廣東省華附、省實(shí)、廣雅、深中四校2024屆高考適應(yīng)性考試生物試卷含解析

廣東省華附、省實(shí)、廣雅、深中四校2024屆高考適應(yīng)性考試生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖表示某二倍體動(dòng)物（2n=4）處于細(xì)胞分裂過(guò)程中不同時(shí)期染色體數(shù)目變化曲線，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．⑥階段細(xì)胞中核DNA分子數(shù)為8，姐妹染色單體數(shù)為8B．細(xì)胞中染色體數(shù)目暫時(shí)加倍處在圖中③⑥C．正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會(huì)在圖中①階段的細(xì)胞D．在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是①⑤⑥⑦階段的細(xì)胞2．下列有關(guān)生物進(jìn)化與生物多樣性形成的敘述，錯(cuò)誤的是A．抗生素的大量使用導(dǎo)致細(xì)菌發(fā)生基因突變，從而產(chǎn)生了抗藥性B．生物通過(guò)有性生殖豐富了變異的多樣性，從而加快了生物進(jìn)化速度C．“收割理論”是指捕食者往往捕食個(gè)體數(shù)量多的物種，有利于增加物種多樣性D．“精明的捕食者”策略之一是捕食者一般不將所有獵物吃掉，以利于可持續(xù)發(fā)展3．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．核膜上的核孔復(fù)合體不是遺傳物質(zhì)選擇性進(jìn)出的通道B．胰島細(xì)胞合成和分泌胰島素的過(guò)程會(huì)使高爾基體膜成分得到更新C．能識(shí)別細(xì)胞外化學(xué)信號(hào)的是受體蛋白，能運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)氨基酸的是載體蛋白D．線粒體的外膜和內(nèi)膜上都沒(méi)有轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體蛋白4．細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸是進(jìn)行細(xì)胞代謝的保證，下列胰腺細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸途徑中不存在的（）A．葡萄糖：細(xì)胞外→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體B．轉(zhuǎn)運(yùn)RNA：細(xì)胞核→核孔→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．RNA聚合酶：核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→核孔→細(xì)胞核D．二磷酸腺苷：細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體5．豌豆的高莖對(duì)矮莖為顯性，受一對(duì)等位基因M/m控制。M基因控制合成的酶能促進(jìn)赤霉素的合成，與此酶相比，m基因控制合成的酶只在第229位由丙氨酸（GCU、GCC、GCA、GCG）變?yōu)樘K氨酸（ACU、ACC、ACA、ACG），失去了原有的酶活性。下列敘述正確的是（）A．M基因突變?yōu)閙基因是因?yàn)镚—C替換為A—TB．M基因突變?yōu)閙基因后導(dǎo)致三個(gè)密碼子發(fā)生改變C．赤霉素是M基因的表達(dá)產(chǎn)物，能促進(jìn)豌豆莖的生長(zhǎng)D．在雜合體Mm個(gè)體中，M基因表達(dá)，m基因不表達(dá)6．在胰島B細(xì)胞內(nèi)，胰島素基因首先指導(dǎo)表達(dá)出前胰島素原肽鏈，然后切掉該肽鏈前端的肽段形成胰島素原，胰島素原被進(jìn)一步加工切去中間的片段C，最終形成由A、B兩條肽鏈構(gòu)成的胰島素。以下細(xì)胞結(jié)構(gòu)中沒(méi)有參與胰島素合成加工過(guò)程的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．核糖體C．溶酶體D．高爾基體7．下列關(guān)于突觸及其功能的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A．突觸前膜和突觸后膜都具有選擇透過(guò)性B．神經(jīng)遞質(zhì)的合成、分泌以及向突觸后膜轉(zhuǎn)移都需要消耗ATPC．神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后會(huì)快速降解或回收再利用D．神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合后，突觸后膜的膜電位不一定變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正8．（10分）在退化荒丘上建成的塞罕壩林場(chǎng)是我國(guó)荒漠化治理的典范。為更好的管理、利用林木資源，科研人員研究了不同砍伐強(qiáng)度對(duì)塞罕壩林場(chǎng)落葉松人工林的林木生物量（某一時(shí)刻單位面積內(nèi)實(shí)存生活的有機(jī)物質(zhì)總量）的影響，結(jié)果如表所示。據(jù)表分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（）砍伐強(qiáng)度%生物量/（t?hm-2）齡組/年1．02．93．06104．15．736．64207．548．099．083010．8711．1012．12A．適度砍伐可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一B．該表格信息還不足以反映出砍伐強(qiáng)度與生物量之間的關(guān)系C．人工林的恢復(fù)力穩(wěn)定性要比自然林的恢復(fù)力穩(wěn)定性差很多D．各齡組的林木生物量在一定范圍內(nèi)隨砍伐強(qiáng)度的變化趨勢(shì)基本上一致二、非選擇題9．（10分）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者?；卮鹣铝信c蛋白質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題：（1）從氨基酸分子水平分析，決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是_______。結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性，例如酶能夠通過(guò)______的機(jī)制催化生化反應(yīng)高效進(jìn)行。（2）“分子伴侶”是一類能幫助多肽進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)的蛋白質(zhì)，由此推測(cè)其主要存在于______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）中?！癆TP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復(fù)合蛋白質(zhì)，由此推測(cè)，在動(dòng)物細(xì)胞中其主要存在于______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）上。（3）利用蛋清做如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：在蛋清中加入食鹽，會(huì)看到白色的絮狀物出現(xiàn)。兌水稀釋后絮狀物消失，蛋清恢復(fù)原來(lái)的液體狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)二：加熱蛋清，蛋清變成白色固體?；謴?fù)常溫后，凝固的蛋清不能恢復(fù)液體狀態(tài)。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生差異的原因是______。（4）基因?qū)ι镄誀畹目刂埔彩峭ㄟ^(guò)蛋白質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。例如，與圓粒豌豆相比較，皺粒豌豆的DNA中插入了一段外來(lái)DNA序列，導(dǎo)致淀粉分支酶不能合成，最終導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)淀粉含量低，游離蔗糖含量高，種子不能有效保留水分而皺縮。由此說(shuō)明基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系是______。10．（14分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等。回答下列問(wèn)題（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)組成的角度來(lái)看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說(shuō)明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。11．（14分）下圖為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝過(guò)程圖解，其中①-⑤表示代謝過(guò)程，A-F表示代謝過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)，回答有關(guān)問(wèn)題：（1）圖中屬于呼吸作用過(guò)程的是____（填序號(hào)），E代表的物質(zhì)是__。（2）美國(guó)科學(xué)家卡爾文用___法探明了CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑。圖中代表該過(guò)程的是____（填序號(hào)），該過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所為_(kāi)__。（3）若在代謝過(guò)程中物質(zhì)D含量下降，則物質(zhì)A在短時(shí)間內(nèi)含量____上升/下降/不變），原因是____。12．當(dāng)病原體侵入人體后，能激活免疫細(xì)胞釋放炎癥細(xì)胞因子，引起炎癥反應(yīng)。發(fā)生炎癥反應(yīng)后，人體也可以通過(guò)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制，緩解炎癥反應(yīng)，部分機(jī)理如下圖。請(qǐng)回答：(1)炎癥細(xì)胞因子使神經(jīng)細(xì)胞興奮，興奮時(shí)神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)變?yōu)開(kāi)___電位，這是由于____造成的。(2)迷走神經(jīng)纖維B與脾神經(jīng)之間通過(guò)____(結(jié)構(gòu)）聯(lián)系，在這一結(jié)構(gòu)中完成的信號(hào)轉(zhuǎn)換過(guò)程是____。(3)在腎上腺皮質(zhì)激素的分級(jí)調(diào)節(jié)過(guò)程中，物質(zhì)a為_(kāi)___臨床用于抗炎癥治療的可的松是一種腎上腺皮質(zhì)激素類藥物，大量且長(zhǎng)期使用，可能會(huì)導(dǎo)致____(器官)功能減退。(4)研究表明，通過(guò)植入生物電裝置刺激迷走神經(jīng)，可明顯緩解炎癥反應(yīng)的癥狀。嘗試解釋這種治療的機(jī)理:____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①②③表示減數(shù)分裂；④表示受精作用；⑤⑥⑦表示有絲分裂。【題目詳解】A、⑥階段處于有絲分裂后期，著絲點(diǎn)分裂，細(xì)胞中核DNA分子數(shù)為8，染色體數(shù)為8，姐妹染色單體數(shù)為0，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞中染色體數(shù)目暫時(shí)加倍處在圖中③⑥，都是著絲點(diǎn)分裂，分別為減數(shù)第二次分裂后期和有絲分裂后期，B正確；C、正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會(huì)在圖中①階段減數(shù)第一次分裂的細(xì)胞，C正確；D、在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是減數(shù)第一次分裂及有絲分裂①⑤⑥⑦階段的細(xì)胞，減數(shù)第二次分裂②③的細(xì)胞不含同源染色體，④受精作用完成前配子不含同源染色體，D正確。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合曲線圖，考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中DNA含量、染色體數(shù)目和染色單體數(shù)目變化規(guī)律。2、A【解題分析】

1、共同進(jìn)化：不同物種之間，生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，這就是共同進(jìn)化。

2、現(xiàn)代進(jìn)化理論的基本內(nèi)容是：①進(jìn)化是以種群為基本單位，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群的基因頻率的改變。②突變和基因重組產(chǎn)生進(jìn)化的原材料。③自然選擇決定生物進(jìn)化的方向。④隔離導(dǎo)致物種形成?！绢}目詳解】A、先有細(xì)菌發(fā)生基因突變，后有抗生素的選擇作用，A錯(cuò)誤；

B、生物通過(guò)有性生殖豐富了變異的多樣性，從而加快了生物進(jìn)化速度，B正確；

C、“收割理論”是指捕食者往往捕食個(gè)體數(shù)量多的物種，有利于增加物種多樣性，C正確；

D、“精明的捕食者”策略之一是捕食者一般不將所有獵物吃掉，以利于可持續(xù)發(fā)展，D正確。

故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生物進(jìn)化與生物多樣性形成的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力。要求考生明確先有變異后有選擇。3、C【解題分析】

核孔復(fù)合體是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入的通道。機(jī)體中有一類在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，分泌到胞外發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，稱為分泌蛋白。分泌蛋白的合成和分泌是在多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的參與下進(jìn)行的，首先，氨基酸在核糖體中形成多肽之后，通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工和運(yùn)輸，隨囊泡轉(zhuǎn)移至高爾基體，隨后，高爾基體形成的囊泡包裹著蛋白質(zhì)向細(xì)胞膜移動(dòng)，將蛋白質(zhì)分泌到胞外?！绢}目詳解】A、細(xì)胞的遺傳物質(zhì)為DNA，主要在細(xì)胞核中，DNA不會(huì)出細(xì)胞核，因此核膜上的核孔復(fù)合體不是遺傳物質(zhì)選擇性進(jìn)出的通道，A正確；B、高爾基體會(huì)對(duì)分泌蛋白進(jìn)行加工和運(yùn)輸，胰島細(xì)胞合成和分泌胰島素的過(guò)程會(huì)使高爾基體膜成分得到更新，B正確；C、受體是一種能識(shí)別和選擇性結(jié)合某種信號(hào)分子的大分子，絕大多數(shù)的受體都是蛋白質(zhì)且多為糖蛋白，少數(shù)受體是糖脂，有的受體是糖蛋白和糖脂組成的復(fù)合物（如促甲狀腺激素受體），C錯(cuò)誤；D、線粒體的外膜和內(nèi)膜上都沒(méi)有轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體蛋白，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體，D正確。故選C。4、A【解題分析】

本題是對(duì)有氧呼吸的過(guò)程和場(chǎng)所、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能之間的關(guān)系的綜合性考查，根據(jù)選項(xiàng)涉及的內(nèi)容回憶相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答?！绢}目詳解】A、葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸，由丙酮酸進(jìn)入線粒體中，A錯(cuò)誤；B、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA在細(xì)胞核中合成后，通過(guò)核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)基質(zhì)，在核糖體中參與完成翻譯過(guò)程，B正確；C、RNA聚合酶由細(xì)胞質(zhì)中的核糖體合成后，通過(guò)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)由核孔進(jìn)入細(xì)胞核，在細(xì)胞核中起作用，C正確；D、二磷酸腺苷被吸收進(jìn)入線粒體后參與ATP的合成，D正確。故選A。5、A【解題分析】

1、基因突變是指基因中發(fā)生堿基對(duì)的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)改變。

2、基因?qū)π誀畹目刂品绞剑孩倩蛲ㄟ^(guò)控制酶的合成來(lái)影響細(xì)胞代謝，進(jìn)而間接控制生物的性狀，如白化病、豌豆的粒形；②基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)來(lái)直接控制性狀，如鐮刀形細(xì)胞貧血癥、囊性纖維病?！绢}目詳解】A、分析丙氨酸(GCU、GCC、GCA、GCG)和蘇氨酸(ACU、ACC、ACA、ACG)的密碼子的區(qū)別可以看出，密碼子中G→A，也就是M基因相應(yīng)位置中的G—C替換為A—T，A正確；B、由A項(xiàng)分析可知，M基因突變?yōu)閙基因后只導(dǎo)致1個(gè)密碼子發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；C、赤霉素不是M基因的表達(dá)產(chǎn)物，M基因的表達(dá)產(chǎn)物為控制赤霉素合成的酶，C錯(cuò)誤；D、在雜合體Mm個(gè)體中，M基因和m基因均有表達(dá)產(chǎn)物，只是m表達(dá)的酶失去了原有的活性，D錯(cuò)誤。故選A。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查基因突變和基因?qū)π誀畹目刂?，意在考查考生?duì)基因的表達(dá)和基因突變的相關(guān)知識(shí)的理解和把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。6、C【解題分析】

胰島素是分泌蛋白，分泌蛋白合成是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上通過(guò)翻譯過(guò)程形成的多肽鏈，然后依次進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體進(jìn)行加工、分類和包裝，形成成熟的蛋白質(zhì)后，由高爾基體形成的囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，由細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過(guò)程需要的能量主要由線粒體提供。【題目詳解】A、胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，屬于分泌蛋白，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初步加工，A正確；B、核糖體是胰島素合成的場(chǎng)所，B正確；C、溶酶體與胰島素的合成、加工與分泌無(wú)關(guān)，C錯(cuò)誤；D、高爾基體對(duì)胰島素進(jìn)行進(jìn)加工、分類和包裝，D正確。故選C。7、B【解題分析】

1、突觸的結(jié)構(gòu)：突觸小體中有突觸小泡，突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放到突觸后膜，使后膜產(chǎn)生興奮（或抑制）所以是單向傳遞。（突觸前膜→突觸后膜，軸突→樹(shù)突或胞體）。神經(jīng)遞質(zhì)一旦與突觸后膜上的受體結(jié)合發(fā)揮作用后會(huì)立即被相應(yīng)的酶分解或者別移走到突觸前膜內(nèi)重新利用。2、突觸的結(jié)構(gòu)如圖所示：【題目詳解】A、突觸前膜和突觸后膜都屬于生物膜，因此具有選擇透過(guò)性的特點(diǎn)，A正確；B、突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)運(yùn)輸至突觸后膜為擴(kuò)散作用，不需要消耗能量，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合發(fā)揮作用后，會(huì)快速被相應(yīng)的酶降解或回收到前膜內(nèi)被再利用，C正確；D、神經(jīng)遞質(zhì)分為興奮性遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)，其中抑制性遞質(zhì)不會(huì)引起突觸后神經(jīng)元興奮，因此后膜上的電位仍為靜息電位，D正確。故選B。8、C【解題分析】

表格分析：隨砍伐強(qiáng)度的增加，生物量不斷增加；在同一砍伐量情況下，隨著年限的增加，生物量也逐年增多?！绢}目詳解】A、由表格數(shù)據(jù)可知，適度砍伐可以提高生物量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一，A正確；B、表格中的信息砍伐強(qiáng)度最大是3.06%，所以還不足以反映出砍伐強(qiáng)度與生物量之間的關(guān)系，B正確；C、人工林群落結(jié)構(gòu)比自然林簡(jiǎn)單，所以抵抗力穩(wěn)定性低，但恢復(fù)力穩(wěn)定性高，C錯(cuò)誤；D、各齡組的林木生物量在一定范圍內(nèi)隨砍伐強(qiáng)度的變化趨勢(shì)基本上一致，隨著砍伐強(qiáng)度的增加而生物量不斷增加，D正確。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了群落的穩(wěn)定性的知識(shí)，重點(diǎn)是考生需要結(jié)合表格中的數(shù)據(jù)分析出砍伐強(qiáng)度和生物量之間的關(guān)系。二、非選擇題9、氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序顯著降低反應(yīng)活化能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體內(nèi)膜前者蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有破壞，后者蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀【解題分析】

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。鹽析只是改變了蛋白質(zhì)的溶解度，不會(huì)改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)?！绢}目詳解】（1）從氨基酸分子水平分析，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。酶能夠通過(guò)顯著降低反應(yīng)活化能的機(jī)制催化生化反應(yīng)高效進(jìn)行。（2）核糖體上合成的多肽在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，根據(jù)“分子伴侶”是一類能幫助多肽進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)的蛋白質(zhì)，可推測(cè)其主要存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。動(dòng)物細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP，場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，“ATP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復(fù)合蛋白質(zhì)，據(jù)此推測(cè)在動(dòng)物細(xì)胞中其主要存在于線粒體內(nèi)膜上。（3）實(shí)驗(yàn)一在蛋白質(zhì)中加入食鹽有白色絮狀物出現(xiàn)，兌水稀釋后絮狀物消失，說(shuō)明蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞；實(shí)驗(yàn)二蛋清加熱后恢復(fù)常溫，蛋白質(zhì)不能恢復(fù)為液態(tài)，說(shuō)明蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞。（4）淀粉分支酶基因受到破壞，導(dǎo)致淀粉分支酶不能合成，從而導(dǎo)致淀粉不能合成，游離蔗糖含量高，種子中的水分不能有效保留而皺縮，說(shuō)明了基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和以及與性狀之間的控制關(guān)系，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。10、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解題分析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過(guò)程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機(jī)酸，同時(shí)還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過(guò)程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過(guò)三個(gè)月至半年的時(shí)間，松酥細(xì)膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細(xì)膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括：碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和水，有的需要生長(zhǎng)因子等。碳源分為無(wú)機(jī)碳源和有機(jī)碳源，無(wú)機(jī)碳源如二氧化碳，有機(jī)碳源如葡萄糖，碳源是構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)；氮源分為無(wú)機(jī)氮源（銨鹽、硝酸鹽等）和有機(jī)氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離：（1）樣品處理：洗滌，用生理鹽水洗滌，低速離心，直至上清液中沒(méi)有黃色；（2）血紅蛋白釋放：加入蒸餾水和甲苯，細(xì)胞破碎釋放血紅蛋白；（3）分離：低速離心，分成4層，第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層，分出該層；（4）透析：放入透析袋，出去分子量較小的雜質(zhì)；（5）過(guò)凝膠色譜柱收集純蛋白。【題目詳解】（1）根據(jù)題意可知，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似，因此納豆制作的原理是：利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知，纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作為碳源和氮源使用，提供能源物質(zhì)，由于納豆桿菌能分泌納豆激酶，納豆激酶能夠水解水不溶性的纖維蛋白，在乳白色的固體培養(yǎng)基上如果存在納豆桿菌，則可以在培養(yǎng)基上形成較大的溶解圈。（3）納豆激酶的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此提純納豆激酶的方法即提純蛋白質(zhì)的方法。實(shí)驗(yàn)步驟：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取上清液作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，透析的目的是去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用25mmo/L磷酸鹽緩沖液進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上，觀察是否出現(xiàn)溶解圈?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵以及蛋白質(zhì)的提純的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分及功能，理解分離微生物的原則和方法，把握腐乳的制作原理，利用該原理解釋納豆的制作依據(jù)的原理，掌握蛋白質(zhì)的提取和分離的操作方法和過(guò)程，這是突破第（3）問(wèn)的關(guān)鍵。11、⑤④③[H]放射性同位素示蹤法②葉綠體基質(zhì)上升二氧化碳減少，C３量減少，[H]和ATP消耗量減少，光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP幾乎不變，導(dǎo)致[H]和ATP含量上升【解題分析】

據(jù)圖分析：圖甲中，①表示光反應(yīng)，②表示暗反應(yīng)，⑤表示細(xì)胞呼吸的第一階段，④表示有氧呼吸的第二階段，③表示有氧呼吸的第三階段。A表示[H]和ATP，B表示ADP、Pi和NADP+，C表示氧氣，D表示二氧化碳，E表示[H]，F(xiàn)表示丙酮酸。【題目詳解】（1）根據(jù)分析，屬于呼吸作用過(guò)程的有⑤④③，E都是[H]。（