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認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：郝**（實名認(rèn)證）

IP屬地：河北

IP屬地：河北 上傳時間：2024-01-03 格式：DOCX 頁數(shù)：14 大小：16.46KB 積分：8.4 舉報 版權(quán)申訴

黃豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪更S豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪?

一、活動目標(biāo)

1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2．引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3．培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的`營養(yǎng)價值。

2．難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

三、活動準(zhǔn)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>

四、活動過程：

（一）開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。

1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2．教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

1．幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）

2．認(rèn)識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3．認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

（1）幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）

（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

4．引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結(jié)束部分：

觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1．引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

黃豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪?

活動目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點：

重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

活動準(zhǔn)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。

活動過程：

（一）開始部分：

１、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。

２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

３、教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

１、幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）

２、認(rèn)識黃豆外形特征。

（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3、認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

（1）幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）

（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。

（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

４、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結(jié)束部分：

１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

（四）延伸活動：《發(fā)豆芽》

活動反思：

1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的'豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪?

活動目標(biāo)：

1、幫助進一步認(rèn)識黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動準(zhǔn)備：

幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。

活動過程：

一、通過猜謎語的形式引出課題。

1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）

二、了解豆制品。

1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。

2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的'東西叫豆制品。請小朋友說說自己吃過哪些豆制品？

教師小結(jié)并補充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）

三、認(rèn)識豆制品的價值。

1、豆制品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>

1、請幼兒選一張食物圖片進行扮演。教師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，因為你們有一個共同的名字，叫做——豆制品。

2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。

活動反思：

1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪?

活動目標(biāo)：

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品

2、認(rèn)識豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

活動準(zhǔn)備：

1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）

（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識多種豆制品。

1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。

教師：我的寶寶在那里？

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的`營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

3、能積極參與討論，大膽說出自己的認(rèn)識。

活動準(zhǔn)備：

1、認(rèn)識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。

活動過程：

（一）出示黃豆?fàn)敔敚鹩變号d趣。

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆?fàn)敔敶騻€招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測）

（二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。

教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識它們嗎？誰來說說？

2、教師演示制作豆?jié){的過程。

3、游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識豆制品。

（三）幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。

1、你們知道豆制品哪些吃法？

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。

（五）拓展幼兒對豆制品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

教學(xué)反思：

教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。

黃豆?fàn)敔斦覍殞氈邪嘟贪?

活動目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點：

重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

活動準(zhǔn)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。

活動過程：

（一）開始部分：

1、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。

2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

3、教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

1、幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）

2、認(rèn)識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：

a。黃豆是什么顏色的？

b。黃豆是