2024屆河北唐縣第一中學(xué)高三第二次聯(lián)考生物試卷含解析

2024屆河北唐縣第一中學(xué)高三第二次聯(lián)考生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．近年來,單核細(xì)胞增多性李斯特菌腦膜炎的發(fā)病率正在不斷增加。李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，會(huì)在人體細(xì)胞之間快速傳遞，使人患腦膜炎。原因是該菌的一種InIc蛋白可通過阻礙人體細(xì)胞中Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜更易變形而有利于細(xì)菌的轉(zhuǎn)移。下列敘述正確的是（）①與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核②該細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，所以其細(xì)胞增殖方式為無絲分裂③該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞④Tuba蛋白和InIc蛋白的合成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工⑤該菌使人類細(xì)胞膜發(fā)生變形，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性A．①② B．①③ C．②④ D．②⑤2．下列對(duì)實(shí)驗(yàn)試劑及其實(shí)驗(yàn)效果的分析，錯(cuò)誤的是（）A．染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞所占的比例與解離液處理的時(shí)間有關(guān)B．莖段的生根數(shù)和生根長(zhǎng)度與所使用的NAA濃度有關(guān)C．溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間長(zhǎng)短與二氧化碳的量有關(guān)D．洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離的程度與外界蔗糖溶液濃度有關(guān)3．下列敘述正確的是（）A．同源染色體上的基因數(shù)目一定相等B．DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)都相等C．細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)需要DNA聚合酶的參與D．線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進(jìn)行半自主自我復(fù)制4．高等植物細(xì)胞內(nèi)元素轉(zhuǎn)移的過程，只能發(fā)生在細(xì)胞器中的是（）A．CO2中的碳元素轉(zhuǎn)移到葡萄糖 B．H2O中的氫元素轉(zhuǎn)移到葡萄糖C．丙酮酸中的氧元素轉(zhuǎn)移到CO2 D．ATP中的磷元素轉(zhuǎn)移到RNA5．科學(xué)家分離出兩個(gè)蛙心進(jìn)行心臟灌流實(shí)驗(yàn)，蛙心2的神經(jīng)被剝離，蛙心1的神經(jīng)未被剝離，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下圖所示。下列敘述不正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)中所用任氏液的理化性質(zhì)應(yīng)接近蛙的內(nèi)環(huán)境B．電刺激蛙心1的神經(jīng)之前，兩個(gè)蛙心的收縮頻率基本一致C．蛙心1的電信號(hào)可以直接傳遞給蛙心2改變其節(jié)律D．受到電刺激的蛙心1神經(jīng)產(chǎn)生了抑制蛙心2收縮的化學(xué)物質(zhì)6．下列關(guān)于植物激素調(diào)節(jié)的說法，正確的是（）A．幼根中細(xì)胞分裂素含量較高，但不含乙烯B．赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素會(huì)使水稻得惡苗病，體現(xiàn)了植物激素有促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)的作用C．植物激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分D．噴灑適宜濃度的生長(zhǎng)素類似物溶液，可以提高開花期傳粉不充分的油菜產(chǎn)量7．將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時(shí)加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B．該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C．T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D．適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大8．（10分）二倍體生物細(xì)胞正在進(jìn)行著絲點(diǎn)分裂時(shí)，下列有關(guān)敘述正確的是A．細(xì)胞中一定不存在同源染色體B．著絲點(diǎn)分裂一定導(dǎo)致DNA數(shù)目加倍C．染色體DNA一定由母鏈和子鏈組成D．細(xì)胞中染色體數(shù)目一定是其體細(xì)胞的2倍二、非選擇題9．（10分）為研究供氮水平對(duì)某植物幼苗光合作用的影響，某研究小組采用水培方法，每天定時(shí)澆灌含不同氮素濃度的培養(yǎng)液，適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，分別測(cè)定各組植物幼苗葉片的相關(guān)指標(biāo)，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：注：羧化酶能催化CO2的固定；氣孔導(dǎo)度指的是氣孔張開的程度。（1）該植物幼苗葉片葉綠體中色素的分離方法是_____，葉片通常呈現(xiàn)綠色的原因是_______。（2）該實(shí)驗(yàn)的因變量有_________，當(dāng)培養(yǎng)液中氮素濃度在4mmol/L條件下，該植物幼苗的葉肉細(xì)胞中，葉綠體在光反應(yīng)階段產(chǎn)生的O2去路有_________________________。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，當(dāng)培養(yǎng)液中氮素濃度大于8mmol/L以后，該植物幼苗葉肉細(xì)胞間CO2濃度會(huì)變大，原因是____________________________。10．（14分）橙子是我國(guó)盛產(chǎn)的水果之一，除直接食用果肉外，還廣泛應(yīng)用于果酒、果汁、精油等產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)回答：（1）利用橙子果肉制作果酒的原理是__________。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入__________。（2）制作橙汁飲料時(shí)，需加入果膠酶，目的是_____。橙汁生產(chǎn)中的果膠酶常用固定化酶，目的是_____。（3）橙花中富含橙花油，散發(fā)的香氣沁人心脾，在香水和食品行業(yè)具有廣泛應(yīng)用。用新鮮橙花為原料提取橙花油時(shí)適宜采用__________法，該法的主要原理是__________。（4）橙皮中還含有橙皮精油，一般采用__________法提取，操作中需要加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是__________。11．（14分）中國(guó)科學(xué)家率先成功地應(yīng)用體細(xì)胞對(duì)非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物進(jìn)行克隆，獲得兩只克隆猴——“中中”和“華華”?；卮鹣铝袉栴}：（1）“中中”和“華華”的獲得涉及核移植過程，核移植是指_____________。哺乳動(dòng)物的核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，胚胎細(xì)胞核移植獲得克隆動(dòng)物的難度____（填“大于”或“小于”）體細(xì)胞核移植，其原因是_________________。（2）目前核移植技術(shù)中普通使用的去核方法是___________。如果不刺破透明帶或卵母細(xì)胞質(zhì)膜的情況下，還可以用___________________方法。（3）用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，為什么？_____________。（4）如果用體細(xì)胞核移植方法生產(chǎn)的克隆猴—“中中”和“華華”是供體動(dòng)物100%的復(fù)制嗎？___（是/否），為什么？________________________________________。12．地中海貧血癥是一種高發(fā)的基因遺傳病，患者除了需要輸血緩解癥狀之外，常見治療手段是進(jìn)行異體骨髓移植。日前科學(xué)家正在研究利用生物工程技術(shù)將患者的體細(xì)胞轉(zhuǎn)化為多能干細(xì)胞，以獲得用于自體移植的細(xì)胞，具體操作過程如下圖。（1）異體骨髓移植治療的局限性主要是發(fā)生________反應(yīng)。上圖所用生物工程技術(shù)沒有該局限性，其變異原理是________。（2）分析生物工程操作過程并回答：Ⅰ：基因表達(dá)載體含有目的基因、啟動(dòng)子、終止子等。其中啟動(dòng)子是________的部位。慢病毒表達(dá)載體所含的病毒經(jīng)________形成cDNA片段，該片段幫助外源基因整合到宿主細(xì)胞染色體DNA上，使外源基因穩(wěn)定表達(dá)。Ⅱ：由圖可知，將________導(dǎo)入包裝細(xì)胞，一段時(shí)間后可以獲得能夠轉(zhuǎn)化患者多能干細(xì)胞的慢病毒顆粒。Ⅲ：為了便于篩選出成功轉(zhuǎn)化的多能干細(xì)胞，其中的________載體含有易檢測(cè)的標(biāo)記基因。（3）理論上在獲得成功轉(zhuǎn)化的多能干細(xì)胞后，需要誘導(dǎo)其定向分化為________，然后植入患者骨髓。該方法雖然操作復(fù)雜，但效果較為可靠，稱為________治療。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

①李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，為原核生物，由原核細(xì)胞組成，酵母菌是真核生物，由真核細(xì)胞組成，因此與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核，①正確；②有絲分裂屬于真核細(xì)胞的增殖方式之一，②錯(cuò)誤；③該菌通過抑制人類細(xì)胞中的Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜變形并將細(xì)菌包起來而進(jìn)入細(xì)胞，所以該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞，③正確；④InIC是該細(xì)菌合成的一種蛋白質(zhì)，而該菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，④錯(cuò)誤；⑤該菌使人類細(xì)胞膜更易變形，說明細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性，⑤錯(cuò)誤。綜上所述，供選答案組合，B項(xiàng)正確，A、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出、蛋白質(zhì)的合成的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。2、A【解題分析】

解離液的目的使組織中的細(xì)胞分開；生長(zhǎng)素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。根據(jù)溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)二氧化碳的產(chǎn)生情況。外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，分離程度取決于兩側(cè)的濃度差?！绢}目詳解】A、解離時(shí)細(xì)胞已經(jīng)死亡，所以染色體加倍與解離時(shí)間長(zhǎng)短無關(guān)，A錯(cuò)誤；B、NAA為生長(zhǎng)物類似物，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)，所以莖段的生根數(shù)和生根長(zhǎng)度與所使用的NAA濃度有關(guān)，B正確；C、二氧化碳越多，溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間越短；二氧化碳越少，溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間越長(zhǎng)，C正確；D、當(dāng)蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，且濃度差越大，蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離的程度越大，D正確。故選A。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查實(shí)驗(yàn)試劑及對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)效果分析，答題關(guān)鍵在于掌握有絲分裂、生長(zhǎng)素的生理作用、二氧化碳檢測(cè)方法、質(zhì)壁分離等有關(guān)知識(shí)，建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。3、D【解題分析】

同源染色體是指一條來自父方，一條來自母方，形態(tài)、大小一般相同，在減數(shù)分裂時(shí)能夠配對(duì)的兩條染色體，但是決定性別的兩條性染色體一般形態(tài)、大小不同，如X和Y染色體。DNA聚合酶催化DNA復(fù)制過程，RNA聚合酶催化DNA轉(zhuǎn)錄過程。線粒體和葉綠體是半自主復(fù)制的細(xì)胞器?！绢}目詳解】A、同源染色體上的基因數(shù)目不一定相等，如X和Y染色體由于大小不同，其上所含的基因數(shù)目不一定相同，A錯(cuò)誤；B、在雙鏈DNA分子中，互補(bǔ)堿基兩兩相等，A=T，C=G，A+T=C+G，即嘌呤堿基總數(shù)等于嘧啶堿基總數(shù)，但DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)不一定相等，B錯(cuò)誤；C、遺傳信息的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，轉(zhuǎn)錄過程需要RNA聚合酶，而DNA聚合酶參與的是DNA復(fù)制過程，C錯(cuò)誤；D、線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進(jìn)行半自主自我復(fù)制，D正確。故選D。4、A【解題分析】

光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)階段；有氧呼吸分為三個(gè)階段，第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，二、三階段在線粒體進(jìn)行?！绢}目詳解】A、CO2中的碳元素通過光合作用的暗反應(yīng)過程轉(zhuǎn)移到葡萄糖（CO2→C3→葡萄糖），該反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)，A正確；B、二糖分解為葡萄糖的過程需要水參與，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不需要細(xì)胞器的參與，B錯(cuò)誤；C、丙酮酸中的氧元素轉(zhuǎn)移到CO2可發(fā)生在酵母菌等無氧呼吸的第二階段，場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、ATP脫去兩分子磷酸基團(tuán)，形成AMP即可作為合成RNA的原料，RNA的合成可發(fā)生在細(xì)胞核中，D錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題需要明確光合作用與呼吸作用中物質(zhì)的關(guān)系，熟記ATP與RNA的關(guān)系，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析作答。5、C【解題分析】由于離體的蛙心需要保證其細(xì)胞的正常生理功能，所以給蛙心灌注的任氏液相當(dāng)于蛙心細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境，A正確；兩個(gè)離體的蛙心在實(shí)驗(yàn)刺激之前，生理功能基本相同，所以它們的收縮頻率應(yīng)是基本一致的，B正確；由于連接兩個(gè)蛙心的是導(dǎo)管，所以蛙心1的電信號(hào)不可以直接傳遞給蛙心2，C錯(cuò)誤；電刺激蛙心1的神經(jīng)，通過測(cè)頻儀器得到的兩個(gè)蛙心的收縮頻率對(duì)比，蛙心2的收縮頻率跟隨變慢，說明蛙心1接受刺激產(chǎn)生的興奮不僅自身受到產(chǎn)生某種抑制性化學(xué)物質(zhì)使其收縮強(qiáng)度變慢，還隨任氏液流到蛙心2，引起蛙心2的收縮強(qiáng)度也變慢，D正確。6、C【解題分析】【分析】激素名稱合成部位生理作用應(yīng)用赤霉素主要是未成熟的種子、幼根和幼芽促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育促進(jìn)矮生性植物莖稈伸長(zhǎng)；解除種子休眠，提早用來播種細(xì)胞分裂素主要是根尖促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化蔬菜貯藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間乙烯廣泛存在于多種植物的組織中，成熟的果實(shí)中更多促進(jìn)果實(shí)成熟促進(jìn)香蕉、鳳梨等果實(shí)成熟脫落酸根冠、萎蔫的葉片等，將要脫落的器官和組織中含量多抑制細(xì)胞分裂，抑制植物的生長(zhǎng)，也能抑制種子的萌發(fā)；促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落落葉或棉鈴在未成熟前的大量脫落【題目詳解】A、幼根細(xì)胞中乙烯含量較少，A錯(cuò)誤；B、植物激素是植物細(xì)胞產(chǎn)生的，所以赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素不是植物激素，B錯(cuò)誤；C、植物激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，植物生長(zhǎng)還受到外界因素的影響，C正確；D、由于油菜收獲的是其種子，生長(zhǎng)素類似物的作用是促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，所以不能通過噴灑適宜濃度的生長(zhǎng)素類似物提高油菜產(chǎn)量，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了不同植物激素的作用，對(duì)于不同植物激素作用的比較記憶是解題的關(guān)鍵，D選項(xiàng)中需要分清植物果實(shí)的結(jié)構(gòu)。7、C【解題分析】T1時(shí)加入酶C，A物質(zhì)濃度降低，B物質(zhì)濃度增加，說明酶C催化A物質(zhì)生成B物質(zhì)，而酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；題圖顯示：該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢，B正確；T2后B增加緩慢是A物質(zhì)含量減少導(dǎo)致，C錯(cuò)誤；曲線是在最適溫度下繪制的，因此適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率減慢，T2值增大，D正確。8、C【解題分析】

熟悉減數(shù)分裂、有絲分裂的相關(guān)知識(shí)，知道DNA復(fù)制的特點(diǎn)是解決本題的關(guān)鍵?！绢}目詳解】二倍體生物細(xì)胞進(jìn)行著絲點(diǎn)分裂時(shí)，細(xì)胞處于有絲分裂后期或減數(shù)第二次分裂后期，后者細(xì)胞中不存在同源染色體，Ａ錯(cuò)誤；著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，但ＤＮＡ數(shù)目不變，B錯(cuò)誤；ＤＮＡ復(fù)制方式為半保留復(fù)制，則子鏈ＤＮＡ中一定有一條母鏈和一條子鏈，Ｃ正確；有絲分裂后期著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，即是體細(xì)胞染色體數(shù)目的２倍；減數(shù)第二次分裂后期，染色體數(shù)與減數(shù)第二次分裂前期、中期相比加倍，但由于減數(shù)第一次分裂同源染色體的分離導(dǎo)致染色數(shù)減半，由此可知減數(shù)第二次分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)與體細(xì)胞中染色體數(shù)相等，Ｄ錯(cuò)誤；故選：C。二、非選擇題9、紙層析法葉綠素對(duì)綠光吸收最少，綠光被反射出來凈光合速率、葉綠素含量、氣孔導(dǎo)度、羧化酶含量等進(jìn)入線粒體和釋放到外界環(huán)境氣孔導(dǎo)度不變，但羧化酶含量減少，CO2消耗速率降低【解題分析】

分析圖中的曲線可知，隨著培養(yǎng)液中氮素濃度的增加，葉綠素含量不斷增多，氣孔導(dǎo)度先增加后不變，羧化酶含量先增加后減少，凈光合速率先增加后降低?！绢}目詳解】（1）葉綠體中色素的分離方法是紙層析法，葉綠素對(duì)綠光吸收最少，綠光被反射出來，故葉片通常呈現(xiàn)綠色。（2）由圖可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量為不同氮素濃度的培養(yǎng)液，因變量為凈光合速率、葉綠素含量、氣孔導(dǎo)度、羧化酶含量等，當(dāng)培養(yǎng)液中氮素濃度在4mmol/L條件下，該植物幼苗凈光合速率大于0，故葉綠體在光反應(yīng)階段產(chǎn)生的O2的去路有進(jìn)入線粒體用于細(xì)胞呼吸和釋放到外界環(huán)境。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，培養(yǎng)液中氮素濃度大于8mmol/L以后，幼苗的氣孔導(dǎo)度基本不變，但羧化酶含量明顯降低，CO2的消耗速率降低，故細(xì)胞間隙中CO2濃度會(huì)增大?！绢}目點(diǎn)撥】本題著重考查了光合作用過程中的物質(zhì)變化和能量變化等方面的知識(shí)，意在考查考生能識(shí)記并理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力。10、酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌提高果汁的澄清程度和果汁出汁率酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層壓榨法使橘皮油更易與水分離【解題分析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。2、固定化技術(shù)：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物，在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。有物理吸附法，化學(xué)結(jié)合法和包埋法。【題目詳解】（1）果酒的制作的原理是酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌。（2）果膠酶可以分解果膠，提高果汁的澄清程度和果汁出汁率。與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)。（3）橙花油散發(fā)的香氣沁人心脾，說明橙花油易揮發(fā)，所以可以選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層。（4）橙皮在高溫條件下原料易焦糊，所以采用壓榨法提取，加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是使橘皮油更易與水分離?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查植物芳香油的提取，重點(diǎn)是考生需要根據(jù)各種材料的性質(zhì)選擇合適的方法，結(jié)合教材中各種方法的步驟進(jìn)行解答。11、將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞核，移入一個(gè)已去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞小于胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性相對(duì)容易顯微操作去核法梯度離心、紫外光短時(shí)間照射、化學(xué)物質(zhì)處理等10代以內(nèi)的細(xì)胞一般能保持正常的二倍體核型否“中中”和“華華”絕大部分的DNA來自于供體細(xì)胞，但其核外線粒體中還有少量的DNA是來自受體卵母細(xì)胞。另外即使遺傳基礎(chǔ)完全相同，但動(dòng)物一些行為、習(xí)性等與環(huán)境有關(guān)【解題分析】

動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體，用核移植方法得到的動(dòng)物稱為克隆動(dòng)物；哺乳動(dòng)物核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，由于動(dòng)物胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)其全能性相對(duì)容易，而動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難，因此，動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，核移植主要用于細(xì)胞移植和異種器官移植。目前核移植技術(shù)中普遍使用的去核方法是顯微操作去核法。還有人采用其他方法，如梯度離心、紫外光短時(shí)間照射、化學(xué)物質(zhì)處理等。這些方法是在沒有刺破透明帶或卵母細(xì)胞質(zhì)膜的情況下，去除細(xì)胞核或使卵細(xì)胞核DNA變性，從而達(dá)到去核目的。【題目詳解】（1）核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞核，移入一個(gè)已去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞。根據(jù)供核細(xì)胞的種類不同，哺乳動(dòng)物的核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，由于胚胎細(xì)胞分化程度低，全能性高，故胚胎細(xì)胞核移植獲得克隆動(dòng)物的難度小于體細(xì)胞核移植。（2）由分析可知，目前核移植技術(shù)中普通使用的去核方法是顯微操作去核法。如果不刺破透明帶或卵母細(xì)胞質(zhì)膜的情況下，還可以用梯度離心、紫外光短時(shí)間照射、化學(xué)物質(zhì)處理等方法。（3）由于細(xì)胞傳代培養(yǎng)10代以內(nèi)的細(xì)胞一般能保持正常的二倍體核型，為了保證所提供的細(xì)胞核具有正常的二倍體核型，所以通常選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞提供細(xì)胞核。（4）“中中”和“華華”絕大部分的DMA來自于供體細(xì)胞，但其核外線粒體中還有少量的DNA是來自受體卵母細(xì)胞。另外即使遺傳基礎(chǔ)完全相同，但動(dòng)物一些行為、習(xí)性等與環(huán)境有關(guān)，所以用體細(xì)胞核移植方法生產(chǎn)的克隆猴—“中中”和“華華”并不是供體動(dòng)物100%的復(fù)制?！绢}目點(diǎn)撥】熟知核移植技術(shù)的操作流程是解答本題的關(guān)鍵！掌握核移植的原理是解答本題的另一關(guān)鍵！第2小題是學(xué)生的失分點(diǎn)，因?yàn)樵撝R(shí)點(diǎn)處于旁欄資