夜店工作管理制度

夜店工作管理制度1.前言本管理制度旨在規(guī)范夜店工作流程，提高服務(wù)質(zhì)量，保障顧客權(quán)益，確保夜店正常運(yùn)營。本制度執(zhí)行對象為夜店工作人員。2.工作時(shí)間夜店工作時(shí)間為晚上9:00至次日凌晨3:00，工作人員應(yīng)提前30分鐘到達(dá)工作崗位，做好準(zhǔn)備工作。3.工作職責(zé)（1）保障顧客安全工作人員應(yīng)站在門口，全程對客人進(jìn)行安全檢查，檢查是否攜帶危險(xiǎn)物品，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即處理。同時(shí)，工作人員需要對顧客之間形成的爭執(zhí)、沖突進(jìn)行調(diào)解，盡量避免事件升級。（2）維護(hù)夜店秩序工作人員需在夜店內(nèi)巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止不文明行為，如有違規(guī)行為，應(yīng)立即進(jìn)行警告，如屢教不改，應(yīng)當(dāng)通知保安人員進(jìn)行處理。（3）服務(wù)顧客工作人員需認(rèn)真負(fù)責(zé)地為顧客提供餐飲和其他服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。如有發(fā)現(xiàn)客戶需要幫助，工作人員應(yīng)積極協(xié)助。（4）管理收銀臺工作人員需要配合財(cái)務(wù)人員進(jìn)行營業(yè)結(jié)算并維護(hù)好收銀臺和營業(yè)情況記錄。如有發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。4.工作紀(jì)律（1）就餐制度夜店員工精神狀態(tài)需要良好，為確保健康，員工自備晚餐，嚴(yán)禁在經(jīng)營時(shí)間內(nèi)從夜店內(nèi)部提供飲食。（2）服裝要求工作人員需著裝整潔，工作服需根據(jù)季節(jié)和工作環(huán)境進(jìn)行更換，并保證衣著干凈。（3）公私分明工作人員應(yīng)將個(gè)人問題與工作問題嚴(yán)格區(qū)分，切不可將個(gè)人問題帶入工作中，以免影響工作質(zhì)量。5.員工考核考核內(nèi)容包括業(yè)務(wù)能力、工作紀(jì)律、工作態(tài)度和安全意識等方面，為確?？己斯?，規(guī)定不同崗位具體要求及考核標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行公示。6.處罰措施如果員工違反工作紀(jì)律及考核標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況和輕重程度進(jìn)行處罰。處罰對象包括但不限于口頭警告、書面警告、扣除績效獎(jiǎng)金、暫停職務(wù)、解除勞動合同等。7.生產(chǎn)安全為保證生產(chǎn)安全，工作人員應(yīng)遵守員工安全操作規(guī)程，并積極參加安全培訓(xùn)。維護(hù)設(shè)備和環(huán)境的健康是維護(hù)員工利益的重要環(huán)節(jié)，工作人員應(yīng)當(dāng)熱愛職業(yè)，保護(hù)設(shè)備、維護(hù)良好的工作環(huán)境。8.總結(jié)夜店工作是服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，確保