幼兒園小班《雞蛋大餐》科學(xué)教案

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園小班《雞蛋大餐》科學(xué)教案教學(xué)目標(biāo)了解雞蛋的物理特性和營(yíng)養(yǎng)成分。培養(yǎng)幼兒的生活技能和創(chuàng)新能力。提升幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力?！镜诙糠帧拷虒W(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)雞蛋的外在特性：通過(guò)觀察雞蛋的大小、顏色、形狀，探究不同品種的區(qū)別。學(xué)習(xí)雞蛋的內(nèi)在結(jié)構(gòu)：讓幼兒用手觸摸、感受雞蛋的軟硬程度；通過(guò)敲擊雞蛋殼，探究雞蛋殼的堅(jiān)硬程度。學(xué)習(xí)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分：通過(guò)講解雞蛋黃、蛋白質(zhì)的作用，讓幼兒了解雞蛋對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！镜谌糠帧拷虒W(xué)過(guò)程導(dǎo)入環(huán)節(jié)老師在課堂上擺放不同品種的雞蛋，并引導(dǎo)幼兒自由發(fā)表對(duì)雞蛋外在特性的觀察和想法。實(shí)踐環(huán)節(jié)老師將幼兒分成小組，讓他們進(jìn)行以下活動(dòng)：（1）研究雞蛋的硬度：讓幼兒摔雞蛋、敲雞蛋殼，探究雞蛋殼的堅(jiān)硬程度。（2）嘗試將雞蛋放置在手上，探究不同形狀的雞蛋對(duì)手的感覺(jué)是否有區(qū)別。（3）討論雞蛋對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)意義，讓幼兒能夠在互動(dòng)中進(jìn)一步了解雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，并探究雞蛋如何發(fā)揮作用。（4）老師教授如何用雞蛋制作蛋糕、雞蛋炒飯、蛋花湯等菜肴，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)新思維，結(jié)合自己的想法和想象力，制作自己的雞蛋菜品。結(jié)語(yǔ)環(huán)節(jié)老師詢(xún)問(wèn)幼兒對(duì)于這次活動(dòng)的感受和體驗(yàn)，并鼓勵(lì)幼兒在生活中繼續(xù)運(yùn)用所學(xué)，并培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?！镜谒牟糠帧拷虒W(xué)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生是否了解雞蛋的物理特性和營(yíng)養(yǎng)成分。學(xué)生在制作雞蛋菜品時(shí)，能否通過(guò)合作提高效率和質(zhì)量。學(xué)生能否運(yùn)用所學(xué)，結(jié)合自己的想法和想象力創(chuàng)新?！镜谖宀糠帧拷虒W(xué)總結(jié)通過(guò)這堂課的教學(xué)，幼兒們能夠深入了解雞蛋的外在特性、內(nèi)在結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)成分，激發(fā)他們的創(chuàng)新思維，讓他們能夠在生活中通過(guò)雞蛋制作不同的菜品；同時(shí)通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作和互動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的生活技能和創(chuàng)新能力，提高他們的語(yǔ)言表達(dá)能力