蔬菜水果供貨服務(wù)方案

蔬菜水果供貨服務(wù)方案3.1項(xiàng)目概況采購(gòu)內(nèi)容：蔬菜水果。采購(gòu)品種：按照實(shí)際供貨物資商品名稱和數(shù)量為結(jié)算依據(jù)。訂貨方式：按照甲方提交的訂貨清單，并按照約定時(shí)間約定數(shù)量送往約定地點(diǎn)。送貨時(shí)間：每天一次或雙方根據(jù)實(shí)際情況約定，我公司接受甲方臨時(shí)訂單并按時(shí)配送到達(dá)。送貨地點(diǎn)：xx3.2配送實(shí)施方案1、公司日常配送流程流程內(nèi)容/要求責(zé)任部門/人表格提供咨詢和業(yè)務(wù)資料?向客戶提供業(yè)務(wù)咨詢和業(yè)務(wù)資料?？蛻魻I(yíng)銷部1.業(yè)務(wù)資料↓質(zhì)量要求和價(jià)格確認(rèn)?雙方經(jīng)理確認(rèn)簽字?？蛻魻I(yíng)銷部1.價(jià)格表↓定單確認(rèn)1.雙方簽名、蓋章生效。客戶營(yíng)銷部1.訂貨單↓下訂單1.客戶以電話、傳真、書面、微信等方式提前1天給公司下訂單。客戶營(yíng)銷部1.訂單表↓審單分類統(tǒng)計(jì)?訂單部審核訂單，品名、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、送貨時(shí)間等。物流部采購(gòu)部1.客戶訂貨單?經(jīng)理簽字確認(rèn)。倉(cāng)儲(chǔ)部1．客戶訂貨單?↓下達(dá)配送計(jì)劃?將客戶訂貨資料輸入電腦。?將訂貨統(tǒng)計(jì)下達(dá)給物流倉(cāng)儲(chǔ)。物流部采購(gòu)部倉(cāng)儲(chǔ)部1.訂貨統(tǒng)計(jì)表↓配貨作業(yè)1.按下達(dá)的電腦配貨單進(jìn)行配貨。物流部1.配貨統(tǒng)計(jì)表↓出貨檢驗(yàn)?過(guò)稱，登記。?抽檢質(zhì)量，留樣。物流部采購(gòu)部1.出貨檢驗(yàn)單?品檢員在“出貨檢驗(yàn)單"上簽字。倉(cāng)儲(chǔ)部送貨?根據(jù)安排好送貨線路。?準(zhǔn)時(shí)發(fā)車送貨。物流部1.發(fā)車時(shí)間表客戶收貨?過(guò)稱收貨。?在送貨羊上簽名。物流部1.收貨單客戶服務(wù)?及時(shí)處理客戶的投訴及建議?？蛻舴?wù)部1.顧客滿意度調(diào)查表；貨款結(jié)算?結(jié)帳人員到財(cái)務(wù)部拿單；?和客戶財(cái)務(wù)部門對(duì)帳，雙方簽名確認(rèn)；?客戶按時(shí)如數(shù)支付貨款?？蛻糌?cái)務(wù)部1.送貨單；1.價(jià)格表；作業(yè)改進(jìn)?對(duì)紀(jì)律、品質(zhì)、服務(wù)、作業(yè)流1程、成本控制等進(jìn)行總結(jié)。?各部門提出改進(jìn)方案；?總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。各部門總經(jīng)理1.改進(jìn)方案’2、配送服務(wù)方案“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾，針對(duì)本項(xiàng)目實(shí)際情況，我公司成立了專業(yè)配送小組，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題2小時(shí)內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃：(1)貨源保障我公司產(chǎn)品來(lái)源渠道正規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交主管部門備案。(2)配送方案實(shí)施計(jì)劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量?！叭龑！?，專人、專車、專線。進(jìn)貨作業(yè)流程?制定進(jìn)貨作業(yè)計(jì)劃?商品送達(dá)?卸貨?收貨?貨品的編號(hào)?貨物分類?核對(duì)有關(guān)單據(jù)和信息（8）貨品檢驗(yàn)?處理進(jìn)貨信息2）訂單處理流程?接受訂貨（QQ、微信、電話、傳真、郵件）?訂單內(nèi)容的確認(rèn)?設(shè)定訂單?建立客戶訂單檔案?依訂單分配貨物?計(jì)算揀選的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間?依訂單排定出貨時(shí)流程及揀貨順序?分配后貨物不足的處理：a.重新調(diào)撥B.補(bǔ)送C.通知客戶協(xié)商處理（單品代替或減少訂貨量）3）揀貨作業(yè)?分揀人員的構(gòu)成：管理人員、分揀人員、輸送人員、記單人員。?分揀流程的主要特點(diǎn)：a.分揀作業(yè)專人操作誤差較小質(zhì)量控管?分揀工作需具備的條件人員專業(yè)工作崗位分工明確嚴(yán)格的質(zhì)量要求作業(yè)量大4） 配貨作業(yè)?分貨作業(yè)方法：人工分貨。?配貨檢查方法：商品名稱檢查法、質(zhì)量檢查法、重量計(jì)算檢查?包裝的要求：包裝單位大型化、資源節(jié)約化。5） 裝卸搬運(yùn)作業(yè)?裝卸搬運(yùn)流程：影響裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程的基本內(nèi)容；確定裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程的原則和依據(jù)。?基本原搬運(yùn)活性：在裝卸搬運(yùn)作業(yè)中，裝貨、移動(dòng)、卸貨這三種作業(yè)在多數(shù)情況下是以一個(gè)整體出現(xiàn)的，人們把物料和貨物的存放狀態(tài)對(duì)裝卸搬運(yùn)作業(yè)的方便（難易）程度稱為搬運(yùn)活性，那些裝卸較為方便、費(fèi)工時(shí)少的貨物堆放法搬運(yùn)活性較高。從經(jīng)濟(jì)上看，應(yīng)選擇搬運(yùn)活性高的搬運(yùn)方法。6）退貨作業(yè)?退貨的原因：瑕疵品回收、搬運(yùn)中損壞、商品送錯(cuò)退回、商品質(zhì)量不合格退回。?退貨處理的方法a.無(wú)條件重新發(fā)貨、運(yùn)輸單位賠償，重新發(fā)貨、重新發(fā)貨或替代。b.退貨相關(guān)配合處理：立即補(bǔ)送新貨以減少客戶抱怨、會(huì)計(jì)賬目上也應(yīng)立即修正，以免收款或付款錯(cuò)誤，造成進(jìn)一步的混亂、并通知本企業(yè)相關(guān)部門一起處理、分析退貨原因，作為日后的改進(jìn)參考。3、驗(yàn)收方案貨物運(yùn)至采購(gòu)方，嚴(yán)格按照下述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收:（1）水果類1）新鮮度●水量：充足、無(wú)空殼、皺皮、干澀。?●色澤：新鮮、光亮不變色。?●硬度：飽滿、充實(shí)、軟硬適中。2）機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成的傷害、如擠傷，壓傷,碰傷，切口等。3） 病蟲：無(wú)不良病蟲害，表面中間無(wú)蟲卵遺留，無(wú)蟲眼。4） 形狀：曲線協(xié)調(diào)，外形優(yōu)美，果實(shí)碩大，無(wú)不良圖案及異狀。5） 成熟度：適中，無(wú)過(guò)熟，未熟現(xiàn)象。6） 污染：無(wú)污染，殘留農(nóng)藥。7） 包裝：如有包裝應(yīng)完整，干凈。（2）蔬菜類1） 新鮮度?水量：充足、不過(guò)分萎焉，皺皮。?色澤：新鮮、光亮不變色。?硬度：飽滿、充實(shí)、軟硬適中、葉菜挺立、瓜菜飽滿。2） 機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成的傷害、如擠傷，壓傷,碰傷，切口等。3） 病蟲：無(wú)不良病蟲害，表面中間無(wú)蟲卵遺留，無(wú)蟲眼。4） 形狀：枝葉茂盛、大小適中、曲線協(xié)調(diào)。5） 成熟度：適中，未熟過(guò)，腐爛。6） 無(wú)污染，殘留農(nóng)藥，運(yùn)輸造成的污染。7） 包裝：如有包裝應(yīng)完整，干凈。8） 葉菜類：挺實(shí)、全味正，顏色好，無(wú)過(guò)多黃葉，腐爛葉與多泥根。9） 瓜菜類：個(gè)大、成熟、新鮮，外皮無(wú)斑點(diǎn)，有新鮮綠秧，無(wú)軟化，變質(zhì)現(xiàn)象。10） 根菜類：挺實(shí)、無(wú)軟化，腐爛帶泥過(guò)多，色澤正常，形狀正常，無(wú)生芽現(xiàn)象。11） 果菜類：無(wú)腐爛，色澤鮮艷光亮，成熟度正常，個(gè)大。4、配送應(yīng)急措施突發(fā)事件應(yīng)急基本流程預(yù)警監(jiān)測(cè)?加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育，開(kāi)展食品安全的日常監(jiān)測(cè)。做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。?定期對(duì)本公司所供應(yīng)的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。?進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查消防栓、滅火器、倉(cāng)庫(kù)通道情況，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，仔細(xì)觀察分析，找岀原因，及時(shí)解決，并匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)人。事故響應(yīng)?接到報(bào)告后，工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn)場(chǎng)救助工作。?接應(yīng)救護(hù)車，指引救護(hù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行處理或送于醫(yī)院救治。?如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。?發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告相關(guān)管理部門，積極配合有關(guān)部門開(kāi)展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施。3） 應(yīng)急救援過(guò)程的人員、物資保障?應(yīng)急通訊。配送部應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)等重要部位醒目位置公布報(bào)警電話。配送中心應(yīng)急小組有關(guān)人員24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話，所有配送人員工作期間一律開(kāi)通移動(dòng)電話。?應(yīng)急物品保障。配送部負(fù)責(zé)配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護(hù)。4） 善后處置?應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常，保證社會(huì)安定。?對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理追究。?發(fā)生事故次日，及時(shí)總計(jì)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。（2）車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案1） 發(fā)生交通事故時(shí)，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報(bào)告，同時(shí)撥打電話報(bào)警，向保險(xiǎn)公司報(bào)案，并注意保證自身安全，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；因特殊情況需改變現(xiàn)場(chǎng)的，要做好標(biāo)記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。2） 配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司總經(jīng)理報(bào)告。3） 對(duì)傷者的外傷應(yīng)立即進(jìn)行包扎止血處理，發(fā)生骨折者應(yīng)就地取材進(jìn)行骨折定位，并移至安全地帶，對(duì)死亡人員也應(yīng)移至安全地帶妥善安置。積極協(xié)助120救護(hù)人員救死扶傷，避免事故擴(kuò)大化，把傷害減至最低程度。4） 現(xiàn)場(chǎng)事故處理完成后，當(dāng)事人將情況反應(yīng)給配送中心，以便配送中心組織協(xié)調(diào)各個(gè)方面做好重新配送方案，保證供給。5） 公司總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。（3）火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案1） 發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報(bào)告。倉(cāng)庫(kù)發(fā)生火災(zāi)的，應(yīng)參照倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。2） 配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊(duì)開(kāi)展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品?；鹎槔^續(xù)擴(kuò)大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速撥打119報(bào)警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。3） 火災(zāi)無(wú)法控制時(shí)，公司應(yīng)急小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時(shí)疏通消防通道，指定專人引導(dǎo)消防車進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)作書面報(bào)告。3.3質(zhì)量保證方案1、食品原材料入庫(kù)保證措施(1)食品原材料驗(yàn)收庫(kù)管對(duì)供應(yīng)商及采購(gòu)員配送的食品材料無(wú)論多少、大小，都要進(jìn)行驗(yàn)收，并要做到以下幾點(diǎn)：&.發(fā)票與實(shí)物名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量不相符時(shí)不驗(yàn)收。發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、型號(hào)、規(guī)格相符，可按實(shí)際驗(yàn)收。C.對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料，堅(jiān)決按照公司規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,不可違反，對(duì)不新鮮、味道不正、質(zhì)量不合格等情況的食品原材料，絕對(duì)不收，立刻退貨，并按照雙方合同接受處罰。d.對(duì)驗(yàn)收的食品原材料，每天進(jìn)行抽樣化驗(yàn)檢查，并化驗(yàn)結(jié)束后通知檢驗(yàn)結(jié)果。不符合檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行退貨處理。驗(yàn)收人員行為規(guī)范驗(yàn)收人員必須以公司利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按照驗(yàn)收程序完成食品驗(yàn)收工作。驗(yàn)收人員必須了解即將取得的食品原料與采購(gòu)訂單上的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的食品原料。驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收合格的物品，并知道發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如何處理。如果己驗(yàn)收的食品原料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。根據(jù)發(fā)票檢查進(jìn)貨。貨品驗(yàn)收無(wú)誤，即填寫進(jìn)貨驗(yàn)收單，正確記錄供貨單位名稱、收貨日期以及各種食品原材料的重量、數(shù)量、單位和金額。驗(yàn)收人員在送貨發(fā)票上簽字，接收食品材料。驗(yàn)收完畢，貨品交由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)保管，并蓋章確認(rèn)。驗(yàn)收章的內(nèi)容包括驗(yàn)收日期、驗(yàn)收員簽字、采購(gòu)供應(yīng)簽字、主管人員簽字。填寫驗(yàn)收?qǐng)?bào)表，將票據(jù)表格及時(shí)送往財(cái)務(wù)部。并將所有發(fā)貨單、發(fā)票等有關(guān)單據(jù)及進(jìn)貨日?qǐng)?bào)表及時(shí)送交財(cái)務(wù)部，以便及時(shí)核算等。驗(yàn)收合格的物品，除直撥之外一律要進(jìn)倉(cāng)保管。J.進(jìn)倉(cāng)的物品一律按規(guī)定的位置排放。k. 排放要有條理，注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在貨架上。凡入庫(kù)食品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，食品材料進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)量加上，發(fā)岀時(shí)按數(shù)減去，結(jié)岀余數(shù)，卡片固定在食品材料的正上方。2、食品原材料出庫(kù)保證措施權(quán)責(zé)氣領(lǐng)貨員填寫食品原材料領(lǐng)料單并簽名。領(lǐng)貨單位負(fù)責(zé)人簽字。庫(kù)房保管員簽字。倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨。領(lǐng)用食品原材料，應(yīng)提前做計(jì)劃，并報(bào)配送中心準(zhǔn)備。配送中心按計(jì)劃編排每天發(fā)貨的順序、目錄，準(zhǔn)備食品原料，方便取貨人員領(lǐng)取。領(lǐng)貨要求專人負(fù)責(zé)。領(lǐng)貨員要填寫食品原材料領(lǐng)料單并簽名，庫(kù)管憑單發(fā)貨。領(lǐng)貨單一式三份，領(lǐng)貨單位自留一份，負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收。庫(kù)管一份，憑單入賬。食品會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫(kù)管要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。食品原料一般按進(jìn)價(jià)發(fā)岀，若同一種材料有不同的進(jìn)價(jià)，一般按平均價(jià)發(fā)岀。3、加強(qiáng)食品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸管理措施為了保證食品原料、半成品及成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸安全，有效防止在存儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生食品污染、損壞和變質(zhì)事件，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，特制定本制度。包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合相應(yīng)的食品包裝國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，采用馬口鐵罐或軟罐作包裝時(shí)，應(yīng)符合相關(guān)罐頭包裝物標(biāo)準(zhǔn)的要求。倉(cāng)庫(kù)保管員入庫(kù)時(shí)檢查食品原料、半成品及成品外觀質(zhì)量，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書內(nèi)容與入庫(kù)進(jìn)貨票相符后，方準(zhǔn)入庫(kù)存儲(chǔ)。倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存食品；食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放食品牢固、整齊，不得倒置：對(duì)包裝易變形或較重的食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。應(yīng)保持庫(kù)區(qū)、貨架和岀庫(kù)食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。應(yīng)定期檢查食品的儲(chǔ)存條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。每日上下午各一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超岀范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。倉(cāng)庫(kù)養(yǎng)護(hù)員應(yīng)根據(jù)庫(kù)存食品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查食品的質(zhì)量情況，做好食品養(yǎng)護(hù)記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)立即在該食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知食品安全管理員。運(yùn)輸物資時(shí)車輛要專用，不得與其他有毒污染物同車運(yùn)輸。車輛容器要清潔衛(wèi)生;運(yùn)輸直接入口食品，應(yīng)用密閉(有通氣孔)的專用容器盛裝。運(yùn)輸工具(包括車廂和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生要求；應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、有篷蓋，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防曬、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)輕裝、輕卸，避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，防止損傷成品外形；且不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品物品混裝、混運(yùn)，作業(yè)終了，搬運(yùn)人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。經(jīng)常開(kāi)展教育活動(dòng)，教育貯運(yùn)人員嚴(yán)格按規(guī)程操作，杜絕違章操作，如因違章操作而發(fā)生食品安全事故，追查運(yùn)輸部負(fù)責(zé)人和貯運(yùn)人員本人責(zé)任。4、加強(qiáng)配送食品的留樣管理措施應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣，以便于必要時(shí)檢驗(yàn)。留樣的采集和保管有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于lOOgo留樣食品取樣不被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、品名、留樣人。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，及時(shí)提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理，不影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。5、加強(qiáng)食品驗(yàn)收管理措施我公司有保證食品安全的完整的送貨工作流程，將采購(gòu)的食品運(yùn)送到各倉(cāng)庫(kù)，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸費(fèi)用，運(yùn)輸車不混搭本合同外的貨物。我公司卸貨前檢查我公司的送貨車輛保持清潔；食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染。食品到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后按照質(zhì)量要求和采購(gòu)人提供的購(gòu)物計(jì)劃,由采購(gòu)人組織驗(yàn)收人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，并核對(duì)當(dāng)日收銀小票查價(jià)格，全部過(guò)秤檢查或抽查重量。外包裝完整無(wú)缺，明顯標(biāo)示產(chǎn)品名稱，制造廠商，出廠日期及保存期限。符合食品衛(wèi)生安全法要求。我公司食品包裝檢查核對(duì)訂貨匯總單，所送食品是否和所定食品一致，外包裝清潔、形狀完整，無(wú)嚴(yán)重破損。我公司食品質(zhì)量的基本檢查檢查食品的相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)，包括但不局限于數(shù)量、外觀、顏色、氣味、新鮮度、中心溫度等指標(biāo)，保證新鮮，不過(guò)期、變質(zhì)現(xiàn)象、食品剩余保質(zhì)期大于30天；經(jīng)采購(gòu)人檢驗(yàn)小組判定不合格的食品不退回供應(yīng)商直接進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀，檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)一次不合格即沒(méi)收履約保證金.驗(yàn)收合格的食品經(jīng)雙方授權(quán)代表在驗(yàn)收單上簽字認(rèn)定驗(yàn)收合格。驗(yàn)收清單一式兩份，采購(gòu)人與中標(biāo)供應(yīng)商各執(zhí)一份。4售后服務(wù)方案為保證食品安全，保障采購(gòu)方相關(guān)人員的身體健康和生命安全，遵照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》及《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，我公司做岀以下承諾：1、 售后服務(wù)內(nèi)容對(duì)酒店蔬菜水果采購(gòu)項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。2、 售后服務(wù)形式我公司注冊(cè)地址在廣州市，具體地址為廣州市海珠區(qū)海聯(lián)路6、8號(hào)421房，能夠?yàn)榧追教峁┊?dāng)?shù)胤?wù)，2小時(shí)內(nèi)上門響應(yīng)服務(wù)。3、 解決問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間采購(gòu)方可以通過(guò)不同方式向我公司售后機(jī)構(gòu)