旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革

旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革一、體現(xiàn)旅游行業(yè)特色，建立結(jié)構(gòu)合理的課程體系課程體系是人才培養(yǎng)模式的重要載體，是實現(xiàn)培養(yǎng)目標、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競爭力的關(guān)鍵所在。由于學生最終具備的知識結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要取決于其所接受的課程體系的教育，因而優(yōu)化課程體系是人才培養(yǎng)模式改革中最為重要的一個環(huán)節(jié)。首先，應以專業(yè)領(lǐng)域課程為核心，以職業(yè)素質(zhì)課程支撐，理論與實踐相結(jié)合，構(gòu)建旅游管理專業(yè)的“平臺+模塊”、“素質(zhì)、能力、技能”三段遞進式課程結(jié)構(gòu)體系，具體包括通識教育平臺、學科基礎教育平臺、專業(yè)教育平臺、專業(yè)技能教育平臺和實踐教學平臺的五大教育平臺。除了公共課和專業(yè)基礎課基本統(tǒng)一之外，要針對不同的專業(yè)方向設置不同的專業(yè)課程模塊，模塊集合根據(jù)社會需求、學生就業(yè)意愿、專業(yè)依托、行業(yè)的內(nèi)在結(jié)構(gòu)等進行組合。以行業(yè)需要為標準、就業(yè)為目標形成的課程體系既保證了課程體系的內(nèi)在聯(lián)系性和系統(tǒng)性，又保證了旅游管理教育適應行業(yè)的發(fā)展要求，有利于提高學生綜合素質(zhì)和專業(yè)適應面，使得培養(yǎng)規(guī)格始終與社會需求、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)保持良性互動，為學生就業(yè)打下基礎。其次，要從整個旅游知識體系框架出發(fā)，解決好基礎課與專業(yè)課、必選課與選修課、理論課與實踐課的結(jié)構(gòu)問題。在優(yōu)化基礎課程的同時，適度開創(chuàng)專業(yè)特色課程，加大實踐技能課比重，增強人才培養(yǎng)的專業(yè)性、適應度和個性化。拓展選修課程，合理分配限選與任選課程學時，同時要加大學生自主選課的力度。此外，各校在人才培養(yǎng)目標定位和學科背景的差異性也應在課程體系的設計上有所體現(xiàn)，開設一些能體現(xiàn)各高校特色的本土課程，逐步形成自己的特色。二、貼近旅游行業(yè)實際，設計特色鮮明的教學內(nèi)容教學內(nèi)容是課程體系的體現(xiàn)，教學內(nèi)容改革是人才培養(yǎng)模式改革的核心內(nèi)容。旅游用人單位需要學生在工作中能將所學到的理論知識具體應用在解決實際問題之中，這就要求學校要注重知識、能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，特別注重學生實踐能力、創(chuàng)新能力和工作能力的培養(yǎng)。因此，旅游管理類專業(yè)教學內(nèi)容改革成為人才培養(yǎng)模式改革的重點之一。首先，應根據(jù)行業(yè)需要重建學生的專業(yè)知識及能力結(jié)構(gòu)體系。在對行業(yè)相應的職業(yè)崗位所需的人才規(guī)格及能力要求充分調(diào)研分析的基礎上，加強課程之間的整合，把課程的安排與旅游行業(yè)的當前需求以及學生將來的就業(yè)緊密結(jié)合起來，增加課程的設計性、綜合性；科學篩選教學內(nèi)容，壓縮重復內(nèi)容，重建學生的專業(yè)知識及能力結(jié)構(gòu)體系，形成以應用性、技能性為特色的應用型本科課程內(nèi)容體系。其次，將職業(yè)標準和能力要求融入教學內(nèi)容中。一要注重職業(yè)性教育，把職業(yè)標準和能力要求分解并融入到各課程目標之中，把從業(yè)所需的知識、技能、態(tài)度有機整合于教學內(nèi)容之中，培養(yǎng)學生一種綜合職業(yè)技能，為學生就業(yè)所需的知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)能力打下堅實的基礎，實現(xiàn)與旅游業(yè)所需人才職位的對接；二要適應產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快和知識經(jīng)濟時代知識更新的特點及時更新教學內(nèi)容，將旅游業(yè)最新發(fā)展動態(tài)和發(fā)展趨勢及研究成果充實到教學內(nèi)容中去，增強學生適應未來發(fā)展需要的能力；三要增加符合地方旅游經(jīng)濟發(fā)展要求的內(nèi)容，如反映區(qū)域旅游資源特征、地方文化、區(qū)域經(jīng)濟、區(qū)域生態(tài)環(huán)境等方面的內(nèi)容，為學生服務地方旅游業(yè)打下基礎。四要強化對學生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，可利用選修課和素質(zhì)拓展課程體系拓展學生的知識面，培養(yǎng)學生自主學習、再學習能力和可持續(xù)發(fā)展能力。三、以增強學生就業(yè)能力為目標，構(gòu)建多層次實踐教學體系旅游專業(yè)是一門應用性很強的學科，需要旅游人才具備很強的實踐操作、解決實際問題和處理突發(fā)事件的能力。因此，實踐教學改革是旅游管理類人才培養(yǎng)模式改革的重點。實踐教學的首要目標是培養(yǎng)學生強烈的職業(yè)意識、職業(yè)習慣和職業(yè)能力。要根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)崗位群對于旅游管理人才所要求的知識、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以職業(yè)能力、實踐能力、就業(yè)能力培養(yǎng)為核心，優(yōu)化設計實踐教學內(nèi)容，突出教學內(nèi)容的實踐性和應用性，構(gòu)建“基于能力培養(yǎng)、面向崗位群集、技能教育與素質(zhì)教育并重”的全方位的實踐教學體系。構(gòu)建從入學教育、認識實習、生產(chǎn)實習、業(yè)務實習、畢業(yè)實習四年不斷線、多層次、漸進提高的實踐教學運行體系。構(gòu)建按能力層次劃分的“認知-模擬實訓-短期實習-頂崗實習-研究實踐”分層次實踐教學內(nèi)容體系，由淺入深、由簡單到綜合，分階段、循序漸進。運用校外實習基地與校內(nèi)旅游專業(yè)實驗室相結(jié)合的方式，構(gòu)建校企合作、工學結(jié)合的實踐訓練教學模式，強調(diào)實踐教學內(nèi)容與崗位工作的一致性，做到理論知識與職業(yè)技能相結(jié)合。強化實踐性教學環(huán)節(jié)管理，建立全面規(guī)范的實踐教學管理制度、實踐教學文件和實踐教學測評體系，形成立體式的實踐教學評價體系。四、有效整合資源，探索“產(chǎn)、學、研”相結(jié)合的人才培養(yǎng)路徑產(chǎn)學研合作是人才培養(yǎng)模式改革的重要途徑。將學校教育和社會資源有效整合，與企業(yè)緊密結(jié)合開展產(chǎn)學研活動，可以有效解決學生學習方法單一、創(chuàng)新意識薄弱、動手能力和實踐能力差、缺少合作精神等問題，提高學生綜合素質(zhì)和與企業(yè)發(fā)展需求的匹配度，幫助學生實現(xiàn)高位就業(yè)。一是充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢，共建實踐教學基地。建立校內(nèi)實訓基地、校外見習基地和實習基地三種實踐基地。企業(yè)是大學生實習并促進人才培養(yǎng)模式具體實施的主體之一，要充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢，共建校外實踐教學基地。實踐教學基地提出所需專業(yè)的用人標準和用人要求，與學校共同制定培訓方案，利用實踐教學基地提供的培訓平臺，對學生進行專業(yè)知識和專業(yè)技能的針對性培訓，強化學生的行業(yè)就業(yè)能力。尋找產(chǎn)學研合作的切合點，形成“人才共培養(yǎng)、過程共管理”的緊密型校企合作辦學體制機制，聯(lián)合企業(yè)制定新的人才培養(yǎng)目標方案，提升實踐教育基地的層次。二是建立導師制，培養(yǎng)學生的研究能力和創(chuàng)新能力。旅游管理本科教育不僅培養(yǎng)學生的實際操作能力，而且要培養(yǎng)學生的研究能力。通過“導師制”、“科研小助手”及第二課堂形式，讓學生參與科研，提高學生的理論水平及解決現(xiàn)場實際問題的工作能力；采用項