(nèi)涵,誤導(dǎo)消費(fèi)者的品牌意識(shí),影響企業(yè)形象,因此促銷語言必需標(biāo)準(zhǔn)。所以要標(biāo)準(zhǔn)的促銷語言必需簡(jiǎn)練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題,要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化,從而提高購(gòu)置者的購(gòu)置欲望。

春節(jié)消費(fèi)品由于消費(fèi)周期短顧客購(gòu)置率高,因此消費(fèi)者在春節(jié)期間購(gòu)物時(shí),一般不會(huì)計(jì)較買多或買少,增加單次購(gòu)置量成為促銷人員增加銷量的技巧。可以充分利用量販形式要加大銷售。

(四)簡(jiǎn)化促銷信息,更新價(jià)格標(biāo)簽。在賣場(chǎng)內(nèi)直接呈現(xiàn)促銷信息的POP中,空白海報(bào)和各類價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具??瞻缀?bào)上促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出,(但盡量不要過多打折,盡量以買贈(zèng)捆綁的形式來促銷)以示區(qū)分;盡可能削減文字,使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文,清晰知道促銷內(nèi)容;但要留意寫清晰限制條件,以避開消費(fèi)者誤會(huì)。

價(jià)格標(biāo)簽要醒目、簡(jiǎn)潔,在價(jià)格隨時(shí)變動(dòng)后要準(zhǔn)時(shí)更換價(jià)簽,不能新老價(jià)簽同時(shí)使用,造成價(jià)格混亂;通過價(jià)簽樣式的豐富變化,使消費(fèi)者更簡(jiǎn)單在無意識(shí)中發(fā)覺促銷信息,促成購(gòu)置。

(五)做好各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)備。在整個(gè)春節(jié)超市促銷過程中,或許會(huì)遇到大大小小的意外,如促銷方式的變更、各個(gè)促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加大促銷力度,要隨時(shí)保持貨物的補(bǔ)充、隨時(shí)保持與消費(fèi)者溝通并仔細(xì)地治理好整個(gè)溝通的過程,才能有效保證促銷活動(dòng)的順當(dāng)進(jìn)展及促銷效果的圓滿達(dá)成。

四、理貨、添貨的目的、原則與技巧

通過幾天的考察學(xué)習(xí),讓我學(xué)習(xí)到在超市工作,理貨、添貨也應(yīng)當(dāng)遵循肯定的原則,最大化的為超市創(chuàng)收。

1、最大化原則:產(chǎn)品陳設(shè)的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳設(shè)空間,盡可能增加貨架上的陳設(shè)數(shù)量,只有比競(jìng)爭(zhēng)品牌占據(jù)較多的陳設(shè)空間,顧客才會(huì)購(gòu)置你的產(chǎn)品。

2、垂直集中原則:垂直集中陳設(shè)可以搶奪消費(fèi)者的視線,由于垂直集中陳設(shè),符合人們的習(xí)慣視線,而且簡(jiǎn)單做誕生動(dòng)有效的陳設(shè)面。

3、伸手可取原則:要將產(chǎn)品放在讓消費(fèi)者最便利、最簡(jiǎn)單拿取的地方,依據(jù)不同主要消費(fèi)者不同的年齡身高特點(diǎn),進(jìn)展有效的陳設(shè)。如,兒童產(chǎn)品應(yīng)放在一米以下。

4、統(tǒng)一性原則:全部陳設(shè)在貨架上的公司產(chǎn)品,標(biāo)簽必需統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者,可到達(dá)正齊劃一、美觀醒目的展現(xiàn)效果。

5、干凈性原則:保證全部陳設(shè)的產(chǎn)品整齊、清潔。假如你是消費(fèi)者,你肯定不會(huì)購(gòu)置臟亂不堪的產(chǎn)品。

6、價(jià)格醒目原則:標(biāo)示清晰、醒目的價(jià)格牌,是增加購(gòu)置的動(dòng)力之一。既可增加產(chǎn)品陳設(shè)的醒目宣傳告示效果,又讓消費(fèi)者買的明白,可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)展價(jià)格比擬,還可以寫出特價(jià)和折扣數(shù)字以吸引消費(fèi)者。假如消費(fèi)者不了解價(jià)格,即使很想購(gòu)置產(chǎn)品,也會(huì)遲疑,進(jìn)而丟失一次銷售時(shí)機(jī)。

7、陳設(shè)動(dòng)感原則:在滿陳設(shè)的根底上要有意拿掉貨架最外層陳設(shè)的幾個(gè)產(chǎn)品,這樣既有利于消費(fèi)者拿取,又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。

8、先進(jìn)先出原則:按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層,最近出廠的產(chǎn)品放在里面,避開產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每二個(gè)星期要翻動(dòng)一次,把先出廠的產(chǎn)品放在外面。

9、堆頭標(biāo)準(zhǔn)原則:堆頭陳設(shè)往往是超市最正確的位置,是公司花高代價(jià)買下做專項(xiàng)產(chǎn)品陳設(shè)的。從堆圍、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放到POP配置都要符合上述的陳設(shè)原則,必需具備整體、協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)的原則。

五、如何算每天的銷售和毛利

作為經(jīng)營(yíng)者、治理者,在超市每天的經(jīng)營(yíng)、治理中,要算出,了解每天的營(yíng)業(yè)收入、外購(gòu)原材料費(fèi)用、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用、工資及福利費(fèi)、修理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、其他制造費(fèi)用、其他銷售費(fèi)用、其他治理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅金及附加、增值稅等,這樣才能精確的算出超市的銷售業(yè)績(jī)和毛利潤(rùn)。

今后的工作中,我肯定會(huì)學(xué)習(xí)這些優(yōu)點(diǎn)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。一是進(jìn)一步提高仆人翁意識(shí),增加工作的主動(dòng)性、制造性,把這次學(xué)習(xí)的成果應(yīng)用到日常工作中去;二是提高工作標(biāo)準(zhǔn),做到貨品科學(xué)整齊擺放,柜臺(tái)區(qū)潔凈醒目;三是提高效勞意識(shí),“微笑是最好的導(dǎo)購(gòu)”,真正把顧客當(dāng)成是上帝;四是開拓思路創(chuàng)業(yè)績(jī),爭(zhēng)取團(tuán)體、單位批量選購(gòu),用全部方法爭(zhēng)創(chuàng)銷量。

總之,經(jīng)過這次學(xué)習(xí)考察,我對(duì)今后的目標(biāo)更明確了,對(duì)今后的工作思路更清楚了,對(duì)公司和自己的前景更有信念了,今后肯定會(huì)連續(xù)努力開拓進(jìn)取,爭(zhēng)創(chuàng)更好的成績(jī)。

參觀超市心得體會(huì)3

今日,我們小記者班的全體同學(xué)在教師的帶著下,一起去參觀“愛家超市”。下午4點(diǎn)左右,我懷著感動(dòng)的心情踏進(jìn)了“愛家超市”。

一進(jìn)“愛家超市”,就觀察選購(gòu)者們正在絡(luò)繹不決的進(jìn)進(jìn)出出。我們登上電梯,朝入口走去,只見電梯口的存包處被圍的水泄不通,再往里面走,就進(jìn)入了“愛家超市”的大型選購(gòu)區(qū)。教師讓我們分開調(diào)查,我走了幾步,只見購(gòu)物者人山人海的:有的推著購(gòu)物小車,正得意的朝超市深處走去;有的則正在東張西望,一心想找一件自己喜愛的物品;有的正在抓緊時(shí)間往自己的購(gòu)物小車?yán)镅b東西,似乎有人和他(她)搶似的;還有的人正漸漸的推著滿滿的購(gòu)物小車滿載而歸,朝收銀臺(tái)走去。

貨架上的商品可真是琳瑯滿目,多得令我的眼睛應(yīng)接不暇:剛觀察了這件商品,又想買那件商品,伸手去拿那件商品,另一個(gè)更好的又消失在眼前,認(rèn)真看看這幾件商品,不是它廉價(jià),就是它質(zhì)量好,總之,它們是各有千秋,真叫人有些不知所措??粗粗?,我又突然想起來了教師交與的任務(wù),于是便與一位食品柜的售貨員阿姨聊了起來。

我問阿姨為什么這里的生意這么好?每天都有許多人來光臨這里,你們肯定賺了不少錢吧?阿姨洋洋得意的說:“生意好主要是由于我們“愛家超市”開展了大減價(jià)活動(dòng),所以來買東西的人們就慢

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