項(xiàng)目七主題宴會(huì)設(shè)計(jì)

項(xiàng)目七主題宴會(huì)設(shè)計(jì)1大家好導(dǎo)入：指人們?yōu)榱四撤N社交目的，以一定規(guī)格的酒菜食品和禮儀來款待客人的聚餐方式。宴會(huì)的含義：指通過一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)歷史文化或其他主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供宴會(huì)所需菜肴、基本場所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。主題宴會(huì)：大家好01根據(jù)宴會(huì)目的確定主題02根據(jù)宴會(huì)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)臺(tái)面造型03根據(jù)主題臺(tái)面造型撰寫主題詞教學(xué)內(nèi)容：3大家好PartOne根據(jù)宴會(huì)目的確定主題014大家好宴會(huì)主題的來源及類型劃分：1.地域民族特色類主題2.歷史材料類主題3.人文情感和審美意境類主題4.食品原材料類主題5.營養(yǎng)養(yǎng)生類主題6.節(jié)慶及祝愿類主題7.休閑娛樂類主題8.公務(wù)商務(wù)類主題大家好地域民族特色類主題

這里輸入簡單的文字概述這里輸入簡單文字概述簡單的文字概江南蠶意這里輸入簡單的文字概述這里輸入簡單文填寫小標(biāo)題1.以地域足風(fēng)民及地方文化為主題2.以特定民族風(fēng)情為主藝3.以地域代表性自然景現(xiàn)方主題4.以地域文化及其景現(xiàn)為主題

江南的絲綢好比是一條歲月悠久的河流，帶著歷史痕跡從蒼茫的遠(yuǎn)古奔來，再現(xiàn)了江南特色的蠶桑、絲綢文化，視角獨(dú)特，內(nèi)涵豐富.雅俗共賞。案例：大家好這里輸入簡單的文字概述這里輸入簡單文字概述簡單的文字概蘭亭序述填寫小標(biāo)題這類主題所包含的類型較多,大體可以劃分成下列幾類:1.以古今著名文化及其景觀為主題2.以著名歷史人物為主題3.以經(jīng)典文學(xué)著作與歷史故事為主題4.以宮廷禮制為主題

《蘭亭序》為書圣王羲之的墨寶，被譽(yù)為“天下第一行書?！睔v史材料類主題案例：大家好這里輸入簡單的文字概述這里輸入簡單文字概述簡單的文字概相約維也納－－－

小提琴樂宴填寫小標(biāo)題可以細(xì)分為以下幾種主題類型:I.以對(duì)具體事物的贊美為主題2.以某種抽象的審美情趣為主題3.以表達(dá)人與人之間的某種情感為主題

相約維也納是由中奧兩國政府聯(lián)合支持倡導(dǎo)舉辦的最高規(guī)格藝術(shù)交流盛會(huì)，是小提琴藝術(shù)家的夢想圣地。人文情感和審美意境類主題案例：大家好這里輸入簡單白玉映像填寫小標(biāo)題此類主題可以細(xì)分成以下幾種主題類型:1.以季節(jié)性食品原料為主題2.以地域特色性食品為主題

本主題設(shè)計(jì)的文化創(chuàng)意來源于最平民化的食材一豆腐。白玉映像宴即以安徽豆腐為切入點(diǎn),以豆腐映像人生，托物言志表現(xiàn)源遠(yuǎn)流長的豆腐文化，寄子中華文化勤勞樸實(shí):純潔美好的品質(zhì)。食品原材料類主題案例：大家好這里輸入簡單風(fēng)生水堪輿養(yǎng)生宴填寫小標(biāo)題此類主題可以細(xì)分成以下幾種主題類型:1.以某些養(yǎng)生食品為主題2.以特定養(yǎng)生理念為主題

設(shè)計(jì)從強(qiáng)調(diào)中國特有堪輿傳統(tǒng)文化著手，將玄學(xué)八卦養(yǎng)生文化等融會(huì)貫通，在滿足餐飲功能的前提下，打造出市場需求廣泛、主題創(chuàng)意獨(dú)特、文化鮮明的主題宴會(huì)。營養(yǎng)養(yǎng)生類主題案例：大家好這里輸入簡單時(shí)空的邀請(qǐng)?zhí)顚懶?biāo)題此類主題可以細(xì)分成以下幾種主題類型:1.以中西節(jié)日為主題2.以生活的美好祝愿或期望為主題3.以對(duì)人的美好祝愿為主題4.婚宴類主題

“時(shí)空的邀請(qǐng)”主題宴會(huì)便是以一幕幕激動(dòng)人心的大事件為背景，以華夏民族輝煌厚重的文化歷史為載體，和參加宴會(huì)的賓客分享國之榮耀、國之喜悅。節(jié)慶及祝愿類主題案例：大家好這里輸入簡單旅行填寫小標(biāo)題這類主題來源于人們所熱衷的某種休閑運(yùn)動(dòng)或娛樂活動(dòng)，是生活方式與美食的完美結(jié)合,非常迎合現(xiàn)代人的生活要求。

旅行雖別路，日幕各思?xì)w一這是一場旅行歸來家人親朋相聚的宴會(huì)，外面的世界很精彩，旅行總是以它強(qiáng)大的魅力，吸引人們上路去經(jīng)歷收獲和成長，而在探究未知的路上，我們總是懷揣-份牽掛和對(duì)故土親人思念的情懷。休閑娛樂類主題案例：大家好白鴿報(bào)喜再續(xù)佳績填寫小標(biāo)題1.以某種重大事件為主題2.以商務(wù)宴請(qǐng)為主題

基于相互信任和對(duì)未來發(fā)展的展望，兩國公司決定提前布局未來發(fā)展戰(zhàn)略，完成合資續(xù)約，“白鴿報(bào)喜，再續(xù)佳績”，將主題創(chuàng)意的背景與內(nèi)涵很好地表達(dá)出來。公務(wù)商務(wù)類主題案例：大家好Part Two根據(jù)宴會(huì)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)臺(tái)面造型02大家好臺(tái)面造型包括的內(nèi)容：010203根據(jù)主題宴會(huì)臺(tái)面寓意命名餐具、桌裙、臺(tái)布、餐巾折花、餐椅、菜單、主題裝飾物設(shè)計(jì)選手服裝15大家好宴會(huì)主題命名的依據(jù)：例如：憶江南、江南蠶意、歌舞新疆等。主題的區(qū)域特點(diǎn)例如：蘭亭序、詩城詩酒憶詩仙、蘅蕪苑等。賦予詩意例如：茶香琴韻、空山靈響、愛之守護(hù)等。營造意境123大家好布草、餐具、菜單及裝飾物主題：案上山水山東旅游職業(yè)學(xué)院一等獎(jiǎng)臺(tái)面整體以朦朧的灰白色為主色調(diào)，配以主題飾物，給人營造一種典雅大氣的潑墨山水之感。瓷器采用契合主題的骨質(zhì)瓷器，瓷器上的圖案與椅套上的燙畫相互輝映，相得益彰。餐巾折花的造型美觀，突出主人主賓位置，獨(dú)特實(shí)用的造型美化和點(diǎn)綴餐臺(tái)，設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心。為營造人文意境，主題造景采用微縮山水、沙石、花藝等擺件進(jìn)行裝飾。按捺住心中的向往，望著模糊的山水，隱約自在游在其中。大家好010203鮮花、雕刻、工藝品等材質(zhì)整個(gè)主題高度不超過30CM、寬度不超過1.1M設(shè)計(jì)精美，展現(xiàn)主題準(zhǔn)確大家好制作菜單：70%30%導(dǎo)入案例請(qǐng)大家拿起手機(jī)掃描二維碼大家好設(shè)計(jì)選手服裝：部分工作成果展示1.符合主題要求，整齊干凈2.無破損、無丟扣，熨燙挺括3.穿膚色絲襪4.黑色皮鞋，女士鞋跟3-5CM20大家好撰寫主題解說詞03大家好主題宴會(huì)的靈魂---解說詞俗話說“紅花還需綠葉襯”，再好的文章沒有文字描述、沒有音樂，都只是一篇啞文；

賞心的臺(tái)面+悅耳動(dòng)聽的解說，賦予整個(gè)臺(tái)面生氣！把客人的思路帶到意境中、產(chǎn)生共鳴……。大家好主題解說詞的要點(diǎn)：010203主題創(chuàng)意說明設(shè)計(jì)元素解析宴