2024屆山西省長(zhǎng)治市屯留縣第一中學(xué)高三下學(xué)期第六次檢測(cè)生物試卷含解析

2024屆山西省長(zhǎng)治市屯留縣第一中學(xué)高三下學(xué)期第六次檢測(cè)生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．中國(guó)傳統(tǒng)文化中有很多對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的總結(jié)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．“地雖瘠薄，常加糞灰，皆可化為良田”，如通過(guò)施用農(nóng)家肥改良農(nóng)田，能體現(xiàn)圖1中d成分在物質(zhì)循環(huán)中的作用B．“維莠驕驕”描述了農(nóng)田中狗尾草生長(zhǎng)的現(xiàn)象，雜草與農(nóng)作物之間的關(guān)系為圖2中的①C．“數(shù)罟不入洿池，魚(yú)鱉不可勝食也”描述了不用密網(wǎng)捕撈，有利于種群年齡組成形成圖3中的II類型D．“去其螟螣，及其蟊賊，無(wú)害我田穉”描述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中防治蟲(chóng)害，可利用圖2中的②、④來(lái)防治害蟲(chóng)2．某植物的抗性（R）對(duì)敏感（r）為顯性，下圖表示甲、乙兩個(gè)地區(qū)在T1和T2時(shí)間點(diǎn)，RR、Rr和rr的基因型頻率。下列敘述正確的是（）A．乙地區(qū)基因型頻率變化不大，所以該植物種群并沒(méi)有發(fā)生進(jìn)化B．突變率不同是導(dǎo)致甲、乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因C．T2時(shí)刻，甲地區(qū)該植物種群中R基因的頻率約為75%D．甲地區(qū)基因型頻率變化更大，T2時(shí)刻產(chǎn)生了新的物種3．某種群13年來(lái)的種群増長(zhǎng)倍數(shù)λ（λ表示該種群數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍數(shù)）隨時(shí)間的變化曲線如下圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是（）A．前4年種群的增長(zhǎng)速率一直在增加B．第4年與第13年的增長(zhǎng)率相同C．第11年到第13年，種群數(shù)量一直在增長(zhǎng)D．第9年的種群數(shù)量既多于第3年，也多于第10年4．細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．神經(jīng)細(xì)胞跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)鈉離子不一定消耗ATPB．腎小管上皮細(xì)胞可通過(guò)蛋白質(zhì)重吸收水分C．漿細(xì)胞分泌抗體的過(guò)程依賴于膜的流動(dòng)性D．性腺細(xì)胞分泌的性激素經(jīng)載體進(jìn)入靶細(xì)胞5．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．生長(zhǎng)素從頂芽運(yùn)輸至側(cè)芽的過(guò)程主要由線粒體供能B．吞噬細(xì)胞攝取、處理抗原與溶酶體中的溶菌酶有關(guān)C．高等植物成熟篩管細(xì)胞在衰老過(guò)程中染色質(zhì)要收縮D．低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成與中心體有關(guān)6．某生物基因表達(dá)過(guò)程如圖所示。下列敘述與該圖相符的是A．在RNA聚合酶作用下DNA雙螺旋解開(kāi)B．DNA-RNA雜交區(qū)域中A應(yīng)與T配對(duì)C．mRNA翻譯只能得到一條肽鏈D．該過(guò)程發(fā)生在真核細(xì)胞中二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）探究環(huán)境因素對(duì)小麥光合作用的影響，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下。（1）D1蛋白位于葉綠體的________上，參與水的分解，產(chǎn)物用于_________反應(yīng)中CO2的還原。（2）研究高溫對(duì)小麥光合作用強(qiáng)度的影響機(jī)制，測(cè)定D1蛋白含量、D1蛋白基因表達(dá)量和D1蛋白分解基因表達(dá)量，結(jié)果如圖。①據(jù)圖甲、乙的CK組和H組分析：高溫下光合作用速率_______，推測(cè)可能與____________有關(guān)。②據(jù)圖丙、丁結(jié)果進(jìn)一步推測(cè)高溫引起H組D1蛋白含量變化的原因是：D1蛋白能可逆性轉(zhuǎn)化成中轉(zhuǎn)形式D1蛋白，進(jìn)而避免被分解。依據(jù)是CK組D1蛋白合成量與分解量大致相同，而H組D1蛋白合成量__________分解量。（3）進(jìn)一步研究黃體酮對(duì)高溫下小麥光合作用強(qiáng)度的影響機(jī)制，結(jié)果如圖中P、P+H組所示。①圖甲表明黃體酮能_______高溫對(duì)光合作用的抑制。②據(jù)圖乙、丙、丁推測(cè)，黃體酮作用的分子機(jī)制是_______________________。依據(jù)是___________________________________________________________。8．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營(yíng)，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。9．（10分）將外源基因整合到葉綠體基因組中并成功表達(dá)，這就是葉綠體轉(zhuǎn)基因技術(shù)，該技術(shù)能有效改良植物的品質(zhì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）若要在短時(shí)間內(nèi)大量擴(kuò)增外源基因，可采用PCR技術(shù)，該技術(shù)利用了_______________的原理。（2）對(duì)大多數(shù)高等植物而言，與傳統(tǒng)的細(xì)胞核轉(zhuǎn)基因相比，葉綠體轉(zhuǎn)基因更穩(wěn)定，因其不會(huì)隨_____(填“花粉”或“卵細(xì)胞”)傳給后代，從而保持了_________(填“父本”或“母本”)的遺傳特性。（3）利用_______________處理植物體細(xì)胞可得到原生質(zhì)體，再通過(guò)_____________法將目的基因?qū)朐|(zhì)體，當(dāng)原生質(zhì)體再長(zhǎng)出__________________時(shí)，便可通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)出相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因幼苗。（4）一個(gè)完整的基因表達(dá)載體應(yīng)該包括啟動(dòng)子、_________________________________等，啟動(dòng)子位于基因的首端，它是____________________，有它才能啟動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄。10．（10分）為研究低血糖對(duì)大鼠甲狀腺激素分泌的影響，某科研小組將實(shí)驗(yàn)大鼠分為甲、乙兩組，甲組用胰島素處理建立了急性低血糖模型，乙組不作處理，測(cè)定兩組大鼠血液中甲狀腺激素（TH）、促甲狀腺激素（TSH）及促甲狀腺激素釋放激素（TRH）含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。回答下列問(wèn)題。（1）甲組大鼠通過(guò)___________（填“注射”或“飼喂”）胰島素建立急性低血糖模型。（2）實(shí)驗(yàn)測(cè)定的三種激素中，________只作用于甲狀腺，該激素不作用于其他器官或細(xì)胞的原因是_________________。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，急性低血糖時(shí)“下丘腦一垂體一甲狀腺”軸處于___________（填“活躍”或“抑制”）狀態(tài)，可使大鼠的代謝耗能量______________（填“增加”或“減少”）。（4）研究小組發(fā)現(xiàn)乙組中的一只大鼠血液中TH偏低，TRH和TSH均偏高，則可初步判斷該鼠的_____________（填“下丘腦”“垂體”或“甲狀腺”）病變，作出這一判斷的依據(jù)是甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)和___________調(diào)節(jié)機(jī)制。11．（15分）腎上腺可以分泌多種激素調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）腎上腺皮質(zhì)分泌的糖皮質(zhì)激素能抑制胰島B細(xì)胞釋放胰島素，當(dāng)糖皮質(zhì)激素分泌量增加時(shí)，機(jī)體內(nèi)胰島素含量會(huì)___（填“增加”或“減少”），血糖水平會(huì)____（填“升高”或“降低”）。（2）緊急情況使交感神經(jīng)興奮，促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加，導(dǎo)致心跳加快、血流量增大、呼吸加快等。上述過(guò)程的調(diào)節(jié)方式屬于____。激素與靶細(xì)胞受體結(jié)合并起作用后會(huì)____，以防機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間處于應(yīng)激狀態(tài)。（3）機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，內(nèi)臟神經(jīng)興奮性增強(qiáng)，直接支配腎上腺髓質(zhì)分泌去甲腎上腺素，此時(shí)心臟收縮加強(qiáng)、心率加快、呼吸急促、神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增強(qiáng)。以上說(shuō)明神經(jīng)調(diào)節(jié)和去甲腎上腺素調(diào)節(jié)的關(guān)系是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解題分析】

分析圖示1，a為生產(chǎn)者，b為二氧化碳庫(kù)，c為消費(fèi)者，d為分解者；圖示2，①是互利共生，②是寄生，③是競(jìng)爭(zhēng)，④是捕食。圖示3，I是衰退型，II是增長(zhǎng)型，III是穩(wěn)定型?！绢}目詳解】“地雖瘠薄，常加糞灰，皆可化為良田”

，如通過(guò)施用農(nóng)家肥改良農(nóng)田，能體現(xiàn)圖1中d分解者在物質(zhì)循環(huán)中的作用，A正確；“維莠驕驕”描述了農(nóng)田中狗尾草生長(zhǎng)的現(xiàn)象，雜草與農(nóng)作物之間的關(guān)系為圖2中的③是競(jìng)爭(zhēng)，B錯(cuò)誤；“數(shù)罟不入洿池，魚(yú)鱉不可勝食也”描述了不用密網(wǎng)捕撈，有利于種群年齡組成形成圖3中的II增長(zhǎng)型，C正確；“去其螟螣，及其蟊賊，無(wú)害我田穉”描述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中防治蟲(chóng)害，可利用圖2中的②是寄生、④是捕食來(lái)防治害蟲(chóng)，D正確；故選B。2、C【解題分析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為：生物進(jìn)化的基本單位是種群，突變和基因重組為生物進(jìn)化提供原材料，自然選擇通過(guò)定向改變種群基因頻率而使生物朝著一定的方向進(jìn)化，隔離是新物種形成的必要條件，生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，生物進(jìn)化是共同進(jìn)化，通過(guò)漫長(zhǎng)的共同進(jìn)化形成生物多樣性?！绢}目詳解】A、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，而不是看基因型頻率改變的大小，A錯(cuò)誤；B、甲乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因是自然選擇的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、甲地區(qū)T2時(shí)刻，RR約為0.6，rr約為0.1，Rr約是0.3，因此R的基因頻率是（0.6+0.3÷2）×100%=75%，C正確；D、新物種形成的標(biāo)志是產(chǎn)生生殖隔離，甲地區(qū)T2時(shí)間不一定產(chǎn)生生殖隔離，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解題分析】

題意分析，λ值為表示該種群數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍數(shù)，當(dāng)λ>1時(shí)，表示種群數(shù)量在增長(zhǎng)；當(dāng)λ=1時(shí)表示種群數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定；當(dāng)λ<1時(shí)，表示種群數(shù)量在下降。由圖可以知道：在第1~第5年之間λ>1，種群數(shù)量在不斷增加；在第5~9年間λ=1，種群數(shù)量維持穩(wěn)定；第9~12年λ<1，種群數(shù)量一直在不斷減少?！绢}目詳解】A、由分析可知：在第1~第4年之間λ=1.5，種群呈J型增長(zhǎng)，種群的增長(zhǎng)速率一直在增加，A正確；B、圖中顯示第4年與第13年的λ值相同，故增長(zhǎng)率=λ-1相同，B正確；C、從第11年到第12年間λ<1，說(shuō)明此時(shí)種群數(shù)量在減少，第12年后λ>1，說(shuō)明種群數(shù)量先減小再增加，C錯(cuò)誤；D、在第5~9年間λ=1，種群數(shù)量維持穩(wěn)定，而且第5年之前λ>1，故第5年前的種群數(shù)量一直處于上升階段，據(jù)此可知第5年與第9年的種群數(shù)量相當(dāng)，且都多于第3年，第10年的λ<1說(shuō)明當(dāng)年的種群數(shù)量小于第9年，D正確。故選C。4、D【解題分析】

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞接兄鲃?dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸，分泌蛋白通過(guò)胞吐方式出細(xì)胞【題目詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)鈉離子的方式有主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸兩種，被動(dòng)運(yùn)輸不消耗ATP,A正確。B、腎小管上皮細(xì)胞可通過(guò)水通道蛋白重吸收水分，B正確。C、漿細(xì)胞分泌抗體的方式屬于胞吐，依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性，C項(xiàng)正確。D、性腺細(xì)胞分泌的性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類，通過(guò)自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入靶細(xì)胞，不需要載體蛋白的協(xié)助，D錯(cuò)誤。

故選B。5、A【解題分析】

1、植物細(xì)胞中生長(zhǎng)素的運(yùn)輸方式有：橫向運(yùn)輸、極性運(yùn)輸和非極性運(yùn)輸，三種運(yùn)輸方式都需要消耗能量，主要由線粒體提供；2、吞噬細(xì)胞通過(guò)胞吞作用攝取抗原，需要消耗能量；3、沒(méi)有成形細(xì)胞核的細(xì)胞有：成熟篩管細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等?！绢}目詳解】A、生長(zhǎng)素從頂芽運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽是極性運(yùn)輸，需要消耗能量，主要由線粒體提供，A正確；B、吞噬細(xì)胞將抗原攝入細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)，對(duì)于攝入細(xì)胞的抗原可利用溶酶體中的溶菌酶處理，B錯(cuò)誤；C、高等植物的篩管細(xì)胞在成熟過(guò)程中，細(xì)胞核已退化、消失，衰老過(guò)程中無(wú)細(xì)胞核的變化，C錯(cuò)誤；D、低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成于高爾基體有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選A。6、A【解題分析】由圖可知，在RNA聚合酶的作用下，DNA雙鏈解開(kāi)，并以其中一條鏈作模板合成RNA，故A對(duì)。在圖中的DNA—RNA雜交區(qū)域中，堿基配對(duì)是A—U，B錯(cuò)。圖中一條mRNA上同時(shí)結(jié)合2個(gè)核糖體，可得到兩條肽鏈，C錯(cuò)。由于圖中表示的基因表達(dá)過(guò)程中，是邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，所以該基因應(yīng)該是原核細(xì)胞中的基因，D錯(cuò)?！究键c(diǎn)定位】遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯二、綜合題：本大題共4小題7、類囊體（類囊體薄膜、基粒、基粒片層）暗（碳）降低D1蛋白含量減少大于解除促進(jìn)D1蛋白合成、促進(jìn)轉(zhuǎn)化為中轉(zhuǎn)形式的D1蛋白、促進(jìn)D1蛋白周轉(zhuǎn)圖中顯示D1蛋白基因表達(dá)量（D1蛋白合成量）P+H組多于H組；D1蛋白分解基因表達(dá)量P+H組與H組大致相同；但是D1蛋白含量P+H組少于H組【解題分析】

1.圖甲中，H組與P+H組相比，P+H組光合速率比H組高，表明黃體酮能緩解高溫對(duì)光合作用的抑制。2.圖乙中，H組與P+H組相比，P+H組（使用黃體酮）的D1蛋白含量比H組低，圖丙中，使用黃體酮的組D1蛋白表達(dá)量卻比未使用的組高（P組比CK組高，P+H組比H組高），圖丁中使用黃體酮的組與未使用組D1蛋白分解基因的表達(dá)量基本相同（CK組與P組基本相同，H組與P+H組基本相同）。【題目詳解】（1）根據(jù)D1參與水的分解可知，該蛋白位于葉綠體的類囊體薄膜上；產(chǎn)物有【H】、ATP，用于暗反應(yīng)中CO2的還原。（2）研究高溫對(duì)小麥光合作用強(qiáng)度的影響機(jī)制，測(cè)定D1蛋白含量、D1蛋白基因表達(dá)量和D1蛋白分解基因表達(dá)量，分析圖示結(jié)果可知：①據(jù)圖甲、乙的CK組為水、25℃處理，H組為水、36℃處理，結(jié)果CK組光合作用速率比H組高，說(shuō)明高溫下光合作用速率降低；結(jié)合圖乙分析：圖乙中H組的D1蛋白含量比CK組下降，推測(cè)可能與D1蛋白含量減少有關(guān)。②據(jù)圖丙、丁結(jié)果進(jìn)一步推測(cè)，高溫引起H組D1蛋白含量變化的原因是：D1蛋白能可逆性轉(zhuǎn)化成中轉(zhuǎn)形式D1蛋白，進(jìn)而避免被分解。依據(jù)是CK組D1蛋白合成量與分解量均為1，大致相同，而H組D1蛋白合成量為3，而分解量為1.5，合成量大于分解量。（3）進(jìn)一步研究黃體酮對(duì)高溫下小麥光合作用強(qiáng)度的影響機(jī)制，P組的處理是黃體酮、25℃，P+H組的處理是黃體酮、36℃，分析圖示結(jié)果可知：①圖甲中，H組與P+H組相比，P+H組光合速率比H組高，表明黃體酮能解除高溫對(duì)光合作用的抑制。②依據(jù)各圖的結(jié)果分析可知：圖中顯示D1蛋白基因表達(dá)量（D1蛋白合成量）P+H組多于H組；D1蛋白分解基因表達(dá)量P+H組與H組大致相同；但是D1蛋白含量P+H組少于H組說(shuō)明D1蛋白可能發(fā)生了轉(zhuǎn)化，故推測(cè)黃體酮作用的分子機(jī)制是促進(jìn)D1蛋白合成、促進(jìn)轉(zhuǎn)化為中轉(zhuǎn)形式的D1蛋白、促進(jìn)D1蛋白周轉(zhuǎn)?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合直方圖，考查影響光合速率的因素，意在考查考生的識(shí)表能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力。8、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)雜菌污染豆腐腐敗外來(lái)雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解題分析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)低，不足以殺菌，若腐乳的含量過(guò)高，則會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?！绢}目詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止外來(lái)雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟一等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。9、DNA雙鏈復(fù)制花粉母本纖維素酶和果膠酶農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化（或基因槍）細(xì)胞壁目的基因、標(biāo)記基因、終止子RNA聚合酶結(jié)合和識(shí)別的部位【解題分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

4、目的基因的檢測(cè)與鑒定：

（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）PCR技術(shù)依據(jù)的原理是DNA雙鏈復(fù)制。

（2）對(duì)大多數(shù)高等植物而言，與傳統(tǒng)的細(xì)胞核轉(zhuǎn)基因相比，葉綠體轉(zhuǎn)基因更穩(wěn)定，葉綠體轉(zhuǎn)基因是屬于細(xì)胞質(zhì)遺傳，具有母系遺傳特點(diǎn)，而花粉中細(xì)胞質(zhì)較少，受精卵中細(xì)胞質(zhì)幾乎來(lái)之卵細(xì)胞的，因此葉綠體轉(zhuǎn)基因不會(huì)隨著花粉遺傳給后代。

（3）植物細(xì)胞壁的主要成分為纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性，可以利用纖維素酶和果膠酶

處理植物體細(xì)胞可得到原生質(zhì)體，再通過(guò)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化（或基因槍）法將目的基因?qū)朐|(zhì)體，當(dāng)原生質(zhì)體再長(zhǎng)出

細(xì)胞壁時(shí)，便可通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)出相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因幼苗。

（4）一個(gè)完整的基因表達(dá)載體應(yīng)該包括啟動(dòng)子、目的基因、標(biāo)記基因、終止子等，啟動(dòng)子位于基因的首端，它是RNA聚合酶結(jié)合和識(shí)別的部位，有它才能啟動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因工程的有關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的工具及操作步驟；識(shí)記PCR技術(shù)的原理、條件等；了解轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，識(shí)記基因表達(dá)載體的組成，難度適中。10、注射促甲狀腺激素（TSH）其他器官或細(xì)胞上沒(méi)有TSH的受體抑制減少甲狀腺（負(fù)）反饋【解題分析】

當(dāng)身體的冷覺(jué)感受器受到寒冷刺激時(shí)，相應(yīng)的神經(jīng)沖動(dòng)傳到下丘腦，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，垂體分泌促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，這種調(diào)節(jié)方式為分級(jí)調(diào)節(jié)。當(dāng)甲狀腺激素分泌過(guò)多時(shí)，會(huì)抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進(jìn)而減少甲狀腺激素的分泌，屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)。題意分析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知表現(xiàn)低血糖的甲組大鼠血液中甲狀腺激素（TH）、促甲狀腺激素（TSH）及促甲狀腺激素釋放激素（TRH）含量都低于正常組大鼠，據(jù)此可知低血糖能抑制甲狀腺激素的分泌過(guò)程。【題目詳解】（1）胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此只能采取注射的方法施給甲組大鼠，因?yàn)轱曃沟姆椒〞?huì)導(dǎo)致胰島素被消化而失活，進(jìn)而無(wú)法建立急性低血糖模型。（2）由分析可知，實(shí)驗(yàn)測(cè)定的三種激素中，促甲狀腺激素（TSH）只作用于甲狀腺，因?yàn)橹挥屑谞钕偌?xì)胞表面有該激素的特異性受體，其他器官或細(xì)胞不含有與該激