婦女懷孕后對食品的要求更高

PAGE2PAGE5婦女懷孕后對食品的要求更高，有些食品不但對孕婦有害，下列食品盡可能少吃或不吃。

冷飲

孕后胃腸功能減弱，過食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來消化機能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，胎兒對冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會躁動不安。有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對健康無益，對胎兒更有害。

久貯的土豆(馬鈴薯)眾所周知發(fā)芽的土豆有毒，多數(shù)人已有警惕，但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃。因為土豆含有生物堿，其含量和品種、播種地區(qū)、貯存時間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經(jīng)管畸形。白求恩醫(yī)科大學將土豆生物堿注射到小白鼠身上，結(jié)果導致無腦畸形。進入人體的生物堿并不很快消失，還能貯存1—2個月之久，如婦女孕前食用含有一定量生物堿的土豆，孕后還可繼續(xù)發(fā)揮其毒性作用，如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期內(nèi)繼續(xù)食用久貯的土豆，有可能導致胎兒神經(jīng)管畸形。熱性香料八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調(diào)味品。這些香料使食品色味更好，刺激食欲，大開胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道干燥、便秘。有些孕婦不適應這些東西，如食后胃腸不適大便困難那就勿吃，如有妊娠惡姐，潰瘍病或痔瘡的孕婦最好不吃。山楂本品可以開胃消食，甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應孕婦的青睞，現(xiàn)已證明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導致流產(chǎn)。

菠菜實際上菠菜的含鐵量并不多，并非補血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影響人體對鈣和鋅的吸收，而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，孕婦過多食菠菜，無疑對胎兒發(fā)育不利避免吃含咖啡因的食品準備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。某些國外專家研究后認為，咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。停止酗酒、吸煙，并遠離二手煙酗酒、吸煙會導致低體重兒、流產(chǎn)及產(chǎn)婦在產(chǎn)后的行動障礙。男性若經(jīng)常飲用葡萄酒、啤酒或烈酒，會降低睪丸激素分泌量，且增加精液中不良精子的數(shù)量。而煙草內(nèi)的尼古丁及醇類物質(zhì)對睪丸的生精上皮有直接毒性，可引起精子發(fā)育畸形、數(shù)量減少。這種精子與卵細胞結(jié)合所形成的胎兒，其發(fā)育也將會受到不同程度的損害。一斤左右。特別是葉酸，孕婦每天必須攝人足夠的葉酸，才能滿足胎兒迅速發(fā)展的需要。含葉酸豐富的食物有牛奶、牡蠣、菠菜、白菜等。為預防胎兒神經(jīng)管缺損，還需口服葉酸。微量元素包括鐵、銅、鋅、碘、錳、鈣、鎂等對胎兒發(fā)育成長關系十分密切。一些宮內(nèi)成長遲緩，死胎、早產(chǎn)，甚至畸形，都與微量元素缺乏有關。含鐵質(zhì)很多的食物有瘦肉、動物肝臟、動物血，或服鐵劑。一般都主張孕婦補鋅，主要應從動物蛋白的食物中補償，特別是乳制品最好。孕婦缺碘可引起甲狀腺腫，胎兒可發(fā)生矮小癡呆癥。含腆豐富的食物有海帶、紫菜、海魚、海蝦、含碘鹽等。孕婦缺鈣，胎兒生后易患佝僂癥，孕婦則易患軟化癥，牙齒脫落、腰腿痛、手足抽槒癥。含鈣的食品很多，如牛奶、豆類和干果等。如缺鈣，可補鈣劑。為了你胎兒的健康，飲食方面尤其要注重，哪些食物多吃，哪些食物不能吃，千萬不要馬虎：下列食品孕婦不宜吃1、油炸食品及香辣調(diào)料；2、含有酒精的飲品，以及咖啡、可口可樂等飲料；3、生魚、生肉、生雞蛋以及未煮熟的肉類食品；4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品；5、可疑的食物；6、甜食，包括白糖、紅糖、金色蜜糖、糖漿及人工合成產(chǎn)品；7、軟飲料，如可樂、加糖果汁；8、水果罐頭；9、人造奶油；10、餅干、蛋糕、點心、面點、面餅以及果醬和果凍；11、早餐加糖的麥片、粥等；12、冰淇淋、加果汁的冰水再加糖，可以用凍水果或者水果泥來代替；13、含糖調(diào)味品，如花生黃油、開胃食品、泡菜、沙拉調(diào)味汁、蛋黃醬。下列九種食品孕婦應禁食1、桂圓婦女懷孕之后，陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱。桂圓雖有補血安神、養(yǎng)血益脾之效，但性溫太熱，孕婦食后不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀，因此，孕婦不宜食桂圓；2、杏仁杏仁中含有毒物質(zhì)氫氰酸，為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦應禁食杏仁；3、山楂山楂有活血通瘀作用，同時又有收縮子宮功效，最好不吃；4、黑木耳黑木耳雖有滋養(yǎng)益胃的作用，但同時又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故應忌食；5、薏苡仁薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁，其性滑利。藥理實驗證實，薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用，促進子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；6、馬齒莧馬齒莧既是藥物又可作菜食用，但其性嚴寒而滑利。經(jīng)實驗證實，馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用，易造成流產(chǎn)；7、久存土豆土豆中含有生物堿，存放越入的土豆生物堿含量越大，而中劑量的土豆生物堿便可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒生長緩慢；8、熱性香料孕婦吃熱性香料（小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等）輕易消耗腸道水分，使胃腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞便梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果；9、螃蟹、甲魚、海帶這些水產(chǎn)品有活性軟堅作用，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；甲魚有較強的通血絡散瘀塊作用；鱉甲的墮胎力比鱉肉更強；海帶功能軟堅，散結(jié)，化瘀，亦有墮胎之嫌。以下食物孕婦應多吃、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。3、多吃谷類、花生等，因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。4、天天可加食1─2個雞蛋，因為蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。5、多曬太陽，使機體產(chǎn)生多種維生素D，以保證胎兒骨骼生長的需要。6、多注重補充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。孕婦禁忌的食物

很多孕婦有錯誤的觀念，認為只要能吃得下就要盡量地吃，胎兒總是吸收得到營養(yǎng)；其實，胎兒正在成形、發(fā)育的時候，只有補充她所需要的營養(yǎng)，才是對寶寶有益的。也相對的，某些食物，在一般人看來似乎是營養(yǎng)價值很高的好東西，卻可能在胎兒造成負面的影響，例如；寶寶出生后輕易有過敏體質(zhì)等等，都是作媽媽再懷孕時不可不謹慎注重的。以下非凡舉例孕婦懷孕期間應該避免食用的食物：烹調(diào)時避免使用紅花油、葵花油蝦、蟹蝦、蟹的荷爾蒙十分旺盛，對于懷孕而處于荷爾蒙分泌不協(xié)調(diào)狀態(tài)的孕婦來說，最好不要吃，因為可能加劇荷爾蒙失調(diào)的情形。豬肝許多人認為豬肝很補血，然而它卻有破血之效，會打散子宮內(nèi)的廢血；但因懷孕時期子宮內(nèi)并無廢血，故反易造成早期流產(chǎn)。韭菜、麥芽(糖)產(chǎn)后退奶時很有效，但會影響荷爾蒙的分泌，且易造成惡心、嘔吐。薏仁其作用為消除體內(nèi)異常細胞，但因受精卵對人體來說并不是正常的細胞，故薏仁的功效恐會抑制受精卵的成長，所以應盡量避免攝取。生冷食物例如生菜色拉、生魚片、冰的飲料及水果等等；雖然產(chǎn)前需亦涼補，但生菜類、生魚片因未經(jīng)過煮熟殺菌，輕易造成腹瀉的狀況，且冰冷的食物會影響呼吸的器官，造成寶寶過敏體質(zhì)。太咸、太辣、烤焦及油炸的食物太咸、太辣的食物對胎兒太刺激；烤焦的食物則對上呼吸器官神經(jīng)黏膜有影響，兩者都輕易造成寶寶有過敏體質(zhì)。忌有墮胎作用的水產(chǎn)品許多水產(chǎn)品有活血軟堅的作用,食后對早期妊娠會造成不良影響,如螃蟹、甲魚、海帶等。螃蟹其性偏寒涼,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;海帶有軟堅散結(jié)的功效;甲魚具有較強的通血絡、散瘀塊的作用,因而有墮胎之弊。忌滑利之品寒性滑利之品如黑木耳、山楂、荸薺、米仁、馬齒莧等物,對懷孕早期有一定的影響。如藥理實驗證實,米仁對子宮肌有興奮作用,能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。忌熱性食物根據(jù)產(chǎn)前宜清的藥食原則,懷孕期婦女應避免進食熱性食物,因熱性食物能使人體內(nèi)熱加重,有礙機體聚血養(yǎng)胎,這類食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、海馬、香菜、荔枝、桂圓、杏子、杏仁等。孕婦忌飲可口可樂。因可口可樂含有相當多的咖啡因。據(jù)分析每瓶約含50～80毫克。這對正常人來說沒什么影響，但胎兒對咖啡因非凡敏感。孕婦常飲可口可樂，咖啡因能通過胎盤作于胎兒，使胎兒發(fā)生中毒反應，誘發(fā)胎兒畸形發(fā)育。例如兔唇、缺趾、少指，甚至導致流產(chǎn)、死胎。所以，孕婦不宜飲可口可樂。哺乳期間也以不飲為好。忌食木薯。木薯中淀粉的含量很高，蛋白質(zhì)含量很低，營養(yǎng)價值較差。木薯中還含有不等量的氫氰酸，這種物質(zhì)對人畜有毒害作用。實驗證實，懷孕動物食用一定量的木薯后，會引起一塵不染胎畸形。在木薯產(chǎn)地的產(chǎn)婦也有較多的畸形胎兒出生。可見這與進食木薯引起中毒有關在懷孕期與妊娠病癥，應忌食下列食物：

大麥芽

根據(jù)前人經(jīng)驗，婦人懷孕期間忌食大麥芽。如《本草正》中說：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎?！端幤坊x》亦云：凡痰火哮喘及孕婦、切不可用麥芽。

燕麥

有滑腸和下行之力，故有一定的催產(chǎn)作用，懷孕之婦當忌食為妥。

薏苡仁

根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗，懷孕婦女忌食為妥?！讹嬍稠氈分姓f：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。清代食醫(yī)王孟英亦告誡：苡仁性專下達，孕婦忌之。《本草經(jīng)疏》中還明言：妊娠禁用。

驢肉

性平，味酸甘，雖有補血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗，懷孕婦女應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。

兔肉

性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，故懷孕之人忌食之。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。

麻雀肉

有學者認為，雀性大熱并特淫，主張懷孕婦女不應多食。中醫(yī)認為，雀能壯陽，興陽事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣疲喝褘D食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，懷孕之人，雀肉與雀腦均忌多食。

蛙肉

根據(jù)前人經(jīng)驗，懷孕婦女不宜多吃蛙肉。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助濕、生熱，孕婦最忌。

海馬

適宜孕婦臨產(chǎn)之前或難產(chǎn)之際食用。而正常懷孕期間不宜服食，因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說：海馬入腎經(jīng)命門，更善墮胎，故能催生?！侗静菥V目》亦云：海馬，難產(chǎn)多用之。《食物中藥與便方》中還介紹：婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn)：海馬1個，煮水，沖入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期，切勿食之。另有海龍，性同海馬，《本草綱目拾遺》中曾說：海龍功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，懷孕婦女非臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際，切勿服食。

蟹爪

能散瘀血、通經(jīng)絡。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載?！侗静菥V目》中也說它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間，切勿食之。

鰻鱺

俗稱白鱔。性平，味甘，能補虛弱，同時又屬一種高蛋白高脂肪食物。宋代醫(yī)家認為鰻鱺魚會動風。清代食醫(yī)王士雄也認為多食助熱發(fā)病?！峨S息居飲食譜》中指出：孕婦忌之?？制溆蟹誓伾?，助熱動風，有損胎氣之弊。

山楂

俗稱棠株、山里紅。由于它能活血化瘀、消積破氣，故對懷孕婦人的胎孕極為不利，甚至會引起流產(chǎn)。所以，孕婦切忌食用。

茄子

根據(jù)前人經(jīng)驗，懷孕婦女忌吃茄子。如《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食之，尤見其害?！讹嬍稠氈愤€認為：秋后食茄損目。女人能傷子宮無孕。所以，孕婦應忌食為好，或謹慎食用。

馬齒莧

又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習慣性流產(chǎn)史者忌食之。如《本草正義》中說兼能入血破瘀。

明·李時珍也認為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。木耳菜

又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦，更應忌食之。

慈姑

慈姑有活血作用?！峨S息居飲食譜》中明確指出：慈姑功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之?！度杖A子本草》中也有懷孕人不可食的告誡。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產(chǎn)史者，更應忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。

胡椒

為大辛大熱的辛辣刺激性食品?！侗静萁?jīng)疏》中指出：胡椒，其味辛，氣大溫，性雖無毒，然辛溫太甚，過服未免有害?！峨S息居飲食譜》則強調(diào)：多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。

花椒

性溫，味辛，古代醫(yī)家還認為它有小毒。根據(jù)前人經(jīng)驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說：多食動火墮胎?！吨兴幋筠o典》也明確告誡：孕婦慎服。

白酒

俗稱燒酒。明·李時珍認為：燒酒，純陽毒物，與火同性。清·王孟英亦云：燒酒，性烈火熱，遇火即燃。孕婦飲之，能消胎氣。告誡懷孕之婦，不可飲酒。即使新婚夫婦，如酒后入洞房，一旦受孕也就可能會播下畸形兒、低能兒的種子。西方國家把一些夫婦在周末度假時飲酒作樂后生下的遲鈍笨拙的兒童稱為星期天的孩子。

咖啡

性溫，味甘苦，它所含的咖啡因?qū)μ旱陌l(fā)育不利，有可能會導致嬰兒肌肉張力降低，肢體活動力差，甚至出現(xiàn)弱智或癡呆。同時咖啡也會增加孕婦流產(chǎn)的危險?！睹绹t(yī)學會雜志》報道說，孕婦飲用咖啡導致流產(chǎn)的危險性比不喝咖啡的孕婦高22％，懷孕期間比懷孕前喝咖啡的影響更大。因此，懷孕婦女切忌多吃常吃咖啡。莧菜

懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說?！讹嬍稠氈芬嘣疲呵{，妊婦食之滑胎，臨月食之易產(chǎn)。因此，孕婦足月臨產(chǎn)時，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當忌食?！兜崮媳静荨分姓f它能通血脈，逐瘀血?！侗静菅芰x補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產(chǎn)傾向或有習慣性流產(chǎn)史者更忌。

海帶據(jù)研究，孕婦缺碘會影響胎兒發(fā)育不良，造成智能低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補充體內(nèi)的碘。

但應注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙，這對胎兒會產(chǎn)生不良影響，嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下。這猶如水能載舟，亦能覆舟的道理。

桂皮

又稱肉桂。性大熱，味辛甘，能補火溫中，但又有破血動胎之弊。如《藥性論》曾說它通利月閉，治