巴比饅頭店管理制度

巴比饅頭店管理制度巴比饅頭店是一家專業(yè)經(jīng)營饅頭的門店，由于其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，深受消費(fèi)者的喜愛。為了保證門店的正常運(yùn)營，制定了以下的管理制度。人員管理招聘錄用招聘符合門店要求的人員，要有親和力和服務(wù)意識；崗位招聘通過門店經(jīng)理審核，并由門店負(fù)責(zé)人簽署聘用合同；入職后，新員工必須參與為期三天的新員工培訓(xùn)。崗位責(zé)任確保干凈、衛(wèi)生、整潔；日常經(jīng)營的支持，包括維護(hù)產(chǎn)品陳列和保管；客戶服務(wù)的支持，包括銷售產(chǎn)品和相應(yīng)問題的解決；執(zhí)行所有相關(guān)的工作安排并保證門店的正常運(yùn)營。培訓(xùn)計劃針對新員工，門店必須提供為期三天的新員工培訓(xùn)；針對員工，門店必須定期開展專業(yè)培訓(xùn)，這主要是關(guān)于產(chǎn)品、品牌知識、銷售技巧、衛(wèi)生和安全意識等，以保證員工的工作熱情和知識水平。離職流程前提是離職民主，工作人員應(yīng)提前兩周告知管理人員并提供書面申請；在離職后，工作人員必須與管理人員進(jìn)行結(jié)算，并還回所有商店的工具和設(shè)備。經(jīng)營管理開店準(zhǔn)備門店的開張必須先與消防局、衛(wèi)生和疾病預(yù)防控制中心等政府機(jī)構(gòu)聯(lián)系，以確保門店及設(shè)施符合安全和衛(wèi)生條例；開店前，在門店享有的廣告展示、標(biāo)志、防止欄桿等方面需要得到品牌公司的批準(zhǔn)，以保持最佳展示；開業(yè)前的定價，在門店經(jīng)理的管理下，通過市場調(diào)查、競爭力度等全面考慮市場透明度和客戶價值觀，確定我們門店特有的價值。原料和產(chǎn)品所有用于制作產(chǎn)品的原料都需要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及為統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；所有的產(chǎn)品都要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并用真的配方制作；若有因標(biāo)簽包裝、成分、烘焙制造等方面導(dǎo)致的衛(wèi)生問題，門店必須立即查明問題原因并立即排除原因。訂單接收和交付訂單接收，應(yīng)滿足客戶的要求，并在截止期限前完成；我們門店將明確的排隊時間提醒顧客，并在保證心理安全的同時盡快完成訂單；訂單交付，產(chǎn)品應(yīng)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且完全包裝以便客戶攜帶。建立的技術(shù)規(guī)范門店應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行制定的饅頭制作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量；士氣、飄香和天使化都要建立在最佳工藝技術(shù)的基礎(chǔ)之上；應(yīng)建立與門店維護(hù)管理和衛(wèi)生保健方面的規(guī)范。店面裝飾確保全面、干凈、整潔；豪華、舒適、美觀，符合會員品味；常規(guī)保養(yǎng)和衛(wèi)生清潔，確保消費(fèi)環(huán)境的舒適度?？偨Y(jié)通過遵守門店管理制度，我們可以更好