小學(xué)四年級(jí)-下冊(cè)科學(xué)-3.7-食物包裝上的信息-教科版35課件

四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)質(zhì)量安全標(biāo)志

這個(gè)標(biāo)志告訴讓我們這種食物的質(zhì)量是安全的,可以放心食用。

這個(gè)標(biāo)志說(shuō)明該食品的營(yíng)養(yǎng)配方符合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)。食品信息廠家信息

其它信息安全認(rèn)證信息牛奶餅干配料：1.小麥粉2.白砂糖3.轉(zhuǎn)化糖漿4.淀粉5.全脂奶粉6.膨松劑7.食用香精8.食鹽9.乳化劑10.精煉植物油你知道它們?cè)谑澄飳毸械奈恢脝?？牛奶餅干配料?/p>

3.轉(zhuǎn)化糖漿

6.膨松劑7.食用香精

9.乳化劑你知道它們?cè)谑澄飳毸械奈恢脝幔?.食鹽10.精煉植物油5.全脂奶粉1.小麥粉2.白砂糖4.淀粉轉(zhuǎn)化糖漿膨松劑食用香精乳化劑知道嗎，一些添加劑對(duì)人體有害！·把我們不熟悉的配料找出來(lái)，猜猜它們是些什么東西。淡黃色透明液體，比普通砂糖甜1.3倍，是蛋糕、仙貝等制作常用的原料.

使面團(tuán)膨脹、疏松、香脆.改善食物口味，增添香味，用于飲料、餅干、糖果等.能使水、油等成分融合，產(chǎn)生乳化效果，是食物起酥、穩(wěn)定、發(fā)泡等目的。食品名稱

生產(chǎn)日期

保質(zhì)期保存條件

面包2017.5.102天

常溫干燥冷凍陰涼

旺仔牛奶2017.2.315個(gè)月

常溫干燥冷凍陰涼

湯圓2016.10.29

12個(gè)月

常溫干燥

冷凍陰涼

八寶粥2016.6.15

24個(gè)月

常溫干燥冷凍陰涼食物的保持期的長(zhǎng)短３０天12個(gè)月蒙牛純牛奶食品特點(diǎn)不同牛奶餅干１２個(gè)月１８?jìng)€(gè)月罐裝可樂瓶裝可樂食品包裝不同１２個(gè)月６個(gè)月罐頭湯圓食品的包裝、保存方法不同１２個(gè)月午餐肉食品包裝、配料不同玉米３６個(gè)月●影響食品保質(zhì)期的因素1、食品的特點(diǎn)不同，保質(zhì)期長(zhǎng)短不同。2、食品的包裝和保存方法不同，保質(zhì)期長(zhǎng)短不同。3、食品的配料不同，保質(zhì)期長(zhǎng)短不同。●如果是同一種食品，我們選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？選擇食品應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要：如果是短期內(nèi)能食用完的，一般考慮保質(zhì)期短的食品……我是小小質(zhì)檢員

2017年4月12日，淘氣到超市買了一包QQ糖，這包QQ糖會(huì)過(guò)期嗎？

食品名稱：旺仔QQ糖生產(chǎn)日期：2016年2月12日保質(zhì)期：12個(gè)月配料：麥芽糖、白砂糖……

六一班王明同學(xué)想給爺爺買盒八寶粥，可是爺爺患有糖尿病，醫(yī)生建議要限制糖的攝入。王明該買哪一種？泰奇八寶粥配料：水、白砂糖、紅豆、糯米、花生、麥仁、洋薏仁、蓮子、綠豆、桂圓生產(chǎn)日期：20170312保質(zhì)期：24個(gè)月娃哈哈八寶粥配料：純凈水、無(wú)糖、米仁、糯米、赤豆、紅蕓豆、魔芋、花生仁、蓮子、銀耳。生產(chǎn)日期：20170228保質(zhì)期：24個(gè)月

銀鷺八寶粥配料表:水、白砂糖、麥仁、糯米、綠豆、花生仁、花豆、紅豆、薏仁、桂圓肉...生產(chǎn)日期：20170218保質(zhì)期：24個(gè)月購(gòu)物小參謀2017年5月13日，媽媽要帶歡歡去動(dòng)物園玩1天，歡歡來(lái)到超市準(zhǔn)備購(gòu)買自己喜歡的面包，面對(duì)兩種面包，你們覺得她該買哪一種呢？說(shuō)說(shuō)你的理由？豆沙包

小餐包生產(chǎn)日期：20170108生產(chǎn)日期：20170508

保質(zhì)期：6個(gè)月

保質(zhì)期：3天保存方法：常溫保存方法：常溫配料：小麥粉、白砂糖配料：小麥粉、白砂糖食品添加劑：防腐劑

你想對(duì)經(jīng)常在路邊攤買東西吃的小朋友說(shuō)什么？關(guān)注食品包裝你我共享健康

按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號(hào)等內(nèi)容。具備這些信息的才是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來(lái)的合格產(chǎn)品，安全的食品。

“三無(wú)食品”是指：生產(chǎn)企業(yè)無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)衛(wèi)生許可證。

另外，無(wú)廠名廠址無(wú)生產(chǎn)日期的商品也應(yīng)是防范之列。食物包裝上的信息

這些食物的包裝有什么不同？為什么要用這些不同的包裝呢？透明包裝不透明包裝真空包裝食物的保持期的長(zhǎng)短食品名稱面包旺仔牛奶純牛奶鮮奶生產(chǎn)日期2017.05.082016.12.082017.04.102017.04.20保質(zhì)期3天18個(gè)月12個(gè)月21天保存條件

常溫√冷藏

常溫√冷藏

常溫冷藏√

常溫√冷藏

保質(zhì)期最長(zhǎng)的食品是

，保質(zhì)期最短的食

，通過(guò)比較我發(fā)現(xiàn)食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短與

因素有關(guān)。你會(huì)選哪一種

把我們熟悉的配料找出來(lái)，推測(cè)它們?cè)谑称分衅鸬淖饔眯←湻郏?/p>