吉林省長春市德惠實驗中學2024屆高三下學期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

吉林省長春市德惠實驗中學2024屆高三下學期第五次調(diào)研考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．豌豆花瓣紅色對白色顯性，由一對等位基因B/b控制。某豌豆植株比正常植株多一條發(fā)生缺失突變的染色體。如圖所示，僅獲得缺失染色體的花粉不育，而這樣的雌配子是可育的。減數(shù)分裂配對的三條染色體中，任意配對的兩條染色體分離時，另一條隨機移向細胞任一極。下列敘述正確的是（）A．用光學顯微鏡在該植物根尖臨時裝片中可以觀察到變異的細胞B．該植物產(chǎn)生可育雄配子的種類及比例為BB：Bb：B：b=1：2：2：1C．以該植株為父本與正常植株雜交，則1/2的子代含有缺失染色體D．若該植株自交，預測子一代的性狀分離比是紅花：白花=1：292．如圖為突觸結構示意圖，相關敘述正確的是（）A．物質(zhì)①與受體結合，使下一個神經(jīng)元興奮B．突觸后膜上產(chǎn)生的小電位能傳播C．②與神經(jīng)遞質(zhì)結合會引起突觸后膜的極化D．突觸上的興奮傳遞過程體現(xiàn)細胞膜的流動性3．利用競爭酶聯(lián)免疫檢測技術，檢測抗蟲棉中Bt抗蟲蛋白表達量，原理如下圖所示。檢測之前，將“目的蛋白”的特異性抗體固定在支持物上，待測樣本中的抗原和酶標記抗原競爭結合固相抗體，標記抗原的酶可催化顏色反應。下列說法錯誤的是A．檢測過程中待測抗原和酶標記抗原均為Bt抗蟲蛋白B．需設置僅有酶標記抗原或者僅有待測抗原的兩組對照C．實驗組和對照組加入底物的量及顯色時間必須一致D．反應體系中藍色越深說明待測樣品Bt蛋白含量越高4．下列關于下丘腦與垂體的敘述，正確的是A．垂體可通過神經(jīng)細胞支配其他內(nèi)分泌腺B．垂體分泌的激素通過管道運輸?shù)襟w液中C．甲狀腺激素能作用于下丘腦但不能作用于垂體D．神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能可通過下丘腦相聯(lián)系5．離體培養(yǎng)的小鼠造血干細胞經(jīng)紫外線誘變處理后對甘氨酸的吸收功能喪失，其它功能不受影響，且這種特性在細胞多次分裂后仍能保持。下列分析正確的是（）A．造血干細胞產(chǎn)生的這種變異是不可遺傳變異B．細胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)不再需要甘氨酸C．紫外線誘發(fā)了細胞中的ATP合成酶基因突變D．細胞膜上相應載體蛋白缺失或結構發(fā)生變化6．離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用水解ATP釋放的能量跨膜運輸離子。下列敘述正確的是A．動物一氧化碳中毒會降低離子泵跨膜運輸離子的速率B．離子通過離子泵的跨膜運輸是順著濃度梯度進行的C．離子通過離子泵的跨膜運輸屬于協(xié)助擴散D．加入蛋白質(zhì)變性劑會提高離子泵跨膜運輸離子的速率7．下圖為甲種遺傳?。ɑ驗锳、a）和乙種遺傳?。ɑ驗锽、b）的家系圖。其中一種遺傳病基因位于X染色體上，且Ⅰ3、Ⅱ5不攜帶甲病致病基因。下列敘述錯誤的是（）A．Ⅲ3和Ⅲ7的乙病致病基因都來自于Ⅰ4B．Ⅲ2的基因型及其概率為AAXBY，1/3或AaXBY，2/3C．Ⅲ4與甲病攜帶者結婚后生下兩病同患的概率是1/128D．若正常女性中甲病基因攜帶者的概率是1/10000，則H個體患甲病的概率是1/3038．（10分）生物學與我們的生產(chǎn)、生活息息相關，下列說法錯誤的是()A．硅塵能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細胞結構，從而使人得硅肺B．給作物施廄肥，既能防止土壤板結，又能提高CO2濃度，有利于作物增產(chǎn)C．白化病患者體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，從而表現(xiàn)出白化癥狀D．輸入葡萄糖鹽水是治療急性腸炎病人最常見的方法二、非選擇題9．（10分）胚胎干細胞的培養(yǎng)在基礎生物學、畜牧學和醫(yī)學上具有十分重要的應用價值，科研人員對綿羊胚胎干細胞的培養(yǎng)開展研究，回答下列問題：（1）胚胎的獲?。簭耐涝讏鼍d羊卵巢采集卵母細胞，在培養(yǎng)液中培養(yǎng)至____________________期后，轉(zhuǎn)移到受精液中進行受精。培養(yǎng)24h后，若用顯微鏡觀察到__________________，說明該卵子已經(jīng)完成受精作用。為了提高受精效率，可以用_____________________處理卵子，分離外層的卵丘細胞。（2）胚胎的分離和培養(yǎng)：挑選正常發(fā)育的胚胎置于培養(yǎng)液中，培養(yǎng)液的成分除了含無機鹽和有機鹽外，還需添加_________________________________________（答出2點即可）等營養(yǎng)成分。為了使胚胎干細胞維持不分化狀態(tài)，可以把胚胎與____________________細胞共同培養(yǎng)。（3）干細胞的鑒定：基因A是干細胞多能性的標志基因，在全能干細胞中高效表達?？蒲腥藛T從某一代綿羊干細胞提取總RNA，單位時間內(nèi)經(jīng)過逆轉(zhuǎn)錄-PCR的方法獲得大量的相關___________________，檢測標志基因的轉(zhuǎn)錄水平鑒定干細胞的分化狀態(tài)。逆轉(zhuǎn)錄-PCR應用的原理是_____________。10．（14分）下圖表示橙子的兩個用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實驗思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。11．（14分）家蠶細胞具有高效表達外源基因能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。（1）進行轉(zhuǎn)基因操作前，需用________酶短時處理幼蠶組織，以便獲得單個細胞。（2）為使干擾素基因在家蠶細胞中高效表達，需要把來自cDNA文庫的干擾素基因片段正確插入表達載體的__________和__________之間。導入家蠶細胞后若要檢測干擾素基因在家蠶細胞中是否表達，可以采用的方法有___________________。（3）培養(yǎng)家蠶細胞時，貼壁生長的細胞會產(chǎn)生接觸抑制。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應器中，這樣可以_________________，增加培養(yǎng)的細胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（4）“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的__________原理。同時，通過飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，使保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的_________原理。12．酵母菌的蛋白質(zhì)可作為飼料蛋白的來源，有些酵母菌能以工業(yè)廢甲醇作為碳源，研究人員擬從土壤樣品中分離出可利用工業(yè)廢甲醇的酵母菌，這樣既能減少污染又可變廢為寶。下圖為主要操作流程示意圖?；卮鹣铝袉栴}：（1）配制培養(yǎng)基時，按照培養(yǎng)基配方準確稱量各組分，將其溶解、定容后，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的____，及時對培養(yǎng)基進行分裝，并進行高壓蒸汽滅菌：在加熱排除高壓鍋內(nèi)原有的____后，將高壓鍋密閉，繼續(xù)加熱，通常在____的條件下，維持15-30min，可達到良好的滅菌效果。（2）取步驟②中梯度稀釋后的適量液體加入無菌培養(yǎng)皿，然后將高壓蒸汽滅菌后的培養(yǎng)基冷卻至____（25℃/50℃/80℃）左右時倒入培養(yǎng)皿混勻（步驟⑧），冷凝后將培養(yǎng)皿倒置，在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間。（3）挑取平板中長出的單菌落，按步驟④所示進行劃線純化，下列敘述合理的是____。a．為保證無菌操作，接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌b．挑取菌落時，應挑取多個菌落，分別測定酵母細胞中甲醇的含量c．劃線時不能劃破培養(yǎng)基表面，以確保能正常形成菌落d．第二區(qū)以后的劃線起始端要與上一區(qū)的劃線的末端相連接，最后一區(qū)的劃線末端不能與第一區(qū)的劃線相連（4）步驟⑤的培養(yǎng)中，應加入___作為碳源，并加入適量的氮源、無機鹽和水等成分。為監(jiān)測發(fā)酵罐中酵母菌活細胞的密度，取2mL發(fā)酵液稀釋1000倍后，加入等體積臺盼藍染液染色，用如圖所示的計數(shù)室規(guī)格為25x16型的血細胞計數(shù)板計數(shù)，要達到每毫升4x109個活酵母菌細胞的預期密度，理論上，圖中標號①～⑤五個中格里的呈____色的酵母菌細胞總數(shù)應不少于____個。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析，含基因B的一條染色體發(fā)生缺失，且多了一條含基因B的正常染色體。BBb在減數(shù)分裂時，三條染色體可以隨機兩兩聯(lián)會，剩余的一條隨機移向一極，可產(chǎn)生BB、Bb、B、b四種配子?！绢}目詳解】A、染色體變異可以通過該植物根尖分生區(qū)臨時裝片用光學顯微鏡觀察，A正確；B、由于三條染色體可以隨機兩兩聯(lián)會，剩余的一條隨機移向一極，且僅獲得缺失染色體的花粉不育，故該植株減數(shù)分裂能可育雄配子的種類及比例為BB：Bb：B：b=1：2：1：1，B錯誤；C、據(jù)上分析可知，該植株減數(shù)分裂能可育雄配子的種類及比例為BB：Bb：B：b=1：2：1：1，其中BB及一半的Bb含有缺失染色體，與正常植株為母本，則雜交后代2/5植株含缺失染色體，C錯誤；D、由于可育的雄配子為BB：Bb：B：b=1：2：1：1，可育雄配子b占1/5，雌配子BB：Bb：B：b=1：2：2：1，即雌配子b占1/6，其后代白花bb=1/5×1/6=1/30，故子一代的性狀分離比是紅花：白花=29：1，D錯誤。故選A。2、D【解題分析】

興奮在兩個神經(jīng)元之間傳遞是通過突觸進行的，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分組成；分析題圖可知：①為神經(jīng)遞質(zhì)，②為突觸后膜的特異性受體?！绢}目詳解】AC、不同神經(jīng)元的軸突末梢可以釋放不同的神經(jīng)遞質(zhì)（物質(zhì)①），有的化學遞質(zhì)與突觸后膜上的受體（②）結合后，引起后膜去極化（興奮）；有的化學遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結合后，使后膜極化作用反而加大，即引起超極化（抑制），A、C錯誤；B、小電位不能傳播，當電位加大達到一定闊值引起動作電位才傳播到肌纖維內(nèi)部，引起肌肉收縮，B錯誤；D、遞質(zhì)經(jīng)突觸前膜釋放到突觸間隙，該過程可體現(xiàn)細胞膜的流動性，D正確。故選D。【題目點撥】本題考查突觸結構，要求學生識記和理解突觸結構，掌握神經(jīng)遞質(zhì)的類型及作用特點，再結合所學的知識準確判斷各選項。3、D【解題分析】

結合題意和題圖可知：（1）待測抗原，能與固相支持物上的特異性抗體結合，但不能發(fā)生顏色反應；（2）酶標記抗原也能與固相支持物上的特異性抗體結合，但因有酶的存在，故能發(fā)生顏色反應（白色變?yōu)樗{色）；（3）由于待測抗原與酶標記抗原同時與固相支持物上的特異性抗體競爭結合，若藍色產(chǎn)物越多，說明酶標記抗原越多，則待測抗原少；反之亦然?！绢}目詳解】A、基因工程中常常用抗原-抗體雜交技術檢測轉(zhuǎn)入基因的的表達的蛋白質(zhì)量，而題中待測抗原和酶標記抗原都能與特定抗體結合，故檢測過程中待測抗原和酶標記抗原均為Bt抗蟲蛋白，A正確；B、為了通過顏色反應區(qū)分待測抗原和酶標記抗原的多少，需設置僅有酶標記抗原或者僅有待測抗原的兩組對照，B正確；C、實驗中需要控制無關變量，所以實驗組和對照組加入底物的量及顯色時間必須一致，C正確；D、分析示意圖，反應體系中藍色越深說明待測樣品酶標記抗原含量越高，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】注意：待測抗原和酶標記抗原都屬于Bt抗蟲蛋白，都能與固相支持物上的特異性抗體結合，二者的區(qū)別就是能否催化顏色反應。4、D【解題分析】

下丘腦的部分細胞稱為神經(jīng)分泌細胞，既能傳導神經(jīng)沖動，又有分泌激素的功能。下丘腦在機體穩(wěn)態(tài)中有感受、傳導、分泌、調(diào)節(jié)四個方面的主要作用。下丘腦分泌多種促激素釋放激素作用于垂體，通過垂體調(diào)控其他內(nèi)分泌腺的活動?！绢}目詳解】垂體通過釋放促激素調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺，A選項錯誤；內(nèi)分泌腺沒有導管，是通過胞吐的方式將激素分泌到體液中，B選項錯誤；甲狀腺激素的對全身幾乎所有細胞起作用，甲狀腺激素能作用于下丘腦也能作用于垂體，C選項錯誤；下丘腦的部分細胞既能傳導神經(jīng)沖動，又有分泌激素的功能，故神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能可通過下丘腦相聯(lián)系，D選項正確。5、D【解題分析】

造血干細胞吸收甘氨酸的過程屬于主動運輸過程，需要載體蛋白的協(xié)助，同時需要消耗能量；離體培養(yǎng)的造血干細胞，經(jīng)紫外線誘變處理后，可能導致控制合成運輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變，對甘氨酸的吸收功能喪失?！绢}目詳解】A、根據(jù)題干信息“這種特性在細胞多次分裂后仍能保持”，可知造血干細胞產(chǎn)生的這種變異是可遺傳變異，A錯誤；B、細胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)仍需要甘氨酸，B錯誤；C、由題意知，紫外線照射后，細胞仍能進行細胞分裂等耗能過程，因此細胞中催化ATP合成的相關酶系沒有被破壞，C錯誤；D、紫外線照射后，對甘氨酸的吸收功能喪失，可能是控制合成運輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變，導致細胞膜上相應的載體蛋白缺失或結構發(fā)生變化，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題旨在考查學生理解所學自身的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并運用相關知識對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷、獲取結論的能力。6、A【解題分析】

1、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞胶吞攸c：名稱運輸方向載體能量實例自由擴散高濃度→低濃度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不需紅細胞吸收葡萄糖主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等2、分析題文：離子通過離子泵的跨膜運輸需要載體和消耗能量，屬于主動運輸。【題目詳解】A、動物一氧化碳中毒減少能量的供應，進而會降低離子泵跨膜運輸離子的速率，A正確；B、離子通過離子泵的跨膜運輸屬于主動運輸，是逆著濃度階梯進行的，B錯誤；C、離子通過離子泵的跨膜運輸需要載體和消耗能量，屬于主動運輸，C錯誤；

D、離子的跨膜運輸需要載體蛋白，因此加入蛋白質(zhì)變性劑會降低離子泵跨膜運輸離子的速率，D錯誤。故選A。7、D【解題分析】

Ⅰ1和Ⅰ2生下II1可知，甲病為常染色體隱性遺傳，由a基因控制。乙病為伴X隱性，由b基因控制。Ⅰ3、Ⅱ5不攜帶甲病致病基因，Ⅲ3患兩種病，關于甲病，II3的基因型為Aa，Ⅰ3的基因型為AA，則Ⅰ4的基因型為Aa，II4的基因型為1/2Aa、1/2AA，Ⅲ4的基因型為3/4AA、1/4Aa。關于乙病，II4的基因型為XBXb，Ⅲ4的基因型為1/2XBXB、1/2XBXb?！绢}目詳解】A、關于乙病，Ⅲ3的基因型為XbY，乙病致病基因來自II3、Ⅰ4，Ⅲ7的基因型為XbY，乙病致病基因來自II6、Ⅰ4，A正確；B、Ⅲ3的基因型為aaXbY，因此II2和II3的基因型為AaXBY、AaXBXb，Ⅲ2為正常的男性，因此Ⅲ2的基因型及其概率為1/3AAXBY或2/3AaXBY，B正確；C、關于甲病，Ⅲ4的基因型為3/4AA、1/4Aa，與甲病攜帶者（Aa）結婚后生下患病小孩的概率為1/4×1/4=1/16，關于乙病，Ⅲ4的基因型為1/2XBXB、1/2XBXb，與甲病攜帶者（XBY）結婚后生下患病小孩的概率為1/2×1/4=1/8，因此生一個兩病皆患的小孩的概率為1/16×1/8=1/128，C正確；D、若正常女性中甲病基因攜帶者的概率是1/10000，Ⅲ1為Aa的概率為1/10000，Ⅲ2的基因型為1/3AA、2/3Aa，因此H個體患甲?。╝a）的概率是1/10000×2/3=1/15000，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題著重考查學生對兩種遺傳病的判斷及計算，應熟悉根據(jù)系譜圖判斷遺傳方式。8、C【解題分析】

溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，清除侵入細胞的病毒或病菌，被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”，溶酶體屬于生物膜系統(tǒng)，由高爾基體出芽形成。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)、體液和免疫調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機體的各器官，系統(tǒng)的分工合作，協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實現(xiàn)的，內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)包括滲透壓、溫度和酸堿度。【題目詳解】硅塵（SiO2）能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來破壞細胞結構，最終導致肺功能受損，A正確；給作物施廄肥，通過微生物的分解作用，既能防止土壤板結，又能提高CO2濃度，有利于作物增產(chǎn)，B正確；白化病患者體內(nèi)不能合成酪氨酸酶，從而表現(xiàn)出白化癥狀，C錯誤；患急性腸炎的病人會丟失大量的消化液，包括水分和無機鹽，所以脫水時需要及時補充水分，同時也需要補充體內(nèi)丟失的無機鹽，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法，D正確；故選C。二、非選擇題9、減數(shù)第二次分裂中在卵細胞膜和透明帶之間存在兩個極體頂體酶維生素、激素、氨基酸、核苷酸、血清飼養(yǎng)層cDNA堿基互補配對【解題分析】

1、胚胎干細胞簡稱ES或EK細胞，來源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細胞團）。2、胚胎干細胞的特征：具有胚胎細胞的特性，體積較小，細胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物任何一種組織細胞。另一方面，在體外培養(yǎng)條件下，ES細胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進行冷凍保存，也可以進行某些遺傳改造。3、胚胎干細胞的主要用途是：①可用于研究哺乳動物個體發(fā)生和發(fā)育規(guī)律；②是在體外條件下研究細胞分化的理想材料。ES細胞在飼養(yǎng)層細胞上或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能夠維持不分化的狀態(tài)。在培養(yǎng)液中加入分化誘導因子，如牛黃酸、丁酰環(huán)腺苷酸等化學物質(zhì)時，就可以誘導ES細胞向分化，這為揭示細胞分化和細胞凋亡機理提供了有效的手段；③可以用于治療人類的某些頑疾，如帕金森綜合癥、糖尿病、老年癡呆癥、肝衰竭、新衰竭、成骨不良；④培育各種組織器官，用于器官移植，解決供體器官不足和器官移植后免疫排斥的問題?！绢}目詳解】（1）卵母細胞，在培養(yǎng)液中培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期后，轉(zhuǎn)移到受精液中進行受精；受精后在卵細胞膜和透明帶存在兩個極體時，說明該卵子已經(jīng)完成受精作用；為了提高受精效率，可以用頂體酶處理卵子，直接溶解卵丘細胞之間的物質(zhì)，分離外層的卵丘細胞。（2）胚胎的培養(yǎng)培養(yǎng)液的成分除了一些無機鹽和有機鹽外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等成分，以及血清等物質(zhì)；為了使胚胎干細胞維持不分化狀態(tài)，可以把胚胎與飼養(yǎng)層細胞共同配光。（3）經(jīng)過逆轉(zhuǎn)錄-PCR獲得大量的相關cDNA，可以檢測A基因轉(zhuǎn)錄水平，其原理是堿基互補配對?！绢}目點撥】本題考查胚胎干細胞的培養(yǎng)，要求考生識記體外受精技術的過程，識記胚胎干細胞的概念、特點及其應用，能結合所學的知識準確答題。10、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學反應的能力（或酶對化學反應的催化效率）在pH等適宜的條件下設置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘渣除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。【題目詳解】（1）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學反應的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無關變量應保持適宜，因此實驗思路是在pH等適宜的條件下設置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘渣，第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟。【題目點撥】本題考查植物有效成分的提取的相關知識，識記和了解壓榨法的實驗流程是解答本題的關鍵。11、胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）啟動子終止子分子雜交技術和抗原-抗體雜交法增大細胞貼壁生長的附著面積物質(zhì)循環(huán)再生整體性【解題分析】

1、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達載體的構建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與表達．從分子水平上檢測目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因用DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA用分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)用抗原-抗體雜交技術。2、PCR技術的條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）等。

3、生態(tài)工程原理：

（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復，分層分級利用；

（2）物種多樣性原理：物種繁多復雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性；

（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；

（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設要考慮自然、經(jīng)濟、社會的整體影響；

（5）系統(tǒng)學和工程學原理：系統(tǒng)的結構決定功能原理：要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結構改善功能；

系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當?shù)谋壤P系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成，并實現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”?！绢}目詳解】（1）動物細胞培養(yǎng)時，需要用胰蛋白酶處理動物組織，以便獲得單個細胞；（2）基因表達載體包括啟動子、終止子、目的基因和標記基因。啟動子位于目的基因的首端，終止子位于目的基因的尾端，故為使干擾素基因在家蠶細胞中高效表達，需要把來自cDNA文庫的干擾素基因片段正確插入表達載體的啟動子和終止子之間；基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個步驟，要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄，可采用分子雜交技術，要檢測目的基因是否翻譯，可采用抗原-抗體雜交法；（3）培養(yǎng)家蠶細胞時，貼壁生長的細胞會產(chǎn)生接觸抑制，通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應器中，這樣可以增大細胞貼壁生長的附著面積，增加培養(yǎng)的細胞數(shù)量，也有利于空氣交換；（4）“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生原理；同時，通過飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，使保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)，這又體