重慶江津長壽巴縣等七校2024屆高考生物全真模擬密押卷含解析

重慶江津長壽巴縣等七校2024屆高考生物全真模擬密押卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于“肺炎雙球菌離體轉化實驗”和“噬菌體侵染細菌實驗”的敘述中，正確的是（）A．實驗的對照方法均只采用相互對照B．實驗均能證明蛋白質不是遺傳物質C．“肺炎雙球菌離體轉化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)D．“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P的原因是攪拌不充分引起2．下列組成元素不同于其它三類物質的是（）A．磷脂 B．蛋白質 C．RNA D．ATP3．下列關于人體內環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．精子與卵細胞的結合發(fā)生在人體內環(huán)境中B．內環(huán)境的成分中有營養(yǎng)物質和代謝廢物C．肝臟處血漿中的氧氣濃度比組織液中高D．肝細胞可以和組織液直接發(fā)生物質交換4．狂犬病病毒是一種嗜神經(jīng)病毒，可由神經(jīng)-肌肉接點處入侵神經(jīng)細胞，過程如圖所示。目前疫苗接種是預防和控制狂犬病發(fā)病最有效的措施。下列選項正確的（）A．狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質）的受體結合，有利于興奮的傳遞B．吞噬細胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第三道防線發(fā)揮作用C．人被咬傷后可注射狂犬疫苗，以刺激T細胞產(chǎn)生抗體直接消滅病毒D．狂犬病病毒被胞吞進入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動傳導方向相反5．下圖為某細胞內發(fā)生的部分生理過程。下列說法錯誤的是（）A．①過程為主動運輸，需要載體并消耗能量B．該細胞為胰島B細胞，③過程體現(xiàn)了細胞膜的流動性C．引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質、血糖濃度、胰高血糖素D．與②過程有關的具膜細胞器有核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體6．將某種植物的成熟細胞放入一定濃度的物質A溶液中，其液泡的體積變化趨勢如圖所示。下列敘述正確的是（）A．0?4h內物質A沒有通過細胞膜進入細胞內B．0?lh內細胞體積與液泡體積的變化量相等C．2?3h內物質A溶液的濃度小于細胞液的濃度D．1?2h內由于失水過多，細胞可能已經(jīng)死亡二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）干擾素是動物體內的一種蛋白質，可用于治療病毒的感染和癌癥，但在體外保存相當困難，若使其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，則在-70℃的條件下可以保存半年。某科研小組欲用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，回答下列相關問題：（1）從上述資料可知，要使干擾素在體外保存時間延長，需要對蛋白質的______________進行改造，然后據(jù)其序列推測出相應基因的脫氧核苷酸序列，但是可能會設計出多種脫氧核苷酸序列，這是因為______________________________________。（2）對人工合成改造后的干擾素基因可以采用_____________技術進行擴增，操作過程中將模板DNA加熱至90~95℃的目的是______________________________。（3）將改造好的干擾素基因導入到大腸桿菌還需要載體，載體必須具備_______________________（至少答出兩點）等特點，導入前需用Ca2+處理大腸桿菌，目的是________________________。（4）在生產(chǎn)蛋白質方面，與基因工程相比，蛋白質工程的優(yōu)點是___________________。8．（10分）下圖表示某湖泊的食物網(wǎng)，請回答下列問題。（1）其中魚a、魚b為兩種小型土著魚，若引入一種以小型魚類為食的鱸魚，則鱸魚的產(chǎn)量_________________（填“能”或“不能”）彌補土著魚的減少量。鱸魚種群最基本的數(shù)量特征是種群密度，種群密度是指_________________________________________________________。（2）圖中各生物種群之間的相互關系是在______________水平上進行研究獲得的，該水平上研究的內容還可以有_______________________________________________________________。（3）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的能量能否再回到這個生態(tài)系統(tǒng)中來，為什么？_____________9．（10分）食品安全是關系到千萬人健康和生命的大事，為檢測某食品廠生產(chǎn)的果汁中總菌量和大腸桿菌量是否超標，常采用微生物培養(yǎng)的方法，下表為培養(yǎng)細菌常用的培養(yǎng)基配方，請回答下列問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂蒸餾水1．0g2．0g1．0g3．0g定容至30mL（1）該培養(yǎng)基是_____（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細菌的生長提供_________等營養(yǎng)。培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測其是否被污染，檢測方法是__________________。（2）應用_________________法進行接種，該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是_________________________。（3）培養(yǎng)一定時間后，對_____________進行計數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)，若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應該在配制培養(yǎng)基時向培養(yǎng)基中加入____________試劑。10．（10分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。11．（15分）人們將某藥物蛋白基因（M基因）導入煙草中，使煙草變成批量生產(chǎn)藥物蛋白的工廠，將煙草這種人類健康的殺手，變成人類健康的“保護神”?；卮鹣铝袉栴}。（1）根據(jù)M基因的有關信息，如_____（答出2點即可），我們可以從基因文庫中獲得M基因。（2）M基因進入煙草細胞的載體可以稱之為“分子運輸車”。具備_____（答出2點即可）等條件才能充當“分子運輸車”。將M基因導入煙草細胞比較經(jīng)濟和有效的方法是___________。（3）利用PCR技術擴增M基因的前提，是要有一段_____，以便合成引物，使反應體系中的M基因解鏈為單鏈的條件是______；在PCR反應中使用TaqDNA聚合酶而不使用大腸桿菌DNA聚合酶的主要原因是___________。（4）上述過程中構建的基因工程表達載體，若只含有M基因是不可以完成任務的，原因是___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解題分析】

1、肺炎雙球菌轉化實驗包括格里菲斯體內轉化實驗和艾弗里體外轉化實驗，其中格里菲斯體內轉化實驗證明S型細菌中存在某種“轉化因子”，能將R型細菌轉化為S型細菌；艾弗里體外轉化實驗證明DNA是遺傳物質。2、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質。該實驗證明DNA是遺傳物質。【題目詳解】A、噬菌體侵染細菌實驗用到了自身對照的方法，A錯誤；B、噬菌體侵染細菌實驗不能證明蛋白質不是遺傳物質，B錯誤；C、“肺炎雙球菌離體轉化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)，C正確；D、“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P，可能的原因是培養(yǎng)時間太長或太短，D錯誤。故選C。2、B【解題分析】

磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，由C、H、O、N、P五種元素組成，蛋白質是生命活動的主要承擔者，由C、H、O、N等元素組成，RNA是核酸中的一種，由C、H、O、N、P五種元素組成，ATP是直接能源物質，全稱三磷酸腺苷，由C、H、O、N、P五種元素組成?！绢}目詳解】A、磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成。與RNA、ATP相同；B、蛋白質由C、H、O、N等元素組成，不一定含有P；C、RNA由C、H、O、N、P五種元素組成。與磷脂、ATP相同；D、ATP由C、H、O、N、P五種元素組成。與RNA、磷脂相同。故選B?！绢}目點撥】蛋白質的基本單位是氨基酸，由C、H、O、N等元素組成，常含有S，如胰島素，血紅蛋白含有Fe，不同蛋白質可能含有除C、H、O、N四種元素之外的其他元素，但C、H、O、N四種元素是必有的。3、A【解題分析】

內環(huán)境又叫細胞外液，由血漿、組織液和淋巴組成，內環(huán)境是多細胞生物體的細胞生活的直接液體環(huán)境，是多細胞生物體的細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介；內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是細胞完成正常生命活動的必要條件。內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機體通過調節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調活動，共同維持內環(huán)境的相對穩(wěn)定的狀態(tài)，內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件?！绢}目詳解】A、精子與卵細胞的結合發(fā)生在女性的輸卵管，而輸卵管為體外環(huán)境，不屬于內環(huán)境，A錯誤；B、內環(huán)境由血漿、組織液和淋巴組成，其成分中有營養(yǎng)物質和代謝廢物，B正確；C、肝臟細胞需要的氧氣來自于組織液，而組織液中的氧氣來自于血漿，因此肝臟處血漿中的氧氣濃度比組織液中高，C正確；D、肝細胞的內環(huán)境是組織液，其可以與組織液直接發(fā)生物質交換，D正確。故選A。4、D【解題分析】

非特異性免疫（先天性免疫）第一道防線：皮膚、粘膜等第二道防線：體液中的殺菌物質和吞噬細胞特異性免疫（獲得性免疫）第三道防線：由免疫器官和免疫細胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成。1、體液免疫過程為：（1）感應階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應階段：漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應。2、細胞免疫過程為：（1）感應階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應階段：效應T細胞發(fā)揮效應。【題目詳解】A、狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質）的受體結合，不利于興奮的傳遞，A錯誤；B、吞噬細胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第二道防線發(fā)揮作用，B錯誤；C、抗體是由漿細胞合成分泌的，C錯誤；D、狂犬病病毒被胞吞進入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動傳導方向相反，D正確。故選D。5、D【解題分析】

據(jù)圖分析，①表示氨基酸通過主動運輸方式進入細胞，②表示氨基酸脫水縮合、經(jīng)加工形成胰島素過程，③表示胰島素的分泌過程，據(jù)此分析?！绢}目詳解】A、①過程表示氨基酸通過主動運輸?shù)姆绞竭M入細胞的過程，需要載體的協(xié)助，還需要消耗能量，A正確；B、該細胞能合成胰島素，故為胰島B細胞，③過程為胰島素通過胞吐的方式分泌到細胞外的過程，體現(xiàn)了細胞膜的流動性，B正確；C、引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質、血糖濃度升高、胰高血糖素，C正確；D、②過程表示氨基酸通過脫水縮合，然后經(jīng)過加工形成胰島素的過程，與②過程有關的具膜細胞器有內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體，核糖體無膜結構，D錯誤。故選D。6、C【解題分析】

分析曲線圖：0～1h內，液泡的相對體積不斷縮小，說明此時期細胞失水而發(fā)生質壁分離；2～4h內，液泡的相對體積不斷增大，說明此時期細胞吸水發(fā)生質壁分離的自動復原?！绢}目詳解】A、由圖可知，該細胞中液泡的相對體積先減小后增大，這說明該細胞先發(fā)生質壁分離后發(fā)生質壁分離的復原，由此可推知物質A可通過細胞膜進入細胞，A錯誤；B、0～1h內，液泡的體積不斷縮小，由于原生質體的伸縮性要遠大于細胞壁，因此該時間段內細胞體積與液泡體積的變化量不相等，B錯誤；C、2～3h內液泡的相對體積逐漸增大，這說明細胞吸水，由此可推知該時間段內物質A溶液的濃度小于細胞液的濃度，C正確；D、2h后細胞仍能發(fā)生質壁分離復原，說明1?2h細胞未死亡，D錯誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、氨基酸密碼子具有簡并性（存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象）PCR將雙鏈DNA解旋為單鏈能夠在宿主細胞內復制并穩(wěn)定存在、具有多個限制酶切割位點、具有標記基因使大腸桿菌細胞成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細胞可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質【解題分析】

1、蛋白質工程是指以蛋白質分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質）2、基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進行。（注意：目的基因只能用人工合成的方法）【題目詳解】（1）根據(jù)題干信息，改造后的干擾素與原來相比，分子上的一個半胱氨酸變成了絲氨酸，因此是對蛋白質的氨基酸進行改造，然后根據(jù)氨基酸序列推測出相應的mRNA序列，進而推測出基因的脫氧核苷酸序列。由于密碼子具有簡并性，因此推測出的脫氧核苷酸序列可能不止一種。（2）對基因進行體外擴增可以采用PCR技術，該技術中將模板DNA加熱至90～95℃的目的是使雙鏈DNA解旋為單鏈。（3）載體應該具備能夠在宿主細胞內復制并穩(wěn)定存在、具有多個限制酶切割位點、具有標記基因等特點；導入目的基因前用Ca2+處理大腸桿菌，是為了使大腸桿菌成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細胞。（4）基因工程在原則上只能生產(chǎn)出自然界已存在的蛋白質，而蛋白質工程可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質。【題目點撥】本題考查基因工程和蛋白質工程的相關知識，要求考生識記蛋白質工程的原理及操作途徑，能與基因工程進行比較，再結合所學的知識準確答題。8、不能種群在單位面積或單位體積的個數(shù)群落豐富度、群里的演替、群落的空間結構等不能，生態(tài)系統(tǒng)中的每種生物通過呼吸作用散失的熱能是不能重新被生產(chǎn)者利用的【解題分析】

種群密度是指一定自然區(qū)域內，種群在單位面積或單位體積的個體數(shù)。種群與種群之間的關系是群落研究水平的種間關系，可以分為捕食、競爭、寄生和互利共生。生態(tài)系統(tǒng)的能量流動具有單向流動、逐級遞減的特點?！绢}目詳解】（1）引入的鱸魚以小型魚類為食物，魚a、魚b為兩種小型土著魚，所以鱸魚的營養(yǎng)級要比魚a、魚b高，由于能量流動具有逐級遞減的特點，因此鱸魚的產(chǎn)量不足以彌補被吃掉的小型土著魚；種群密度是指一定自然區(qū)域內，種群在單位面積或單位體積的個體數(shù)；（2）生物的種間關系屬于群落研究水平；該水平上還可以研究豐富度、群里的演替、群落的空間結構等；（3）生態(tài)系統(tǒng)中散失的能量都是以熱能的形式散失的，而熱能不能再被生產(chǎn)者重新利用，因此不能再回到這個生態(tài)系統(tǒng)中來。【題目點撥】在一個種群之上，研究兩個種群或多個種群的種間關系、就上升到了群落水平，在群落水平上可以研究的有物種組成、豐富度、種間關系、空間特征、范圍和邊界等問題。9、固體氮源、碳源（和維生素）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成或：將空白的培養(yǎng)基在適宜條件下放置一段時間，觀察是否形成菌落或：以未接種（空白）培養(yǎng)基為對照，觀察是否形成菌落稀釋涂布平板當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的菌落）伊紅和美藍【解題分析】

1、接種微生物常用的接種方法由平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種接種方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板、接種、劃線、在恒溫箱里培養(yǎng)，在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、根據(jù)物理性質可將培養(yǎng)基分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基；根據(jù)化學性質可將培養(yǎng)基分為人工合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基；根據(jù)功能可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基?！绢}目詳解】（1）由于該培養(yǎng)基中添加了凝固劑瓊脂，故該培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細菌的生長提供氮源、碳源（和維生素）等營養(yǎng)；培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測其是否被污染，檢測方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成。（2）接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，但只有稀釋涂布平板法才可用于對活菌進行計數(shù)，該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。（3）培養(yǎng)一定時間后，對培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的菌落）進行計數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)；若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應該在配制培養(yǎng)基時向培養(yǎng)基中加入伊紅和美藍試劑?！绢}目點撥】本題考查了培養(yǎng)基的成分和分類、常用的微生物的接種方法、估算樣品中的菌落數(shù)的方法等知識，要求考生能夠掌握微生物分離與純化的一般方法等。10、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內部物質良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【解題分析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調和促進的功能原理，以及物質和能量多層次、多途徑利用和轉化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術?！绢}目詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或將酒裝滿或將瓶口密封，保證容器內為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是物質的良性循環(huán)（物質循環(huán)利用）?技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部物質良性循環(huán)為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應。（4）生態(tài)恢復工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學