2024屆三湘教育聯(lián)盟高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測模擬試題含解析

2024屆三湘教育聯(lián)盟高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．由青霉菌中提取的淀粉酶在不同溫度條件下分別催化淀粉反應(yīng)1h和2h，其產(chǎn)物麥芽糖的相對含量如圖所示。相關(guān)分析正確的是A．第1h內(nèi)，酶的最適溫度在45-50℃之間B．第1h到第2h，45℃條件下淀粉酶活性提高C．第1h到第2h，50℃條件下酶的催化作用明顯D．若只生產(chǎn)1h，45℃左右時(shí)麥芽糖產(chǎn)量相對較高2．下列有關(guān)免疫的敘述，正確的是（）A．免疫系統(tǒng)相對獨(dú)立，既不受神經(jīng)調(diào)節(jié)，也不受體液調(diào)節(jié)B．漿細(xì)胞與記憶B細(xì)胞相比前者的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體更發(fā)達(dá)C．同種病毒再次侵入人體后記憶細(xì)胞產(chǎn)生大量抗體清除病毒D．艾滋病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性心臟病等都屬于免疫缺陷病3．科研人員將人的紅細(xì)胞分別置于蒸餾水及4種等滲溶液中，測定紅細(xì)胞溶血（紅細(xì)胞破裂）所需的時(shí)間，結(jié)果如下圖所示。據(jù)圖分析正確的是A．不同物質(zhì)的運(yùn)輸速率取決于膜上載體蛋白的數(shù)量B．與乙醇溶液相比，處在丙酮溶液中的紅細(xì)胞吸水更快C．紅細(xì)胞對各種物質(zhì)的吸收體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動性D．處于氯化銨溶液中的紅細(xì)胞溶血時(shí)間最長可能與紅細(xì)胞無法吸收Cl-和NH4+有關(guān)4．下列有關(guān)胰島素和胰高血糖素的敘述，正確的是A．胰高血糖素由胰島B細(xì)胞分泌B．胰島素具有降血糖功能C．胰高血糖素能促進(jìn)肌糖原分解D．大量口服胰島素可使血糖快速降低5．下列有關(guān)生物體遺傳物質(zhì)的敘述，正確的是（）A．豌豆的遺傳物質(zhì)主要是DNAB．酵母菌的遺傳物質(zhì)主要分布在染色體上C．T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有硫元素D．HIV的遺傳物質(zhì)水解產(chǎn)生4種脫氧核苷酸6．下列關(guān)于痢疾桿菌的敘述正確的是（）A．細(xì)胞中沒有核糖體等復(fù)雜的細(xì)胞器B．細(xì)胞的擬核中具有大型鏈狀DNAC．痢疾桿菌可以通過無絲分裂進(jìn)行繁殖D．痢疾桿菌細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與酵母菌的細(xì)胞膜大致相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）千百年來，我國人民利用微生物來加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長盛不衰。請回答下列問題：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進(jìn)行腌制，加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)還能___________。（2）用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”，并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味卻不宜多吃，這是因?yàn)殡缰剖称分泻休^多的亞硝酸鹽，如攝入過量，會引起中毒乃至死亡，甚至還會在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻__________。測定亞硝酸鹽含量時(shí)，在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與___________發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成___________色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）以海藻酸鈉為載體固定化米曲霉生成的果膠酶。為研究海藻酸鈉濃度對果膠酶固定化率的影響，將不同濃度的海藻酸鈉分別與果膠酶混合后，過濾得到的固定化酶和上清液，然后檢測它們的酶活性，結(jié)果見下表。海藻酸鈉濃度/%2.02.53.03.54.04.55.0上清液酶活性/U12711200113810801019966938固定化酶酶活性/U87194310051062112411761205固定化率/%40.744.046.949.652.554.956.2請回答：（1）果膠酶可以通過米曲霉等微生物來生產(chǎn)，____________是篩選高表達(dá)菌株的最簡便方法之一。若需要對所得菌種進(jìn)行分離計(jì)數(shù)，應(yīng)采用____________法進(jìn)行接種。（2）3，5二硝基水楊酸(DNS)與果膠水解的主要產(chǎn)物____________共熱能夠產(chǎn)生棕紅色氨基化合物，在一定范圍內(nèi)果膠水解產(chǎn)物的量與呈色物溶液顏色成正比，在550nm處測定溶液____________可算出果膠水解的主要產(chǎn)物含量，從而計(jì)算果膠酶酶活。（3）在合適條件下，將果膠酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的鈣離子溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該過程是對酶進(jìn)行________________________。隨著海藻酸鈉濃度的升高，上清液中果膠酶酶活性逐漸________。當(dāng)海藻酸鈉濃度≥4%時(shí)，溶液黏度高，固定化時(shí)幾乎不成球，不利于固定化酶的回收，選取濃度為____________的海藻酸鈉為載體，可得到較好的固定化效果。（二）當(dāng)血糖濃度增加時(shí)，葡萄糖進(jìn)入胰島β細(xì)胞引起系列生理反應(yīng)，如下圖所示。請回答：（1）當(dāng)ATP升高引起ATP敏感的K+通道關(guān)閉，此時(shí)靜息電位的絕對值___________（填“增大”、“減小”或“不變”）；此時(shí)觸發(fā)了Ca2+大量內(nèi)流，進(jìn)而___________（填“促進(jìn)”或“抑制”）胰島素的釋放，該過程中細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的電位變化情況為___________。（2）胰島β細(xì)胞中具有生物學(xué)活性的胰島素存在于由___________形成的小泡中，據(jù)圖可知促進(jìn)胰島素分泌的刺激是_________________。機(jī)體胰島素濃度升高會引起靶細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增多，其意義是___________從而降低血糖濃度。（3）如果將正常胰島β細(xì)胞分別接種于含有5.6mmnol/L葡萄糖（低糖組）和16.7mmol/L葡萄糖（高糖組）的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時(shí)間后分別檢測二組由養(yǎng)液中胰島素的含量，發(fā)現(xiàn)高糖組釋放胰島素多。此結(jié)果說明______________________。9．（10分）回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在________這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如______（填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是________________。（2）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和______結(jié)構(gòu)，某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是____________。（3）如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能_____________。10．（10分）杠柳是一種很好的固沙植物。某科研小組研究了不同干旱程度下杠柳的光合特性（其它實(shí)驗(yàn)條件相同且事宜），其部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下。水分處理凈光合速率

μmol·m-2·s-2細(xì)胞呼吸速率

μmol·m-2·s-2氣孔導(dǎo)度相對值胞間CO2濃度

μmol·mol-1對照組12.761.64100258輕度干旱組10.041.5747225中度干旱組7.001.2839212重度干旱組1.270.9511310請回答：（1）分布在葉綠體_____上的光合色素吸收的光能，有兩方面用途，一是將水分解為O2和_____；二是在有關(guān)酶的作用下，促進(jìn)_____的合成。（2）若對重度干旱組進(jìn)行光照12h黑暗12h交替處理，杠柳能否生長？_____（填“能”或“否”），理由是_______________（3）與對照組相比，中度干旱組凈光合速率下降的原因是_____。重度干旱組凈光合速率降低的原因是否與中度干旱組完全相同？_____（填“是”或“否”），依據(jù)是__________________。11．（15分）Na＋在人體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)維持和細(xì)胞興奮過程中具有重要作用?；卮鹣铝袉栴}：（1）Na＋和Cl－對維持血漿滲透壓起重要作用，將紅細(xì)胞放入0.9%的NaCl溶液中，細(xì)胞形態(tài)__________（填“會”或“不會”）改變。（2）Na＋可與__________等無機(jī)負(fù)離子共同存在于血漿中，一起參與緩沖物質(zhì)的構(gòu)成。人血漿pH的正常范圍是__________。（3）神經(jīng)細(xì)胞受到刺激產(chǎn)生興奮主要是由于Na＋__________引起膜電位改變而產(chǎn)生的。當(dāng)興奮沿細(xì)胞膜傳導(dǎo)時(shí)，整個(gè)細(xì)胞膜都會經(jīng)歷與受刺激點(diǎn)相同的__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

解答本題首先需根據(jù)圖示分析得出該實(shí)驗(yàn)的初步結(jié)論，由柱形圖可知，在不同溫度下催化淀粉反應(yīng)1h后，在35℃-50℃范圍內(nèi)麥芽糖的相對含量是先增加再減小，若反應(yīng)2h，麥芽糖也是先增加再減小，若需要確定該種淀粉酶的最適溫度，還需進(jìn)一步在45-50℃設(shè)置溫度梯度實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。【題目詳解】由圖分析可知，不管是第1h還是2h內(nèi)，酶的最適溫度都應(yīng)在45-50℃之間，A錯(cuò)誤；第1h到第2h，45℃條件下淀粉酶活性并未提高，只是因?yàn)?h的時(shí)間并未將所有淀粉分解成麥芽糖，因此，麥芽糖會在1h的基礎(chǔ)上有所增加，B錯(cuò)誤；第1h到第2h，50℃條件下，麥芽糖含量相對較低，并且酶的催化作用相較于低于50℃條件下而言不明顯，C錯(cuò)誤；由圖可知，若只生產(chǎn)1h，45℃左右時(shí)麥芽糖產(chǎn)量相對較高，D正確；綜上所述，選D項(xiàng)。【題目點(diǎn)撥】本題解題關(guān)鍵是識圖獲取相關(guān)信息，必要時(shí)，我們可將柱形圖轉(zhuǎn)化為曲線圖或折線圖進(jìn)行分析，對判斷最適溫度區(qū)間有一定價(jià)值。2、B【解題分析】

1、人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，主要調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)，神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)密切配合，相互影響；免疫調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)過程中也具有重要作用。2、漿細(xì)胞可以產(chǎn)生抗體。3、免疫失調(diào)癥：自身免疫病和過敏反應(yīng)是免疫功能過強(qiáng)引起，免疫缺陷病是免疫功能過弱引起?！绢}目詳解】A、免疫系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)相互影響，共同組成完整的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，A錯(cuò)誤；B、漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體化學(xué)本質(zhì)是免疫球蛋白，屬于分泌蛋白，所以與記憶B細(xì)胞相比漿細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體更發(fā)達(dá)，B正確；C、記憶細(xì)胞不能分泌抗體，要增殖分化成漿細(xì)胞才能分泌抗體，C錯(cuò)誤；D、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性心臟病屬于自身免疫病，艾滋病屬于免疫缺陷病，D錯(cuò)誤。3、B【解題分析】

根據(jù)題意分析可知：成熟的紅細(xì)胞放入4種等滲溶液中，溶質(zhì)分子會進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高，而細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高又導(dǎo)致吸水膨脹，最終導(dǎo)致紅細(xì)胞膜發(fā)生破裂出現(xiàn)溶血現(xiàn)象。上述四種溶液中，蒸餾水、甘油、乙醇、丙酮的運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散，不需要載體，氯化銨的運(yùn)輸需要載體蛋白；根據(jù)圖中顯示，甘油、乙醇、丙酮溶液中溶血時(shí)間是甘油＞乙醇＞丙酮，可知在甘油、乙醇、丙酮溶液中紅細(xì)胞吸水的速度大小關(guān)系為丙酮＞乙醇＞甘油；通過跟氯化銨溶液比較，說明非極性分子更容易通過磷脂雙分子層；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，功能特性是選擇透過性。【題目詳解】A.甘油、乙醇、丙酮的運(yùn)輸與膜上載體蛋白的數(shù)量無關(guān)，A錯(cuò)誤；B.乙醇和丙酮溶液中紅細(xì)胞吸水的速度大小關(guān)系為丙酮＞乙醇，B正確；C.紅細(xì)胞對各種物質(zhì)的吸收體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性，C錯(cuò)誤；D.處于氯化銨溶液中的紅細(xì)胞溶血時(shí)間最長說明紅細(xì)胞吸收Cl-和NH4+的速率較慢，D錯(cuò)誤。【題目點(diǎn)撥】本題考查細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生分析題圖的能力和判斷能力，解答本題需要學(xué)生結(jié)合物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)，綜合分析各選項(xiàng)。4、B【解題分析】

與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素主要有胰島素和胰高血糖素。胰島素能促進(jìn)肝細(xì)胞、肌細(xì)胞、脂肪細(xì)胞攝取、利用和儲存葡萄糖，并抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而降低血糖濃度。胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原的分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高?！绢}目詳解】胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，A錯(cuò)誤；胰島素能促進(jìn)全身組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用，并抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，是唯一能降低血糖的激素，B正確；胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原分解為葡萄糖，無法促進(jìn)肌糖原分解，C錯(cuò)誤；胰島素是蛋白類激素。如果直接口服，胰島素會被水解而失效，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】識記胰島素、胰高血糖素兩種激素分泌的細(xì)胞、化學(xué)本質(zhì)以及生理作用便可解答此題。5、B【解題分析】

A、豌豆的遺傳物質(zhì)只有DNA，A錯(cuò)誤；B、酵母菌的遺傳物質(zhì)DNA主要分布在染色體上，B正確；C、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，不含S元素，C錯(cuò)誤；D、HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，水解后產(chǎn)生4種核糖核苷酸，D錯(cuò)誤。故選B。6、D【解題分析】

痢疾桿菌屬于原核生物，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較：分類原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核無成形的細(xì)胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體，沒有其它復(fù)雜的細(xì)胞器有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體等細(xì)胞壁細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠分裂方式二分裂有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂是否遵循遺傳定律不遵循孟德爾遺傳定律進(jìn)行有性生殖時(shí)，核基因的遺傳遵循孟德爾遺傳定律【題目詳解】A、痢疾桿菌屬于原核生物，其細(xì)胞中有核糖體，A錯(cuò)誤；B、痢疾桿菌屬于原核生物，原核生物沒有成形的細(xì)胞核，具有擬核，擬核中的DNA呈環(huán)狀，不構(gòu)成染色質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、痢疾桿菌通過二分裂進(jìn)行繁殖，C錯(cuò)誤；D、痢疾桿菌細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與酵母菌的細(xì)胞膜大致相同，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、毛霉抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)提供乳酸菌菌種為乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境亞硝胺對氨基苯磺酸玫瑰紅【解題分析】

腐乳制作過程中有多種微生物參與豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長，避免豆腐塊變質(zhì)；制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸菌是厭氧菌，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量；陳泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜時(shí)，可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時(shí)間。泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是乳酸，還有少量的亞硝酸鹽，對亞硝酸鹽的測定可以用比色法，因?yàn)閬喯跛猁}與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物。【題目詳解】（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉；在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長，避免豆腐塊變質(zhì)。（2）制作泡菜時(shí)，加入“陳泡菜水”的目的是提供乳酸菌菌種，增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時(shí)間，而加水密封主要是為了為乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境。（3）泡菜制作過程中會產(chǎn)生的亞硝酸鹽可能會轉(zhuǎn)變成亞硝胺，其具有致癌作用；測定亞硝酸鹽含量時(shí)，在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。【題目點(diǎn)撥】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，涉及腐乳的制作、制作泡菜并檢測亞硝酸鹽的含量等相關(guān)的知識，需要學(xué)生識記的基本要點(diǎn)比較多，意在考查學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題的能力。8、單菌落的分離涂布分離半乳糖醛酸光密度值（0D值）包埋減小3.5%減小促進(jìn)負(fù)電位→正電位（升高或增大）高爾基體葡萄糖促進(jìn)靶細(xì)胞攝取和利用葡萄糖胰島β細(xì)胞能夠感受血糖的變化，調(diào)節(jié)胰島素的分泌【解題分析】

（一）結(jié)合圖解，考查果酒和果醋的制作、固定化細(xì)胞，掌握果酒和果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答．（二）考查神經(jīng)細(xì)胞膜電位變化的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力、判斷能力和識圖能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．【題目詳解】(一)（1）果膠酶可以通過米曲霉等微生物來生產(chǎn)，單菌落的分離是篩選高表達(dá)菌株的最簡便方法之一。對菌種進(jìn)行分離計(jì)數(shù)，應(yīng)用涂布分離法進(jìn)行接種。（2）3，5二硝基水楊酸(DNS)與果膠水解的主要產(chǎn)物半乳糖醛酸共熱能夠產(chǎn)生棕紅色氨基化合物，在一定范圍內(nèi)，還原糖的量與棕紅色物質(zhì)顏色深淺的程度量呈一定的比例關(guān)系，在540nm波長下測定棕紅色物質(zhì)的光密度值，查對標(biāo)準(zhǔn)曲線可求出樣品中還原糖的含量。從而計(jì)算果膠酶酶活。（3）固定化酶和固定化細(xì)胞的方法主要有包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法．題干所述方法是將提純的植酸酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的鈣離子溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該過程屬于包埋法。隨著海藻酸鈉濃度的升高，上清液中果膠酶酶活性逐漸減小。當(dāng)海藻酸鈉濃度≥4%時(shí)，溶液黏度高，固定化時(shí)幾乎不成球，不利于固定化酶的回收，選取濃度為3.5%的海藻酸鈉為載體，可得到較好的固定化效果。（二）（1）當(dāng)ATP升高引起ATP敏感的鉀離子通道關(guān)閉，會阻止鉀離子外流，導(dǎo)致靜息電位的絕對值減小；此時(shí)觸發(fā)了Ca2+大量內(nèi)流，使胰島細(xì)胞產(chǎn)生興奮，進(jìn)而促進(jìn)胰島素的釋放，Ca2+大量內(nèi)流導(dǎo)致細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的電位變化情況為負(fù)電位→正電位（升高或增大）。（2）小泡是高爾基體出芽方式形成的，據(jù)圖可知促進(jìn)胰島素分泌是由葡萄糖引發(fā)的系列反應(yīng)的結(jié)果。葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增多，促進(jìn)靶細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，從而降低血糖濃度。（3）胰島β細(xì)胞分別接種于低糖組和高糖組的培養(yǎng)液中，發(fā)現(xiàn)高糖組釋放胰島素多。說明胰島β細(xì)胞能夠感受血糖的變化，調(diào)節(jié)胰島素的分泌?！绢}目點(diǎn)撥】分析電位變化的依據(jù):動作電位是外正內(nèi)負(fù)，主要由鈉離子內(nèi)流造成；靜息電位是外負(fù)內(nèi)正，主要由鉀離子外流維持。9、核糖體胃蛋白酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解遺傳密碼具有簡并性【解題分析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程。3、分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，在到高爾基體，高爾基體對其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡分泌到細(xì)胞外。該過程消耗的能量由線粒體提供?！绢}目詳解】（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在核糖體上通過脫水縮合方式形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如胃蛋白酶；有的是胞內(nèi)蛋白，如逆轉(zhuǎn)錄酶、酪氨酸酶等。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，此過程中高爾基體的功能是對有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)進(jìn)行再加工、分類和包裝，然后形成囊泡分泌到細(xì)胞外。（2）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，從而使蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解。（3）由于遺傳密碼具有簡并性，不同的密碼子有可能翻譯出相同的氨基酸，所以DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查了蛋白質(zhì)變性的主要因素，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合，細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，基因突變的特征，熟記知識點(diǎn)結(jié)合題意回答問題。10、類囊體薄膜[H]