高職旅游管理基礎(chǔ)教案及高英課文翻譯

第一模塊旅游管理基礎(chǔ)授課日期：教案編號(hào)：1授課題目旅游的產(chǎn)生和發(fā)展教學(xué)方式：講授法、舉例法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：能力目標(biāo)掌握旅游基本框架，了解旅游管理的學(xué)科體系知識(shí)目標(biāo)：1、了解早期人類社會(huì)旅行的產(chǎn)生2、了解近代旅游活動(dòng)及旅游業(yè)的產(chǎn)生教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：1、了解早期人類社會(huì)旅行的產(chǎn)生2、了解近代旅游活動(dòng)及旅游業(yè)的產(chǎn)生教學(xué)難點(diǎn)：建立旅游的初步概念及了解旅游活動(dòng)產(chǎn)生所必須的要素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）做課程介紹，是學(xué)生從宏觀的角度建立“旅游”的框架提出一個(gè)問(wèn)題：你認(rèn)為在旅游是什么？（二）結(jié)合教材目錄給學(xué)生講如何開(kāi)展本課程的學(xué)習(xí)（三）講授新課①旅行的萌芽；②按照人類社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程，分析每個(gè)社會(huì)階段的旅行；③總結(jié)影響因素；④總結(jié)本節(jié)內(nèi)容（四）鞏固練習(xí)分析自己家鄉(xiāng)的旅游發(fā)展情況思考題與作業(yè)：作業(yè)：早期人類社會(huì)旅行時(shí)怎樣產(chǎn)生的？課后分析及小結(jié)：第一模塊旅游管理基礎(chǔ)授課日期：教案編號(hào)：2授課題目旅游的產(chǎn)生和發(fā)展教學(xué)方式：講授法、舉例法、對(duì)比法教學(xué)資源教學(xué)資料圖片教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：能力目標(biāo)掌握現(xiàn)代旅游活動(dòng)發(fā)展情況并能進(jìn)行簡(jiǎn)單分析知識(shí)目標(biāo)：掌握現(xiàn)代旅游活動(dòng)的發(fā)展情況了解現(xiàn)代旅游活動(dòng)發(fā)展的原因及特點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：1、掌握現(xiàn)代旅游活動(dòng)發(fā)展情況2、了解現(xiàn)代旅游活動(dòng)發(fā)展的原因及特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：掌握現(xiàn)代旅游活動(dòng)發(fā)展情況教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，提問(wèn)3名學(xué)生分別對(duì)早期人類社會(huì)及近代旅游活動(dòng)的發(fā)展情況做分析（二）讓全班同學(xué)思考一下就自己家鄉(xiāng)而言“旅游”是否存在？為什么？（三）講授新課1、本節(jié)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，有學(xué)生自行推選發(fā)言人，站在講臺(tái)上以老師的身份引導(dǎo)學(xué)習(xí)現(xiàn)代旅游活動(dòng)的發(fā)展（主要采取和上節(jié)課內(nèi)容相對(duì)比的方法）；2、由其他同學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充以及總結(jié)出現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)；3、第二部分由教師點(diǎn)評(píng)，整理思路、主要從以下幾個(gè)方面：（1）國(guó)內(nèi)外旅游活動(dòng)快速發(fā)展（2）結(jié)合社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化方面總結(jié)現(xiàn)代旅游社會(huì)的特點(diǎn)。（四）鞏固練習(xí)分析新疆現(xiàn)代旅游發(fā)展有哪些優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)？思考題與作業(yè)：簡(jiǎn)述現(xiàn)代旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因？課后分析及小結(jié)：第一模塊旅游管理基礎(chǔ)授課日期：教案編號(hào)：3授課題目旅游的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：能力目標(biāo)掌握旅游的基本概念知識(shí)目標(biāo)：掌握旅游的概念掌握旅游活動(dòng)的性質(zhì)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：1、掌握旅游的概念2、掌握旅游活動(dòng)的性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游的概念教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課對(duì)不同時(shí)代旅游的產(chǎn)生和發(fā)展做總結(jié)回顧（以提問(wèn)的方式）（二）引入新課：什么是旅游（三）講授新課1、旅游的定義；2、旅游活動(dòng)的性質(zhì)（四）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：旅游活動(dòng)有怎樣的性質(zhì)？課后分析及小結(jié)：第一模塊旅游管理基礎(chǔ)授課日期：教案編號(hào)：4授課題目旅游的特點(diǎn)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：能力目標(biāo)掌握旅游的基本概念知識(shí)目標(biāo)：掌握旅游活動(dòng)的特點(diǎn)了解旅游活動(dòng)的發(fā)展?fàn)顩r指標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游活動(dòng)的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：旅游活動(dòng)的發(fā)展?fàn)顩r指標(biāo)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課什么是旅游以及旅游活動(dòng)的性質(zhì)。（以提問(wèn)的方式）（二）引入新課：通過(guò)學(xué)習(xí)請(qǐng)同學(xué)分析旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)（三）講授新課1、旅游活動(dòng)的特點(diǎn)：普及性、持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性2、衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)（人次、貨幣、天數(shù)）（四）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的季節(jié)性的學(xué)習(xí)，你得到哪些啟示?課后分析及小結(jié)：第一模塊旅游管理基礎(chǔ)授課日期：教案編號(hào)：5授課題目旅游管理的概念定位教學(xué)方式：講授法、多媒體教學(xué)法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：能力目標(biāo)掌握旅游管理及旅游管理學(xué)的基本概念了解旅游管理的學(xué)科性質(zhì)和體系知識(shí)目標(biāo)：了解旅游業(yè)的行業(yè)屬性和旅游管理的基本范疇教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游管理及旅游管理學(xué)的概念教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游管理的學(xué)科性質(zhì)和體系教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)旅游的含義及特點(diǎn)、性質(zhì)（二）提問(wèn)：什么是管理？管理的性質(zhì)？（三）講授新課1、管理的概念（利用多媒體展示圖片及結(jié)構(gòu)圖）2、旅游管理的概念定位3、旅游管理學(xué)的基本含義及特征4、旅游管理學(xué)的基本屬性（四）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：教材課后習(xí)題課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：6授課題目基本整體旅游系統(tǒng)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握整體旅游系統(tǒng)的內(nèi)容能力目標(biāo)：了解旅游系統(tǒng)的內(nèi)容并運(yùn)用到實(shí)際中教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握整體旅游系統(tǒng)的內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)：熟練運(yùn)用旅游系統(tǒng)的每個(gè)要素整合工作教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，結(jié)合研究旅游中系統(tǒng)方法是一種必須的方法，從而引出新課。（二）講授新課1、旅游必須包括5個(gè)相互依存的要素至少有一個(gè)旅游者、至少有一個(gè)旅游客源地、至少有一個(gè)旅游過(guò)境通行地區(qū)、至少有一個(gè)旅游目的地、旅行和旅游業(yè)2、基本整體旅游系統(tǒng)中五個(gè)要素各承擔(dān)不同的任務(wù)3、分析旅游系統(tǒng)的三個(gè)類別（國(guó)內(nèi)、出境、入境）（三）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：分析旅游系統(tǒng)的三個(gè)類別第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：7授課題目旅游者教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游者的概念能力目標(biāo)：能區(qū)別旅游者的分類及特征，掌握旅游者的心理特征教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游者的定義及產(chǎn)生條件教學(xué)難點(diǎn)：旅游者的旅游動(dòng)機(jī)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，根據(jù)整體旅游系統(tǒng)中的要素，引出新課（二）講授新課1、關(guān)于旅游者的界定2、我國(guó)對(duì)入境旅游者的界定3、關(guān)于國(guó)內(nèi)旅游者的界定4、旅游者產(chǎn)生的條件5、旅游者的動(dòng)機(jī)（三）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：旅游者產(chǎn)生的條件有哪些？第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：8授課題目旅游者教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游者的類型和需求特點(diǎn)能力目標(biāo)：根據(jù)不同的旅游者的類型和特點(diǎn)提供不同的服務(wù)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游者的類型及需求教學(xué)難點(diǎn)：正確區(qū)分和靈活運(yùn)用教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，根據(jù)旅游者動(dòng)機(jī)分心，不同動(dòng)機(jī)的旅游者的類型，從而引出新課（二）講授新課根據(jù)旅游活動(dòng)的不同類型，也將旅游者分為不同類型1、類型劃分2、不同類型旅游者的需求特點(diǎn)3、旅游者的流動(dòng)規(guī)律4、影響旅游者流動(dòng)的因素（三）鞏固練習(xí)歸納旅游者流動(dòng)的表現(xiàn)在哪些方面思考題與作業(yè)：分析旅游者的流動(dòng)規(guī)律第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：9授課題目旅游客源地教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游客源地的含義及影響因素能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅游客源地及分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游客源地的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅游客源地的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，區(qū)分不同類型的旅游者（二）引出新課，根據(jù)整體旅游系統(tǒng)的含義，學(xué)習(xí)新內(nèi)容—旅游客源地（三）講授新課1、什么事旅游客源地2、推進(jìn)旅游客源地的因素（經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、技術(shù)、政治）3、旅游過(guò)境通行地區(qū)的含義及影響因素和客源地對(duì)比記憶（四）鞏固練習(xí)資料分析思考題與作業(yè)：教材P486題、7題第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：10授課題目旅游目的地教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游目的地的含義及影響因素能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅游目的地及分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游目的地的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅游目的地的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，區(qū)分旅游客源地（二）引出新課，旅游目的地的概念（三）講授新課1、什么事旅游目的地2、分類3、影響旅游目的地的因素（經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、技術(shù)、政治）3、將學(xué)生分組討論，新疆的客源地主要是哪些地區(qū)？新疆作為旅游目的地有哪些吸引的資源及因素影響有哪些？4、學(xué)生互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：教材P488題、9題第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：11授課題目旅游住宿業(yè)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游住宿業(yè)含義能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅游住宿業(yè)分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游住宿業(yè)的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅游住宿業(yè)的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，區(qū)分旅游客源地、旅游目的地（二）請(qǐng)一位學(xué)生復(fù)習(xí)關(guān)于整體旅游系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)，引出新課（三）講授新課1、旅游住宿業(yè)的含義2、分類3、旅游飯店等級(jí)4、旅游飯店的地位和作用（舉例）思考題與作業(yè)：調(diào)查新疆旅游飯店的情況課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：12授課題目旅游交通業(yè)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游交通含義能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅游交通分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游交通的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅游交通的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游飯店的重要性是什么？（二）由旅游活動(dòng)的連續(xù)性導(dǎo)入新課（三）講授新課1、旅游交通的含義2、分類3、旅游交通的構(gòu)成及特點(diǎn)4、旅游交通業(yè)的地位和作用（舉例）思考題與作業(yè)：調(diào)查新疆旅游交通業(yè)的情況課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：13授課題目旅游餐飲業(yè)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游餐飲業(yè)含義能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅游餐飲業(yè)分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游餐飲業(yè)的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅游餐飲業(yè)的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游交通業(yè)的重要性？（二）舉例“舌尖上的中國(guó)”引出新課（三）講授新課1、旅游餐飲業(yè)的含義2、分類3、旅游餐飲業(yè)等級(jí)4、旅游餐飲業(yè)的構(gòu)成5、旅游餐飲業(yè)的地位和作用（舉例）思考題與作業(yè)：調(diào)查新疆旅游餐飲業(yè)的情況，并舉例說(shuō)明課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：14授課題目旅行社教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅行社的含義能力目標(biāo)：能夠區(qū)分旅行社分類教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅行社的含義教學(xué)難點(diǎn)：影響旅行社的因素教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，舉例分析新疆的旅游餐飲業(yè)發(fā)展（二）由旅游業(yè)的三大支柱之一，引出新課（三）講授新課1、旅行社的概念2、分類3、旅行社的作用4、旅行社的發(fā)展趨勢(shì)思考題與作業(yè)：調(diào)查新疆旅行社的發(fā)展情況課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：15授課題目旅行社教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅行社的主要業(yè)務(wù)能力目標(biāo)：掌握旅行社的業(yè)務(wù)流程教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅行社的主要業(yè)務(wù)教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅行社的業(yè)務(wù)流程教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）提問(wèn)1-2名學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，舉例分析新疆的旅行社發(fā)展情況（二）引出新課（三）講授新課1、旅行社的主要業(yè)務(wù)2、旅行社的業(yè)務(wù)流程（四）分組做旅游線路設(shè)計(jì)（五）學(xué)生互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：旅行社的主要業(yè)務(wù)有哪些？課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：16授課題目旅游資源教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游資源的含義及分類能力目標(biāo)：使學(xué)生能對(duì)旅游資源概念有正確理解教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游資源的特征教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)旅游資源概念的正確理解教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)旅游者的不同類型及需求特點(diǎn)，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（三）講授新課1、旅游資源的概念2、旅游資源的特征3、旅游資源的分類法4、旅游資源的基本分類思考題與作業(yè)：新疆旅游資源的種類有哪些？課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：17授課題目旅游資源教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游資源的評(píng)價(jià)掌握旅游資源的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的含義能力目標(biāo)：使學(xué)生能對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)有正確理解教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游資源的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的含義旅游資源規(guī)劃的類型教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的原則教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)旅游資源不同類型，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）（三）講授新課1、旅游資源的評(píng)價(jià)2、旅游資源規(guī)劃的概念及類型3、旅游資源的開(kāi)發(fā)，應(yīng)遵循的原則思考題與作業(yè)：旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的原則是什么？課后分析及小結(jié)：第二模塊旅游微觀管理授課日期：教案編號(hào)：18授課題目旅游資源教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游資源的開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題能力目標(biāo)：如何對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行保護(hù)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游資源的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的含義旅游資源開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)的保護(hù)對(duì)策教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)旅游資源規(guī)劃的概念，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）（三）講授新課1、旅游資源的開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題（案例舉例法）2、旅游資源的保護(hù)對(duì)策3、案例分析思考題與作業(yè)：旅游資源保護(hù)對(duì)策有哪些？課后分析及小結(jié)：第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：19授課題目旅游市場(chǎng)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游市場(chǎng)的概念及構(gòu)成要素能力目標(biāo)：掌握旅游消費(fèi)者的決策過(guò)程教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游市場(chǎng)的概念旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游消費(fèi)者的決策過(guò)程教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的意義和要求，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）由旅游資源的分類不同引出消費(fèi)者的需求不同，根據(jù)不同的市場(chǎng)細(xì)分，引出新課（舉例法）。（三）講授新課1、市場(chǎng)及旅游市場(chǎng)的概念2、旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素3、旅游購(gòu)買力的影響因素4、購(gòu)買欲望對(duì)消費(fèi)者的決策影響思考題與作業(yè)：分析旅游者決策的影響因素課后分析及小結(jié)：第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：20授課題目旅游市場(chǎng)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游市場(chǎng)的細(xì)分市場(chǎng)的含義及原則旅游市場(chǎng)的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)能力目標(biāo)：掌握市場(chǎng)細(xì)分的含義，并能準(zhǔn)確分析不同旅游者的市場(chǎng)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游市場(chǎng)的細(xì)分原則教學(xué)難點(diǎn)：如何進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)是什么教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游市場(chǎng)的含義及影響旅游者決策的因素，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）（三）講授新課1、市場(chǎng)細(xì)分的含義2、旅游市場(chǎng)細(xì)分基本原則3、旅游市場(chǎng)的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)4、閱讀教材補(bǔ)充資料，分組案例分析思考題與作業(yè)：P94課后分析及小結(jié)：第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：21授課題目旅游營(yíng)銷教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游營(yíng)銷的含義及性質(zhì)能力目標(biāo)：面臨新的挑戰(zhàn)如何應(yīng)付教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游營(yíng)銷的含義及性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：如何開(kāi)展旅游營(yíng)銷教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游市場(chǎng)細(xì)分的含義，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）（三）講授新課1、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義2、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的性質(zhì)，并請(qǐng)學(xué)生舉例分析3、案例分析（旅游營(yíng)銷案列，請(qǐng)學(xué)生分析）思考題與作業(yè)：結(jié)合自己的家鄉(xiāng)寫一份旅游市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷課后分析及小結(jié)：第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：22授課題目旅游營(yíng)銷教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游營(yíng)銷的計(jì)劃掌握旅游營(yíng)銷組合能力目標(biāo)：能準(zhǔn)確的運(yùn)用旅游營(yíng)銷的計(jì)劃和實(shí)現(xiàn)旅游的最佳營(yíng)銷組合教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游營(yíng)銷組合教學(xué)難點(diǎn)：旅游營(yíng)銷計(jì)劃SWOT分析教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義及性質(zhì)，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）（三）講授新課1、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的計(jì)劃2、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的基本步驟3、SWOT分析內(nèi)容3、旅游營(yíng)銷組合思考題與作業(yè)：試分析旅游營(yíng)銷組合課后分析及小結(jié)：第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：23授課題目旅游的經(jīng)濟(jì)影響及代價(jià)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響及代價(jià)能力目標(biāo)：在關(guān)注經(jīng)濟(jì)積極的影響同時(shí)，要正視旅游活動(dòng)對(duì)旅游目的地帶來(lái)的負(fù)面代價(jià)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游活動(dòng)的正面經(jīng)濟(jì)影響教學(xué)難點(diǎn)：旅游的經(jīng)濟(jì)代價(jià)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的SWOT分析及4P組合含義，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）有旅游市場(chǎng)的積極營(yíng)銷帶來(lái)的積極效益，引出新課的內(nèi)容（三）講授新課1、旅游活動(dòng)的正面經(jīng)濟(jì)影響直接收入、間接收入、就業(yè)、促進(jìn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)生和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、有助于重新分配財(cái)富（舉例法）2、旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)代價(jià)引發(fā)物價(jià)上漲、可能引起產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡、示范效應(yīng)、旅游經(jīng)濟(jì)的被動(dòng)性、旅游業(yè)的就業(yè)（舉例法）請(qǐng)學(xué)生分析并討論旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)代價(jià)，以家鄉(xiāng)的旅游發(fā)展為例思考題與作業(yè)：試分析旅游的經(jīng)濟(jì)影響第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：24授課題目旅游的社會(huì)文化影響及代價(jià)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游的社會(huì)文化影響及代價(jià)能力目標(biāo)：旅游活動(dòng)帶來(lái)的文化碰撞需要辯證的對(duì)待教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游的社會(huì)文化影響教學(xué)難點(diǎn)：旅游的代價(jià)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的經(jīng)濟(jì)影響及代價(jià)有哪些，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）由旅游活動(dòng)的特性分析，旅游是異文化的相互交流的過(guò)程，在這之中必然會(huì)產(chǎn)生正反兩方面，引出新課（三）講授新課1、旅游的社會(huì)文化影響的三個(gè)主要概念2、旅游活動(dòng)的正面社會(huì)文化影響（舉例法）3、旅游活動(dòng)的社會(huì)文化代價(jià)（舉例法）4、與旅游的社會(huì)文化影響相關(guān)的產(chǎn)業(yè)因素5、案例分析，學(xué)生討論，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：試分析旅游的社會(huì)文化影響第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：25授課題目旅游的環(huán)境影響及代價(jià)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游的環(huán)境影響及代價(jià)了解旅游承載力的概念能力目標(biāo)：掌握旅游活動(dòng)帶來(lái)的環(huán)境影響，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游對(duì)環(huán)境積極影響、旅游承載力的概念教學(xué)難點(diǎn)：旅游的環(huán)境代價(jià)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的社會(huì)文化影響及代價(jià)有哪些，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）由旅游資源的分類及旅游活動(dòng)的開(kāi)展形式，分析以自然旅游資源為主的開(kāi)展的度假型旅游占大多數(shù)，引出新課（三）講授新課1、旅游對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的積極影響（分別舉例說(shuō)明）2、旅游對(duì)環(huán)境的代價(jià)（舉例法）3、旅游承載力4、案例分析，學(xué)生討論，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：試分析旅游的環(huán)境影響第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：26授課題目旅游的環(huán)境影響及代價(jià)教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游的環(huán)境影響及代價(jià)了解旅游承載力的概念能力目標(biāo)：掌握旅游活動(dòng)帶來(lái)的環(huán)境影響，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游對(duì)環(huán)境積極影響、旅游承載力的概念教學(xué)難點(diǎn)：旅游的環(huán)境代價(jià)教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的環(huán)境積極影響及代價(jià)有哪些，請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）由旅游承載力的案列，“十一”黃金周為例，引出新課（三）講授新課1、影響旅游承載力的因素當(dāng)?shù)匾蛩?、外?lái)因素2、旅游的環(huán)境影響和旅游承載力對(duì)旅游管理者的啟示3、案例分析，4、學(xué)生討論，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：試分析旅游的環(huán)境影響第三模塊旅游宏觀管理授課日期：教案編號(hào)：27授課題目旅游的可持續(xù)發(fā)展教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握可持續(xù)旅游的含義了解新旅游和新旅游實(shí)踐能力目標(biāo)：樹(shù)立發(fā)展可持續(xù)旅游的意識(shí)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游可持續(xù)發(fā)展的含義、新旅游和新旅游實(shí)踐教學(xué)難點(diǎn)：替代性旅游和生態(tài)旅游教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的承載力是什么？請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）由旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、環(huán)境的影響及代價(jià)的案列引出新課（三）講授新課1、可持續(xù)旅游的含義2、新旅游和新旅游實(shí)踐的意義3、替代性旅游（舉例）4、生態(tài)旅游（舉例）5、課后的案例分析，學(xué)生討論，教師點(diǎn)評(píng)思考題與作業(yè)：試分析旅游可持續(xù)發(fā)展第四模塊旅游綜合管理授課日期：教案編號(hào)：28授課題目旅游者的信息化管理教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游信息化管理的含義了解旅游信息化的影響和作用能力目標(biāo)：樹(shù)立旅游信息化發(fā)展的意識(shí)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游信息化的內(nèi)涵教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游信息化的運(yùn)用教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的承載力是什么？請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）由旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、環(huán)境的影響及代價(jià)的案列引出新課（三）講授新課1、什么是信息？什么是信息管理？2、旅游信息資源及其開(kāi)發(fā)3、信息化4、旅游信息化的內(nèi)涵5、旅游信息化的影響和作用思考題與作業(yè)：如何理解信息是一種重要的資源？第四模塊旅游綜合管理授課日期：教案編號(hào)：29授課題目旅游者的風(fēng)險(xiǎn)及安全管理教學(xué)方式：講授法、案例法、討論法教學(xué)資源教學(xué)資料教材和主要參考書教材：《旅游管理學(xué)》,中國(guó)旅游出版社參考書目：董觀志、梁增賢主編：《旅游管理原理與方法》.中國(guó)旅游出版社教學(xué)目的與要求：知識(shí)目標(biāo)掌握旅游風(fēng)險(xiǎn)及安全管理的含義了解旅游安全管理的重要性能力目標(biāo)：樹(shù)立旅游安全發(fā)展的意識(shí)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：旅游風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)涵教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游安全管理的運(yùn)用教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)：（一）復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，旅游的信息化是什么？請(qǐng)1-2位學(xué)生回答（二）引出新課（舉例法）可由一些網(wǎng)站的旅游線路引出新課，用旅游安全的案列引出新課（三）講授新課1、什么是風(fēng)險(xiǎn)？2、旅游風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)涵3、旅游安全管理的重要性4、討論如何防范出現(xiàn)旅游安全事故？思考題與作業(yè)：如何避免旅游安全事故發(fā)生？THEMIDDLEEASTERNBAZAAR中文翻譯文:中東的集市TheMiddleEasternbazaartakesyoubackhundreds---eventhousands---ofyears.TheoneIamthinkingofparticularlyisenteredbyaGothic-archedgatewayofagedbrickandstone.Youpassfromtheheatandglareofabig,opensquareintoacool,darkcavernwhichextendsasfarastheeyecansee,losingitselfintheshadowydistance.Littledonkeyswithharmoniouslytinklingbellsthreadtheirwayamongthethrongsofpeopleenteringandleavingthebazaar.Theroadwayisabouttwelvefeetwide,butitisnarrowedeveryfewyardsbylittlestallswheregoodsofeveryconceivablekindaresold.Thedinofthestall-holder;cryingtheirwares,ofdonkey-boysandportersclearingawayforthemselvesbyshoutingvigorously,andofwould-bepurchasersarguingandbargainingiscontinuousandmakesyoudizzy.中東的集市仿佛把你帶回到了幾百年、甚至幾千年前的時(shí)代。此時(shí)此刻顯現(xiàn)在我腦海中的這個(gè)中東集市，其入口處是一座古老的磚石結(jié)構(gòu)的哥特式拱門。你首先要穿過(guò)一個(gè)赤日耀眼、灼熱逼人的大型露天廣場(chǎng)，然后走進(jìn)一個(gè)涼爽、幽暗的洞穴。這市場(chǎng)一直向前延伸，一眼望不到盡頭，消失在遠(yuǎn)處的陰影里。趕集的人們絡(luò)繹不絕地進(jìn)出市場(chǎng)，一些掛著鈴鐺的小毛驢穿行于這熙熙攘攘的人群中，邊走邊發(fā)出和諧悅耳的叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)捻懧?。市?chǎng)的路面約有十二英尺寬，但每隔幾碼遠(yuǎn)就會(huì)因?yàn)樵O(shè)在路邊的小貨攤的擠占而變窄；那兒出售的貨物各種各樣，應(yīng)有盡有。你一走進(jìn)市場(chǎng)，就可以聽(tīng)到攤販們的叫賣聲，趕毛驢的小伙計(jì)和腳夫們大著嗓門叫人讓道的吆喝聲，還有那些想買東西的人們與攤主討價(jià)還價(jià)的爭(zhēng)吵聲。各種各樣的噪聲此伏彼起，不絕于耳，簡(jiǎn)直叫人頭暈。

Thenasyoupenetratedeeperintothebazaar,thenoiseoftheentrancefadesaway,andyoucometothemutedcloth-market.Theearthenfloor,beatenhardbycountlessfeet,deadensthesoundoffootsteps,andthevaultedmud-brickwallsandroofhavehardlyanysoundstoecho.Theshop-keepersspeakinslow,measuredtones,andthebuyers,overwhelmedbythesepulchralatmosphere,followsuit.隨后，當(dāng)往市場(chǎng)深處走去時(shí)，人口處的喧鬧聲漸漸消失，眼前便是清靜的布市了。這里的泥土地面，被無(wú)數(shù)雙腳板踩踏得硬邦邦的，人走在上面幾乎聽(tīng)不到腳步聲了，而拱形的泥磚屋頂和墻壁也難得產(chǎn)生什么回音效果。布店的店主們一個(gè)個(gè)都是輕聲輕氣、慢條斯理的樣子；買布的顧客們?cè)谶@種沉悶壓抑的氣氛感染下，自然而然地也學(xué)著店主們的榜樣，變得低聲細(xì)語(yǔ)起來(lái)。

OneofthepeculiaritiesoftheEasternbazaaristhatshopkeepersdealinginthesamekindofgoodsdonotscatterthemselvesoverthebazaar,inordertoavoidcompetition,butcollectinthesamearea,sothatpurchaserscanknowwheretofindthem,andsothattheycanformacloselyknitguildagainstinjusticeorpersecution.Inthecloth-market,forinstance,allthesellersofmaterialforclothes,curtains,chaircoversandsoonlinetheroadwayonbothsides,eachopen-frontedshophavingatrestletrestletablefordisplayandshelvesforstorage.Bargainingistheorderofthecay,andveiledwomenmoveataleisurelypacefromshoptoshop,selecting,pricinganddoingalittlepreliminarybargainingbeforetheynarrowdowntheirchoiceandbeginthereallyseriousbusinessofbeatingthepricedown.中東集市的特點(diǎn)之一是經(jīng)銷同類商品的店家，為避免相互間的競(jìng)爭(zhēng)，不是分散在集市各處，而是都集中在一塊兒，這樣既便于讓買主知道上哪兒找他們，同時(shí)他們自己也可以緊密地聯(lián)合起來(lái)，結(jié)成同盟，以便保護(hù)自己不受欺侮和刁難。例如，在布市上，所有那1些賣衣料、窗簾布、椅套布等的商販都把貨攤一個(gè)接一個(gè)地排設(shè)在馬路兩邊，每一個(gè)店鋪門面前都擺有一張陳列商品的擱板桌和一些存放貨物的貨架。討價(jià)還價(jià)是人們習(xí)以為常的事。頭戴面紗的婦女們邁著悠閑的步子從一個(gè)店鋪逛到另一個(gè)店鋪，一邊挑選一邊問(wèn)價(jià)；在她們縮小選擇范圍并開(kāi)始正兒八經(jīng)殺價(jià)之前，往往總要先同店主談?wù)搸拙洌教絻r(jià)底。

Itisapointofhonorwiththecustomernottolettheshopkeeperguesswhatitisshereallylikesandwantsuntilthelastmoment.Ifhedoesguesscorrectly,hewillpricetheitemhigh,andyieldlittleinthebargaining.Theseller,ontheotherhand,makesapointofprotestingthatthepriceheischargingisdeprivinghimofallprofit,andthatheissacrificingthisbecauseofhispersonalregardforthecustomer.Bargainingcangoonthewholeday,orevenseveraldays,withthecustomercomingandgoingatintervals.對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要的一點(diǎn)是，不到最后一刻是不能讓店主猜到她心里究竟中意哪樣?xùn)|西、想買哪樣?xùn)|西的。假如讓店主猜中了她所要買的商品的話，他便會(huì)漫天要價(jià)，而且在還價(jià)過(guò)程中也很難作出讓步。而在賣主那一方來(lái)說(shuō)，他必須竭盡全力地聲稱，他開(kāi)出的價(jià)錢使他根本無(wú)利可圖，而他之所以愿意這樣做完全是出于他本人對(duì)顧客的敬重。顧客有時(shí)來(lái)了又去，去了又來(lái)，因此，像這樣討價(jià)還價(jià)的情形有可能持續(xù)一整天，甚至好幾天。

Oneofthemostpicturesqueandimpressivepartsofthebazaaristhecopper-smiths'market.Asyouapproachit,atinklingandbangingandclashingbeginstoimpingeonyourear.Itgrowslouderandmoredistinct,untilyouroundacornerandseeafairylandofdancingflashes,astheburnishedcoppercatchesthelightofinnumerablelampsandbraziers.Ineachshopsittheapprentices–boysandyouths,someofthemincrediblyyoung–hammeringawayatcoppervesselsofallshapesandsizes,whiletheshop-ownerinstructs,andsometimestakesahandwithahammerhimself.Inthebackground,atinyapprenticeblowsabi-,charcoalfirewithahugeleatherbellowsworkedbyastringattachedtohisbigtoe--theredofthelivecoalsglowing,brightandthendimmingrhythmicallytothestrokesofthebellows.集市上最引人注目、給人印象最深刻的地方之一是銅器市場(chǎng)。你一走近這里，耳朵里便只聽(tīng)得見(jiàn)金屬器皿互相碰擊時(shí)所發(fā)出的一陣陣砰砰啪啪、丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?；走得越近，響聲便越?lái)越大，越來(lái)越清晰。直待你走到拐角處一轉(zhuǎn)彎，眼前便出現(xiàn)了锃亮的銅器，它們映照著無(wú)數(shù)盞明燈和火盆，流光飛舞，有如仙境。每個(gè)銅匠鋪?zhàn)永锒加袔讉€(gè)徒工——他們都是一些男性青少年，其中有的年齡小得讓人難以置信——在那里不停地錘打著一些形狀各異、大小不一的銅器，而鋪?zhàn)拥睦习鍎t在一旁指點(diǎn)著，有時(shí)也親自操錘敲打幾下。鋪?zhàn)拥暮筮?，還有一個(gè)小不點(diǎn)兒的徒工在那里用一根拴在大腳趾上的繩子鼓動(dòng)著一個(gè)巨大的皮風(fēng)箱，煽著一大爐炭火——燃燒著的木炭隨著風(fēng)箱的鼓動(dòng)而有節(jié)奏地變得忽明忽暗。

Hereyoucanfindbeautifulpotsandbowlsengravewithdelicateandintricatetraditionaldesigns,orthesimple,everydaykitchenwareusedinthiscountry,pleasinginform,butundecoratedandstrictlyfunctional.Elsewherethereisthecarpet-market,withitsprofusionofrichcolors,variedtexturesandregionaldesigns--someboldandsimple,othersunbelievablydetailedandyetharmonious.Thenthereisthespice-market,withitspungentandexoticsmells;andthefood-market,whereyoucanbuyeverythingyouneedforthemostsumptuousdinner,orsitinatinyrestaurantwithportersandapprenticesandeatyourhumblebreadandcheese.Thedye-market,thepottery-marketandthecarpenters'marketlieelsewhereinthemazeofvaultedstreetswhichhoneycombthisbazaar.Everyhereandthere,adoorwaygivesaglimpseofasunlitcourtyard,perhapsbeforeamosqueoracaravanseraiwherecamelsliedisdainfullychewingtheirhay,whilethegreatbalesofmerchandisetheyhavecarriedhundredsofmilesacrossthedesertliebesidethem.在這里，你會(huì)看到許多精美的鍋碗瓢盆，上面雕刻著各種精細(xì)復(fù)雜的傳統(tǒng)圖案，也能看到一些當(dāng)?shù)厝巳粘Ｊ褂玫馁|(zhì)樸無(wú)華的廚房用具，雖無(wú)花紋圖案，但造形美觀，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。再走一處便是地毯市場(chǎng)。這兒有各種質(zhì)地的地毯，它們色彩斑炯，花紋圖案富有地方特色——有的簡(jiǎn)單粗獷，有的精巧和諧得令人吃驚。再往前走便是香料市場(chǎng)，這里充滿各種濃烈的異香奇味；接下來(lái)是食品市場(chǎng)，在這里，你可以買到豪華酒宴上所需的任何山珍海味，也可以與徒工、腳夫一道坐進(jìn)小飯館里去吃那不能登大雅之堂的面包和奶酪。集市里有棚頂?shù)慕窒锟v橫交錯(cuò)，有如一座迷宮，鱗次櫛比地坐落其間的有印染市場(chǎng)、陶器市場(chǎng)和木器市場(chǎng)。隨便走到哪兒，你都有可能透過(guò)某個(gè)門洞瞥見(jiàn)一個(gè)灑滿陽(yáng)光的庭院，那也許是個(gè)清真寺的院子，也許是個(gè)商旅客棧的院子。在那兒，總會(huì)有幾頭駱駝旁若無(wú)人地臥著嚼草料，而在駱駝的身邊則總是堆放著它們穿越沙漠，從幾百英里以外的地方馱運(yùn)而來(lái)的大捆大捆的貨物。

Perhapsthemostunforgettablethinginthebazaar,apartfromitsgeneralatmosphere,istheplacewheretheymakelinseedoil.Itisavast,sombrecavernofaroom,somethirtyfeethighandsixtyfeetsquare,andsothickwiththedustofcenturiesthatthemudbrickwallsandvaultedroofareonlydimlyvisible.Inthiscavernarethreemassivestonewheels,eachwithahugepolethroughitscentreasanaxle.Thepoleisattachedattheoneendtoanuprightpost,aroundwhichitcanrevolve,andattheothertoablind-foldedcamel,whichwalksconstantlyinacircle,providingthemotivepowertoturnthestonewheel.Thisrevolvesinacircularstonechannel,intowhichanattendantfeedslinseed.Thestonewheelcrushesittoapulp,whichisthenpressedtoextracttheoil.ThecamelsarethelargestandfinestIhaveeverseen,andinsuperbcondition–muscular,massiveandstately.除了其給予人的總體印象外，集市中最令人難忘的地方恐怕要算是榨亞麻籽油的作坊了。那是一間約三十英尺高、六十英尺見(jiàn)方的屋子，空間闊大，但光線幽暗，猶如洞穴一般。其拱形屋頂及四面的泥磚墻壁因厚厚地覆蓋著數(shù)百年積下的灰塵而變得模糊難辨。屋內(nèi)有三個(gè)大石磙，每個(gè)石磙上都有一根粗木桿從中心穿過(guò)，作為磙軸，磙軸的一端與一根立柱相連，使石磙可以繞立柱作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，另一端則套在一頭蒙著眼罩的駱駝身上，通過(guò)駱駝不停地繞圈子走動(dòng)來(lái)帶動(dòng)石磙旋轉(zhuǎn)。石磙沿著一個(gè)環(huán)形石槽作圓周運(yùn)動(dòng)，石槽旁邊有一人專門負(fù)責(zé)往槽里裝亞麻籽。亞麻籽先由石磙碾成漿，然后再拿去榨油。油坊的駱駝是我見(jiàn)過(guò)的駱駝中最大最好的，而且體格健壯無(wú)比——肌肉發(fā)達(dá)，身軀偉岸，氣宇軒昂。

Thepressingofthelinseedpulptoextracttheoilisdonebyavastramshackleapparatusofbeamsandropesandpulleyswhichtowerstothevaultedceilinganddwarfsthecamelsandtheirstonewheels.Themachineisoperatedbyoneman,whoshovelsthelinseedpulpintoastonevat,climbsupnimblytoadizzyheighttofastenropes,andthenthrowshisweightontoagreatbeammadeoutofatreetrunktosettheropesandpulleysinmotion.Ancientgirdersgirderscreakandgroan,ropestightenandthenatrickleofoiloozesoozesdownastonerunnelintoausedpetrolcan.Quicklythetricklebecomesafloodofglisteninglinseedoilasthebeamsinksearthwards,tautandprotesting,itscreaksblendingwiththesqueakingandrumblingofthegrinding-wheelsandtheoccasionalgruntsandsighsofthecamels.榨油工序是由一套搖搖欲墜的機(jī)械裝置來(lái)完成的。該裝置由大梁、纜索和滑輪組合而成，猶如一座高塔聳立在屋中，上端直與拱形屋頂相接。相形之下，油坊里的駱駝和石磙便顯得矮小起來(lái)。這套裝置是由一個(gè)人操作的。他先將亞麻籽漿鏟入一只大石缸里，繼而動(dòng)作利索地爬上令人頭暈?zāi)垦５母咛幭道卫|索，然后全身使勁壓在一根用樹(shù)干做成的粗大的橫梁上，帶動(dòng)纜索的滑輪裝置運(yùn)轉(zhuǎn)。古木大梁壓得嘎吱作響，纜索開(kāi)始繃緊，接著便見(jiàn)一滴滴的油沿著一條石槽流入一只廢舊汽油桶里。隨著大梁越壓越低，纜索越繃越緊，大梁的嘎吱聲，石磙的轆轆聲，以及駱駝不時(shí)發(fā)出的咕嚕咕嚕的呼吸聲和嘆息聲響成一片，榨出的油也很快地由涓滴細(xì)流變成了一股晶瑩發(fā)亮、奔騰不止的洪流。Hiroshima--the"Liveliest”CityinJapan課文翻譯:

廣島——日本“最有活力”的城市

(節(jié)選)

雅各?丹瓦“Hiroshima!Everybodyoff!”ThatmustbewhatthemanintheJapanesestationmaster'suniformshouted,asthefastesttrainintheworldslippedtoastopinHiroshimaStation.Ididnotunderstandwhathewassaying.Firstofall,becausehewasshoutinginJapanese.Andsecondly,becauseIhadalumpinmythroatandalotofsadthoughtsonmymindthathadlittletodowithanythingaNipponrailwaysofficialmightsay.Theveryactofsteppingonthissoil,inbreathingthisairofHiroshima,wasformeafargreateradventurethananytriporanyreportorialassignmentI'dpreviouslytaken.WasInotatthesceneofthecrime?

“廣島到了!大家請(qǐng)下車!”當(dāng)世界上最快的高速列車減速駛進(jìn)廣島車站并漸漸停穩(wěn)時(shí)，那位身著日本火車站站長(zhǎng)制服的男人口中喊出的一定是這樣的話。我其實(shí)并沒(méi)有聽(tīng)懂他在說(shuō)些什么，一是因?yàn)樗怯萌照Z(yǔ)喊的，其次，則是因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)心情沉重，喉嚨哽噎，憂思萬(wàn)縷，幾乎顧不上去管那日本鐵路官員說(shuō)些什么。踏上這塊土地，呼吸著廣島的空氣，對(duì)我來(lái)說(shuō)這行動(dòng)本身已是一套令人激動(dòng)的經(jīng)歷，其意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我以往所進(jìn)行的任何一次旅行或采訪活動(dòng)。難道我不就是在犯罪現(xiàn)場(chǎng)嗎?

TheJapanesecrowddidnotappeartohavethesamepreoccupationsthatIhad.Fromthesidewalkoutsidethestation,thingsseemedmuchthesameasinotherJapanesecities.Littlegirlsandelderlyladiesinkimonosrubbedshoulderswithteenagersandwomeninwesterndress.Seriouslookingmenspoketooneanotherasiftheywereobliviousofthecrowdsaboutthem,andbobbedupanddownre-heatedlyinlittlebows,astheyexchangedtheritualformulaofgratitudeandrespect:"Tomoaligatogozayimas."Otherswereusinglittleredtelephonesthathungonthefacadesofgrocerystoresandtobaccoshops.這兒的日本人看來(lái)倒沒(méi)有我這樣的憂傷情緒。從車站外的人行道上看去，這兒的一切似乎都與日本其他城市沒(méi)什么兩樣。身著和嘏的小姑娘和上了年紀(jì)的太太與西裝打扮的少年和婦女摩肩接豫；神情嚴(yán)肅的男人們對(duì)周圍的人群似乎視而不見(jiàn)，只顧著相互交淡，并不停地點(diǎn)頭彎腰，互致問(wèn)候：“多么阿里伽多戈扎伊馬嘶。”還有人在使用雜貨鋪和煙草店門前掛著的小巧的紅色電話通話。

"Hi!Hi!"saidthecabdriver,whosedoorpoppedopenattheverysightofatraveler."Hi",orsomethingthatsoundsverymuchlikeit,means"yes"."CanyoutakemetoCityHall?"Hegrinnedatmeintherear-viewmirrorandrepeated"Hi!""Hi!’WesetoffattopspeedthroughthenarrowstreetsofHiroshima.Thetallbuildingsofthemartyredcityflashedbyaswelurchedfromsidetosideinresponsetothedriver'ssharptwistsofthewheel.“嗨!嗨!”出租汽車司機(jī)一看見(jiàn)旅客，就砰地打開(kāi)車門，這樣打著招呼?！班恕?，或者某個(gè)發(fā)音近似“嗨”的什么詞，意思是“對(duì)”或“是”?！澳芩臀业绞姓d嗎?”司機(jī)對(duì)著后視鏡沖我一笑，又連聲“嗨!”“嗨!”出租車穿過(guò)廣島市區(qū)狹窄的街巷全速奔馳，我們的身子隨著司機(jī)手中方向盤的一次次急轉(zhuǎn)而前俯后仰，東倒西歪。與此同時(shí)，這座曾慘遭劫難的城市的高樓大廈則一座座地從我們身邊飛掠而過(guò)。

JustasIwasbeginningtofindtheridelong,thetaxiscreechedtoahalt,andthedrivergotoutandwentovertoapolicemantoasktheway.AsinTokyo,taxidriversinHiroshimaoftenknowlittleoftheircity,buttoavoidlossoffacebeforeforeigners,willnotadmittheirignorance,andwillacceptanydestinationwithoutconcernforhowlongitmaytakethemtofindit.正當(dāng)我開(kāi)始覺(jué)得路程太長(zhǎng)時(shí)，汽車嘎地一聲停了下來(lái)，司機(jī)下車去向警察問(wèn)路。就像東京的情形一樣，廣島的出租車司機(jī)對(duì)他們所在的城市往往不太熟悉，但因?yàn)榕略谕鈬?guó)人面前丟臉，卻又從不肯承認(rèn)這一點(diǎn)。無(wú)論乘客指定的目的地在哪里，他們都毫不猶豫地應(yīng)承下來(lái)，根本不考慮自己要花多長(zhǎng)時(shí)間才能找到目的地。

Atlastthisintermezzocametoanend,andIfoundmyselfinfrontofthegiganticCityHall.Theusherboweddeeplyandheavedalong,almostmusicalsigh,whenIshowedhimtheinvitationwhichthemayorhadsentmeinresponsetomyrequestforaninterview.這段小插曲后來(lái)終于結(jié)束了，我也就不知不覺(jué)地突然來(lái)到了宏偉的市政廳大樓前。當(dāng)我出示了市長(zhǎng)應(yīng)我的采訪要求而發(fā)送的請(qǐng)柬后，市政廳接待人員向我深深地鞠了一躬，然后聲調(diào)悠揚(yáng)地長(zhǎng)嘆了一口氣。

"Thatisnothere,sir,"hesaidinEnglish."Themayorexpectsyoutonightfordinnerwithotherforeignersor,therestaurantboat.See?Thisiswhereitis.”Hesketchedalittlemapformeonthebackofmyinvitation.“不是這兒，先生，”他用英語(yǔ)說(shuō)道?！笆虚L(zhǎng)邀請(qǐng)您今天晚上同其他外賓一起在水上餐廳赴宴。您看，就是這兒。”他邊說(shuō)邊為我在請(qǐng)柬背面勾劃出了一張簡(jiǎn)略的示意圖。

Thankstohismap,Iwasabletofindataxidriverwhocouldtakemestraighttothecanalembankment,whereasortofbargewitharooflikeoneonaJapanesehousewasmoored.TheJapanesebuildtheirtraditionalhousesonboatswhenlandbecomestooexpensive.TheratherarrestingspectacleoflittleoldJapandriftadriftamidbeigeconcreteskyscrapersistheverysymboloftheincessantstrugglebetweenthekimonoandtheminiskirt.幸虧有了他畫的圖，我才找到一輛出租車把我直接送到了運(yùn)河堤岸，那兒停泊著一艘頂篷頗像一般日本房屋屋頂?shù)拇笥瓮?。由于地價(jià)過(guò)于昂貴，日本人便把傳統(tǒng)日本式房屋建到了船上。漂浮在水面上的舊式日本小屋夾在一座座灰黃色摩天大樓之間，這一引人注目的景觀正象征著和服與超短裙之間持續(xù)不斷的斗爭(zhēng)。

Atthedoortotherestaurant,astunning,porcelain-facedwomanintraditionalcostumeaskedmetoremovemyshoes.Thisdone,Ienteredoneofthelow-ceilingedroomsofthelittlefloatinghouse,treadingcautiouslyonthesoftmattingandexperiencingatwingeofembarrassmentattheprospectofmeetingthemayorofHiroshimainmysocks.在水上餐廳的門口，一位身著和服、面色如玉、風(fēng)姿綽約的迎賓女郎告訴我要脫鞋進(jìn)屋。于是我便脫下鞋子，走進(jìn)這座水上小屋里的一個(gè)低矮的房間，躡手躡腳地踏在柔軟的榻榻米地席上，因想到要這樣穿著襪子去見(jiàn)廣島市長(zhǎng)而感到十分困窘不安。

Hewasatall,thinman,sad-eyedandserious.Quiteunexpectedly,thestrangeemotionwhichhadoverwhelmedmeatthestationreturned,andIwasagaincrushedbythethoughtthatInowstoodonthesiteofthefirstatomicbombardment,wherethousandsuponthousandsofpeoplehadbeenslainonesecond,wherethousandsuponthousandsofothershadlingeredontodieinslowagony.市長(zhǎng)是位瘦高個(gè)兒的男人，目光憂郁，神情嚴(yán)肅。出人意料的是，剛到廣島車站時(shí)襲擾著我的那種異樣的憂傷情緒竟在這時(shí)重新襲上心頭，我的心情又難受起來(lái)，因?yàn)槲矣忠淮我庾R(shí)到自己置身于曾遭受第一顆原子彈轟擊的現(xiàn)場(chǎng)。這兒曾有成千上萬(wàn)的生命頃刻之間即遭毀滅，還有成千上萬(wàn)的人在痛苦的煎熬中慢慢死去。

Theintroductionsweremade.MostoftheguestswereJapanese,anditwasdifficultformetoaskthemjustwhyweweregatheredhere.ThefewAmericansandGermansseemedjustasinhibitedasIwas."Gentlemen,"saidthemayor,"IamhappytowelcomeyoutoHiroshima."到場(chǎng)的賓客們被互相介紹了一番。他們大多數(shù)都是日本人，我也不好開(kāi)口去問(wèn)為什么要請(qǐng)我們來(lái)這兒聚會(huì)。在場(chǎng)的少數(shù)幾位美國(guó)人和德國(guó)人看來(lái)也同我一樣有些局促不安。“先生們，”市長(zhǎng)開(kāi)言道，“我很高興歡迎你們到廣島來(lái)。”

Everyonebowed,includingtheWesterners.AfterthreedaysinJapan,thespinalcolumnbecomesextraordinarilyflexible.大家都開(kāi)始彎腰鞠躬，連在場(chǎng)的西方人也不例外。只要在日本呆上三天，人的脊椎骨就會(huì)變得特別地柔韌靈活。

"Gentlemen,itisaverygreathonortohaveyouhereinHiroshima."“先生們，你們光臨廣島是我們的極大榮幸。”

Therewerefreshbows,andthefacesgrewmoreandmoreseriouseachtimethenameHiroshimawasrepeated大家又開(kāi)始鞠躬。隨著廣島這一名字的一次次重復(fù)，大家的面容變得越來(lái)越嚴(yán)肅起來(lái)。"Hiroshima,asyouknow,isacityfamiliartoeveryone,”continuedthemayor.

“