高中生物必修一知識點前三章及高中生物必修一知識點總結(jié)(人教版)

高中生物知識點總結(jié)高中生物必修一前三章知識點1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈種群判定依據(jù)：同一時間，同一地點，同種生物；群落判定依據(jù)：同一時間，同一地點，所有生物。細胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央（偏哪移哪）→高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋；②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡★3、細胞種類：根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞。注、原核細胞和真核細胞的比較：①、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細胞器只有核糖體；有細胞壁（主要成分是肽聚糖），成分與真核細胞不同。②、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細胞器。③、原核生物：由原核細胞構(gòu)成的生物。如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體、顫藻、藍球藻、念珠藻等都屬于原核生物。④、真核生物：由真核細胞構(gòu)成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）水綿等。病毒，病毒既不是真核也不是原核生物，無細胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴于活細胞生存。4、真核細胞與原核細胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細胞膜和細胞質(zhì)，具有與細胞代謝和遺傳關(guān)系十分密切的DNA細胞學(xué)說揭示了細胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性。組成細胞（生物界）和無機自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同生物界與非生物界的統(tǒng)一性在于組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的；生物界與非生物界的差異性在于組成生物界的化學(xué)元素的種類與無機自然界又大不相同。6、組成細胞的元素①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量無素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo③主要元素：C、H、O、N、P、S④最基本的元素：C基本元素：C、H、O、N ⑤細胞鮮重中，元素含量前四是O、C、H、N細胞干重中，元素含量前四是C、O、N、H7.（1）還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；脂肪可與蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色）；淀粉（多糖）遇碘變藍色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（2）還原糖鑒定材料不能選用甘蔗，因為甘蔗中為蔗糖，蔗糖是非還原糖；不能選用西瓜，因為西瓜汁為紅色，會干擾實驗（3）斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液） 8、蛋白質(zhì)

由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。組成蛋白質(zhì)的氨基酸

約20種

★

結(jié)構(gòu)特點：每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基因。★9、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵（—NH—CO—）叫肽鍵。多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。★10、有關(guān)計算:

脫水縮合中，脫去水分子的個數(shù)

=

形成的肽鍵數(shù)

=

氨基酸個數(shù)n

–

肽鏈數(shù)m

蛋白質(zhì)分子量

=

氨基酸分子量

╳

氨基酸個數(shù)

-

水的個數(shù)

╳

18至少含有的羧基（—COOH）或氨基數(shù)（—NH2）=肽鏈數(shù)★11蛋白質(zhì)多樣性原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。12、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動的主要承擔者）：①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)②催化作用：；③傳遞信息；④免疫作用；⑤運輸作用13.氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基（—COOH）與另一個氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時脫去一分子水。★14.核酸的結(jié)構(gòu)和功能核酸

由C、H、O、N、P5種元素構(gòu)成

基本單位：核苷酸(8種)

結(jié)構(gòu)：一分子磷酸、一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）、一分子含氮堿基（有5種）A、T、C、G、U

構(gòu)成DNA的核苷酸：（4種）

構(gòu)成RNA的核苷酸：（4種）

核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。

15.DNA與RNA的比較DNARNA★全稱脫氧核糖核酸核糖核酸★分布細胞核、線粒體、葉綠體主要存在細胞質(zhì)染色劑甲基綠吡羅紅鏈數(shù)雙鏈單鏈堿基ATCGAUCG五碳糖脫氧核糖核糖組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸注：DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）16.糖類的比較：分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物∕麥芽糖乳糖動物多糖淀粉植物植物細胞貯能物質(zhì)纖維素細胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物細胞貯能物質(zhì)植物特有的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物特有的二糖是乳糖；植物特有的多糖是淀粉和纖維素，動物特有的多糖是糖原。植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)：淀粉；動物體內(nèi)的儲能物質(zhì)：糖原；細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)：脂肪；主要的能源物質(zhì)：糖類17.、四大能源：

①重要能源：葡萄糖

②主要能源：糖類

③直接能源：ATP

④根本能源：陽光18.脂質(zhì)的比較：分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O∕儲能；保溫；緩沖；減壓磷脂C、H、O（N、P）∕構(gòu)成生物膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）重要成分固醇膽固醇與細胞膜流動性有關(guān)性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成維生素D促進人和動物腸道對Ca和P的吸收19.、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。自由水（95.5%）：（幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高）良好溶劑；參與生物化學(xué)反應(yīng)；提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物；綠色植物進行光20.水存在形式合作用的原料。 結(jié)合水（4.5%）與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合

是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分無機鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。無機鹽的作用：（1）參與細胞中某些重要化合物的形成；（2）維持生物體正常的生命活動；（3）維持酸堿平衡。Mg是組成葉綠素的主要成分Fe是人體血紅蛋白的主要成分22.細胞膜的主要成分主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多；細胞膜基本支架是磷脂雙分子層； 將細胞與外界環(huán)境分隔開23.細胞膜的功能 控制物質(zhì)進出細胞 進行細胞間信息交流24.、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護作用。想要去除植物細胞壁可以用纖維素酶和果膠酶。25.制取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞，因為無細胞核和眾多的細胞器。（但是這個細胞仍然是真核細胞）26.幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能★⑴、線粒體：真核細胞主要細胞器（動植物都有），機能旺盛的含量多。呈粒狀、棒狀，具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，生物體95%的能量來自線粒體，又叫“動力工廠”。含少量的DNA、RNA?！铫?、葉綠體：只存在于植物的綠色細胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結(jié)構(gòu)?；Ｉ嫌猩兀|(zhì)和基粒中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA、RNA。⑶.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜折疊體，是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?。?

高爾基體：單膜囊狀結(jié)構(gòu)，動物細胞中與細胞分泌物的形成有關(guān)，植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)。⑸.液泡：單膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）、保持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。⑹.核糖體：無膜的結(jié)構(gòu)，橢球形粒狀小體，將氨基酸脫水縮合成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的“裝配機器”⑺.中心體：無膜結(jié)構(gòu)，由垂直的兩個中心粒構(gòu)成，存在于動物和低等植物細胞中，與動物細胞有絲分裂有關(guān)。27.消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。核糖體（合成肽鏈）→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）→高爾基體（進一步修飾加工）→囊泡→細胞膜→細胞外28.細胞膜、核膜、細胞器膜共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。 維持細胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定29.生物膜系統(tǒng)功能 許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點 把各種細胞器分開，提高生命活動效率 核膜：雙層膜，其上有核孔，可供蛋白質(zhì)和mRNA通過結(jié)構(gòu)； 核仁30、細胞核 由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成，染色質(zhì)與染色體是同種物質(zhì)在不同時期的染色質(zhì) 兩種狀態(tài) 容易被堿性染料染成深色 功能：是遺傳信息庫，是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心31、自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌（化能合成作用）異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機物來維持自身生命活動，如許多動物。32、檢測生物組織還原糖，脂肪和蛋白質(zhì)1、原理：還原糖（如：果糖、葡萄糖、麥芽糖）與斐林試劑，在水浴加熱后作用生成磚紅色沉淀；脂肪可被蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色），蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。3、步驟中注意點：（1）斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用，且須水浴加熱（2）脂肪鑒定中，需要制作切片，利用顯微鏡觀察（3）雙縮脲試劑先加A液，再加B液33.具有單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體；具有雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體無膜的細胞器：核糖體、中心體線粒體染色：健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色。蛋白質(zhì)——生命活動的主要承擔者；核酸——遺傳信息的攜帶者；觀察DNA、RNA在細胞中的分布實驗中，方法步驟是制片—水解—沖洗—染色—觀察DNA用甲基綠染色；RNA用吡羅紅染色糖類中含有的化學(xué)元素：CHO如：纖維素，淀粉，糖原，蔗糖，麥芽糖等蛋白質(zhì)中含有的化學(xué)元素：CHON如：生長激素，胰島素，血紅蛋白，載體，肌肉，抗體，酶等核酸中含有的化學(xué)元素：CHONP如：DNA，RNA，及脫氧核糖核苷酸等脂質(zhì)中含有的化學(xué)元素：CHO,如：脂肪，膽固醇，維生素D等，磷脂中含有CHONP必修一走進細胞第一節(jié)從生物圈到細胞一、生命活動離不開細胞1、細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有）→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、使用顯微鏡1、方法：先對光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器；二轉(zhuǎn)聚光器；三轉(zhuǎn)反光鏡再觀察：一放標本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒仔細看2、注意：（1）放大倍數(shù)＝物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)（2）物鏡越長，放大倍數(shù)越大目鏡越短，放大倍數(shù)越大“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數(shù)越大（3）物像與實際材料上下、左右都是顛倒的（4）高倍物鏡使用順序：低倍鏡→標本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細準焦螺旋（5）污點位置的判斷：移動或轉(zhuǎn)動法二、細胞的類型1、原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻類、衣原體、支原體、放線菌、乳酸菌等原核生物的細胞。2、真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的細胞。3、細胞學(xué)說的建立和發(fā)展 發(fā)明顯微鏡的科學(xué)家是荷蘭的列文?虎克； 發(fā)現(xiàn)細胞的科學(xué)家是英國的胡克； 創(chuàng)立細胞學(xué)說的科學(xué)家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是一切動植物的基本單位”。 在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學(xué)說的重要補充。第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物一、組成細胞的原子和分子1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca（98%），稱為大量元素。有些含量較少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被稱為微量元素。2、組成生物體的基本元素：C元素。（碳原子間以共價鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈是生物構(gòu)成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。）3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如：克山病（缺硒），缺鐵性貧血4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。二、組成細胞的化合物無機單糖 糖 二糖 多糖 脂肪 有機 脂質(zhì) 固醇類物質(zhì) 核酸 蛋白質(zhì) 核酸第二節(jié)、生命活動的主要承擔著——蛋白質(zhì)一、氨基酸及其種類1、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位2、氨基酸結(jié)構(gòu)通式：：3、氨基酸的判斷：①同時有氨基和羧基②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）4、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基在同一個碳原子上。二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S2、基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種）2、形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n≥3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同4、計算：一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)5、功能：生命活動的主要承擔者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）6、蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.01g/mLCuSO4溶液（3-4滴）使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸一、核酸在細胞內(nèi)分布1、元素組成：由C、H、O、N、P5種元素構(gòu)成2、種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）3、分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核內(nèi)。線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA。RNA主要分布在細胞質(zhì)中。4、實驗：eq\o\ac(○,1)實驗藥品：甲基綠、吡羅紅、質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液、質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸（a、使DNA和蛋白質(zhì)分離b、使細胞壁的通透性改變）二、核苷酸1、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成）脫氧核苷酸（DNA）1分子脫氧核糖、1分子含氮堿基（A、T、G、C）核糖核苷酸（RNA）、1分子五碳糖、1分子含氮堿基（A、U、G、C）2、堿基種類：3、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。）第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)一、糖類1、元素組成：由C、H、O3種元素組成。2、分類 概念 種類 分布 主要功能

單糖 不能水解的糖 核糖 細胞 組成核酸的物質(zhì)

脫氧核糖

葡萄糖 細胞的重要能源物質(zhì)

二糖 水解后能夠生成二分子單糖的糖 蔗糖 植物細胞

麥芽糖

乳糖 動物細胞

多糖 水解后能夠生成許多個單糖分子的糖 淀粉 植物細胞 植物細胞中的儲能物質(zhì)

纖維素 植物細胞壁的基本組成成分

糖原 動物細胞 動物細胞中的儲能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麥芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麥芽糖→葡萄糖纖維素→纖維二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。（另：能參與細胞識別，細胞間物質(zhì)運輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。）4．糖的鑒定：(1)淀粉遇碘液變藍色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。斐林試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+0.05g/mLCuSO4溶液（4-5滴）使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。二、脂質(zhì)1、元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P2、分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性激素、維生素D等）3、功能：脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。固醇：在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。（在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒）第五節(jié)、細胞中的無機物：一、水1、含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質(zhì)。2、形式：自由水、結(jié)合水 自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑；②參與細胞內(nèi)生化反應(yīng)；③物質(zhì)運輸；④維持細胞的形態(tài)；⑤體溫調(diào)節(jié)（在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多） 結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強）二、無機鹽1、存在形式：離子2、作用①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。（如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。②參與細胞的各種生命活動。（如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力）第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的成分1、組成：主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質(zhì)，另有糖蛋白（在膜的外側(cè)）。2、結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性（原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運動）。3、細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。二、細胞膜的特點1、將細胞與外界環(huán)境分隔開來。2、控制物質(zhì)進出細胞。3、進行細胞間的信息交流。4、自我保護。第二節(jié)細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細胞器1、線粒體（雙層膜）：內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所（第二、三階段），含少量DNA。2、葉綠體（雙層膜）：只存在于植物的綠色細胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。 3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）：是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ馈?4、高爾基體（單層膜）：動物細胞中與分泌物的形成有關(guān)，植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關(guān)。 5、液泡（單層膜）：泡狀結(jié)構(gòu)，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）、保持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。6、核糖體（無膜結(jié)構(gòu)）：合成蛋白質(zhì)的場所。 7、中心體（無膜結(jié)構(gòu)）：由垂直的兩個中心粒構(gòu)成，與動物細胞有絲分裂有關(guān)。8、實驗：①藥品：健那綠（1%）②線粒體被染成藍綠色9、小結(jié)：★雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體★單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡★非膜的細胞器：核糖體、中心體；★含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體★含有色素的細胞器：葉綠體、液泡★動、植物細胞的區(qū)別：動物特有中心體；高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡?！锬苌伤募毎鳎汉颂求w、線粒體、葉綠體、高爾基體的代謝二、生物膜系統(tǒng)1、組成：細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)2、作用：①將細胞與外界環(huán)境分隔開來?？刂莆镔|(zhì)進出細胞。進行細胞間的信息交流②許多化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進行，這些化學(xué)反應(yīng)都需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點③使各個化學(xué)反應(yīng)互不干擾第三節(jié)細胞核——系統(tǒng)的控制中心1、功能：細胞核控制著細胞的代謝和遺傳2、組成：核膜、核仁、染色質(zhì)3、核膜：雙層膜，有核孔（細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進出必須通過核孔。）4、核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期）5、染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細胞中同一種物質(zhì)在不同時期的兩種表現(xiàn)形態(tài)6、原核細胞與真核細胞根本區(qū)別：是否具有成形的細胞核（是否具有核膜）第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗阂弧⒓毎奈褪?、細胞的吸水和失水取決于細胞內(nèi)外溶液濃度差2、實驗：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗①原理：原生質(zhì)層（細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質(zhì)）相當于半透膜，當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質(zhì)層和細胞壁都會收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細胞壁大，所以原生質(zhì)層就會與細胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復(fù)原”。②材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管。③顯微鏡等方法步驟：a、制作洋蔥表皮臨時裝片。b、低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。c、在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。d、低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化（變小），觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。e、在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。（6）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化（變大），觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。實驗結(jié)果：細胞液濃度＜外界溶液濃度細胞失水（質(zhì)壁分離）細胞液濃度＞外界溶液濃度細胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原）二、物質(zhì)跨膜運輸其他實例1、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜（功能特性）第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型略第三節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?、小分子：方式 濃度載體能量 舉例 自由擴散高→低 × × O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯 （只能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)）

協(xié)助擴散高→低 √ × 葡萄糖進入紅細胞

主動運輸?shù)汀?√ √ 各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖（一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動的需要。）2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑捍蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)通過胞吞作用進入細胞，通過胞吐作用向外分泌物質(zhì)。第五章細胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)細胞的物質(zhì)輸入和輸出一、酶的作用和本質(zhì)1、概念：酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。（少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。2、控制變量：①人為改變的變量稱作自變量。②隨自變量變化而變化的變量叫因變量3、同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。二、酶的特性1、酶具有高效性2、酶具有專一性3、酶的作用條件溫和3、影響酶促反應(yīng)速率的因素①PH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）②溫度:在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高酶活性喪失）另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。第二節(jié)細胞的能量通貨——ATP1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類（葡萄糖）；生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動的根本能量來源是太陽能。2、結(jié)構(gòu)：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）構(gòu)成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團簡式：A—P～P～P（A：腺嘌呤核苷；T：3；P：磷酸基團；~：高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂）3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：酶ATPADP＋Pi＋能量注：（1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。（在人和動物體內(nèi)，來自細胞呼吸；綠色植物體內(nèi)則來自細胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。第三節(jié)ATP的重要來源——細胞呼吸一、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指活細胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。2、過程：三個階段①C6H12O6酶2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)②2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O酶2O[H]+6CO2+少量能量(2ATP)③24[H]+6O2酶12H2O+大量能量(34ATP)（注：3個階段的各個化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的）3、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+大量能量（38ATP）4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑二、無氧呼吸1、概念：無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸,同時釋放少量能量的過程。2、過程：二個階段①與有氧呼吸第一階段完全相同C6H12O6酶2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)（細胞質(zhì)基質(zhì)）②③3、意義：高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。（酒精會毒害根細胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象）人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。三、應(yīng)用：1、水稻生產(chǎn)中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強水稻根系的細胞呼吸作用。2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的濕度。四、實驗：探究酵母菌的呼吸方式1、藥品：澄清石灰水或溴麝香草酚藍水溶液2、現(xiàn)象：溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃第四節(jié)光合作用一、捕獲光能的色素好結(jié)構(gòu)1、實驗：提取和分離葉綠體中的色素①原理：葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑無水乙醇中。葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快；反之則慢。②結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下：胡蘿卜素（橙黃色）最快（溶解度最大）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍綠色）最寬（最多）葉綠素b（黃綠色）最慢（溶解度最小）③注意：丙酮的用途是提取（溶解）葉綠體中的色素，層析液的的用途是分離葉綠體中的色素；SiO2的作用是為了研磨充分，碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞；分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是防止濾液細線上的色素溶解到層析液中。④色素的位置和功能葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光；胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受強光傷害的作用。Mg是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。2、葉綠體的結(jié)構(gòu)色素分布在類囊體薄膜上二、光合作用1、概念：指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。2、總反應(yīng)式：12H2O+6CO2光葉綠素C6H12O6+6O2+6H2O3、過程：4、實質(zhì)：把無機物轉(zhuǎn)變成有機物，把光能轉(zhuǎn)