【高等職業(yè)學(xué)校旅游英語的教與學(xué)探究5000字（論文）】

高等職業(yè)學(xué)校旅游英語的教與學(xué)研究TOC\o"1-3"\h\u8342一、旅游英語的特點(diǎn)與理論依據(jù) 123318（一）旅游英語的特點(diǎn) 1111.應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng) 268472.旅游英語知識(shí)覆蓋面廣 2228153.口語表達(dá)能力突出 212537（二）旅游英語的理論依據(jù) 229998二、高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題 230516（一）高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀 212131（二）高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)存在的問題 334561.教材內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)結(jié)合不夠 3232562.學(xué)生的英語水平參差不齊 322283.師資力量薄弱 35795三、完善高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐的具體措施 423232（一）不斷推進(jìn)專業(yè)英語（旅游英語）教學(xué)的改革 426462（二）對(duì)語言本身及其文化差異進(jìn)行深入細(xì)致的研究 43731（三）堅(jiān)持以學(xué)生本，不斷加強(qiáng)教學(xué)互動(dòng)，構(gòu)建新的教學(xué)模式 427124（四）在英語教學(xué)中要采用形成性評(píng)價(jià) 431811結(jié)語 520910參考文獻(xiàn) 6摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的提高以及國際交流的增多，旅游逐漸成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，旅游英語人才的需求也在大增。當(dāng)前，各院校旅游英語專業(yè)普遍存在一些問題，并且學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中還存在一列的誤區(qū)，本文根據(jù)高等職業(yè)學(xué)院旅游英語存在的問題以及英語學(xué)習(xí)的一系列的誤區(qū)，提出了一些具體措施。首先，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，不斷推進(jìn)專業(yè)英語（旅游英語）教學(xué)的改革。其次，要對(duì)語言本身及其文化差異進(jìn)行深入細(xì)致的研究。第三，堅(jiān)持以學(xué)生本，不斷加強(qiáng)教學(xué)互動(dòng)，構(gòu)建新的教學(xué)模式。第四，在英語教學(xué)中要采用形成性評(píng)價(jià)。因此，不斷創(chuàng)新旅游英語教學(xué)實(shí)踐方法，提高旅游英語教學(xué)水平成為當(dāng)務(wù)之急，而高校在教學(xué)與實(shí)踐中扮演著重要的角色，所以，加強(qiáng)研究高職院校旅游英語實(shí)踐教學(xué)方法的研究具有十分重要的意義。關(guān)鍵詞：高校；旅游英語；教學(xué)實(shí)踐引言隨著我國對(duì)外開放的進(jìn)一步深化，旅游事業(yè)獲得了蓬勃發(fā)展，特別是成功舉辦2008年奧運(yùn)會(huì)之后，越來越多的外國游客將目光投向了中國，來中國觀光旅游的外國人大增，旅游業(yè)逐漸發(fā)展成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)推測，到2017年我國旅游總收入占GDP的比例將從2010年的5.44%達(dá)到8%。因此，作為六大新興消費(fèi)熱點(diǎn)行業(yè)之一的旅游行業(yè)，預(yù)計(jì)在今后幾年內(nèi)將存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。因此，具有較強(qiáng)的外語表達(dá)能力又熟悉旅游知識(shí)及導(dǎo)游業(yè)務(wù)的管理人員以及導(dǎo)游人員等高層次、實(shí)踐能力強(qiáng)的復(fù)合型人才，市場需求潛力十分巨大。近年來，隨著國家的投入力度不斷加大，高等教育有了長足的發(fā)展，但是面臨基礎(chǔ)差，底子薄的形勢依然很嚴(yán)峻，仍然有一些影響職業(yè)教育健康發(fā)展的深層次問題未能得到解決，其中最根本的問題之一是人才培養(yǎng)系統(tǒng)性的偏差，集中體現(xiàn)在人才培養(yǎng)的效果與市場需求之間的偏離較大，所學(xué)理論與實(shí)際聯(lián)系不緊密，跟不上實(shí)際的發(fā)展。高等教育旨在將專業(yè)的實(shí)踐性與市場需求緊密結(jié)合，培養(yǎng)從事專業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、服務(wù)工作的高等應(yīng)用型人才。依據(jù)此理論，高職教育應(yīng)該實(shí)施產(chǎn)學(xué)結(jié)合，使學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)場景的實(shí)踐中，跨越學(xué)用界線，加強(qiáng)職業(yè)的體驗(yàn)與理解，獲得基本的實(shí)踐技能，從而全面落實(shí)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)[1]。一、旅游英語的特點(diǎn)與理論依據(jù)（一）旅游英語的特點(diǎn)1.應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)基于旅游英語的本質(zhì)，因而在教學(xué)的過程中具備了應(yīng)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。而在旅游英語專業(yè)教學(xué)的過程中，不同于專業(yè)英語教學(xué)的是，旅游英語教學(xué)屬于應(yīng)用提高的專業(yè)英語教學(xué)階段，且在教學(xué)的過程中，應(yīng)用性整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的本質(zhì)要求。在旅游英語教學(xué)中，學(xué)生除了需要掌握相應(yīng)的詞匯、語法外，對(duì)學(xué)生的綜合能力、應(yīng)用能力以及實(shí)踐能力也提出了極為嚴(yán)格的要求。由此旅游市場的國際化，英語作為國際交流中的第一通用語，在我國旅游行業(yè)中有著極其重要的作用。由此就需要在旅游英語教學(xué)中，學(xué)生生能夠熟練掌握相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，為自己今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。2.旅游英語知識(shí)覆蓋面廣不同時(shí)期、不同地點(diǎn)以及不同信仰，都會(huì)產(chǎn)生不同的旅游文化。而旅游英語作為導(dǎo)游與外國游客間的交流語，其覆蓋范圍極廣，不僅涉及到當(dāng)?shù)芈糜挝幕械娜宋娘L(fēng)情，同時(shí)還涉及到歷史典故、民俗習(xí)慣。而在這些都需要旅游英語的學(xué)習(xí)者熟練的掌握。針對(duì)旅游的性質(zhì)，旅游英語的覆蓋面會(huì)隨著旅游行業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。而旅游英語的學(xué)習(xí)者要想順利的與外國游客溝通，就需要擴(kuò)大自己的英語知識(shí)范圍，以便在講解的過程中正確的使用。3.口語表達(dá)能力突出基于旅游英語的特性，在旅游英語教學(xué)中，教師更注重學(xué)生的口語表達(dá)能力，而這些是和旅游行業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r分不開的。英語導(dǎo)游在為外國游客講解的過程中，需要針對(duì)不同的旅游景點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)詞匯知識(shí)掌握，使學(xué)生通過相應(yīng)的口語方式，將我國名勝古跡表述出來，已達(dá)到與外國游客相互交流的目的。而這些就要求學(xué)生擁有極強(qiáng)的口語表達(dá)能力，同時(shí)將我國的文化與景點(diǎn)充分的結(jié)合起來，只有這樣，才能達(dá)到交流的目的。（二）旅游英語的理論依據(jù)旅游英語是外語大系中的一個(gè)專業(yè)分支，它不僅具有普通英語的基本特點(diǎn)還要具有足夠的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，而且是目前推動(dòng)向多學(xué)科多方向研究的典范。具體地說，旅游專業(yè)英語是在學(xué)好基礎(chǔ)英語之后，培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生具有較強(qiáng)的旅游專業(yè)文獻(xiàn)閱讀能力、翻譯能力、寫作能力和聽說能力，并在今后的專業(yè)崗位上順利獲取和交流專業(yè)信息能力的一門課程，是培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生英語實(shí)際應(yīng)用能力一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，使學(xué)生在畢業(yè)以后能夠勝任涉外導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)。旅游英語教學(xué)不僅要重視教學(xué)內(nèi)容的講述，更要重視學(xué)生專業(yè)技能的養(yǎng)成[2]。二、高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題（一）高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀當(dāng)前，各院校旅游英語專業(yè)普遍存在的問題主要是以下幾個(gè)方面：第一，旅游英語課程在教學(xué)安排和設(shè)計(jì)上與基礎(chǔ)英語課程相似度太高，沒有突出旅游專業(yè)特色。第二，高校隊(duì)旅游英語課程重視程度不夠，資金投入不足，而且存在盲目擴(kuò)大招生規(guī)模的問題。第三，學(xué)校師資力量不足，教師經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)踐能力弱，創(chuàng)新能力不強(qiáng)。第四，對(duì)學(xué)生能力的評(píng)估方法單一，應(yīng)試教育傳統(tǒng)由來已久，素質(zhì)教育沒有得到充分貫徹，沒有相對(duì)科學(xué)的能力衡量標(biāo)準(zhǔn)，使外語的實(shí)際能力教育還是處在發(fā)展階段。第五，現(xiàn)在各高職院校對(duì)“工學(xué)并舉”模式的認(rèn)識(shí)不夠統(tǒng)一，開展“工學(xué)并舉“的思路不夠開闊。此外，實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少，實(shí)習(xí)單位難以落實(shí)、學(xué)生缺少一定的職業(yè)道德、實(shí)習(xí)時(shí)間安排不當(dāng)?shù)?，都是很現(xiàn)實(shí)很棘手的問題。因此，我們要合理地改變課程的教學(xué)安排，組織優(yōu)秀的教師有針對(duì)性地編寫實(shí)用的適合涉外導(dǎo)游使用的教材及其參考資料，不斷創(chuàng)新相應(yīng)的教育方法，使學(xué)生愿意學(xué)習(xí)，喜歡開口，從而不斷提高他們的綜合素質(zhì)。同時(shí)，加強(qiáng)完善”工學(xué)并舉“的相關(guān)制度，充分考慮學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方的利益，堅(jiān)持互惠互利、優(yōu)勢互補(bǔ)、共同發(fā)展的原則，尋求一種使學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方均感到受益的“工學(xué)并舉”的教育方式，保證學(xué)校和企業(yè)之間長期穩(wěn)定的聯(lián)系，為企業(yè)和社會(huì)多培養(yǎng)有用之前，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要[3]。（二）高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐教學(xué)存在的問題1.教材內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)結(jié)合不夠受我國課堂教學(xué)模式的影響，多數(shù)高校在旅游英語教學(xué)的過程中，只注重學(xué)生的考試成績，忽略學(xué)生的實(shí)踐能力，因而在衡量學(xué)生實(shí)際能力的檢測中，存在一定的缺陷。由此直接導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，無法靈活運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)，同時(shí)在學(xué)習(xí)的過程中，容易形成“死讀書、讀死書”的學(xué)習(xí)模式。除此之外，在旅游英語教學(xué)的過程中，教材內(nèi)容沒有與現(xiàn)實(shí)充分的結(jié)合起來，因而在一定程度上，學(xué)生在完成專業(yè)課后，還需要相應(yīng)的時(shí)間來適應(yīng)工作環(huán)境。不僅耽誤了學(xué)生的就業(yè)時(shí)間，同時(shí)還影響了用人單位的人才選拔工作。2.學(xué)生的英語水平參差不齊學(xué)生的英語基礎(chǔ)水平對(duì)旅游英語教學(xué)效果的好壞有很大的影響。在實(shí)際的教學(xué)過程當(dāng)中，有一些學(xué)生的英語基礎(chǔ)較好，可以說已經(jīng)達(dá)到了四級(jí)甚至六級(jí)的水平，對(duì)于這樣的同學(xué)來說，他們希望在授課時(shí)采用全英語教學(xué)，進(jìn)度上要快，接受知識(shí)面要求廣、寬，在內(nèi)容上要求增加深度。另外還有一部分學(xué)生的英語基礎(chǔ)較差，閱讀、聽力水平很弱，這樣的學(xué)生在上旅游英語課時(shí)，則希望老師用中文教學(xué)，放慢速度，和中學(xué)的英語教學(xué)方法頗為相似。但是因?yàn)榘嗉?jí)人數(shù)及師資力量的限制，根據(jù)學(xué)生的英語水平進(jìn)行分班上課可以說是行不通的。在這種情況下，教師在學(xué)期初先和學(xué)生進(jìn)行溝通，綜合大多數(shù)學(xué)生的意見，然后決定教學(xué)進(jìn)度的快慢，授課時(shí)可以考慮采用雙語教學(xué)，但以英語為主，以達(dá)到最終提高整體學(xué)生英語應(yīng)用能力的目的。3.師資力量薄弱很多現(xiàn)任旅游英語課程的教師，是由英語專業(yè)轉(zhuǎn)軌的教師。這些教師雖然不存在語言障礙，但對(duì)專業(yè)知識(shí)卻不能講深講透，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。部分教師沒有實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不能很好地指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)。當(dāng)前旅游英語教學(xué)的模式仍是以教師、課堂、教材為中心的教學(xué)模式，教學(xué)以講解、翻譯為主，課堂成了教師教學(xué)的陣地，學(xué)生成了配合教師完成教學(xué)任務(wù)的陪襯，其結(jié)果必然導(dǎo)致教師活動(dòng)范圍狹窄，學(xué)生的主體地位則被剝奪。作為實(shí)踐性較強(qiáng)的旅游英語教學(xué)，改革教學(xué)方式已成為當(dāng)務(wù)之急。三、完善高等職業(yè)學(xué)校旅游英語實(shí)踐的具體措施（一）不斷推進(jìn)專業(yè)英語（旅游英語）教學(xué)的改革專業(yè)英語教學(xué)改革不僅是廣大專業(yè)英語教師的事，也需要學(xué)校教務(wù)管理、現(xiàn)代教育技術(shù)中心等部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)以及學(xué)生的密切配合。學(xué)校要保證對(duì)專業(yè)英語教學(xué)改革的投入與支持力度，不斷提升專業(yè)英語教學(xué)的硬件資源和軟件資源的現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)教學(xué)設(shè)備、教學(xué)手段的現(xiàn)代化。在教學(xué)評(píng)估和考核、職稱評(píng)聘等方面，建全教學(xué)資料檔案、業(yè)務(wù)進(jìn)修檔案和科研檔案制度，建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)教師積極投身專業(yè)英語教學(xué)改革的大潮中來。（二）對(duì)語言本身及其文化差異進(jìn)行深入細(xì)致的研究對(duì)旅游英語專業(yè)漢英兩種語言進(jìn)行研究，充分了解東西方文化得差異，要著重研究干擾交流交際的文化因素，這些因素包括語言、非語言手段、社交準(zhǔn)則、社會(huì)組織、價(jià)值觀念等。用新的理論培養(yǎng)懂英語的復(fù)合型管理人才，培養(yǎng)出更多具有良好素質(zhì)的英文導(dǎo)游來向外國友人介紹中國悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)、多姿多彩的各地風(fēng)情以及雄偉壯麗的風(fēng)景名勝。高素質(zhì)的英語導(dǎo)游在跨文化交際和管理活動(dòng)中，在傳播和保護(hù)傳統(tǒng)文化、消除中外文化差異、避免文化沖突，促進(jìn)東西方文化交流與世界的和諧等方面，起著非常重要的橋梁作用[4]。（三）堅(jiān)持以學(xué)生本，不斷加強(qiáng)教學(xué)互動(dòng)，構(gòu)建新的教學(xué)模式以學(xué)生為本的課堂教學(xué)模式，要特別重視并體現(xiàn)師生間的相互溝通、相互啟發(fā)與相互補(bǔ)充，以達(dá)到相互提高，相互進(jìn)步之目的，從而充分體現(xiàn)教學(xué)相長這一教學(xué)原則。因此，課堂教學(xué)活動(dòng)應(yīng)以學(xué)生為主，讓他們擔(dān)任重要角色。教師應(yīng)把“交際情景”設(shè)計(jì)的盡可能貼近實(shí)際，把“講”的時(shí)間留給學(xué)生，讓他們積極動(dòng)口和動(dòng)腦，逐漸培養(yǎng)學(xué)生形成用英語來思考、交流的習(xí)慣。教師的作用只是組織引導(dǎo)及參與教學(xué)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生的語言錯(cuò)誤不必“逢錯(cuò)必究”，但也要用一種學(xué)生易于接受的形式告訴他們，讓學(xué)生在不知不覺中提高專業(yè)英語的水平。而各種不同教學(xué)方法各有其優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，我們要博采眾長，充分吸收各種教學(xué)方法的長處，靈活運(yùn)用，注重實(shí)際效果，在教學(xué)的不同階段合理使用各種不同的教學(xué)法。（四）在英語教學(xué)中要采用形成性評(píng)價(jià)形成性評(píng)價(jià)是美國專家斯克里芬提出來的，是指在教育活動(dòng)中，即學(xué)生知識(shí)、技能與態(tài)度“形成”的過程中，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)價(jià)，為教師和學(xué)生提供反饋，并將評(píng)價(jià)中收集到的信息用于調(diào)整教學(xué)以滿足學(xué)生需求及提高教學(xué)質(zhì)量，是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程各個(gè)階段學(xué)習(xí)情況的記載和評(píng)價(jià)。形成性評(píng)價(jià)的目的指向改進(jìn)教學(xué)的質(zhì)量，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；形成性評(píng)價(jià)的結(jié)果提供的對(duì)象是學(xué)生，有利于學(xué)生及時(shí)改進(jìn)學(xué)習(xí)的方法；形成性評(píng)價(jià)是在過程中進(jìn)行的評(píng)價(jià)，能及時(shí)促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展的需要。總之，在高校旅游英語教學(xué)中引入形成性評(píng)價(jià)可以使學(xué)生、教師和學(xué)校直接受益：利用形成性評(píng)價(jià)與過程緊密相關(guān)的特點(diǎn)，使評(píng)價(jià)直接指向正在進(jìn)行中的教學(xué)，從而可以有效地提高旅游英語教學(xué)質(zhì)量。結(jié)語伴隨著英語語言的國際化，與來中國旅游的國際友人數(shù)量的不斷增多，旅游英語專業(yè)的人才一定會(huì)有大展宏圖的機(jī)會(huì)，因此，旅游英語的實(shí)踐教學(xué)也會(huì)迎來一個(gè)快速發(fā)展的春天。所以廣大專業(yè)英語（旅游英語）教師應(yīng)該不斷解放思想，開拓創(chuàng)新，積極探索適合中國國情的英語教學(xué)模式，走具有中國特色的英語實(shí)踐教學(xué)之路，不斷提高我國旅游英語的教育水平，為我國培養(yǎng)大批