農(nóng)學(xué)概論第三章 作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)課件

第三章

作物的生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物的生長發(fā)育第一節(jié)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

作物的一生，開始于幼胚（embryo)和種子的形成，經(jīng)過種子的休眠（dormancy)和萌芽（germination)、幼苗和作物營養(yǎng)體的分化（differentiation）與生長，出現(xiàn)生殖器官，最終走向衰老和死亡。一、作物的一生農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

生長(growth)是指植物細(xì)胞的增大與增多，使植物體或某一器官體積和重量增加的量變過程。

發(fā)育（development）是指植物從種子到種子的質(zhì)變過程。由于細(xì)胞有順序向不同方面進行一系列復(fù)雜的變化，形成了具有不同結(jié)構(gòu)和機能的細(xì)胞、組織、器官。

作物的生長和發(fā)育是相互聯(lián)系而又區(qū)別的生命現(xiàn)象。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（一）作物的生育期

作物從播種到收獲的整個生長發(fā)育所需的時間為作物的大田生育期。作物的生育期一般以天數(shù)表示。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

生育期的長短，主要由作物的遺傳特性和所處的環(huán)境條件決定。一般早熟品種的單株生產(chǎn)力低于晚熟品種。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

在作物的一生中，其外部形態(tài)特征總是呈現(xiàn)若干次顯著的變化，根據(jù)這些變化，可以劃分為若干個生育時期。目前，各種作物的生育時期劃分方法尚未完全統(tǒng)一。

（二）作物的生育時期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

禾谷類

出苗期，分蘗期，撥節(jié)孕穗期，抽穗開花期，結(jié)實期

豆類出苗期，苗期，開花期，結(jié)莢期，成熟期

棉花出苗期，苗期，現(xiàn)蕾期，花鈴期，吐絮期

油菜出苗期，苗期，蕾薹期，開花期，角果發(fā)育期幾種主要作物的生育時期如下：農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)秧田期大田分蘗期幼穗發(fā)育期

(幼穗分化期)

(長穗期)

(拔節(jié)孕穗期)開花結(jié)實期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)幼苗期秧田分蘗期分蘗期幼穗發(fā)育期開花結(jié)實期秧田期返青有效分蘗期無效分蘗期分化期形成期完成期乳熟期完熟期營養(yǎng)生長期營養(yǎng)與生殖生長并進期生殖生長期穗數(shù)決定階段穗數(shù)鞏固階段粒數(shù)奠定階段粒數(shù)決定階段粒重奠定階段粒重決定階段蠟熟期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)玉米的一生農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)棉花的生育期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)一.油菜的生長發(fā)育過程發(fā)芽出苗苗前期苗后期現(xiàn)蕾抽薹始花盛花終花灌漿成熟出苗期苗期蕾薹期開花期角果成熟期＞3-5d80-120d30-50d20-30d約30d9～1010月11月12月1月2月3月上～4月上4月中～5月上花芽分化全生育期天數(shù)160-240天農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

作物需要一定時間低溫后，才能開花結(jié)實的現(xiàn)象，稱為春化作用。（一）作物溫光反應(yīng)特性

1.春化作用

二、作物的生長發(fā)育特性農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)不同植物通過春化時所要求的低溫程度和天數(shù)是不相同的。春化作用

一般原產(chǎn)于北方的植物通過春化的溫度較低，范圍窄，需要時間較長，冬性強。而原產(chǎn)在南方的植物通過春化的溫度較高，范圍不嚴(yán)格，時間短，冬性弱。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)不同小麥品種的春化溫度與時間類型春化溫度（℃）所需天數(shù)冬性0～5

30～50半冬性0～8

15～35春性0～12

5～15

根據(jù)植物春化過程對溫度要求的不同，分為冬性、半冬性、春性三類。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

許多植物要求有一定的光照(或黑暗)時間才能開花，這種現(xiàn)象叫光周期現(xiàn)象。植物對光周期中的光照強度要求不嚴(yán)格；但對光照時間的長短很敏感，要求也很嚴(yán)格。

2.

光照對植物開花的影響—光周期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)類型光照小時/日時間(天)反應(yīng)敏感型>1230-40反應(yīng)中等型12>24反應(yīng)遲鈍型8-12>16不同小麥品種的光照要求農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

“三性”的強弱——品種生育期的長短——早、中、晚稻?；緺I養(yǎng)生長期感溫性感光性生殖生長期營養(yǎng)生長期可變營養(yǎng)生長期中稻早稻晚稻水稻“三性”示意圖農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

3作物溫光特性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用（1）引種

短日照作物南種北引時，生育期會延長；北種南引時，生育期會縮短。長日照作物的變化則相反。對于長日照植物，如果要南種北引，應(yīng)引種中、晚熟品種；北種南引時，應(yīng)引種早熟品種。對短日照作物而言，則相反。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

使花期提前，在一年內(nèi)能培育兩代或多代，縮短育種年限。

可用人工控制溫度和光照時間的辦法，促進或延遲作物的開花，使花期相差較遠(yuǎn)的兩品種或兩種作物在同一時間內(nèi)開花，以進行有性雜交。

（2）育種

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)3.栽培

人工控制溫度和光照條件夜間短日照阻止甘蔗開花等。(2)改變播種期提早或延遲開花

收獲營養(yǎng)器官的作物應(yīng)抑制開花。煙草、麻類等春季播種；冬油菜、冬小麥適時早播；紅麻南種北移；農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.作物生長的周期性植物在生長過程中，無論是細(xì)胞、器官或整個植株的生長速度是不一樣的。即初期生長緩慢，以后逐漸加快，生長達到最高峰以后開始逐漸減慢，以致生長完全停止，形成了“慢一快一慢”的規(guī)律。植物生長的這種規(guī)律叫做生長大周期。用坐標(biāo)表示則呈S形曲線。（二）作物生長的一般規(guī)律農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

認(rèn)識植物生長大周期這一規(guī)律，對作物栽培管理有指導(dǎo)意義。植物生長具有不可逆性，為了促進器官生長，就必須在生長最快時期到來之前采取有效措施促進或抑制植株或器官的生長。

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)植物某一器官的上下兩端，在形態(tài)和生理上都有明顯的差異，通常是上端生芽下端生根，這種現(xiàn)象叫做極性。例如，扦插的枝條上端生芽、下端長不定根。由于有極性現(xiàn)象，生產(chǎn)中扦插枝條時不能倒插。2.植物生長的極性現(xiàn)象農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)4植物體各部分之間既有密切的關(guān)系，又有獨立性。當(dāng)植物體失去某一部分后，在適宜的環(huán)境條件下，仍能逐漸恢復(fù)所失去的部分，再形成一個完整的新個體，這種現(xiàn)象叫再生。例如扦插繁殖、分根繁殖等都是利用植物體的再生能力。3.作物的再生現(xiàn)象

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物各器官在生長過程中相互影響的關(guān)系稱為相關(guān)性。（三）作物器官生長的相關(guān)性農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物的根、莖、葉在營養(yǎng)物質(zhì)的分配上是互通有無，相互聯(lián)系的。

根系莖葉水分光合產(chǎn)物無機鹽維生素有機物質(zhì)激素激素

根深葉茂1.地下部分與地上部分農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)生產(chǎn)中用于表示地下部分與地上部分之間的關(guān)系。不同作物種類、不同生長時期有差異。調(diào)節(jié)根冠比的措施：蹲苗中耕追施磷鉀肥（塊根生育后期）根冠比農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

植物的頂芽生長快，而側(cè)芽生長較慢或處于潛伏狀態(tài)，這種頂端生長占優(yōu)勢的現(xiàn)象叫頂端優(yōu)勢。作物的主根和側(cè)根也有類似的關(guān)系。不同種類的植物，頂端優(yōu)勢各有差異。

2.頂端優(yōu)勢

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)向日葵的頂端優(yōu)勢明顯，只有當(dāng)頂端去掉或受害死亡時，側(cè)芽才開始生長形成幾個小花盤。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

在禾谷類作物中，玉米、高梁的頂端優(yōu)勢較強，而稻、麥的頂端優(yōu)勢較弱，因此，在分蘗節(jié)上能產(chǎn)生多次分蘗。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

頂端優(yōu)勢與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切的關(guān)系。例如，棉花的打頂，去群尖就是解除頂端優(yōu)勢，抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長并能減少蕾鈴脫落的措施。為了促進側(cè)根的形成，擴大根系的吸收面積，在蔬菜幼苗移栽時，往往要切斷一部分主根。

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以營養(yǎng)器官為產(chǎn)品的作物，營養(yǎng)器官生長得如何，直接關(guān)系到產(chǎn)量的多少。而以果實、種子生殖器官為收獲物的作物，生殖器官發(fā)育所需要的水分和營養(yǎng)物質(zhì)都由營養(yǎng)器官供給。因此，植物營養(yǎng)器官生長的好壞，對最后的產(chǎn)量形成同樣有重要作用。3.營養(yǎng)生長與生殖生長農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

兩者相互依賴、相互制約。協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長防弱苗，防旺長，防早衰，防貪青晚熟農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物各器官的分化和形成是有一定程序的，同時又因外界環(huán)境條件而發(fā)生變化。在同一時間內(nèi)某些器官呈有規(guī)律的生長和伸長。叫做作物器官的同伸關(guān)系。如水稻和小麥有下列同伸關(guān)系：N葉的出葉期=（N-2)-(N-3)節(jié)間伸長

=（N-3)葉葉腋分蘗4.作物器官的同伸關(guān)系農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)三、作物器官的生長發(fā)育(一）種子及其萌發(fā)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)(1)植物學(xué)概念植物有性生殖過程的最終產(chǎn)物，是種子植物的繁殖器官，也是人類種植作物所需要的產(chǎn)品。(2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的概念可直接利用作為播種材料的組織和器官（植物學(xué)種子、子房發(fā)育的果實、可繁殖的根莖等）1.種子(seed)的概念農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

不同植物的種子的形狀、大小、顏色等存在著明顯的差異。形狀：圓形、橢圓形、心形和腎形等等；重量：數(shù)公斤到不足一微克；顏色：白色、紅色、黃色、綠色和黑色等。許多種子還具有花紋，可謂色彩斑斕。2.種子的基本構(gòu)造農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.胚

胚是構(gòu)成種子的最重要部分，是新一代植物體的幼體。種子內(nèi)的胚由胚根、胚軸、胚芽和子葉四個部分組成。

子葉可認(rèn)為是植物最早的葉子，被子植物有單子葉和雙子葉植物兩大類。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

2.胚乳

胚乳位于種皮和胚之間，是種子中營養(yǎng)物質(zhì)貯藏的場所，由貯藏組織構(gòu)成，供種子萌發(fā)時利用。有些植物在種子生長發(fā)育過程中，胚乳的養(yǎng)料被胚吸收，轉(zhuǎn)入子葉中貯存，所以成熟時種子中無胚乳存在，營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在子葉里。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

成熟種子的種皮上一般具有:

種臍是種子成熟后與果實脫離時留下的痕跡。

種孔是原來胚珠時期的珠孔，種子萌發(fā)時，胚根首先從種孔處突破種皮。

種脊有的植物種子種臍另一端略為突起形成。3.種皮農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.有胚乳種子

多數(shù)單子葉、部分雙子葉及裸子植物的種子，成熟后具有占種子大部分的胚乳。

（三）種子的類型農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

禾本科植物的種子均具有胚乳，但嚴(yán)格來說它們的種子是包含了種子的果實，它們的種皮與果皮愈合不易分離，稱穎果。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

種子成熟過程中，胚乳中的貯藏養(yǎng)料轉(zhuǎn)移到子葉中，因此常具有肥厚的子葉，如棉花、落花生、蠶豆、油菜的種子等等。

2.無胚乳種子

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)成熟棉籽的縱切面農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

種皮——包在外面的保護結(jié)構(gòu)胚芽——生長點和幼葉組成種子胚胚軸——連接胚根和胚芽的短軸胚根——生長點和根冠組成子葉——一枚、兩枚或多枚胚乳——種皮內(nèi)的貯藏組織(禾植物胚芽外包有胚芽鞘，胚根外包有胚根鞘)種子的結(jié)構(gòu)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)人工種子

利用植物組織離體培養(yǎng)的方法，在培養(yǎng)基中產(chǎn)生胚狀體。然后給胚狀體包上一層人工種皮，再提供胚發(fā)育的人工胚乳，便形成類似魚肝油丸狀的產(chǎn)品——農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

指種子保持萌發(fā)能力的最高年限。種子壽命長短，因植物種類的不同而有差異。農(nóng)作物種子的壽命一般在3—5年。

(1）種子的壽命3.種子的壽命與休眠農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物種類壽命(年)利用(年)花生胡蘿卜油菜水稻小麥棉花綠豆1～22532～3381l33225表1種子的壽命和利用年限農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

大多數(shù)植物體和成熟后的植物種子，在適宜的環(huán)境條件下，都能正常生長和發(fā)育，種子也能正常萌發(fā)。

（2）種子的休眠農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

但是，有些植物的某部分器官或全植株,即使在適宜的環(huán)境條件下仍停止生長發(fā)育，這一現(xiàn)象稱為植物的休眠。

休眠是植物對不良環(huán)境的適應(yīng)。休眠時植物器官仍有微弱的呼吸以維持生命。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

*

種皮厚，透氣差

如豆科植物中的苜蓿、蠶豆、綠豆等

*胚未發(fā)育完全如人參、銀杏種子

*后熟作用未完成

梨、桃、茶、黃瓜、棉花、小麥等

*有抑制物質(zhì)的存在

番茄、黃瓜、西瓜等(果實汁液中)

桃、杏、李和蘋果等(種子內(nèi))種子休眠的原因農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)*機械摩擦、加溫或強酸處理。適用厚種皮、透性差的種子。*層積、變溫和植物激素處理。解除因胚發(fā)育不完全和后熟作用引起休眠，層積法主要用于林、果種子。農(nóng)作物常采用曬種或化學(xué)藥劑處理等方法。*水浸泡、沖洗、低溫處理。適用因抑制物質(zhì)的存在而引起休眠。

解除休眠的方法農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)4.種子萌發(fā)的過程(1)吸水膨脹(2)萌動

(3)

發(fā)芽

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)(1)吸水膨脹

種子內(nèi)含有的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等親水物質(zhì)，具有吸脹作用，能與水分子結(jié)合。水進入細(xì)胞后，有機物逐漸變成溶膠狀態(tài)，種子便慢慢膨漲，這個過程是一種物理過程。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)(2)萌動

種子吸水膨脹后，種皮變軟。胚乳酶

淀粉葡萄糖子葉脂肪甘油脂肪酸糖胚蛋白質(zhì)氨基酸運送到胚的物質(zhì)一部分是用于呼吸消耗，一部分用于構(gòu)成新的細(xì)胞，使胚生長。當(dāng)胚細(xì)胞不斷增多，體積增大，頂破種皮時，稱為萌動(露白)。胚根首先突破種皮向土中伸入。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

(3)發(fā)芽

種子萌動后胚根和胚芽繼續(xù)生長，當(dāng)禾本科作物胚根的長度與種子長度相等，胚芽長度約為種子長度的1/2時，叫種子發(fā)芽。

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.棉花2.油菜3.花生（1）(2)(3)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

在種子萌發(fā)過程中，種子內(nèi)貯藏的有機物質(zhì)用于胚的生長和呼吸作用，直到胚長成綠色幼苗，能夠進行光合作用，制造有機物質(zhì)時，干重才會逐漸增加。如果種子貯藏的有機物質(zhì)多，則出苗快，而且苗壯、苗齊。因此，播種時要選用粒大飽滿的種子。

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(1)

溫度

(2)水分

(3)氧氣4.種子萌發(fā)的外界條件農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

(1)

溫度

種子萌發(fā)時所需要的溫度因植物種類不同而有差異。一般說來，原產(chǎn)高緯度地區(qū)的植物，種子萌發(fā)需要的溫度較低，而原產(chǎn)低緯度地區(qū)的植物較高。

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種子萌發(fā)對溫度要求表現(xiàn)出三基點，即最高溫度、最低溫度和最適溫度。在一定溫度范圍內(nèi)；種子隨著溫度的升高，萌發(fā)速度加快。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)(2)水分

水分對種子萌發(fā)有以下作用：1.

利于氧氣透入和二氧化碳排出，加強細(xì)胞呼吸和新陳代謝。2.貯藏物質(zhì)在酶的作用下加快分解和轉(zhuǎn)運。3.種皮軟化易破裂，利于胚根胚芽突破種皮。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)水稻25-30棉花61-74小麥＞30油菜＞60玉米48-50大豆100-150花生＞50煙草70-80主要農(nóng)作物種子萌發(fā)的吸水量

（占種子風(fēng)干重的%）農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)(3)氧氣

播種種子吸水膨脹，種子內(nèi)部的各種代謝活動加快，尤其是呼吸作用迅速增強。種子萌發(fā)時所需要的能量就是依靠呼吸作用提供的，因此，需要有充足的氧氣供應(yīng)，才能保證有氧呼吸正常進行。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)不同種子萌發(fā)時需要氧氣量不同

花生、棉花、大豆等含脂肪較多的種子萌發(fā)時需要氧氣較多。

一般作物種子在空氣中含氧量在11％以上時就可以正常萌發(fā)，而當(dāng)空氣中氧氣含量下降到5％以下時種子就不能萌發(fā)。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)根的功能：吸收、輸導(dǎo)、支持、合成、貯藏(二）根農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

種子植物有主根、側(cè)根和不定根之分。主根(初生根)由種子胚根發(fā)育形成的根。側(cè)根或次生根主根達到一定長度后，生出的許多分枝。側(cè)根可進一步生出側(cè)根。不定根在主根和側(cè)根以外的部分如莖、葉、胚軸或老根上產(chǎn)生根的統(tǒng)稱。

1、根的類型農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

植物根的總和稱為根系

直根系

有明顯的主根和側(cè)根之分的根系，如大多數(shù)雙子葉作物的根。

須根系

由胚根發(fā)育形成的主根只生長很短的時間便停止生長，然后在胚軸或莖基部長出許多不定根，因而所有根的粗細(xì)相近，沒有明顯的主根。如單子葉作物的根。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)直根系

由于主根長，可以向下生長到較深的土層中，形成深根系，能夠吸收到土壤深層的水分。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

須根系由于主根短，側(cè)根和不定根向周圍發(fā)展，形成淺根系，能夠迅速吸收地表和土壤淺層的水分。

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)大豆花生根瘤（rootnodule)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)甜菜甘薯貯藏根——肉質(zhì)根、塊根氣生根——支持根、攀援根、呼吸根、寄生根變態(tài)的根農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)甘薯的塊根——由不定根發(fā)育而成農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)玉米的支持根

紅海欖的支柱根農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)2、根的生長

棉花、紅麻、黃麻、油菜、花生等都是深根作物，若條件適宜主根入土可達2m左右，側(cè)根橫向擴展可達60-100cm，大部分側(cè)根分布在10-30cm深土層內(nèi)。

作物的根一般分布在0-30cm耕層中。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

育苗移栽作物的根系，由于主根和側(cè)根受損，主根長度短，并明顯增粗，側(cè)根增粗但數(shù)量少。

移栽后，在內(nèi)源生長素誘導(dǎo)下，主根傷斷處發(fā)生一小群側(cè)根，形成近似放射狀的下層根群。在一級側(cè)根傷斷處發(fā)生許多支根和小支根，形成上層根群。一般在0-15cm。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)根系發(fā)展期根系生長盛期根系吸收高峰期根系活動機能衰退期

雙子葉作物根系建成一般經(jīng)歷：農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)苗期（發(fā)展期）蕾期（高峰期)花鈴期(吸收高峰期）棉花的根系建成農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

在生產(chǎn)上掌握不同作物各生育時期的發(fā)根特點，采取相應(yīng)的促根、控根和保根措施，以利協(xié)調(diào)地上部與地下部均衡生長，對于培育早發(fā)不早衰的健壯植株十分重要。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（三）莖、芽和分枝

莖一般生長在地面以上(也有些生于地下或水中)，是連接葉和根的軸狀結(jié)構(gòu)。莖的主要功能：

支持、運輸、貯藏、繁殖農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)節(jié)

莖上著生葉和芽的位置節(jié)間

兩節(jié)之間的部分。各種植物的節(jié)間長短不一，如瓜類植物長達數(shù)十厘米；蒲公英則極度縮短，被稱為蓮座狀植物。皮孔

有的植物莖表面的形狀各異的裂縫，是植物氣體交換的通道。

1、莖的基本形態(tài)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.雙子葉表皮—皮層—維管柱

2.單子葉表皮—機械組織—基本組織—維管束

2、莖的橫切結(jié)構(gòu)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)立體圖向日葵幼莖橫切圖1.表皮2.皮層（向日葵有厚角組織）3.初生韌皮部4.中柱鞘纖維5.形成層6.初生木質(zhì)部7.髓射線8.髓農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)玉米和小麥莖的橫切面1.表皮2.厚壁組織3.基本組織4.維管束5.髓腔6.同化組織農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)3、莖的生長雙子葉：頂端生長——節(jié)數(shù)增加，節(jié)間伸長單子葉：居間生長——節(jié)間伸長農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)4、農(nóng)作物的分枝

雙子葉作物：主莖葉腋的腋芽可長出一至多級分枝，如棉花，油菜，花生、豆類等作物分枝性很強。

禾本科作物：近地面的幾個節(jié)密集成為分蘗節(jié)，產(chǎn)生多級分蘗。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)棉花的葉枝與果枝農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)陸地棉中間型陸地棉較緊湊型農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

下生分枝中生分枝上生分枝油菜農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)5.

莖的變態(tài)地上莖：擬葉、卷須、枝刺、肉質(zhì)莖地下莖：根狀莖、塊莖、球莖、鱗莖農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)苧麻的根蔸塊莖和鱗莖農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)塊莖鱗莖球莖農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（四）葉光合、蒸騰、吸收、繁殖作物葉的主要功能:農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

葉片

最重要部分，多為薄綠色扁平體。光合

葉柄連接葉片和莖。物質(zhì)交流，支持葉片和調(diào)整葉片位置。

托葉

葉柄基部的附屬物，通常細(xì)小，早落。一、葉的組成農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)子葉——生于胚軸；真葉——生于主莖或分枝（蘗）根據(jù)葉的來源和著生部位分為：農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

具有葉片、葉柄和托葉的真葉，叫完全葉。

農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)棉花的葉片先出葉農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)苧麻農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)紅麻葉片農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)大豆（3葉后）花生農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)不完全葉——煙草的葉農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)甘藍(lán)型油菜不同莖段及葉片農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

禾本科植物（單子葉）的葉：

僅有葉片和葉鞘兩部分，為無柄葉。葉片帶狀，扁平，葉鞘包圍莖。葉舌：在葉片和葉鞘交界處的內(nèi)側(cè)常生有很小的膜狀突起物。能防止雨水和異物進入葉鞘的筒內(nèi)。葉耳：在葉舌兩側(cè)，有由葉片基部邊緣處伸出的兩片耳狀的小突起。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)單子葉葉片和氣孔的結(jié)構(gòu)啞鈴型氣孔農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)腎型氣孔農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)葉的變態(tài)：苞片和總苞片葉刺葉卷須葉狀柄鱗葉農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)仙人掌葉刺百合鱗葉農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)花芽形成花的各個部分，生長發(fā)育過程為:大孢子雌配子體雌配子小孢子雄配子體雄配子果實種子1.花的組成與結(jié)構(gòu)（五）花農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)雄蕊：60~90枚花絲基部聯(lián)合成管狀，花藥乳白、黃或棕紅色雌蕊：柱頭常與子房室數(shù)相應(yīng)地呈現(xiàn)淺裂瓣苞片:3枚,三角或心型花萼：5片聯(lián)合成波浪型花冠：5片農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)A中空的莖B葉鞘C穗狀花序D小穗軸E外穎F外稃A葉舌B葉耳C外稃D內(nèi)稃E漿片F(xiàn)雌蕊G雄蕊小麥的花序和花農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)ABCA大麥B小麥小穗C小麥小花A、B

大麥穗軸每節(jié)3個小穗C

大麥1個小穗D、E小麥穗軸每節(jié)1個小穗F

小麥每小穗3-5小花G

小麥1個小花農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)水稻的小穗A退化小花外稃B退化內(nèi)外穎C外稃D內(nèi)稃E漿片2F雄蕊G雌蕊農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)大豆花生農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)紅麻農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)亞麻的花農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)4.珠孔合點成熟胚囊珠柄外珠被內(nèi)珠被珠心胚珠的結(jié)構(gòu)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

當(dāng)花芽分化形成，雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊成熟時，花萼和花冠隨即開放，露出雄蕊和雌蕊，這種現(xiàn)象稱為開花。

（1）開花2.開花、授粉及受精農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（2）授粉和受精

成熟的花粉粒借助外力的作用從雄蕊花藥傳到雌蕊柱頭上的過程，稱為授粉。自花授粉：水稻、小麥、大豆、花生、芝麻、煙草異花授粉：白菜型油菜、大麻、苧麻、玉米常異花授粉：棉花、紅麻、黃麻、甘藍(lán)型油菜（異交率在5%以上)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)黑麥開花小麥開花農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)雙受精過程

花粉在柱頭上被識別之后，萌發(fā)形成花粉管進入胚囊。然后頂端一側(cè)破裂，兩個精子釋放。一個與卵細(xì)胞融合形成受精卵（合子，胚），另一個與兩個極核融合形成初生胚乳核。使兩個單倍體融合，形成具有雙重遺傳性的合子。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)傳粉受精后，胚珠則發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實。果實由果皮和種子組成，果實包裹種子，不僅起保護作用，還有助于種子的傳播。在一些植物中，花的其他部分也會與子房一同參與果實的形成，如花托、花萼、花序軸等，這類果實稱為假果。（六）果實農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（1）真果：果皮（外、中、內(nèi)果皮）種子（2）假果:因不同參與果實部分而異。

蘋果、梨——花托

西瓜——胎座1.果實的結(jié)構(gòu)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

1朵花只有1個胚珠，開花受精后子房與胚珠的發(fā)育同步進行，故果皮與種皮愈合而成穎果。禾本科作物的果實農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

1朵花可有數(shù)個胚珠，開花受精后子房與胚珠的發(fā)育是相對獨立的。一般子房首先開始迅速生長，形成鈴或莢等果皮，胚珠發(fā)育成種子的過程稍滯后，果皮與種皮分離。雙子葉作物的果實農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)子房——果實——真果子房與花器、花序等——果實——假果

油菜——角果子房+花柱（果喙）2.果實的發(fā)育農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)棉花的鈴農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)油菜的角果農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)種子的發(fā)育胚珠：受精卵——胚種子初生胚乳核——胚乳農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

在作物種子和果實發(fā)育過程中，外部形態(tài)、以及顏色都發(fā)生變化，同時有機物也不斷轉(zhuǎn)化積累。最終在種子中積累較多的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等貯藏物質(zhì)。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物產(chǎn)量及其形成第二節(jié)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（一）生物產(chǎn)量（二）經(jīng)濟產(chǎn)量（三）經(jīng)濟系數(shù)一、作物產(chǎn)量農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)生物學(xué)產(chǎn)量：作物在整個生育期所生產(chǎn)的有機物質(zhì)總量。經(jīng)濟產(chǎn)量：單位面積上所獲得的有經(jīng)濟價值的主產(chǎn)品數(shù)量。經(jīng)濟系數(shù)：經(jīng)濟產(chǎn)領(lǐng)域生物學(xué)產(chǎn)量的比值。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)作物經(jīng)濟系數(shù)作物經(jīng)濟系數(shù)水稻小麥0.35-0.5大豆0.25-0.35玉米0.3-0.4籽棉0.35-04薯類0.7-0.85皮棉0.13-0.16甜菜0.6-0.7煙草0.6-0.7油菜0.28葉菜類1.0不同作物的經(jīng)濟系數(shù)農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)二、產(chǎn)量構(gòu)成因素及其形成（一）產(chǎn)量構(gòu)成因素

作物單位面積的產(chǎn)量可以分解為幾個構(gòu)成因素，并依作物種類而異。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)單位面積的總鈴數(shù)(株數(shù)*每株有效鈴數(shù)）平均單鈴重衣分棉花單位面積的穗數(shù)(株數(shù)*每株有效穗數(shù)）每穗實粒數(shù)粒重禾谷類農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)單位面積有效莖數(shù)單株鮮莖或鮮皮重量出麻率麻類單位面積角果數(shù)(株數(shù)*每株有效角果數(shù)）每果粒數(shù)千粒重油菜農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

1.收獲營養(yǎng)器官的作物（1）麻類、煙草、飼料爭取最大生物產(chǎn)量（2）塊根或塊莖類生育前期需要大的光合系統(tǒng)，中后期爭取貯藏器官膨大（二）產(chǎn)量形成的特點農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（1）禾谷類

產(chǎn)量形成在全生育期依次重疊完成

2.收獲種子的作物農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)果實著生植株下部或全株（棉花、大豆、花生等）營養(yǎng)生殖矛盾大，結(jié)果數(shù)是關(guān)鍵果實著生植株頂部和上部（油菜、向日葵、芝麻）生殖生長靠后，結(jié)實率是主要因素（2）雙子葉農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)1.相互制約

在一定范圍內(nèi)，很難同步增長2.相互補償

在作物生育的中后期有一定程度自動調(diào)節(jié)和補償作用，特別是分蘗（枝）能力強的作物。（三）產(chǎn)量因素之間的關(guān)系農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（一）作物產(chǎn)量與光合作用三、產(chǎn)量形成的生理基礎(chǔ)光合作用是作物產(chǎn)量的基礎(chǔ)，高產(chǎn)的途徑是：1.爭取適宜的光合面積2.提高光合強度3.有效延長光合時間4.盡量減少光合產(chǎn)物消耗農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

作物群體是某種作物的許多個體的有機集合體。

——具有自身結(jié)構(gòu)、特性及生理調(diào)節(jié)功能。1.作物群體的概念（二）作物群體和群體光能利用率農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（1）群體的自動調(diào)節(jié)功能：如分蘗的消長（2）個體與群體：在一定范圍內(nèi)相互影響（3）個體與個體：環(huán)境資源共享、競爭2.群體的特點與內(nèi)部關(guān)系農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)3.群體結(jié)構(gòu)（1）作物群體組成作物種類、主莖與分枝比例和分布單一群體復(fù)合群體農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

密度干物質(zhì)積累量莖蘗數(shù)葉面積指數(shù)結(jié)實器官（穗鈴角莢等）根系隨生育進程動態(tài)消長（2）群體大小農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)4.群體分布（1）時間分布：隨生育進程而變化（2）垂直分布：光合層、支持層、吸收層（3）水平分布：個體均勻度、整齊度、株行距等農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)5.作物高產(chǎn)群體的特點

協(xié)調(diào)發(fā)展產(chǎn)量構(gòu)成因素主莖與分枝群體—個體、個體—個體、個體器官生育進程、生長中心更替合理一致光合物質(zhì)積累多，轉(zhuǎn)運效率高農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

光能利用率是指一定土地面積上光合產(chǎn)物中貯存的能量占照射該土地上太陽輻射能的百分率。理論光能利用率的最大值為5%。

6.群體光能利用率農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

目前作物的太陽能利用率還很低，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高的國家，太陽能利用率也只有2-3%，不少國家還不到1%。

在我國長江中下游地區(qū)，如果要使水稻光能利用率提高到5%，則稻谷產(chǎn)量平均可達到1200公斤左右的水平。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

但在我國目前的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平下，單季作物的光能利用率遠(yuǎn)不能達到5%。

光能利用率不高的原因：（1）漏光損失（2）反射和投射損失（3）光飽和現(xiàn)象（4）環(huán)境條件不適宜農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)（三）源、庫、流理論源——制造和提供光合產(chǎn)物的器官（葉、莖等）基本概念庫——接納或最后貯藏養(yǎng)料的器官（籽?；ü兹~根系）流——光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)和分配（輸導(dǎo)系統(tǒng)）農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)

源庫流在植物代謝活動和產(chǎn)量形成中是不可分割的統(tǒng)一整體。生產(chǎn)上根據(jù)作物品種的特性和環(huán)境條件，采取相應(yīng)的促控措施，使源庫協(xié)調(diào)發(fā)展，光合產(chǎn)物向產(chǎn)品器官運輸，爭取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。2.源庫流的關(guān)系農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)例：水稻產(chǎn)量形成有機物質(zhì)積累和分配過程與產(chǎn)量形成水稻產(chǎn)量的形成過程，可以看作是有機質(zhì)量的生產(chǎn)、積累與分配過程。要爭取水稻高產(chǎn)，就要使水稻積累的有機物質(zhì)能夠盡可能多地分配到谷粒中去。農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)幼苗期秧田分蘗期分蘗期幼穗發(fā)育期開花結(jié)實期秧田期返青有效分蘗期無效分蘗期分化期形成期完成期乳熟期完熟期營養(yǎng)生長期營養(yǎng)與生殖生長并進期生殖生長期穗數(shù)決定階段穗數(shù)鞏固階段粒數(shù)奠定階段粒數(shù)決定階段粒重奠定階段粒重決定階段蠟熟期農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)水稻有機物質(zhì)積累和分配過程示意圖A.抽穗前物質(zhì)積累對產(chǎn)量的貢獻B.抽穗前物質(zhì)積累對產(chǎn)量的貢獻農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)穗分化前葉片光合作用積累的有機物質(zhì)根莖葉和分蘗等器官的生長穗分化開始后植株生長和呼吸消耗莖桿、葉鞘貯藏(淀粉等)穗部籽粒的灌漿與增重產(chǎn)量60-80%抽穗后20-40%水稻有機物質(zhì)積累和分配歸納圖68%轉(zhuǎn)運20%農(nóng)學(xué)概論第三章作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)四、提高作物產(chǎn)量的途徑

——提