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章末整合第一章2021內(nèi)容索引0102知識(shí)網(wǎng)整合構(gòu)建小專題章末講壇知識(shí)網(wǎng)整合構(gòu)建小專題章末講壇一常見有機(jī)物的組成元素1.通過關(guān)系圖記憶有機(jī)物的元素組成
2.通過表格歸納特殊有機(jī)物的元素組成
物質(zhì)名稱元素組成葉綠素C、H、O、N、Mg血紅蛋白C、H、O、N、S、Fe胰島素、胰高血糖素C、H、O、N、S甲狀腺激素C、H、O、N、I二環(huán)狀多肽與直鏈多肽的計(jì)算方法不同環(huán)狀多肽主鏈中無氨基和羧基,環(huán)狀多肽中氨基或羧基數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀多肽的氨基酸R中的氨基或羧基的數(shù)目,如下圖所示。若氨基酸數(shù)為n,肽鏈數(shù)為m,氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a,則:多肽種類環(huán)狀多肽直鏈多肽肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)nn-m蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量na-18nna-18(n-m)特別提醒
不能忽視蛋白質(zhì)中的二硫鍵。
蛋白質(zhì)分子中除了肽鍵外,還含有其他化學(xué)鍵,如二硫鍵。一個(gè)二硫鍵(—S—S—)是由2個(gè)“—SH”形成的,形成過程中要脫去2個(gè)H。故計(jì)算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量時(shí)除減去H2O的相對分子質(zhì)量外,還應(yīng)考慮脫去的H的相對原子質(zhì)量之和。三蛋白質(zhì)與核酸的區(qū)別區(qū)
別蛋白質(zhì)核
酸元素組成C、H、O、N(S等)C、H、O、N、P含量占細(xì)胞干重的50%以上很少組成單位氨基酸(20種)核苷酸(8種)(脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種)基本單位的結(jié)構(gòu)通式合成場所核糖體細(xì)胞核、線粒體、葉綠體區(qū)
別蛋白質(zhì)核
酸種類①結(jié)構(gòu)蛋白:參與構(gòu)成細(xì)胞和生物體的蛋白質(zhì),如肌肉中的蛋白質(zhì),細(xì)胞質(zhì)膜中的蛋白質(zhì),核糖體中的蛋白質(zhì),染色體中的蛋白質(zhì)②功能蛋白:具有特殊功能的蛋白質(zhì),如調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的激素,具有催化作用的酶,具有免疫功能的抗體,具有運(yùn)輸功能的載體、血紅蛋白等①DNA(脫氧核糖核酸):細(xì)胞生物和大部分病毒的遺傳物質(zhì)②RNA(核糖核酸):存在于全部細(xì)胞生物和某些RNA病毒中,在RNA病毒中作為其遺傳物質(zhì)區(qū)
別蛋白質(zhì)核
酸分布細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中,細(xì)胞的外分泌物中(如乳汁),細(xì)胞外的液體中(
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