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一、單項(xiàng)選擇題

1.下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的?[2分]

A膠體性質(zhì)

B兩性性質(zhì)

C沉淀反應(yīng)

D變性性質(zhì)

E雙縮脲反應(yīng)

2.真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體,核小體含有的蛋白質(zhì)是[2分]

AH1、H2、H3、H4各兩分子

BH1A、H1B、H2B、H2A各兩分子

CH2A、H2B、H3A、H3B各兩分子

DH2A、H2B、H3、H4各兩分子

EH2A、H2B、H4A、H4B各兩分子

3.活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來(lái)維持它們的代謝:[2分]

AATP

B糖

C脂肪

D周圍的熱能

4.對(duì)于下列哪種抑制作用,抑制程度為50%時(shí),[I]=Ki:[2分]

A不可逆抑制作用

B競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用

C非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用

D反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用

E無(wú)法確定

5.三羧酸循環(huán)的限速酶是:[2分]

A丙酮酸脫氫酶

B順烏頭酸酶

C琥珀酸脫氫酶

D延胡索酸酶

E異檸檬酸脫氫酶

6.三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子CO2:[2分]

A檸檬酸

B乙酰CoA

C琥珀酸

Dα-酮戊二酸

7.蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是:[2分]

AC端到N端

B從N端到C端

C定點(diǎn)雙向進(jìn)行

DC端和N端同時(shí)進(jìn)行

8.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的?[2分]

A蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)

B大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會(huì)沉淀析出

C由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大,所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)

D以上各項(xiàng)均不正確

9.下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說(shuō)法,正確的是?[2分]

A所有的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做輔助因子;

B在合成途徑中涉及許多物質(zhì),其中輔酶A是唯一含有泛酰巰基乙胺的物質(zhì);

C丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物;

DA和C。

10.下列哪種氨基酸是其前體參入多肽后生成的:[2分]

A脯氨酸

B羥脯氨酸

C天冬氨酸

D異亮氨酸

二、判斷題

1.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級(jí)結(jié)構(gòu)。[2分]

2.tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。[2分]

3.ATP雖然含有大量的自由能,但它并不是能量的貯存形式。[2分]

4.酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù),每一種酶只有一個(gè)確定的最適pH值。[2分]

5.在植物體內(nèi),蔗糖的合成主要是通過(guò)蔗糖磷酸化酶催化的。[2分]

三、填空題

1.今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì),它們的等電點(diǎn)分別為8.0、4.5和10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中,它們?cè)陔妶?chǎng)中電泳的情況為:甲___,乙___,丙___。[每空2分]

2.DNA樣品的均一性愈高,其熔解過(guò)程的溫度范圍愈___。[每空2分]

3.生物氧化是___在細(xì)胞中___,同時(shí)產(chǎn)生___的過(guò)程。[每空2分]

4.一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到___個(gè)多肽。[每空2分]

5.在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為___,其輔酶為___;催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為___。[每空2分]

四、名詞解釋

1.結(jié)構(gòu)域(domain)[5分]

2.發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpinstructur

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