學習實踐報告

2023-2023年秋泰科院《中國近現代史綱要》課程小組學習實踐報告報告題目：衛(wèi)崗情小組名單：尹虹人〔1106140235〕孫璐瑤〔1106140224〕文敏〔1106140230〕王穎〔1106140229〕季佳杰〔1106140211〕劉雯雅〔1106140215〕教師評語：中文摘要中國的近現代史，是指從1840年鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)至今的中國歷史。在這漫長的100多年的歷史里，充滿了中華民族榮辱的血淚。在不同的歷史背景環(huán)境下，又有著怎樣的民族經歷呢？這里，一個企業(yè)從誕生到開展再到興旺，又有著怎樣的故事呢？1928年，國民政府創(chuàng)立了國民革命遺族學校，收容和培養(yǎng)北伐戰(zhàn)爭中陣亡者的子女和親屬。校長為宋美齡。宋美齡采納西式教學方法，根據“手腦并用，自力更生〞的辦學方針，辦起了遺族學校實驗農場、實驗牧場，實驗園藝場，讓各科系的學生邊學習邊勞動。優(yōu)質的牧牛和牛奶是遺族學校的一大特色。衛(wèi)崗南京奶業(yè)〔集團〕的前身是宋美齡、宋慶齡兩姐妹在北伐戰(zhàn)爭的硝煙和炮火中創(chuàng)辦的遺族學校實驗牧場。歷經80年的風雨，走過80載的坎坷，公司始終不渝的秉承孫中山先生"博愛民生"的思想，高舉"親情衛(wèi)崗"的旗幟，堅持以"為消費者提供放心奶"為宗旨，用幾代人的前赴后繼、嘔心瀝血，打造出一個充滿生機和活力的現代化大型企業(yè)。目錄一、中國乳制品工業(yè)開展回憶.............................................1二、集團介紹...........................................................1〔一〕開展戰(zhàn)略.........................................................1〔二〕優(yōu)質奶源.........................................................2〔三〕先進工藝.......................................................2〔四〕優(yōu)質產品........................................................2〔五〕金牌網絡........................................................3〔六〕體貼效勞........................................................3三、衛(wèi)崗開展史.........................................................3四、宋美齡簡介.........................................................5〔一〕宋美齡個人簡介..................................................5〔二〕宋美齡與衛(wèi)崗情.................................................6〔三〕回憶文章........................................................7一、中國乳制品工業(yè)開展回憶一直以來，很多人有一個模糊的認識，以為乳制品是外國舶來品。其實，據歷史記載，早在2100年以前，我國勞動人民就已經開始認識牛乳并飲用牛乳了。如2100年前《史記-匈奴傳》中的“人食其肉，飲其汁〞，即為飲馬和牛的奶汁。1500年前《齊民要述》詳細記載了用牛、羊乳制造干酪的方法。元朝〔公元1279—1367年〕軍隊已攜有干制的奶品充作軍糧。新中國成立后，政府收歸了一些外國乳品企業(yè)，公私合營更使一些小型民族乳品工業(yè)得到復蘇。近十幾年來，我國乳制品工業(yè)快速開展，取得了巨大成就，目前已經開展成為技術裝備先進、產品品種比擬齊全、初具規(guī)模的現代化食品制造業(yè)。二、集團介紹南京奶業(yè)〔集團〕的前身是宋美齡、宋慶齡兩姐妹在北伐戰(zhàn)爭的硝煙和炮火中創(chuàng)辦的遺族學校實驗牧場。歷經80年的風雨，走過80載的坎坷，公司始終不渝的秉承孫中山先生"博愛民生"的思想，高舉"親情衛(wèi)崗"的旗幟，堅持以"為消費者提供放心奶"為宗旨，用幾代人的前赴后繼、嘔心瀝血，打造出一個充滿生機和活力的現代化大型企業(yè)?！惨弧抽_展戰(zhàn)略在國內外乳品巨頭紛紛搶占國內市場，競爭加劇，整合加速的復雜形勢下，集團的領導團隊登高望遠，審時度勢，提出了乳業(yè)與房地產業(yè)雙元互動，雙峰并起的開展戰(zhàn)略，為企業(yè)可持續(xù)開展奠定了根底?！捕硟?yōu)質奶源衛(wèi)崗乳品的長盛不衰得益于擁有的優(yōu)質、無污染的奶源。先后建立的湯泉奶牛場、仙林第一牧場、西崗奶牛場、泰州奶牛場、蕪湖奶牛場和新沂奶牛場等大型奶牛基地。另外，占地500多畝的"十五"國家重點科技專項－－南方農區(qū)奶業(yè)現代化技術集成與產業(yè)化示范基地、綠色生態(tài)型牧場建設在淳化落成，為保障優(yōu)質牛奶和初乳來源的充足供給奠定了堅實根底。〔三〕先進工藝集團擁有先進的生產設備和乳品加工技術，擁有三十多條國際一流的生產線。在奶質檢驗上引進了先進檢測儀器，配備能夠原地清洗的保溫槽車，確保生鮮牛奶檢驗、收購、儲藏、運輸等環(huán)節(jié)得到嚴格的質量控制。〔四〕優(yōu)質產品集團遵循"潔白無暇的奉獻，客戶滿意的追求"質量方針，以"改善營養(yǎng)結構，強壯民族素質"為己任，順應國際乳品工業(yè)開展趨勢，堅持高起點的開展道路，實施技術改造，推廣應用新技術、新設備、新工藝。衛(wèi)崗乳品擁有消毒牛奶、酸牛奶、含乳飲料、天元奶、超高溫滅菌奶、果汁飲料、奶粉、紙盒屋頂包奶和牛初乳凍干粉等八大系列八十多個品種，滿足了不同消費者的營養(yǎng)需要?！参濉辰鹋凭W絡集團擁有完善的銷售網絡，為廣闊消費者提供了方便快捷周到的效勞。全國分布達6000多個銷售網點，先后在江蘇泰州、徐州、無錫、上海、安徽蕪湖和江西新余建立了生產基地。乳品已覆蓋江蘇、安徽、山東、福建、浙江、河南和上海、海南等地區(qū)?！擦丑w貼效勞做百年效勞，續(xù)衛(wèi)崗親情，為讓飲戶滿意，企業(yè)用心打造從健康咨詢到飲戶訂奶、售后效勞的消費者效勞平臺。三、衛(wèi)崗開展史1928年，國民政府創(chuàng)立了國民革命遺族學校，收容和培養(yǎng)北伐戰(zhàn)爭中陣亡者的子女和親屬。校長為宋美齡。1946年，遺族學校重新開放。學校校舍美觀，綠草如茵，學習環(huán)境十分優(yōu)美。宋美齡曾對外說這所學校辦得成功是她一生最滿意的事。宋美齡采納西式教學方法，根據“手腦并用，自力更生〞的辦學方針，辦起了遺族學校實驗農場、實驗牧場，實驗園藝場，讓各科系的學生邊學習邊勞動。優(yōu)質的牧牛和牛奶是遺族學校的一大特色。宋美齡從美國和加拿大引進30多頭黑白花純種奶牛，生產出號稱當時中國過最好的牛奶。學校規(guī)定學生每天上午第二節(jié)課之后，必須飲一磅牛奶。1946年秋，宋美齡協(xié)助遺族學校接收了聯合國救濟總署無償援助的45頭奶牛，1948年又從美國引進一套“巴氏滅菌法〞鮮奶加工小設備。由于時代的因緣際會，加上宋美齡個人的偏好，北伐陣亡革命將士的子女竟被培養(yǎng)成最優(yōu)秀的牛奶專家，真是始料未及。新中國成立后，實驗牧場及所屬6家牧牛場被接管，合并組成國有的“南京奶牛場〞。當年的遺族學校，地址就在南京中山門外衛(wèi)崗55號。宋慶齡、宋美齡兩姐妹在南京衛(wèi)崗地區(qū)創(chuàng)辦國民革命軍遺族學校實驗牧場的這一創(chuàng)舉使孩子們始終感受到孫中山先生“博愛民生〞的思想，這種思想，也在80年歷史中一直深刻影響著衛(wèi)崗企業(yè)文化的開展！1949年，新中國成立了！南京市軍管會重新組建了南京乳牛場。這是中華人民共和國的新生！也是衛(wèi)崗企業(yè)獲得新生的一年！1950年，華東軍區(qū)乳牛廠成立，并緊接著迎來了喬遷至新場區(qū)的雙喜臨門！此時的衛(wèi)崗集團沉浸在一片歡樂的海洋中。1952年，華東軍區(qū)乳牛場移交南京市政府，改稱南京第二乳牛場。次年元旦，兩場合并仍稱南京乳牛場。1956年，對私改造，38家私營牧場合營，成立公司合營南京牧場。場部設于南京衛(wèi)崗。1958年，地方國營南京農場與公私合營南京牧場合并，定名為地方國營南京農場。此時南京衛(wèi)崗農場已具有一定的規(guī)模，逐漸加快了前進的步伐！1971年，經報南京市革委會批準，南京衛(wèi)崗乳牛場正式更名為“南京市衛(wèi)崗牛奶廠〞，衛(wèi)崗牛奶開始走進千家萬戶！1972年，鐘山乳牛場成立。1975年，經市革委會批準，南京市牛奶公司成立。1977年，市牛奶公司與衛(wèi)崗牛奶廠合并，實行"對內一套班子，對外兩塊牌子"，并將鐘山乳牛場劃歸市牛奶公司管理。1980年，隨著改革開放的潮流，衛(wèi)崗奶牛廠激流而上，由原衛(wèi)崗牛奶廠所屬乳品加工車間等為前身，正式成立了南京衛(wèi)崗乳制品廠。這標志著衛(wèi)崗企業(yè)邁向了新的開展征途！1984年，南京市牛奶公司重新組建，下屬5個國營乳牛場、3個集體乳牛場、28個工業(yè)企業(yè)。1992年，經市政府批準，南京奶業(yè)〔集團〕公司正式組建，與市牛奶公司并列。下屬衛(wèi)崗乳制品廠、紅旗乳品廠、南京市牛奶供銷公司、仙林農牧場、衛(wèi)崗牛奶廠、西崗聯營牧場、市乳科所、比爾樂生化制品等單位。1997年，衛(wèi)崗奶業(yè)集團再次組建，下設4家專業(yè)性分公司、5個直屬公司、9個子公司和3個中外合資企業(yè)！衛(wèi)崗奶業(yè)集團以雄厚的實力面向全國，走向世界！1999年，江陰衛(wèi)崗乳品成立,泰州衛(wèi)崗乳品成立。2000年，蕪湖、上海、徐州衛(wèi)崗乳品陸續(xù)成立。2002年，經南京市人民政府批準，南京奶業(yè)〔集團〕成功組建，公司進入上市輔導期。四、宋美齡簡介〔一〕宋美齡個人簡介宋美齡〔1897.3.5-2003.10.24〕，女，中華民國前第一夫人、蔣介石的第四任妻子。與宋藹齡、宋慶齡并稱為宋氏三姐妹，父親為富商宋嘉澍。憑借孔、宋家族的強力支援與美國留學背景，活潑于政治、外交等領域，對近代中國歷史與中美關系產生了深遠的影響。宋美齡晚年長期定居美國，于北京時間2003年10月24日在美國逝世，享年106歲。〔二〕宋美齡與衛(wèi)崗情1928年10月，蔣介石向國民黨中央執(zhí)行委員會提議：設立遺族學校籌備委員會，由蔡元培、何應欽、宋慶齡、宋美齡、何香凝等人擔任委員。校名最后定為“國民革命軍遺簇學校〞，推舉宋慶齡為校長。宋美齡經常來到遺族學校慰問這群孩子，關心他們的伙食和生活情況。從1938年底到1945年六年時間宋美齡在重慶也作了很多的善事。當時宋美齡就從成都要了一頭奶牛留在身邊，這頭奶牛每天產奶40公斤，但她只給自己家留了4磅〔1磅等于0.9斤〕，其他30多公斤都分給貧困孩子和孤兒喝。宋美齡對遺族學校的孩子就像自己孩子一樣，非常保護和信賴，據當年第一批送奶工現年93歲的曹金才曹老講，有一次蔣介石疑心他在牛奶里面下了藥想害他，就決定立馬槍斃。其他人怎么勸都沒有用，宋美齡就講“這孩子從小就在遺族學校長大，這么多年一直跟著我們，不會害我們的。〞60多年來曹老一直惦記著當年是宋媽媽救了他一命。1946年國民政府還都南京，由于奶牛全部遷送成都，宋美齡又重新從聯合國要來400頭奶牛，其中200頭留在了遺族學校奶牛廠，另200頭運往天目山奶牛廠。在遺族學校里同時還可以學到豐富的文化知識，據曹惠民講，當時學習的課程有國文，數學，歷史，地理，動物，植物，還有最重要的一門是英語，天天都會要求他們進行會話練習。也正是因為在遺族學校學到的內容，有了扎實的根底，曹惠民后來中考的時候考上了全南京市第四名，進了當時最好的中學——三中?！踩郴貞浳恼聡窀锩娺z校學員衛(wèi)崗根⊙桑萬邦1928年11月14日，國民革命軍遺族學校在南京衛(wèi)崗創(chuàng)辦。一批先后在辛亥革命、北伐戰(zhàn)爭、抗日戰(zhàn)爭中為國捐軀陣亡將士的遺孤們，進入該校學習、生活，受到良好的教育，成為國家的棟梁之才。宋美齡作為校董“代校長〞，為學校的創(chuàng)立和實際運作，付出了辛勞與愛心，被學員孩子們稱作“蔣媽媽〞。2023年9月1日，一批在海外已耄耋之年的當年學員，從北美、歐洲和臺灣等地來到南京衛(wèi)崗尋根，還在總統(tǒng)府南京中國近代史遺址博物館舉辦了“宋美齡與國民革命軍遺族學校〞圖片展。迎接他們前來探親尋根的南京奶業(yè)集團，就是當年宋美齡在四方城創(chuàng)辦遺校牧場的傳承開展至今的衛(wèi)崗乳業(yè)。在圖片展的開幕式上，奶業(yè)集團蔡敬東董事長代表家鄉(xiāng)親人，把遺族學校與衛(wèi)崗乳業(yè)比喻為“龍鳳胎、姊妹花、并蒂蓮〞，“我們都是一家人，有著割舍不斷的血脈關系……〞衛(wèi)崗已成為時尚繁華的峰嶺鬧市對于遠從大洋此岸歸來的遺族學校同學會北美分會會長向厚祿博士和遺校同學會臺灣分會副會長周造時先生等一行人來說，他們對60年前在一片凄涼、混亂情勢中倉惶離開衛(wèi)崗母校的情景，至今雖然記憶猶新，但此時此刻，家鄉(xiāng)親人一番情深意切的講話，又讓他們感到無比的溫暖。在圖片展開幕后，他們就迫不及待地驅車來到衛(wèi)崗探望。車出中山門繼續(xù)向東爬坡，躍入眼簾的是一條比當年寬敞數倍而又清潔整齊的柏油馬路，繼而出現的是一座崗上時尚、繁華的峰嶺鬧市，再也不是當年狹窄、閉塞的碎石子馬車通道了。汽車在衛(wèi)崗55號大門前停下了。向厚祿、周造時、楊榮慶等一行急忙下車，來到闊別已60年的母校?？墒沁@里除了大院內沿路的法桐和一座修繕一新有著三個拱門的大排樓校門以及依稀可見的當年模樣的局部校舍外，其他都是現在的南京軍區(qū)前線歌舞團所在地了。于是僅隔一道院墻的衛(wèi)崗蘇果大賣場，就像一個溫暖的家似的，在故土迎接這批遠道而來的游子親人。他們特地應邀參觀了這座現代化超市，又在店堂貴賓咖啡廳里休閑小憩。看著大賣場上上下下令人眼花繚亂數以萬計的食品、副食品和日雜用品等，一位來自北歐的黃老先生，摘下哈利墨鏡豎起大拇指說，他常年生活在一個外國城鎮(zhèn)，還沒見過像衛(wèi)崗蘇果超市這么豐富的商品和人流，由衷感到今天的南京和祖國的富強和偉大！在美國就聽說衛(wèi)崗是著名的乳品企業(yè)9月3日，衛(wèi)崗的淳化牧場、工業(yè)園和奶業(yè)集團總部迎來這批特殊的耄耋老人。每到一地，蔡董事長總是把衛(wèi)崗的變化娓娓道來，引來大家的感慨不已。在牛舍、在擠奶大廳、在風景如畫的園區(qū)，遺校學友紛紛拿起照相機、攝影機拍照，他們說這些鏡頭很珍貴，要多拍些并帶到海外宣傳，讓更多的人知道衛(wèi)崗。向厚祿博士是抗日陣亡將士向龍之子，1947年進遺族學校讀書，1959年留學美國，是著名的心臟學科專家。多年來他一直是北美地區(qū)遺族學校校友活動的發(fā)起人、組織者，與宋美齡生前保持比擬密切的聯系。向厚祿說：“在美國我就聽說衛(wèi)崗是全國著名的乳品企業(yè)，看了以后真的為你們感到驕傲。〞對早年的衛(wèi)崗遺校牧場他印象最深的是手工擠奶，邊說邊做出擠奶的動作和指法，仿佛又回到從前的快樂時光。臺灣同學會副會長周造時說：“當時擠奶時奶牛下面放上大木桶，有的同學不會操作把牛弄疼了，牛奶擠得滿地都是。現在，你們牧場有了現代化的轉盤擠奶機，48頭奶?？梢酝瑫r擠奶，這對我來講太神奇了。〞南京同學會負責人楊榮慶說：“衛(wèi)崗牛奶每天的上市量有200多萬份，不得了了，我1936年畢業(yè)留校當遺校牧場會計時，一天的牛奶收入算成今天的錢只有幾千塊，變化太大了。〞當年遺校牧場也經常接待來訪的賓客這次來訪的楊榮慶已是九旬老人，父親在北伐戰(zhàn)爭中陣亡，1933年進入遺族學校；周造時的父親周復為國民黨陸軍中將，1943年在對日作戰(zhàn)中陣亡，1947年進入遺族學校；宋慰平的父親也是在抗戰(zhàn)中犧牲，1947年進入遺族學校。他們回憶，學校的奶牛經常有外國人和國民黨的高官來參觀，通常由宋美齡等陪同。學生們擠奶、喂草的場面很是熱鬧，有時也會作秀，一旦有接待任務，就讓學生換上新衣服到牧場勞動。現在看來也有道理，因為宋美齡創(chuàng)辦學校的指導思想就是要培養(yǎng)孩子“雙手萬能，手腦并用〞，而學校牧場就是最好的實習基地，也是向國內外展示學生手腦并用成果的窗口。遺族學校還實行“美式思想，日式軍隊〞的教育方法，平時的管理堅持寬嚴并重。宋慰平說，學校建有“良心小賣部〞，沒有營業(yè)員，買東西全靠自覺。但也有不講道理的地方，有一次他看到有一個學生隨地吐痰，教導主任隨即叫他吃掉，這位學生當場嚇得尿濕了褲子，后被送到學校醫(yī)務室檢查是否有病。不過，這位仁兄知恥而后勇，后來成為國民黨《中央日報》的名記者。讓人感慨的是，在經歷漫長歲月之后，今天的衛(wèi)崗愛的衣缽依然是社會關注的熱點。近幾年，工業(yè)園和淳化等牧場接待中外和社會各界的賓客超過20萬人，“萬人看衛(wèi)崗〞正在成為工業(yè)旅游的品牌。參觀中，蔡董事長動情地對衛(wèi)崗的前輩說：沒“沒有歷史就沒有今天，有你們就沒有我們，我們一定要把衛(wèi)崗的歷史博物館建好，讓博愛的文化永遠傳承下去。〞他們喊宋美齡為“蔣媽媽〞至今未改70多年來，遺族學校的學員沐浴著宋美齡母親一樣的關愛，他們也會用“蔣媽媽〞的稱謂給予回報。宋慰平難以忘記第一次見到宋美齡的情景，突然那天正在上課，老師要我們起立，我看見教室門口有一個女的戴著很大的草帽，我不想給這個女的站起來，同學提醒我這是“蔣媽媽〞。后來，她對我們確實太好了。