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文檔簡介

參觀超市心得體會通過參觀許昌的胖東來商超店,體會許多,但總體總結(jié)下來主要有一下幾點:

一、排面飽滿度,干凈度都要比我們現(xiàn)在的水平高出許多,尤其是每個時間段去看排面都是飽滿的,干凈的。特殊是生鮮的排面能做到實時都飽滿無爛貨的確是要付出許多努力的。每個排面都有專人去整理。而且整個賣場我?guī)缀跽也坏綍喝必浀膬r格牌,如此的大賣場能做到這一點我真是佩服。

二、衛(wèi)生是門店的環(huán)境根底,胖東來在這方面做出了行業(yè)的標桿,不只是商品衛(wèi)生做的精彩,設(shè)備衛(wèi)生,道具衛(wèi)生都特殊的精彩,就連洗手間的衛(wèi)生我們都找不到可以挑理的地方,但我觀看到有垃圾調(diào)到地面時,總有人不到一分鐘就把垃圾清理潔凈。說明整個企業(yè)已經(jīng)把衛(wèi)生標準看成了自己賴以生存的競爭優(yōu)勢了。把這個觀念真真實切的落實到了觸手可及的每一個角落,這是我們需要追逐和努力的地方。

三、員工面貌主要表達在員工的精神面貌和工作態(tài)度上,據(jù)我觀看胖東來的員工幾乎沒有在工作時間閑聊的,即使有談天,也是一邊整理各自排面,一邊閑聊幾句,不過這個時間不會超過一分鐘。整個賣場的員工都在有條不紊的根據(jù)自己的工作內(nèi)容和性質(zhì)完成自己的本職工作。如何調(diào)發(fā)動工的工作積極性這是我們需要仔細思索和學習的。

四、為顧客著想的理念表達在了賣場各個方面,首先各找各樣的溫馨提示特殊多,生鮮加工課的員工都配備了防止唾沫飛濺的護具,而且在生鮮區(qū)有許多告知商品如何使用的宣傳冊和菜譜,這不但提現(xiàn)了對顧客的愛護入微,更能提升對應商品的銷售。從細節(jié)做起從顧客關(guān)注的細節(jié)做起更能夠加強顧客和企業(yè)之間的粘性

五、區(qū)域治理這個治理手段胖東來做的比我們更精彩,無論是治理的手段方法,工具還是治理的理念都比我們跟深入,比方每個人的衛(wèi)生區(qū)安排,每個認得貨架治理區(qū)安排等以及安排后如何操作,如何運行,如何追蹤,如何檢查,還有以什么方式去實施。這都是他們走在了我們的前面。我們只是意識到了要用這種治理手段,也有相關(guān)的大體政策,但是詳細的更細致的可行性方法,方案我我們差的太多,急需補救。

通過對以上幾點的思索,我認為作為門店應當實行的追逐策略有一下幾點

一、針對排面問題,我們應當直面為題,雖然我們有差距,但并不表示我們無法追逐。我們是有排面標準的,而且我們的標準是經(jīng)受了時間積存適合我們的標準,我們只要做到我們自己的標準,我們的門店就已經(jīng)有了企業(yè)進展的內(nèi)動力。最關(guān)鍵的是如做到我們自己的標準,我認為我們應當從標準執(zhí)行的力度入手,同時要有持續(xù)性,加上準時的檢查制度我們是可以做到我們自己標準的

二、衛(wèi)生是門店一切的根底,這一點肯定要灌輸給門店的全部的人,這是我們得以生存的最終一道線和進展的根底。同時,我們現(xiàn)在正在推行門店的衛(wèi)生區(qū)域責任制和日清潔制度,通過這些方法的實施從制度上和思想上重視起來。

三、員工的精神面貌的的改觀,起點是讓員工門店都滿負荷的運轉(zhuǎn)起來,根據(jù)員工的時段治理,通過細分員工每個時間段工作,讓員工實時都有工作可做。然后就是利用獎罰政策催促和鼓勵相結(jié)合的調(diào)發(fā)動工積極性,同時要宣傳以店為家的思想,讓員工以家人的角度去想店面該如何進展,個人該如何去做。

4、如何提高為顧客著想的覺悟,首先是做好各自崗位的本職顧客效勞工作,不允許消失根底效勞的錯誤,實行零容忍的態(tài)度。其次依據(jù)店內(nèi)的狀況適當開展效勞延長和效勞外延工作。

5、仔細總結(jié)工作內(nèi)容,制定適合本店的區(qū)域治理方法,和時段治理方法的政策,流程,方法,表格等(本月內(nèi)完成并實施)。把我們的區(qū)域治理從觀念性,理念性等空泛的概念,落實到門店實實在在的治理中去。讓我們能充分的用區(qū)域治理這個工具,提升殿堂的形象和治理水平。

參觀超市心得體會2

20xx年12月4日超市給了我們一次去總部培訓考察學習的時機,巴楚縣超市也去了6名工作人員,我在其中。時間雖不長,但作用很大。我們開拓了眼界,興奮了精神,學到了許多好的理念和做法,感受到公司對我們的關(guān)懷和期望??疾焱戤吅髮€人體會總結(jié)概括為以下幾個方面:

一、促銷的目的

(一)、吸引顧客。超市可以通過促銷活動到達吸引顧客的目的,例如,可以通過降低某種商品的低價格吸引顧客到超市,順便購置其他正常價格的商品,從而翻開商品銷售的大門。

(二)、提升企業(yè)形象。例如,超市可以用有特色的廣告或商品展現(xiàn)來對特定的商品進展促銷,雖然超市促銷的只是某種類型的商品,但顧客被活動吸引到超市后,會全面地熟悉與感知超市的整體設(shè)計、賣區(qū)布局、清潔狀況、效勞等,從而影響著消費者對整個超市形象的印象。

(三)、準時清理庫房存貨。超市常常面臨存貨積壓的狀況,這時,可以通過促銷降價清倉去除過多的庫存,準時回籠資金,但有時也有必要籌劃除降價之外的清倉促銷活動。

(四)、對抗競爭對手。在超級市場的經(jīng)營中,由于超市數(shù)目的不斷增加,競爭也日趨劇烈,眾多的經(jīng)營者都參加了以促銷來爭取顧客的行列中。一項新穎、實惠、有效的促銷活動,會使消費者對該超市的商品購置愿望增加,從而戰(zhàn)勝競爭對手。

二、春節(jié)促銷的意義

春節(jié)促銷是全年特別重要也很活潑的一個促銷檔期。廣泛意義上的”春節(jié)市場,橫越圣誕、元旦、春節(jié)三個促銷時機,促銷期長,消費強勁,要到達促銷理念創(chuàng)新、促銷內(nèi)容的新奇、促銷主題的創(chuàng)新和贈品資源新意,貼合購置群體的購置心理,才能保證超市物品的大賣。

三、年備貨商品的陳設(shè)方式與銷售

(一)注意陳設(shè)效果。陳設(shè)包括賣場內(nèi)全部的陳設(shè)點,如貨架、專柜、堆頭、特別造型、凍柜等的陳設(shè),這些陳設(shè)點的常規(guī)陳設(shè)標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要留意顏色的搭配,要在促銷活動期間將全部的陳設(shè)點表達的信息都是儲藏年貨的促銷活動信息,而不應當含有其他非本次促銷信息或過時信息。

(二)標準、簡練促銷語言。在實際銷售中要通過促銷人員的促銷語言表達可以最直接地將促銷信息傳遞給消費者,但是每個人對一個促銷活動的理解會有所不同,假如放任促銷人員“自說自話“,只會曲解促銷活動內(nèi)涵,誤導消費者的品牌意識,影響企業(yè)形象,因此促銷語言必需標準。所以要標準的促銷語言必需簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題,要標準化、人性化,從而提高購置者的購置欲望。

春節(jié)消費品由于消費周期短顧客購置率高,因此消費者在春節(jié)期間購物時,一般不會計較買多或買少,增加單次購置量成為促銷人員增加銷量的技巧??梢猿浞掷昧控溞问揭哟箐N售。

(四)簡化促銷信息,更新價格標簽。在賣場內(nèi)直接呈現(xiàn)促銷信息的POP中,空白海報和各類價格標簽是最有效的傳遞信息工具。空白海報上促銷價與原價同時標出,(但盡量不要過多打折,盡量以買贈捆綁的形式來促銷)以示區(qū)分;盡可能削減文字,使消費者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文,清晰知道促銷內(nèi)容;但要留意寫清晰限制條件,以避開消費者誤會。

價格標簽要醒目、簡潔,在價格隨時變動后要準時更換價簽,不能新老價簽同時使用,造成價格混亂;通過價簽樣式的豐富變化,使消費者更簡單在無意識中發(fā)覺促銷信息,促成購置。

(五)做好各項應急預備。在整個春節(jié)超市促銷過程中,或許會遇到大大小小的意外,如促銷方式的變更、各個促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競爭對手加大促銷力度,要隨時保持貨物的補充、隨時保持與消費者溝通并仔細地治理好整個溝通的過程,才能有效保證促銷活動的順當進展及促銷效果的圓滿達成。

四、理貨、添貨的目的、原則與技巧

通過幾天的考察學習,讓我學習到在超市工作,理貨、添貨也應當遵循肯定的原則,最大化的為超市創(chuàng)收。

1、最大化原則:產(chǎn)品陳設(shè)的目標是占據(jù)較多的陳設(shè)空間,盡可能增加貨架上的陳設(shè)數(shù)量,只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳設(shè)空間,顧客才會購置你的產(chǎn)品。

2、垂直集中原則:垂直集中陳設(shè)可以搶奪消費者的視線,由于垂直集中陳設(shè),符合人們的習慣視線,而且簡單做誕生動有效的陳設(shè)面。

3、伸手可取原則:要將產(chǎn)品放在讓消費者最便利、最簡單拿取的地方,依據(jù)不同主要消費者不同的年齡身高特點,進展有效的陳設(shè)。如,兒童產(chǎn)品應放在一米以下。

4、統(tǒng)一性原則:全部陳設(shè)在貨架上的公司產(chǎn)品,標簽必需統(tǒng)一將中文商標正面朝向消費者,可到達正齊劃一、美觀醒目的展現(xiàn)效果。

5、干凈性原則:保證全部陳設(shè)的產(chǎn)品整齊、清潔。假如你是消費者,你肯定不會購置臟亂不堪的產(chǎn)品。

6、價格醒目原則:標示清晰、醒目的價格牌,是增加購置的動力之一。既可增加產(chǎn)品陳設(shè)的醒目宣傳告示效果,又讓消費者買的明白,可對同類產(chǎn)品進展價格比擬,還可以寫出特價和折扣數(shù)字以吸引消費者。假如消費者不了解價格,即使很想購置產(chǎn)品,也會遲疑,進而丟失一次銷售時機。

7、陳設(shè)動感原則:在滿陳設(shè)的根底上要有意拿掉貨架最外層陳設(shè)的幾個產(chǎn)品,這樣既有利于消費者拿取,又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。

8、先進先出原則:按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層,最近出廠的產(chǎn)品放在里面,避開產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每二個星期要翻動一次,把先出廠的產(chǎn)品放在外面。

9、堆頭標準原則:堆頭陳設(shè)往往是超市最正確的位置,是公司花高代價買下做專項產(chǎn)品陳設(shè)的。從堆圍、價格牌、產(chǎn)品擺放到POP配置都要符合上述的陳設(shè)原則,必需具備整體、協(xié)調(diào)、標準的原則。

五、如何算每天的銷售和毛利

作為經(jīng)營者、治理者,在超市每天的經(jīng)營、治理中,要算出,了解每天的營業(yè)收入、外購原材料費用、外購動力費用、工資及福利費、修理費、財務(wù)費用、其他制造費用、其他銷售費用、其他治理費用、營業(yè)稅金及附加、增值稅等,這樣才能精確的算出超市的銷售業(yè)績和毛利潤。

今后的工作中,我肯定會學習這些優(yōu)點、取長補短。一是進一步提高仆人翁意識,增加工作的主動性、制造性,把這次學習的成果應用到日常工作中去;二是提高工作標準,做到貨品科學整齊擺放,柜臺區(qū)潔凈醒目;三是提高效勞意識,“微笑是最好的導購”,真正把顧客當成是上帝;四是開拓思路創(chuàng)業(yè)績,爭取團體、單位批量選購,用全部方法爭創(chuàng)銷量。

總之,經(jīng)過這次學習考察,我對今后的目標更明確了,對今后的工作思路更清楚了,對公司和自己的前景更有信念了,今后肯定會連續(xù)努力開拓進取,爭創(chuàng)更好的成績。

參觀超市心得體會3

今日,我們小記者班的全體同學在教師的帶著下,一起去參觀“愛家超市”。下午4點左右,我懷著感動的心情踏進了“愛家超市”。

一進“愛家超市”,就觀察選購者們正在絡(luò)繹不決的進進出出。我們登上電梯,朝入口走去,只見電梯口的存包處被圍的水泄不通,再往里面走,就進入了“愛家超市”的大型選購區(qū)。教師讓我們分開調(diào)查,我走了幾步,只見購物者人山人海的:有的推著購物小車,正得意的朝超市深處走去;有的則正在東張西望,一心想找一件自己喜愛的物品;有的正在抓緊時間往自己的購物小車里裝東西,似乎有人和他(她)搶似的;還有的人正漸漸的推著滿滿的購物小車滿載而歸,朝收銀臺走去。

貨架上的商品可真是琳瑯滿目,多得令我的眼睛應接不暇:剛觀察了這件商品,又想買那件商品,伸手去拿那件商品,另一個更好的又消失在眼前,認真看看這幾件商品,不是它廉價,就是它質(zhì)量好,總之,它們是各有千秋,真叫人有些不知所措??粗粗?,我又突然想起來了教師交與的任務(wù),于是便與一位食品柜的售貨員阿姨聊了起來。

我問阿姨為什么這里的生意這么好?每天都有許多人來光臨這里,你們肯定賺了不少錢吧?阿姨洋洋得意的說:“生意好主要是由于我們“愛家超市”開展了大減價活動,所以來買東西的人們就慢

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