雙11餐飲活動(dòng)策劃方案

雙11餐飲活動(dòng)策劃方案8篇

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇1

一、活動(dòng)目的：

20xx年圣誕節(jié)馬上降臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店的品牌氣概和獨(dú)特的圣誕文化氣氛，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新奇和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度，到達(dá)在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年12月24日——26日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

xx飯店

四、活動(dòng)主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝愿灑向人間。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)12月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)展贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

詳細(xì)內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們規(guī)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就給予一個(gè)一般的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、暖和的元素。而祝愿平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝愿!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供給商支持);

蘋果20230枚，費(fèi)用大約6000元;

親情卡片20230枚，費(fèi)用6000元。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參與幸運(yùn)活動(dòng)。

年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。

活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡(jiǎn)潔的布置，加強(qiáng)酒店的活潑氣氛，重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈(zèng)。

需要支持：幸運(yùn)禮品(供給商支持)

其它費(fèi)用猜測(cè)：1000元。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、消遣綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(3)玩：免費(fèi)進(jìn)展喝啤酒競(jìng)賽

(4)樂(lè)：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。

(四)、驚喜特價(jià)，超值回報(bào)

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們轉(zhuǎn)變以往搞演出、請(qǐng)主持消耗大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際狀況，設(shè)定以下活動(dòng)：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品;

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣闊機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其供應(yīng)聯(lián)團(tuán)聚會(huì)場(chǎng)地。

4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到消遣綜合樓參與“玩、樂(lè)”活動(dòng)。

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇2

一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者制造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也始終是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

依據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，依據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣規(guī)劃，供總辦批閱。

二、活動(dòng)主題

東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

三、活動(dòng)時(shí)間

2月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者制造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛(ài)的摯言。

3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參與大廳舉辦的`“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，奇妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氣氛營(yíng)造：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

2、短信公布：3000元。

3、內(nèi)部廣揭發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)頭了;

情人節(jié)到了，在東莞山莊預(yù)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫順地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)頭相約。(短信)

c、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)歡樂(lè)!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參加!

八、促規(guī)劃：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)安排

1、營(yíng)銷部：

2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作

2、消遣部：

2月10日前結(jié)合營(yíng)銷規(guī)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部：

2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：

結(jié)合活動(dòng)規(guī)劃，做好用光、用電工作的安排及特別道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=2023元

4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元

5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=2023元

7、其它：500元

合計(jì)：9800元

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇3

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的根底上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜根本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的.套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒(méi)有住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的安全;對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果猜測(cè)

假如推廣和相關(guān)的效勞到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在效勞大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣效勞(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)潔有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞公布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增加酒店的知名度。

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇4

餐飲淡季營(yíng)銷治理的方案是什么呢?春節(jié)過(guò)后，餐飲業(yè)將迎來(lái)一年中最漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)淡季，根本上要連續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對(duì)節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營(yíng)銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。

餐飲淡季營(yíng)銷治理的要留意以下幾點(diǎn):

一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著每天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就每天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一接近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)勁在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說(shuō)是由于你的營(yíng)銷工作做得多么精彩。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿足度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

勝利酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是特別明確的，策略都是很清楚的，且都是按規(guī)劃有步驟地推動(dòng)實(shí)施。有一點(diǎn)特別關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)當(dāng)是酒樓營(yíng)銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獵取的收益；取勢(shì)，則是獵取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不行分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”；而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷本錢也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:

1、老客戶的維護(hù)；

2、新客源的開(kāi)發(fā)；

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷本錢是必不行少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)本錢。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿足度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，沉著應(yīng)對(duì)

這需要依據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等

方面作出正確的推斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。

對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊(duì)）、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間許多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源構(gòu)造就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱忱會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間沉沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比擬突出，成為許多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比方象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不行忽視的部份。

針對(duì)這些市場(chǎng)變化，酒樓應(yīng)依據(jù)自身的定位調(diào)整營(yíng)銷的手段，做到有的放矢、簡(jiǎn)潔有效。比方，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi)；推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)本錢，且有效克制客人自帶酒水的沖突；籌劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營(yíng)銷預(yù)案，以更多的優(yōu)待贈(zèng)送工程以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。固然，對(duì)中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)集團(tuán)消費(fèi)仍舊是主流，那針對(duì)這部份客源也應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的營(yíng)銷舉措，切不行顧此失彼了。

三、把握淡季中的小

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比方3.8婦女節(jié)，許多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，許多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不一樣的展會(huì)商機(jī)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小-有不錯(cuò)的斬獲。

四、協(xié)作淡季的營(yíng)銷活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳

旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被沉沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷活動(dòng)再協(xié)作適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比擬醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)當(dāng)兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”；另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:

1、總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失，不斷改良營(yíng)銷的思路和方法；

2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作規(guī)劃重新檢討，進(jìn)展修正和完善；

3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞就是的營(yíng)銷，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的狀況下，開(kāi)展系統(tǒng)的效勞和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高效勞品質(zhì)；

4、淘汰不合格的營(yíng)銷人員，招募新的營(yíng)銷人員，并進(jìn)展全面的強(qiáng)化培訓(xùn)；

5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展現(xiàn)方面的缺乏，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷治理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇5

一、活動(dòng)背景

在我國(guó)，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣暖和，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相見(jiàn)之時(shí)。傳奇抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相見(jiàn)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相見(jiàn)時(shí)的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特殊是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特別節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié)，是中國(guó)流傳千年的愛(ài)情經(jīng)典，是愛(ài)情堅(jiān)貞美妙的典范。隨著西方文化的入侵，慢慢地被人們所忘卻。但在日新月異變化的國(guó)際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習(xí)中國(guó)文化的風(fēng)潮，很多外國(guó)人開(kāi)頭過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又漸漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個(gè)七夕情人節(jié)浪漫活動(dòng)。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國(guó)文化，增加現(xiàn)在年輕人對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的理解;其二：為常常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們供應(yīng)一個(gè)交友的平臺(tái);其三：以七夕情人節(jié)為契機(jī)，親密酒店與新老客戶之間的關(guān)系，樹立酒店口碑，增加客戶對(duì)酒店的認(rèn)同，積存客源。

二、活動(dòng)前期預(yù)備工作

活動(dòng)前期的預(yù)備工作是整個(gè)活動(dòng)順當(dāng)開(kāi)展的首要環(huán)節(jié)?；顒?dòng)前期預(yù)備工作做的好壞，對(duì)活動(dòng)的順當(dāng)進(jìn)展有直接的關(guān)系。扎實(shí)的預(yù)備工作，是轟動(dòng)得以順當(dāng)召開(kāi)，圓滿勝利的根本保證。

(一)確定活動(dòng)主題、范圍

1、活動(dòng)主題：七夕尋緣——命中注定我愛(ài)你。

2、活動(dòng)對(duì)象：至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。

3、活動(dòng)時(shí)間：

4、活動(dòng)地點(diǎn)：北京飯店

5、報(bào)名事項(xiàng)

(1)報(bào)名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。

(2)報(bào)名方式：可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店網(wǎng)站報(bào)名。報(bào)名時(shí)攜帶其有效證件。

(注：年齡是20—40歲單身群體)。

(二)活動(dòng)宣傳工作

1、在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)的宣傳字幕。

2、8月1日—6日前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的分發(fā)，區(qū)域定在寫字樓商場(chǎng)鬧市區(qū)。

3、8月5日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢(shì)。

4、8月1日—7日活動(dòng)期間消費(fèi)代金券分發(fā)。

5、活動(dòng)前期，與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作，宣傳活動(dòng)消息。

(三)活動(dòng)場(chǎng)景布置工作

1、餐廳外圍布置

(1)七夕鵲橋造型布置→增加餐廳文化特色氣氛

在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增加該酒店的人文風(fēng)格及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合參加，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

(2)牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的風(fēng)格與文化，也為消費(fèi)者照相留念供應(yīng)契機(jī)，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

(3)古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，依據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氣氛營(yíng)造的作用。

2、大廳環(huán)境氣氛布置

(1)七夕中式燈籠布置

在該酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增加廳內(nèi)人文風(fēng)格。

(2)造型宣傳吊旗布置

根據(jù)七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氣氛打造。

(3)攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

依據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)展活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、-展架等。

(4)分區(qū)舞臺(tái)造型布置

依據(jù)實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)展分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

(5)光影藝術(shù)設(shè)備布置

依據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

3、樓梯布置

走在樓梯上，無(wú)論是從高而下，或是從下而上，往往會(huì)給人一種很奇怪的感覺(jué)，兩旁極具特色的布置，很簡(jiǎn)單給人一種置身其中的融入感。采納溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。

(四)特色產(chǎn)品預(yù)備工作

1、陽(yáng)光咖啡廳為您推出

攜愛(ài)人走進(jìn)陽(yáng)光咖啡廳吧，可以一品“浪漫滿屋”和“愛(ài)人之吻”情人節(jié)雞尾酒的味道，每一杯88元+15%，讓這個(gè)特別的.夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈(zèng)一瓶精裝375毫升法國(guó)圣皮爾城堡紅酒、精致禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕，另有現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演繹經(jīng)典浪漫樂(lè)曲。還可以品嘗到特殊甄選的自助晚飯，698元/對(duì)，含兩份扇貝王，兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

北京飯店a座一樓

2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐，讓你們感受美餐在舌尖跳動(dòng)，尤其是廚師長(zhǎng)特殊設(shè)計(jì)的火焰甜食值患上保舉。1688元/對(duì)。

北京飯店e座一樓

3、康樂(lè)設(shè)施(水療中心)推出情人節(jié)泉浪漫旅程

預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理，另將贈(zèng)與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價(jià)格加收15%效勞費(fèi)。

北京飯店e座二樓

4、住房設(shè)施推出999元+15%/對(duì)的套餐特別別致：七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂(lè)隊(duì)表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計(jì)更多：特制房?jī)?nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施，還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時(shí)間延至次日下午3點(diǎn)。

您假如想在這一天進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚，酒店還有專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你出謀劃策哦!另外，酒店還將推出各色的定制效勞：樂(lè)隊(duì)演奏、小提琴金曲點(diǎn)播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等，讓感動(dòng)在此刻無(wú)限擴(kuò)散。

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇6

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進(jìn)展中，漸漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而著名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特別的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，進(jìn)展趨勢(shì)可概括為：進(jìn)展非?？焖?，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷富強(qiáng)。然而，富強(qiáng)的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷進(jìn)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著劇烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得勝利，必需具備以下條件：

（1）擁有自己的特色；

（2）全面的（質(zhì)量）治理；

（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；

（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不行，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又快速消逝的緣由所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的根底上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了肯定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度連續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差）。

三、營(yíng)銷籌劃

餐飲效勞的目的是讓顧客滿足，只有顧客滿足了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的”效勞，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的勝利又以全面的（質(zhì)量）治理、有效的鼓勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氣氛為根底。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)待活動(dòng)。借此時(shí)機(jī)，應(yīng)以顧客滿足營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)展。

1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增加競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工效勞意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的進(jìn)展打下良好的根底。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

3、參加人數(shù)：東方的全部員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿足、員工滿足、治理提高、文化創(chuàng)新

四、詳細(xì)方案籌劃

（一）sp方案

1、“微笑效勞”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑效勞，細(xì)致急躁，讓顧客乘興而來(lái)滿足而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。詳細(xì)實(shí)施如下：

7月5日前召開(kāi)發(fā)動(dòng)大會(huì)，6日——15日效勞員之間開(kāi)展“效勞大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)特地的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日效勞之星”，并賜予物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。

2、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折，這是一個(gè)快速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)治理戰(zhàn)略，核心是進(jìn)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和效勞推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)展?fàn)I銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情治理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)展效勞。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

2、征文競(jìng)賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（全部員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工喜愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同制造“新東方”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)受、感想、寄語(yǔ)等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、談?wù)撐?、?shī)歌皆可。

（3）截止日期為7月13日。

鼓舞全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)展集中展出。

3、本錢節(jié)省競(jìng)賽

通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，供應(yīng)其的積極性。

（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1、在推特色餐飲的同時(shí)，推動(dòng)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“安康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、養(yǎng)分化；在家宴的菜譜上，注意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿意人們的安康要求。劇烈建議廚房推出?。?！

（四）文化營(yíng)銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增加?xùn)|方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。

五、廣告營(yíng)銷方案

在信息興旺的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引群眾眼球的媒介?？梢罁?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)展市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不行片面追求掩蓋率，造成廣告的鋪張。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生劇烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)富有人情味，效勞周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

3、通過(guò)效勞競(jìng)賽、征文競(jìng)賽、本錢節(jié)省競(jìng)賽，能極大的增加員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。

日評(píng)出“當(dāng)日效勞之星”，并賜予物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇7

目錄

一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案及公關(guān)方案

二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案

三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)詳細(xì)工作實(shí)施流程方案

四、開(kāi)業(yè)慶典布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

活動(dòng)時(shí)間：20xx年月日上午10:00-12:00活動(dòng)地點(diǎn)：西昌風(fēng)情園內(nèi)

活動(dòng)主題：感動(dòng)舌尖味蕾盡在巴蜀風(fēng)情

巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開(kāi)幕

一、公關(guān)和營(yíng)銷：

1、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)參與剪彩開(kāi)業(yè)儀式；

2、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)顧客；

3、邀請(qǐng)親朋好友參與開(kāi)業(yè)典禮，聚攏人氣；

4、同時(shí)營(yíng)銷部人員可以在當(dāng)天推卡。

5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)待活動(dòng)工程，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)效勞。

6、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。

7、由營(yíng)銷籌劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出優(yōu)待券。

8、凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間：(5日以內(nèi))

(1)凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的`打折特色菜一款，贈(zèng)完為止。

讓參與巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的效勞,從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.

二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案

a、鼓號(hào)隊(duì)一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅凳子，舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開(kāi)業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)禮炮x門(含彩彈x發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b、物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺(tái)x個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)

c托盤x個(gè)

d紅繡球x個(gè)綢布x米

e剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)詳細(xì)工作實(shí)施流程方案

全部布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人：xx)

8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐協(xié)作。(負(fù)責(zé)人：xx)9:00-9:20舞臺(tái)、音響等設(shè)備最終一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:20-9:30參與慶典儀式工作人員全部到位，放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:30-10:00停播背景音樂(lè)，鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))奏樂(lè)30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并幫助簽到。(負(fù)責(zé)人：xx)

10:00-10:10音樂(lè)停頓,主持人宣布慶典開(kāi)頭,x門禮炮同響,鼓樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開(kāi)門紅.(備用：后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人：xx)10:10-10:30兩匹喜獅進(jìn)展表演。(負(fù)責(zé)人：xx)

10:30-10:40主持人宣布巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)頭，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。(負(fù)責(zé)人：xx)

10：40-10：45主持人邀請(qǐng)第一位嘉賓致辭。完畢時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：xx)

10：45-10:50主持人邀請(qǐng)其次位嘉賓致辭。完畢時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：xx)

10：50-10:55主持人邀請(qǐng)第三位嘉賓致辭。完畢時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人：xx)

10：55-11:00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和x位指定貴賓一起剪彩；

在嘉賓講話過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，預(yù)備剪彩；剪彩儀式進(jìn)展中，鼓樂(lè)隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂(lè)播放)歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人：xx)

11:00-11:10變臉人上臺(tái)表演；

11:10-11：25嬉戲活動(dòng)

(猜歌嬉戲)邀請(qǐng)臺(tái)下x名選手，由后臺(tái)播放音樂(lè)、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝；(情侶、家庭默契嬉戲)綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝；(菜品盲猜)邀請(qǐng)選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并勝利說(shuō)出最多名字者獲勝，3-5道菜；

備注：獲得成功的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開(kāi)業(yè)期間x元的代金券x張；

11:25-11:35社區(qū)舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系)11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典完畢。

11:45-11:55巴蜀風(fēng)情員工,帶著眾來(lái)賓入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤；開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿完畢。

四、布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

(一)、設(shè)備類：

a、彩虹門一座費(fèi)用：

b、音響一套、話筒4個(gè)、支架x個(gè)費(fèi)用：

c、舞臺(tái)x米與x米含地毯費(fèi)用:

d、后背景噴繪一塊尺寸：x米與x米費(fèi)用：

e、禮炮x門(含彩彈x發(fā))費(fèi)用：

f、氣球彩色數(shù)量：x包費(fèi)用：

g、紅繡球綢布一塊剪刀x把

h、花籃x個(gè)費(fèi)用：

(二)、人員演義類：

1、鼓樂(lè)隊(duì)x人x元/人

2、舞蹈隊(duì)x人x元/人

3、主持人1人

4、舞獅x匹x元/人

5、變臉人x人x元/人

(三)、宣傳費(fèi)用：

1、宣傳單x張

2、人偶宣傳x人x元/人費(fèi)用：

雙11餐飲活動(dòng)籌劃方案篇8

一、活動(dòng)目的

浪漫的情人節(jié)快要降臨了,它憑其迷人的魅力滲透到很多年輕人的心中,越來(lái)越多的情侶選擇了這一天.但是隨著時(shí)代的變遷,人們思想觀念的轉(zhuǎn)變,情人節(jié)不僅僅只屬于情侶們,它同樣屬于單身的青年們,單身的.青年們可以將這一天當(dāng)做自己愛(ài)情的起點(diǎn),查找自己人生中的真愛(ài).把握經(jīng)典、浪漫、濃情三大節(jié)目主題,努力掘情人節(jié)商機(jī),同時(shí)制造酒點(diǎn)新的營(yíng)業(yè)亮點(diǎn),讓來(lái)賓體會(huì)到本店獨(dú)特的情人節(jié)浪漫,以在樹立品牌,到達(dá)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的雙豐收.

二、活動(dòng)主題：(假如愛(ài),請(qǐng)深愛(ài))

浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再孤獨(dú)，給他們一次付出努力查找緣分的時(shí)機(jī)。

三、活動(dòng)方式及要求

活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月14日

活動(dòng)地點(diǎn)：主要地點(diǎn):多功能廳。

次要地點(diǎn):酒店餐廳,客房,ktv,桑拿中心

活動(dòng)特色：1.酒店將在在七夕節(jié)辦一個(gè)名為“情侶玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店供應(yīng)彩色玻璃瓶，情侶們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。這樣的營(yíng)銷活動(dòng)本錢較低，而且效果很好。

2.對(duì)于單身的青年,酒店將會(huì)在參加者入住酒店時(shí)，讓他(她)帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指，代表他參加這個(gè)活動(dòng)，同時(shí)也發(fā)出了自己正單身、查找愛(ài)情的訊號(hào)。

3.酒店將會(huì)把每個(gè)男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個(gè)箱子里面,有女單身青年去抽選配對(duì),然后分開(kāi)活動(dòng)至晚餐前，配對(duì)雙方可自由得相互了解。游憩地點(diǎn)可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1.酒店內(nèi)部設(shè)八間“情侶套房“每間每晚999元,送11支玫瑰花,巧克力一盒,香檳酒一支.

2.餐飲部設(shè)八間“情侶包廂“,520元緣定套餐金湯肚絲翅木瓜燉雪蛤

中、西餐：金蒜黑椒煙鴨脯、藍(lán)莓山藥(2份);點(diǎn)心：像生小南瓜、水果各吃、鮮炸水果汁一份、冷菜雙拼;贈(zèng)送紅酒一瓶精致巧克力一份。

3.桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支

五、詳細(xì)活動(dòng)

2月13日：

下午,入住酒店的情侶和單身青年們將會(huì)間續(xù)入住酒店,對(duì)于單身青年參加者,酒店將會(huì)在參加者入住酒店時(shí)，讓他(她)帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指，代表他參加這個(gè)活動(dòng)，同時(shí)也發(fā)出了自己正單身、查找愛(ài)情的訊號(hào)。

(一)情侶們

1.晚飯之前,情侶們參與酒店舉辦的一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店供應(yīng)彩色玻璃瓶，情人們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。

2.晚餐后,情侶們可以去桑拿中心特設(shè)的“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支

(二)單身男女

1.晚上在多功能廳進(jìn)展雞尾酒聚會(huì)，單身參加者自我介紹、相互熟識(shí)。酒店將會(huì)把每個(gè)男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個(gè)箱子里面,由女單身青年去抽選配對(duì),然后分開(kāi)活動(dòng),配對(duì)。雙方可自由得相互了解。游憩地點(diǎn)可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

2.十一點(diǎn)向天空放飛愛(ài)心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時(shí)酒店協(xié)作燃起煙花。完善的一天順當(dāng)完畢。

2月14號(hào)

(一)情侶們

1.中午,情侶可以在自己的套房享受兩人的午餐,酒店將供應(yīng)免費(fèi)的送餐效勞.

2.下午,情侶們可以免費(fèi)享受酒店供應(yīng)