4.2 其他植物激素（第2課時(shí)）【知識(shí)精研+拓展探究】高二生物上冊(cè)精講課堂(蘇教版2019選擇性必修1)

第五章植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第二節(jié)其他植物激素第2課時(shí)植物激素在生產(chǎn)上被廣泛應(yīng)用蘇教版2019選擇性必修1核心素養(yǎng)1.通過探究學(xué)習(xí)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用,認(rèn)識(shí)、理解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,并能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐、分析實(shí)際中的問題，滲透社會(huì)責(zé)任。2.通過“探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用”實(shí)驗(yàn)掌握驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的基本方法與思路,逐步提升科學(xué)探究能力和科學(xué)思維能力。2.通過對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的學(xué)習(xí)了解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用現(xiàn)狀,認(rèn)識(shí)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的利與弊,完善科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境之間的平衡觀培養(yǎng)生命觀念。目錄01植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑概念02植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的特點(diǎn)03植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型04植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用植物激素在生產(chǎn)上被廣泛應(yīng)用05植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用事例思考：反思蘋果能催熟獼猴桃嗎？我們還有類似的生活經(jīng)驗(yàn)嗎？成熟的蘋果能催熟獼猴桃嗎？能用成熟水果去催熟未成熟水果例如柿子成熟水果去催熟未成熟水果主要是乙烯的作用！與果實(shí)成熟有關(guān)的植物激素植物激素在生產(chǎn)上被廣泛應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物激素缺點(diǎn)：植物體內(nèi)含量非常少，提取困難。人工合成的在結(jié)構(gòu)和功能上與各種植物激素相似，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。搜集植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中應(yīng)用的資料小組討論分析：1.目前各種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中主要應(yīng)用于哪些方面？2.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)應(yīng)用方面有哪些優(yōu)點(diǎn)？大量合成價(jià)格便宜效果穩(wěn)定1.概念培育無籽果實(shí)促進(jìn)植物生根等2.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的特點(diǎn)大量合成價(jià)格便宜效果穩(wěn)定3.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型(1)分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸（IBA）。(2)分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，如α-萘乙酸(NAA)、２,４-二氯苯氧乙酸（２,４－Ｄ）、矮壯素等。4)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用促進(jìn)扦插枝條生根(1)

控制性別分化(4)促進(jìn)果實(shí)發(fā)育(3)作用用一定濃度的ＩＢＡ或ＮＡＡ溶液處理扦插枝條，可使一些不易生根的植物枝條順利生根。在未授粉的雌蕊柱頭上噴灑一定濃度的２,４－Ｄ溶液，子房能發(fā)育成果實(shí)，而果實(shí)里沒有種子，此法可獲得無子的番茄、黃瓜和辣椒等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用一定濃度的２,４－Ｄ或ＮＡＡ溶液噴灑棉花植株，以達(dá)到保蕾保鈴的效果。

在花芽分化初期，利用一定濃度的ＮＡＡ或２,４－Ｄ溶液處理黃瓜等植物的花芽，可促使花芽向雌花分化，大幅度提高產(chǎn)量。防止落花落果(2)我們肯定有過跟父母一起去水果店購買水果的經(jīng)歷，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)“春花秋實(shí)”的說法已經(jīng)過時(shí)，許多水果一年四季都可以買到。根據(jù)有關(guān)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的知識(shí)，能否舉若干實(shí)例說出“春花秋實(shí)”現(xiàn)象的過時(shí)與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有什么關(guān)系？反季節(jié)的黃瓜、番茄等果實(shí)類蔬菜需要利用到植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以加速果實(shí)生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株的抗逆性等。利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)果實(shí)發(fā)育的方法可以使在傳粉期遇上連續(xù)陰雨的作物減少損失，是不是所有作物都適用呢？為什么？不是，連續(xù)陰雨天會(huì)影響農(nóng)作物傳粉受精，從而影響種子的產(chǎn)生，為保證產(chǎn)量，可采用噴灑生長(zhǎng)素類似物的方法補(bǔ)救，但由于生長(zhǎng)素類似物只能促進(jìn)子房的膨大，使子房發(fā)育成果實(shí)，不能獲得種子，故此類方法只適用于茄果類，因?yàn)榍压愇覀兪秤玫牟糠滞菭I(yíng)養(yǎng)器官不是種子，若收獲的是種子類作物就不可以，例如豌豆，小麥、油菜、芝麻、玉米等。天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時(shí)期參差不齊，用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。在蘆葦生長(zhǎng)期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長(zhǎng)度增加50%左右。我國(guó)禁止銷售、使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。這是為什么？有些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過國(guó)家有關(guān)部門的檢測(cè)、評(píng)估。探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用

生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑的生理作用與其濃度具有很大的關(guān)系，適當(dāng)濃度的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑的濃度（單一變量）

枝條生根數(shù)量、長(zhǎng)度等（觀察指標(biāo)）植物材料、插條的情況、處理時(shí)間的長(zhǎng)短、培養(yǎng)溫度、光照等（相同且適宜）處理扦插枝條的方法:浸泡法(濃度較低,最好在遮陰和空氣濕度較高的地方)、沾蘸法(濃度較高、用時(shí)短)1.原理：2.自變量：因變量：無關(guān)變量：3.步驟：制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察→記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（1）制備扦插枝條：1)選取生長(zhǎng)旺盛無病蟲害的一年生枝條（新陳代謝強(qiáng)，細(xì)胞分裂旺盛發(fā)育快易成活）。2)枝條上保留少量的幼葉和芽：一般每枝留3~4個(gè)芽，幼葉和芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素可促進(jìn)插條生根，留葉過多，蒸騰作用失水多，易枯死；留芽過多會(huì)分泌較多生長(zhǎng)素，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使結(jié)果不準(zhǔn)確。3)所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多。4)一般選擇母體植株枝條的中下部，因?yàn)橹l的中下部貯藏的養(yǎng)分較多。5)處理部位：插條的形態(tài)學(xué)上端削成平面，減少蒸騰；形態(tài)學(xué)下端要削成斜面，扦插后可增大吸水面積，促進(jìn)成活。迎春花枝條1）配制生長(zhǎng)素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溶液：根據(jù)上述假設(shè)，考慮配制幾種濃度的生長(zhǎng)素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溶液。例如，配制質(zhì)量濃度分別為30mg·L-1、60mg·L-1、90mg·L-1和120mg·L-1的生長(zhǎng)素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溶液。(2)分組處理插條b.沾蘸法：高濃度、淺、時(shí)間短a.浸泡法：低濃度、深、時(shí)間長(zhǎng)2)處理插條的常用方法：①溶液的濃度較低時(shí)使用；②把插條剪切成5～10cm的小段（圖4-2-5）,基部（即形態(tài)學(xué)下端的切口）斜剪后浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，

③處理幾小時(shí)至一天；④最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理。①溶液的濃度較高時(shí)使用；②把插條基部在藥液中沾蘸一下（約5s），深約1.5cm。b.沾蘸法：高濃度、淺、時(shí)間短a.浸泡法：低濃度、深、時(shí)間長(zhǎng)3）扦插枝條：將處理好的枝條扦插到預(yù)先準(zhǔn)備好的4個(gè)花盆中。各花盆盛有相同的潮濕沙礫，花盤放置在遮陰和濕度較高的環(huán)境中。a.設(shè)置空白對(duì)照，不添加生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑的一組（蒸餾水組）。設(shè)置該組的目的是判斷生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑所起的作用是促進(jìn)還是抑制。注意：若是探究探究促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度，需要設(shè)置預(yù)實(shí)驗(yàn)，設(shè)置預(yù)實(shí)驗(yàn)時(shí)需要設(shè)置空白對(duì)照，在預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，正式實(shí)驗(yàn)時(shí)可不設(shè)置空白對(duì)照。（預(yù)實(shí)驗(yàn)效果最好的濃度不一定是促進(jìn)生根的最適濃度；通過預(yù)實(shí)驗(yàn)可確定正式實(shí)驗(yàn)的濃度范圍）；b.設(shè)置相互對(duì)照，用不同濃度生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑處理的組別間相互對(duì)照，目的是判斷促進(jìn)作用或抑制作用程度的大小。c.設(shè)置重復(fù)組，即每組不能少于3個(gè)枝條，最后求平均值，減少誤差。(3)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察觀察記錄，并統(tǒng)計(jì)各組插條生根數(shù)目、測(cè)量生根的長(zhǎng)度。(4)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果合作與交流：一段時(shí)間后，小組選出2名代表展示本組實(shí)驗(yàn)結(jié)果以生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑的濃度為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)目或生根的長(zhǎng)度（每組平均值）為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖，生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑有一定的毒性，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)妥善處理廢液。促進(jìn)不同樹種的枝條生根的生長(zhǎng)素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溶液的濃度不盡相同。（1）不能生根：不同濃度的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑浸泡，插條均不能生根，主要有以下幾種可能：①枝條所帶葉片較多，蒸騰作用過強(qiáng)，失水太多；②配制的營(yíng)養(yǎng)液缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素或缺氧；③沒有分清形態(tài)學(xué)的上端與下端。（2）生根過少：配制生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑溶液時(shí)，濃度梯度要密一些，組別要多一些。濃度梯度過大、組別過少易錯(cuò)過最適濃度范圍，導(dǎo)致生根過少。出現(xiàn)的問題及原因分析赤霉素可使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。膨大劑會(huì)使水果長(zhǎng)勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟、但口感較差，不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。細(xì)胞分裂素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要有6-芐基腺嘌呤（6-BA），具有延長(zhǎng)蔬菜存放期、刺激塊根和塊莖膨大、促進(jìn)果實(shí)增大等作用。油菜素甾醇類用量?jī)H是生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素等激素的千分之一,應(yīng)用范圍很廣，能提高葉菜類產(chǎn)量，還可以?；?、保果、增大果實(shí)和改善品質(zhì)等。延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥儲(chǔ)藏期的青鮮素可能有副作用。乙烯是一種氣態(tài)的植物激素，在生產(chǎn)中應(yīng)用起來很不方便。乙烯利是一種人工合成的液態(tài)化合物，在ｐＨ大于４.１時(shí)會(huì)分解成乙烯。5.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用事例生產(chǎn)啤酒時(shí)，利用大麥芽，實(shí)質(zhì)是利用其中的α—淀粉酶。觀察乙烯利對(duì)香蕉的催熟現(xiàn)象避免皮膚直接接觸乙烯利溶液。討論：１.乙烯對(duì)香蕉有催熟作用，乙烯利也有同樣的作用嗎？２.在沒有乙烯利的情況下，怎樣利用成熟的香蕉催熟尚未成熟的香蕉？觀察乙烯利對(duì)香蕉的催熟現(xiàn)象討論：１.乙烯對(duì)香蕉有催熟作用，乙烯利也有同樣的作用嗎？２.在沒有乙烯利的情況下，怎