常見的酸和堿(上課)

常見的酸和堿楊莊中心校朱培玉指導(dǎo)思想：

以學(xué)生的發(fā)展為本，關(guān)注學(xué)生科學(xué)探究的學(xué)習(xí)過程和方法，以及伴隨這一過程產(chǎn)生的積極情感體驗(yàn)和正確的價(jià)值觀。一、教材內(nèi)容二、教學(xué)目標(biāo)三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)四、學(xué)情分析及教學(xué)設(shè)計(jì)思路五、教法分析及學(xué)法指導(dǎo)六、教學(xué)過程中對(duì)本節(jié)課教材內(nèi)容的處理七、教學(xué)反思一、教材內(nèi)容的地位和作用本課題在知識(shí)結(jié)構(gòu)上分為三部分酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性

認(rèn)識(shí)自制介紹常見的酸和堿

活動(dòng)探究總結(jié)酸和堿的性質(zhì)及用途探究酸、堿具有相似性質(zhì)的原因酸堿溶液導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)解離角度定義二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)

①會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。②知道幾種常見的酸和堿的主要性質(zhì)和用途。③認(rèn)識(shí)酸和堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。④能完成簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)。

過程與方法目標(biāo)①進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程

②運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)

進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲,

體會(huì)化學(xué)與人類有密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)過程中的“規(guī)則意識(shí)”,發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：1、運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2、酸、堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：

酸、堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。四、學(xué)情分析及教學(xué)設(shè)計(jì)思路

酸和堿是化學(xué)中也是生活中常見的兩類物質(zhì)。但此時(shí)學(xué)生對(duì)這些物質(zhì)的認(rèn)識(shí)還比較模糊，而且本節(jié)課又是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺比較困難的“酸堿鹽”的入門課，所以本節(jié)課我在教法上主要采取教師啟發(fā)講解與學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究相結(jié)合的方法。教師是組織者、引導(dǎo)者、合作者，與學(xué)生平等對(duì)話，引導(dǎo)學(xué)生思考問題，指導(dǎo)學(xué)生通過自主探究實(shí)驗(yàn)和擬人化的活動(dòng)展示學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)；按科學(xué)探究的一般程序組織學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、討論得出結(jié)論，將好奇轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)探究。培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能、分析能力及與他人交流合作能力，引起學(xué)生探究的欲望。五、教法分析和學(xué)法指導(dǎo)教法分析：引導(dǎo)——探究式教學(xué)法實(shí)驗(yàn)法多媒體輔助教學(xué)法

學(xué)法指導(dǎo)：自主學(xué)習(xí)法合作探究法

在教學(xué)過程中應(yīng)做好4點(diǎn)指導(dǎo)：

1、對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的指導(dǎo)。

2、實(shí)驗(yàn)過程中，指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作的方法和觀察現(xiàn)象的角度。

3、注重引導(dǎo)學(xué)生完整而準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。規(guī)范、準(zhǔn)確、全面的描述實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、認(rèn)真仔細(xì)的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。

4、在培養(yǎng)學(xué)生情感、態(tài)度、價(jià)值觀的指導(dǎo)探索活動(dòng)中，應(yīng)及時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功或失敗給予鼓勵(lì)或指導(dǎo)。培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不僅要注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)過程的科學(xué)方法。六、教學(xué)過程中對(duì)本節(jié)課教材內(nèi)容的處理：

對(duì)教材內(nèi)容的處理及設(shè)計(jì)意圖

學(xué)生活動(dòng)

教師活動(dòng)

內(nèi)容一：[酸堿指示劑]以故事《巫婆的騙術(shù)》設(shè)置懸念并結(jié)合日常生活常識(shí)創(chuàng)設(shè)情境，引入酸和堿的知識(shí)。常見的酸和堿通過故事激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,引入新課學(xué)生發(fā)表觀看騙術(shù)后的見解提問學(xué)生思考聽故事，想問題：聽故事，想問題：盆中無色的水為什么會(huì)變成紅色的血呢？出示目標(biāo)，有的放矢在學(xué)習(xí)教材基礎(chǔ)上進(jìn)行探究活動(dòng)（采用游戲方式）探究物質(zhì)的酸堿性利用提出如何揭穿“巫婆的騙術(shù)”或由老師出示酸奶、綠茶、純凈水，讓學(xué)生判斷其酸堿性等方法激起學(xué)習(xí)欲望，自主學(xué)習(xí)教材。

體現(xiàn)以學(xué)生為中心，尊重學(xué)生的需要，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神及主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力

探究活動(dòng)采用小游戲方式：部分學(xué)生分別扮演食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液，并分別戴上寫有相應(yīng)名稱的帽子，手執(zhí)一支試管。另一部分學(xué)生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手執(zhí)相應(yīng)滴瓶，并將藥品滴入前面四種物質(zhì)扮演者手中試管，讓同學(xué)們觀看顏色的變化。

對(duì)實(shí)驗(yàn)10-1進(jìn)行改造，采用擬人手法，形象生動(dòng)，突出學(xué)生主體地位

提出問題：其他物質(zhì)能否讓石蕊試液變紅H2CO3使石蕊試液變紅設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行探究小游戲：探究物質(zhì)酸堿性在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上學(xué)生自編指示劑的變色規(guī)律用規(guī)律繼續(xù)探究實(shí)驗(yàn)(檢驗(yàn)自來水和食鹽水的酸堿性）

自制指示劑

_____________________用常見花朵自制酸堿指示劑：取一些花瓣、植物葉子、蘿卜（如胡蘿卜）等，分別在研缽中搗爛后，各加入適量酒精溶液，攪拌浸泡，用紗布過濾，再用滴管吸取汁液。用自制酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性

引入中性溶液，突破了書本的禁錮，教師引導(dǎo)總結(jié)，讓知識(shí)結(jié)構(gòu)完整、清晰。完成了從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)再指導(dǎo)實(shí)踐的飛躍

溶液指示劑酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊試液變紅色不變色(顯紫色)變藍(lán)色無色酚酞試液不變色(顯無色)不變色(顯無色)變紅色指示劑的變色規(guī)律在教師指導(dǎo)下探究實(shí)驗(yàn)10-2

記憶物理性質(zhì)可用概括性的字表達(dá)理解知識(shí)的步驟

在實(shí)驗(yàn)10-2中的表格下面加“保存方法”

在課本P51鹽酸和硫酸用途的表格右邊加一個(gè)空表內(nèi)容，讓學(xué)生填“我知道的用途”

學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)對(duì)教材部分知識(shí)進(jìn)行延伸和補(bǔ)充內(nèi)容二：[幾種常見的酸]

學(xué)生真情感受熟悉的物質(zhì)第一組：鹽酸、硫酸、硝酸。

第二組：食醋、蘋果、檸檬、橘子、山楂片等。

在學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上自學(xué)P50頁(yè)內(nèi)容，自我提問、自主探究，再匯報(bào)自己的理解和新發(fā)現(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生在探究中有意識(shí)地注意創(chuàng)造好的學(xué)習(xí)方法。

從生活進(jìn)入化學(xué)思考：1、你看到了什么？2、在生活中發(fā)現(xiàn)有哪些含酸的物質(zhì)？3、酸有什么作用？4、酸有什么共性？?jī)?nèi)容三：[濃硫酸的腐蝕性]課件展示濃硫酸傷人后皮膚被腐蝕的畫面

濃硫酸的腐蝕性

游戲?qū)嶒?yàn)解釋性質(zhì)脫水性吸水性

拓展:其他酸也有腐蝕性

提出問題：如何合理利用酸

課件展示稀釋濃硫酸方法不當(dāng)導(dǎo)致危害的情景。

提問:如何處理不良后果

展示:規(guī)范操作稀釋濃硫酸的步驟用一支新毛筆蘸濃硫酸在宣紙上寫字。請(qǐng)同學(xué)們幫助講解這一游戲的原理。感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)結(jié)束實(shí)驗(yàn)內(nèi)容四：[酸的化學(xué)性質(zhì)]

探究活動(dòng)：慧眼識(shí)酸（鑒別稀鹽酸和NaCl溶液）酸與指示劑的反應(yīng)小游戲：猜它是誰(shuí)（金屬和酸的反應(yīng)）探究活動(dòng)：除銹專家（金屬氧化物與酸的反應(yīng)）小結(jié)：酸有那些相似的性質(zhì)？師生共商提出方案學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：①滴加石蕊溶液②將紫卷心菜剪成細(xì)絲浸泡；③放入潔凈小鐵釘④加入酚酞溶液教師提出問題：怎樣檢驗(yàn)稀鹽酸和NaCl溶液

拓展:向稀硫酸、稀硝酸、Na2SO4溶液中加入石蕊試液對(duì)教材實(shí)驗(yàn)作小改進(jìn)按“安全、科學(xué)、簡(jiǎn)便、明顯”的原則，來評(píng)價(jià)方案

并進(jìn)行實(shí)驗(yàn).以學(xué)生為主體的探究活動(dòng)程序發(fā)現(xiàn)問題

提出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)求

證

得出結(jié)論酸能使紫色石蕊變紅，使無色酚酞不變色拓展：酸中的H+而非酸根離子使石蕊溶液變紅.觀看表演：“金屬王國(guó)”運(yùn)動(dòng)員潛水比賽發(fā)表自己的見解,為什么這樣？寫出化學(xué)方程式.提問Fe、Zn、Mg、Cu在酸中的表情有哪些變化，反映了什么？部分活潑金屬和酸反應(yīng)學(xué)生思考

應(yīng)用于生活:不可將醋放在鍋中長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，不可用鋁制品調(diào)拌要放醋的涼菜。形成技能，指導(dǎo)實(shí)踐結(jié)束Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Mg+2HCl=MgCl2+H2↑金屬酸鹽氫氣→﹢﹢拓展：１）金屬指的是活潑金屬２）酸不包括濃硫酸和硝酸練習(xí)：寫出Ｍg、Ａl、Ｚn、Ｆe與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式．物理方法除銹化學(xué)方法除銹1、操作課本P53實(shí)驗(yàn)（3）,探究除鐵銹原理[方程式表示]2、用NaCl溶液、Na2SO4溶液反證除銹只能用酸而且是酸中的H+在起作用討論反思拓展

教師補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)Cu→CUO→CuSO4補(bǔ)充該知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)在不同的場(chǎng)合或要求下可使用不同的除銹方法

得出結(jié)論除銹時(shí)應(yīng)注意什么?酸的用量不同,反應(yīng)現(xiàn)象相同嗎?Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O酸鹽水→﹢﹢練習(xí)：1)寫出剛才補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式．

2)請(qǐng)總結(jié)出酸都有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)?金屬氧化物酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸和酸堿指示劑的反應(yīng):

酸性溶液能使紫色石蕊變紅，

酸性溶液使無色酚酞不變色.2、酸+活潑金屬→鹽+氫氣3、酸+某些金屬氧化物→鹽+水白紙顯紅字不吹自大神奇現(xiàn)象，引課激趣探究實(shí)驗(yàn)，總結(jié)物性聯(lián)系生活，歸納化性

探究實(shí)驗(yàn)，突破難點(diǎn)歸納整理，加以拓展NaOH

的腐蝕性、吸水性、溶于水放熱等Ca(OH)2的性質(zhì)用途和制取NaOH和CO2的探究實(shí)驗(yàn)歸納堿的性質(zhì)學(xué)生樂學(xué)學(xué)生想學(xué)學(xué)生會(huì)學(xué)內(nèi)容五：[常見的堿]

提供材料信息

NaOH的腐蝕性

學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)10-6

NaOH的物理性質(zhì)及用途反映觀察實(shí)驗(yàn)，歸納物性小伙誤喝火堿溶液手術(shù)再造咽喉食道

2006年04月06日04:40京華時(shí)報(bào)本報(bào)訊（記者郭瑩）20歲的山東小伙子小孫誤將氫氧化鈉（俗稱火堿）溶液當(dāng)成礦泉水喝下，導(dǎo)致發(fā)聲、呼吸、吞咽功能完全喪失。北京協(xié)和醫(yī)院通過咽、喉、食管再造手術(shù)，幫助其恢復(fù)身體功能。昨天，小孫順利出院。去年9月，小孫在上班時(shí)誤將一瓶火堿溶液當(dāng)?shù)V泉水喝下，立即造成口腔、口咽、下咽、喉腔以及大部分食管嚴(yán)重?zé)齻?。小孫逐漸出現(xiàn)了進(jìn)食困難的情況，最后連清水、唾液都不能咽下。幾個(gè)月下來，小孫的體重由60多公斤一直下降到不足45公斤，走路都十分費(fèi)力。今年2月來京救治時(shí)，小孫連發(fā)聲的功能都已經(jīng)沒有了，生命靠向胃里注射牛奶維持。協(xié)和醫(yī)院首次采用帶血管的結(jié)腸和一部分回腸代替食管給小孫進(jìn)行了手術(shù)。小孫的新食管已經(jīng)存活，已可自由呼吸、說話、吞咽。氫氧化鈉的物理性質(zhì)和用途實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析顏色、狀態(tài)將它放在表面皿上一會(huì)兒將它放在水中并用手觸摸外壁白色塊狀固體表面潮濕溶解手感覺溫度升高吸收空氣中水分溶解放熱1、易潮解—作干燥劑潮解：在空氣中吸收水分表面溶解的現(xiàn)象氫氧化鈉的物理性質(zhì)和用途2、有強(qiáng)烈的腐蝕性—俗名：火堿、燒堿、苛性鈉3、事故處理：水——硼酸溶液注意：

在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡。4、氫氧化鈉的用途：氫氧化鈉的用途引入材料：2、用石灰漿砌磚抹墻很牢固3、盛石灰水的試劑瓶用久后瓶?jī)?nèi)壁上有一層白色的膜4、冬天園林工人用石灰漿將樹干底部刷白

問題：1、上述材料中涉及到的物質(zhì)是什么？它具有什么化學(xué)性質(zhì)和用途？(用化學(xué)方程式表示）2、生活中還有哪些實(shí)例與此相關(guān)？1、建筑工人把生石灰放在石灰池中淋水待用

引出生石灰與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)并通過本次實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解堿的生成和制取方法聯(lián)系生活，歸納化性①提出問題：CO2能與NaOH反應(yīng)嗎？②猜想和依據(jù)③你來設(shè)計(jì)a、需要哪些主要儀器

b、如何操作

c、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和你的解釋(1)類比猜想，實(shí)驗(yàn)說明探究實(shí)驗(yàn)，突破CO2與NaOH反應(yīng)下列哪些裝置能證明NaOH和CO2發(fā)生了反應(yīng)，你認(rèn)為反應(yīng)的現(xiàn)象是什么？④學(xué)生討論：不同方案的可行性和合理性⑤找出最佳實(shí)驗(yàn)方案①提出問題：氫氧化鈉溶液和二氧化碳反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？②學(xué)生猜想和依據(jù)：③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的猜想：（2）推測(cè)產(chǎn)物，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證吸有氫氧化鈉溶液二氧化碳解釋不吹自大的原因結(jié)束實(shí)驗(yàn)Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O

2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O

討論氫氧化鈉應(yīng)如何保存及其原因？

NaOH

是怎樣的干燥劑，可干燥那些氣體?

推斷KOH有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)

?堿有哪些相似性質(zhì)，為何具有相似的性質(zhì)？

（3）拓展遷移，表達(dá)交流

分析反應(yīng)物及生成物的類別及反應(yīng)特點(diǎn),仿寫SO3與NaOH反應(yīng)方程式。堿的化學(xué)性質(zhì)堿與酸堿指示劑的作用：紫色石蕊試液無色酚酞試液氫氧化鈣溶液氫氧化鈉溶液變藍(lán)變紅變紅變藍(lán)結(jié)論：堿能與酸堿指示劑反應(yīng)。紫色石蕊試液遇堿變藍(lán)，無色酚酞試液遇堿變紅堿的化學(xué)性質(zhì)堿與非金屬氧化物的反應(yīng)：二氧化碳三氧化硫Ca(OH)2

溶液NaOH

溶液C