酒莊倉(cāng)庫(kù)管理制度

酒莊倉(cāng)庫(kù)管理制度1.管理目的為了保證酒莊倉(cāng)庫(kù)物資管理的規(guī)范化、科學(xué)化、合理化，保障酒廠生產(chǎn)秩序，提高管理效率，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒莊所有的原材料和半成品、成品酒的管理。3.庫(kù)存管理酒莊所有的原材料和半成品、成品酒都必須進(jìn)行登記管理，明確物資名稱、規(guī)格、批號(hào)、數(shù)量、倉(cāng)位、進(jìn)貨日期、廠家等信息，在記錄中應(yīng)該清晰明了，方便查詢統(tǒng)計(jì)。每日倉(cāng)庫(kù)的總庫(kù)存量應(yīng)該定期統(tǒng)計(jì)，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部門(mén)，配合財(cái)務(wù)部門(mén)做好財(cái)務(wù)核算工作。物資入庫(kù)、出庫(kù)管控必須落實(shí)到倉(cāng)庫(kù)管理人員和領(lǐng)料人員，領(lǐng)料要按照相關(guān)規(guī)定，做到貨物進(jìn)出一一對(duì)應(yīng)，確保物資記錄的真實(shí)性。庫(kù)存目錄和實(shí)物庫(kù)存數(shù)量必須定期核對(duì)，發(fā)現(xiàn)誤差必須及時(shí)查找原因并進(jìn)行調(diào)整。4.突發(fā)事件管理倉(cāng)庫(kù)任何違反規(guī)定的情況，都必須及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)進(jìn)行處理；對(duì)于發(fā)生的任何突發(fā)事件，必須及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，并做好記錄備案，確保后續(xù)調(diào)查問(wèn)題可查。5.倉(cāng)庫(kù)安全管理酒莊倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人必須落實(shí)本人的全部職責(zé)，并對(duì)下屬人員進(jìn)行交底，確保日常管理工作的規(guī)范執(zhí)行；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該隨時(shí)保持干凈整潔；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資安全由負(fù)責(zé)人或經(jīng)過(guò)負(fù)責(zé)人授權(quán)的人員管理，嚴(yán)禁未經(jīng)許可擅自動(dòng)用；對(duì)于倉(cāng)庫(kù)財(cái)產(chǎn)和人員的安全，責(zé)任人必須要制定有效的安全預(yù)案，應(yīng)急設(shè)施和應(yīng)急通訊設(shè)備必須配備齊全。6.倉(cāng)庫(kù)巡視倉(cāng)庫(kù)巡視人員應(yīng)該記錄巡視的時(shí)間和地點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的記錄報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。巡視人員應(yīng)該定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行巡視，排查問(wèn)題，確保物資的安全和管理的規(guī)范性。7.倉(cāng)庫(kù)物資保管原材料和半成品應(yīng)該按照庫(kù)存規(guī)定分別存放在對(duì)應(yīng)的貨架上，不同的物品應(yīng)該做好隔離，以免發(fā)生交叉污染。每種物品都必須按照過(guò)期時(shí)間先后順序進(jìn)行管理，清理過(guò)期的物品，為防止潮濕、霉變、老化等情況的發(fā)生，應(yīng)及時(shí)做好防潮、防蟲(chóng)、防腐等措施。8.倉(cāng)庫(kù)管理制度的宣傳酒莊應(yīng)該把倉(cāng)庫(kù)管理制度的宣傳作為本人一項(xiàng)工作，通過(guò)宣傳、培訓(xùn)等多種形式，把倉(cāng)庫(kù)管理制度深入淺出的傳達(dá)給酒莊所有員工，維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的正常管理秩序。9.倉(cāng)庫(kù)管理的檢查酒莊應(yīng)當(dāng)制定檢查制度，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理進(jìn)行定期檢查。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改，并把整改情況匯報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。10.附則本制度經(jīng)討論通過(guò)，實(shí)施細(xì)則將由相關(guān)人員制定，在制定過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)酒莊實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)化、實(shí)用化的制定。11.責(zé)任追究對(duì)于違反倉(cāng)庫(kù)管