酒店員工工作計劃書怎么寫（3篇）

第酒店員工工作計劃書怎么寫（3篇）

酒店員工工作計劃書怎么寫（通用3篇）

酒店員工工作計劃書怎么寫篇1

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客戶建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？蛻裟軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即依據(jù)不同的場合和客戶不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客戶易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客戶進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客戶產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客戶感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？蛻暨@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客戶提供的服務(wù)有三種，第一種是客戶講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客戶提供的、不需客戶提醒的服務(wù)。例如，客戶到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客戶倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客戶一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客戶沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客戶的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客戶之所想，在客戶開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中，客戶常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客戶的活典、指南針，使客戶能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客戶欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客戶所需要的實體性的延時服務(wù)。即客戶會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客戶所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客戶所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

五、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客戶永遠是對的宗旨，善于站在客戶的立場上，設(shè)身處地為客戶著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客戶以即時的道歉和補償。在一般情況下，客戶的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

六、營銷能力

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客戶介紹其他各種服務(wù)項目，向客戶推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客戶提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客戶的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客戶的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客戶推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客戶的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客戶的消費需求、消費心理，在客戶感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售

具體職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客戶的各種需求，盡量使客戶滿意。

6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

任職條件：

1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

酒店員工工作計劃書怎么寫篇2

轉(zhuǎn)星移斗，時間過得真快，不知不覺中新學(xué)期又悄然而至，在新學(xué)期中秘書處根據(jù)本學(xué)期工作要點，結(jié)合院學(xué)會工作實際，特定計劃如下：

總的指導(dǎo)思想：以院團委指，堅持不懈地培養(yǎng)各方面能力，虛心聽取才老師和同學(xué)們的建議，努力把工作做得更好。

一、認(rèn)真完成本職工作

主要職能：

1.負(fù)責(zé)學(xué)生會的文件制作，管理和各部門會議記錄的收信整理、歸檔。

2.負(fù)責(zé)起草制定學(xué)生會的有關(guān)文件。

3.負(fù)責(zé)掌握各系學(xué)生會的活動資料。

4.負(fù)責(zé)“優(yōu)秀學(xué)生會”的評比、監(jiān)督及檢查工作。

5.負(fù)責(zé)《學(xué)生快訊》的制作各傳遞工作。

6.負(fù)責(zé)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，發(fā)揮好橋梁紐帶作用，使各部門之間建立良好的工作群體，方便工作順利進行。

由于院學(xué)生會各部門分工不分家，所以我們除了做好本職工作外，在其它部門組織活動時給予大力配合。各部門在活動前的計劃和活動后的總結(jié)應(yīng)整理好后交予秘書處，由秘書處正確擺放在團委書架的相關(guān)檔案盒中。以便團委各位教育和各部門其他人員參閱。

二、開展豐富多彩的校園活動

首屆網(wǎng)絡(luò)出版節(jié)即將拉開帷幕，在本屆網(wǎng)絡(luò)出版節(jié)中將舉辦10大賽。由吉林省出版局、中共吉林省委對外宣傳辦公室主辦本次出版節(jié)。為了豐富我校課余活動，秘書處組織開展了這項活動?；顒又饕浪枷胫匾枷牒忘h的十八屆五中全會精神為知道舉辦這個活動不但具有教育意義、社會意義及跨時代的歷史意義。提高大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)素質(zhì)樹立良好的網(wǎng)絡(luò)觀念，秘書處計劃將本次出版節(jié)的一些賽事引入校園，讓每個工師大學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)印有一個新的認(rèn)識，從而樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀。

三、工作要求：

(一)

1、工作時要認(rèn)真仔細，在速度的同時保質(zhì)量完成工作。

2、要講文明禮貌，在工作中注意自己的言談舉止。

3、在實踐中積累經(jīng)驗，熟練業(yè)務(wù)，提高水平。

(二)提高各種素質(zhì)

秘書處是一個工作比較繁瑣的部門。接觸其他部門的機會比較多。這就更能體現(xiàn)出高素質(zhì)培養(yǎng)的急切性和重要性。

四、立良好的工作形象

樹立良好的工作形象是學(xué)生工作的一個有利條件，本學(xué)期重點抓好以下方面：一是抓好學(xué)生干部在日常生活中的言行舉止問題。

二是抓好業(yè)務(wù)素質(zhì)，做到公正嚴(yán)明、不以公謀私。

三是搞好學(xué)生干部和同學(xué)關(guān)系以便日后工作順利進行。

酒店員工工作計劃書怎么寫篇3

寒假當(dāng)時，我們迎來了新的學(xué)期，新學(xué)期新希望。我們文體部的任務(wù)也有了新的規(guī)劃。我們的目標(biāo)是建立一個快樂的團隊。在這個集體中，大家都能快樂、勾結(jié)、思想活潑、不斷提出新點子，積極的展開部門批判和自我批判，這樣大家才干不斷的進步。希望今年的文體部能成為最活潑的部門，成為商務(wù)系最亮麗的風(fēng)景線

任何一個組織都需求在不斷的歷練中變得成熟，文體部也一樣，除了一些保守的活動以外，我們希望就是能夠在本來的根底上有所改變，有創(chuàng)新。只要心存恒心，我相信我們組織的活動必定能夠吸收眾人的目光，展示我們的風(fēng)采。這一學(xué)期，我們會穩(wěn)中求進，在上一學(xué)期的根底上愈加重視創(chuàng)新。展開一些比較有特征的活動。

本學(xué)期我部的工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

揚長避短務(wù)實創(chuàng)新努力拼搏爭創(chuàng)佳績

二、宗旨

服務(wù)同學(xué)、鍛煉同學(xué)、給同學(xué)一個展示自我才華的舞臺，使其特長得到更好的發(fā)展，豐富校園文藝和體育活動。

三、常規(guī)工作

(一)做好常規(guī)工作，按時出席例會。并有計劃的召開本部門例會，及時傳達上級的任務(wù)、要求，并及時落實。

(二)協(xié)調(diào)好內(nèi)部成員參加例會，會上做好例會記錄，以及本月份文體部的所有工作記錄，會后部門成員進行交流、總結(jié)。

(三)認(rèn)真做好工作筆記，及時向上級匯報本部工作情況，并及時傳達上級精神，認(rèn)真完成上級布置的工作任務(wù)。

經(jīng)常要到辦公室向楊書記匯報近期文體部工作情況及下階段工作動向。

收集相關(guān)同學(xué)意見及時反饋，在同學(xué)和老師之間架起一座溝通的橋梁。每月會做好同學(xué)們對文體部的意見收集，還有相應(yīng)的措施、處理辦法，按時和楊書記溝通。

四、具體工作

(一)對本部門的內(nèi)部成員職責(zé)明確化

根據(jù)文體部內(nèi)部成員的結(jié)構(gòu)我們要互相團結(jié)并以身作則，充分發(fā)揮帶頭作用，認(rèn)認(rèn)真真做好分內(nèi)事務(wù)。

(二)培養(yǎng)干事獨自組織活動的能力

本學(xué)期將要進行換屆選舉活動，此前要充分鍛煉干事工作能力，盡快的熟練部門工作，努力培養(yǎng)干事獨自組織活動的能力，為文體部培養(yǎng)后起人才。

五、本學(xué)期活動

(一)跳繩比賽

在“三七女生節(jié)”、“三八婦女節(jié)”到來之際，為了活躍我院男、女教師和女生的課余文化生活，增強體質(zhì)，緩解工作和學(xué)習(xí)壓力，營造和諧校園的良好氛圍，特此舉辦機電工程學(xué)院第一屆“歡跳青春”跳繩活動。

(二)田徑運動會

田徑運動會作為一項盛大的活動本部門以高度重視。“友誼第一，比賽第二”，在田徑運動會中，本部門干事不僅僅要踴躍報名參加。更要配合院文體部做好各項工作，確保田徑運動會的圓滿結(jié)束。在配合的同時與其他的部門進行積極的交流與溝通相互學(xué)習(xí)，相