遼寧省凌源市2024屆生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測試模擬試題含解析

遼寧省凌源市2024屆生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測試模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．細(xì)胞中各細(xì)胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)不同，在功能上也有分工。下列有關(guān)細(xì)胞器的敘述，不正確的是（）A．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞內(nèi)的中心體能進(jìn)行復(fù)制B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與蛋白質(zhì)的合成和加工，也能形成囊泡來運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)C．人體細(xì)胞生命活動所需的ATP主要來自線粒體D．構(gòu)成病毒的蛋白質(zhì)外殼是在細(xì)胞內(nèi)的核糖體上合成的2．某大豆突變株表現(xiàn)為白花（dd）。為進(jìn)行D/d基因的染色體定位，用該突變株做父本，與不同的三體（2N+1=41）紫花純合體植株雜交，選擇F1中的三體與突變株白花植株雜交得F2，下表為部分研究結(jié)果。下列敘述正確的是（）母本F2代表現(xiàn)型及數(shù)量白花紫花9-三體2111010-三體115120A．F1中三體的概率是1/2 B．三體紫花純合體的基因型為DDDC．突變株基因d位于10號染色體上 D．對d基因定位最多用到20種大豆三體純系3．北美奇瓦瓦沙漠中的嚙齒動物和螞蟻均以植物種子為食，嚙齒動物喜食大粒植物的種子,螞蟻喜食小粒植物的種子。1974—1977年間連續(xù)研究兩種動物的關(guān)系，結(jié)果如圖所示。分析研究結(jié)果，不合理的是A．嚙齒動物和螞蟻間存在競爭關(guān)系B．大粒植物與小粒植物間存在競爭關(guān)系C．嚙齒動物可通過植物間競爭影響螞蟻種群數(shù)量D．移除嚙齒動物后螞蟻種群數(shù)量呈S型增長4．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，錯(cuò)誤的是A．DNA與RNA的化學(xué)組成相似，都能攜帶遺傳信息B．淀粉、糖原和纖維素都是生物大分子，其單體都是葡萄糖C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞后，其特定功能發(fā)生改變D．膽固醇和磷脂屬于脂肪，都是細(xì)胞膜的組成成分5．用玉米的花藥進(jìn)行組織培養(yǎng)，單倍體幼苗期經(jīng)秋水仙素處理后形成二倍體植株（該過程不考慮基因突變）。在此該過程中某時(shí)段細(xì)胞核DNA含量變化如下圖所示。下列敘述正確的是A．e~f過程中細(xì)胞內(nèi)可能發(fā)生基因重組B．與c~d過程相比，d~e過程中細(xì)胞內(nèi)發(fā)生了染色體數(shù)目的加倍C．秋水仙素作用于c點(diǎn)之前而導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍D．e點(diǎn)后細(xì)胞內(nèi)染色體組最多時(shí)有4個(gè)，且各染色體組基因組成相同6．人工合成的二甲基精氨酸能加強(qiáng)細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)的運(yùn)輸和分泌，同時(shí)能誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡并促進(jìn)細(xì)胞更新。據(jù)此分析，合理的一項(xiàng)是A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體具有分泌功能B．二甲基精氨酸的作用體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流的功能C．二甲基精氨酸能誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡基因的表達(dá)D．二甲基精氨酸的使用對細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的更新無影響二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）有研究者對基因型為AaBb的某動物精巢切片進(jìn)行顯微觀察，繪制了圖A中三幅細(xì)胞分裂示意圖（僅示部分染色體）；圖B中細(xì)胞類型是依據(jù)不同時(shí)期細(xì)胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系而劃分的。（1）圖A中細(xì)胞甲的名稱是_____。若細(xì)胞乙產(chǎn)生的一個(gè)精細(xì)胞的基因型為AB，則另外三個(gè)精細(xì)胞的基因型為________。（2）圖B中類型c的細(xì)胞對應(yīng)圖A中的細(xì)胞有______。（3）圖B類型b的細(xì)胞含_________個(gè)染色體組，可能含有________對同源染色體。（4）著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致圖B中一種細(xì)胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱怼N細(xì)胞類型，其轉(zhuǎn)變的具體情況有__________（用圖中字母和箭頭表述）。同源染色體分離導(dǎo)致圖B中一種細(xì)胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細(xì)胞類型，其轉(zhuǎn)變的只體情況是_____（用圖中字母和箭頭表述）。8．（10分）2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲獎。工業(yè)上青蒿素一般從青蒿植株中提取，產(chǎn)量低，價(jià)格高?；蚬こ碳凹?xì)胞工程等為培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路?？茖W(xué)家先通過紫外線處理大量青蒿幼苗后，偶然發(fā)現(xiàn)一株高產(chǎn)植株。通過基因測序發(fā)現(xiàn)該高產(chǎn)植株控制青蒿素合成相關(guān)的一種關(guān)鍵酶的基因發(fā)生了突變。將獲得的突變基因?qū)肫胀ㄇ噍镏埃葮?gòu)建基因表達(dá)載體，圖1、2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請回答：用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因______________，構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動子，啟動子是____________________識別結(jié)合位點(diǎn)。9．（10分）原尿中葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)的濃度與血漿中的基本相同，原尿經(jīng)腎小管上皮細(xì)胞的選擇性重吸收和分泌作用后形成尿液，正常情況下尿液中不含葡萄糖。腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖通過被動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入組織液，如圖為腎小管壁及相關(guān)結(jié)構(gòu)示意圖。回答問題：（1）腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖濃度_________________（填“高于”“低于”“等于”）組織液中的。（2）原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞的運(yùn)輸方式是_________________，需要_________________和_________________的參與。（3）腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的原理是_________________，原尿中葡萄糖未能被完全重吸收從而導(dǎo)致尿量增加的原因是______________________________。10．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識回答下列問題：（1）釀酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)________色。釀酒所忌諱的就是酒變酸，酒的酸敗是由于_________________。（2）利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，要提高果醋的產(chǎn)量，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供_________、_________等條件（一共答出兩點(diǎn)條件即可）。（3）腐乳制作過程中，先要讓豆腐長毛，豆腐作為毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是_________。將長滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽的操作要求是_________________。（4）有經(jīng)驗(yàn)的制作泡菜者發(fā)現(xiàn)，采摘的新鮮蔬菜經(jīng)簡單的去除泥土后，無需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。雖未清洗干凈，菜料并未腐敗變質(zhì)，原因是________________。（5）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)際上是利用了微生物產(chǎn)生的相關(guān)酶。在工廠化生產(chǎn)中，需要利用一定的技術(shù)對酶或產(chǎn)酶的細(xì)胞進(jìn)行固定，方法包括________________。如果反應(yīng)物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化細(xì)胞）技術(shù)，不采用另一種技術(shù)的原因是________________。11．（15分）如甲圖是某組織細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)及生理過程的示意圖，乙圖是細(xì)胞通過形成囊泡運(yùn)輸物質(zhì)的過程的局部放大圖（注；①—⑨表示過程，1—5表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)），請據(jù)圖回答：（1）膽固醇以低密度脂蛋白（LDL）形式進(jìn)入血液，細(xì)胞需要時(shí)LDL。與其受體結(jié)合成復(fù)合物以____________________方式運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞。（2）圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有________________________________________的功能。（3）細(xì)胞自噬是一種細(xì)胞對自身物質(zhì)和能量缺乏的應(yīng)激反應(yīng)，正常細(xì)胞中細(xì)胞自噬維持在一定水平，其意義是可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)____________________。與細(xì)胞凋亡相比，兩者都受到基因控制，且都需要____________________（填細(xì)胞器名稱）的直接參與。（4）由圖可知，能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有____________________（填標(biāo)號）。（5）細(xì)胞通過囊泡可以將細(xì)胞“貨物”精確地運(yùn)送并分泌到細(xì)胞外，據(jù)乙圖推測其原因是____________________，此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____________________的功能。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】洋蔥根尖是高等植物細(xì)胞，不含中心體，A錯(cuò)誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”，B正確；線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，可以合成大量ATP，為生命活動提供能量，C正確；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒有核糖體，但蛋白質(zhì)外殼是在宿主細(xì)胞內(nèi)核糖體中合成，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題關(guān)鍵是要能熟練記清楚細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，就能準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、A【解題分析】

由題意可知，大豆含有40條染色體，20對同源染色體，其三體含有41條染色體?！绢}目詳解】A、由于親本為三體和白花dd，故F1中三體的概率是1/2，A正確；B、三體紫花純合體的基因型為DDD或DD，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)表格數(shù)據(jù)，9-三體的子二代中紫花:白花=6:1可知，突變株基因d位于9號染色體上，C錯(cuò)誤；D、最多用19種大豆三體純系就可以確定d的位置，D錯(cuò)誤。故選A。3、D【解題分析】沙漠中的嚙齒動物和螞蟻都以植物種子為食，另外兩者生活空間相同，說明螞蟻和嚙齒動物之間存在競爭關(guān)系，A正確；大粒植物與小粒植物競爭陽光，存在競爭關(guān)系，B正確；由于嚙齒動物喜歡取食大粒種子，大粒種子植物在與小粒種子植物的競爭中處于優(yōu)勢，移走全部嚙齒動物后，大粒種子植物因?yàn)闆]有捕食者以及和小粒種子植物在競爭中處于優(yōu)勢而數(shù)據(jù)急增，小粒種子植物占劣勢，進(jìn)而螞蟻的數(shù)量減少，C正確，D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】種間關(guān)系；種群的數(shù)量變動【名師點(diǎn)睛】解題點(diǎn)撥：嚙齒動物喜歡取食大粒種子，移走全部嚙齒動物后，大粒種子植物增加，由于大粒種子植物在與小粒種子植物的競爭中處于優(yōu)勢，則小粒種子植物數(shù)量減少，因此螞蟻的數(shù)量減少。4、D【解題分析】

本題考查細(xì)胞中的糖類、脂質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)四種化合物的結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)?！绢}目詳解】A、DNA和RNA都屬于核酸，都能攜帶遺傳信息，DNA是由一分子磷酸、一分子含氮堿基（A、T、C、G）和一分子脫氧核糖組成，RNA是由一分子磷酸、一分子含氮堿基（A、U、C、G）和一分子核糖組成，兩者化學(xué)組成相似，A正確；

B、淀粉、糖原和纖維素都是多糖，屬于生物大分子，其單體都是葡萄糖，葡萄糖長鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，形成不同大分子，B正確；

C、蛋白質(zhì)功能多樣是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)多樣，空間結(jié)構(gòu)被破壞后，其特定功能發(fā)生改變，C正確；

D、膽固醇和磷脂屬于脂質(zhì)，都是動物細(xì)胞膜的組成成分，D錯(cuò)誤。

故選D。

5、D【解題分析】

A、分析曲線圖可知，秋水仙素處理前的曲線為單倍體的有絲分裂，從秋水仙素處理到d點(diǎn)前為單倍體細(xì)胞不完整的有絲分裂，d點(diǎn)以后為染色體數(shù)加倍后的二倍體細(xì)胞有絲分裂，所以e~f過程中細(xì)胞內(nèi)不可能發(fā)生基因重組，基因重組只能發(fā)生于減數(shù)分裂過程中，A錯(cuò)誤；

B、與c~d過程相比，d~e過程中細(xì)胞內(nèi)發(fā)生了核DNA數(shù)目的加倍，但染色體數(shù)量不變，B錯(cuò)誤；

C、秋水仙素作用于c點(diǎn)之后的前期，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，C錯(cuò)誤；

D、e點(diǎn)后有絲分裂后期細(xì)胞內(nèi)染色體組最多有4個(gè)，且各染色體組基因組成相同，D正確。

【題目點(diǎn)撥】1．分析曲線圖可知，秋水仙素處理前的曲線為單倍體的有絲分裂，從秋水仙素處理到d點(diǎn)前為單倍體細(xì)胞不完整的有絲分裂，d點(diǎn)以后為染色體數(shù)加倍后的二倍體細(xì)胞有絲分裂；ab段包括單倍體細(xì)胞有絲分裂的前、中、后時(shí)期，cd段包括單倍體細(xì)胞有絲分裂的前、中、后時(shí)期，de段為二倍體細(xì)胞有絲分裂間期，ef段包括二倍體細(xì)胞有絲分裂前、中、后時(shí)期，gh段為二倍體細(xì)胞有絲分裂末期。2．秋水仙素能抑制細(xì)胞分裂前期的紡錘體形成，但不影響后期的著絲點(diǎn)分裂，故可使細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍，并使細(xì)胞分裂停留在后期。6、C【解題分析】

分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成多肽→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成小泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，因此分泌蛋白合成及分泌過程涉及的相關(guān)細(xì)胞器和細(xì)胞結(jié)構(gòu)依次為核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜，該過程涉及到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞膜之間的更新變化?！绢}目詳解】A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體只是蛋白質(zhì)運(yùn)輸和加工的場所，沒有分泌功能，A錯(cuò)誤；B.二甲基精氨酸促進(jìn)了分泌蛋白的運(yùn)輸和分泌，分泌過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，B錯(cuò)誤；C.二甲基精氨酸能誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，故可誘導(dǎo)相關(guān)凋亡基因的表達(dá)，C正確；D.二甲基精氨酸促進(jìn)蛋白質(zhì)的運(yùn)輸和分泌，對細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的更新有影響，D錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查分泌蛋白的運(yùn)輸和分泌過程，對于分泌蛋白的合成和分泌過程的綜合理解應(yīng)用并把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是本題考查的重點(diǎn)，意在考查學(xué)生的識記和理解能力。二、綜合題：本大題共4小題7、次級精母細(xì)胞AB、ab、ab乙和丙20或nb→a、d→c、b→d【解題分析】

分析圖A：上圖給出的是基因型為AaBb某動物精巢切片示意圖，圖甲沒有同源染色體，且染色體整齊地排列在細(xì)胞中央，為減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞，因此表示次級精母細(xì)胞；圖乙中的同源染色體兩兩配對，中心體尚未移動到細(xì)胞兩級，為減數(shù)第一次分裂前期的細(xì)胞，因此表示初級精母細(xì)胞；圖丙細(xì)胞有同源染色體，但并不配對，染色體整齊地排列在細(xì)胞中央，為有絲分裂中期的細(xì)胞。圖B表示不同時(shí)期細(xì)胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量，需要結(jié)合題目分析?！绢}目詳解】（1）沒有同源染色體，且染色體整齊地排列在細(xì)胞中央，為減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞，因此表示次級精母細(xì)胞。若細(xì)胞乙為減數(shù)第一次分裂前期的細(xì)胞，產(chǎn)生的一個(gè)精細(xì)胞的基因型為AB，則另外三個(gè)精細(xì)胞的基因型為AB、ab、ab。（2）圖B中類型b的細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂或者有絲分裂前期、中期，對應(yīng)圖A中的細(xì)胞有乙和丙。（3）圖B中類型c的細(xì)胞可以是處于減數(shù)第二次分裂后期的細(xì)胞，也可以是體細(xì)胞，所以細(xì)胞中含2個(gè)染色體組，可能含有0或n對同源染色體。（4）著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致圖B中一種細(xì)胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細(xì)胞類型，即染色體∶DNA由1∶2轉(zhuǎn)變?yōu)?∶1，其轉(zhuǎn)變的具體情況有b→a、d→c?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了動物細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂的區(qū)別，需要考生掌握有絲分裂和減數(shù)分裂各時(shí)期的特點(diǎn)，明確同源染色體、染色體組的含義，可以推斷減數(shù)分裂后精子或卵細(xì)胞的基因型。8、（SmaⅠ會破壞質(zhì)粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因RNA聚合酶【解題分析】

本題考查基因工程，考查基因表達(dá)載體的構(gòu)建和組成，解答此題，可根據(jù)圖中各種限制酶的識別、切割位點(diǎn)選擇合適的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒。【題目詳解】據(jù)圖可知，質(zhì)粒的抗生素抗性基因和目的基因中均含有SmaⅠ識別、切割位點(diǎn)，用SmaⅠ切割時(shí)，會破壞目的基因和質(zhì)粒中的抗生素抗性基因，使目的基因和標(biāo)記基因被破壞。重組質(zhì)粒中，啟動子是RNA聚合酶的識別、結(jié)合位點(diǎn)，可以啟動目的基因的轉(zhuǎn)錄。【題目點(diǎn)撥】選擇限制酶的方法(1)根據(jù)目的基因兩端的限制酶切點(diǎn)確定限制酶的種類①應(yīng)選擇切點(diǎn)位于目的基因兩端的限制酶，如圖甲可選擇PstⅠ。②不能選擇切點(diǎn)位于目的基因內(nèi)部的限制酶，如圖甲不能選擇SmaⅠ。③為避免目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和隨意連接，也可使用不同的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，如圖甲也可選擇用PstⅠ和EcoRⅠ兩種限制酶(但要確保質(zhì)粒上也有這兩種酶的切點(diǎn))。(2)根據(jù)質(zhì)粒的特點(diǎn)確定限制酶的種類①所選限制酶要與切割目的基因的限制酶相一致，以確保具有相同的黏性末端。②質(zhì)粒作為載體必須具備標(biāo)記基因等，所以所選擇的限制酶盡量不要破壞這些結(jié)構(gòu)，如圖乙中限制酶SmaⅠ會破壞標(biāo)記基因；如果所選酶的切點(diǎn)不止一個(gè)，則切割重組后可能會丟失某些片段，若丟失的片段含復(fù)制起點(diǎn)區(qū)，則切割重組后的片段進(jìn)入受體細(xì)胞后將不能自主復(fù)制。9、高于主動運(yùn)輸載體ATP滲透作用葡萄糖要帶走部分水分（高滲透性利尿）【解題分析】

根據(jù)題意，腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖通過被動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入組織液，而被動運(yùn)輸?shù)姆较蚴怯筛邼舛忍幭虻蜐舛忍庍\(yùn)輸，據(jù)此可知，腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖濃度高于組織液中的葡萄糖濃度；原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞的方式為主動運(yùn)輸，需要載體和ATP的參與；吸收水分的原理則是滲透作用?！绢}目詳解】（1）根據(jù)題意可知，腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖通過被動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入組織液，而被動運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是物質(zhì)由高濃度處向低濃度處運(yùn)輸，因此腎小管上皮細(xì)胞中的葡萄糖濃度高于組織液中的。（2）原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞的方式為主動運(yùn)輸，需要載體和ATP的參與。（3）腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的原理是滲透吸水。原尿中的葡萄糖未完全重吸收會導(dǎo)致原尿中滲透壓與腎小管上皮細(xì)胞內(nèi)滲透壓差值減小，重吸收水分減少，進(jìn)而導(dǎo)致尿量增加?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查學(xué)生對圖示的分析理解和應(yīng)用物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)脑斫忉寙栴}的能力，首先要能夠通過示意圖判斷出腎小管上皮細(xì)胞的外界環(huán)境和內(nèi)環(huán)境分別是什么，并進(jìn)一步弄清楚原尿中的不同物質(zhì)是如何被腎小管重吸收成為尿液（終尿）的，明確幾種重吸收物質(zhì)的方式及特點(diǎn)。10、灰綠酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧環(huán)境適宜的溫度和pH培養(yǎng)基毛霉菌絲逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些未經(jīng)洗滌的菜料上乳酸菌更豐富在無氧、一定濃度的鹽水的發(fā)酵環(huán)境中，乳酸菌可以大量繁殖，而雜菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法固定化酶大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會使反應(yīng)效率降低【解題分析】

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。如釀酒是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行的酒精發(fā)酵，泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下進(jìn)行的乳酸發(fā)酵，果醋是利用醋酸菌在有氧條件下將酒精氧化成醋酸的發(fā)酵。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。當(dāng)大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接種毛霉菌或者根霉菌的菌種進(jìn)行發(fā)酵，而根據(jù)腐乳品種和口味的不同，最后則是放入酵母菌或者紅曲霉或者米曲霉等等物質(zhì)，在密封發(fā)酵的過程中，微生物分泌出的各種酶和蛋白質(zhì)分解出的各種氨基酸以及一些獨(dú)特風(fēng)味的物質(zhì)之間相互反應(yīng)，最終形成了腐乳獨(dú)特的味道?！绢}目詳解】（1）重鉻酸鉀被酒精還原成硫酸鉻(灰綠色)，因此使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)灰綠色。醋酸菌在有氧的條件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過程，也是酶促反應(yīng)過程，因此利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供有氧環(huán)境、適宜的溫度和pH等條件。（3）毛霉在豆腐上生長，豆腐為其生長繁殖提供營養(yǎng)，是毛霉的培養(yǎng)基。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是毛霉菌絲。將長滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽能抑制雜菌生長，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加鹽的操作要求是逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些。（4）泡菜制作過程中所需要的菌種來自蔬菜上的乳酸菌，因此無需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功。雖未清洗干凈，但泡菜制作過程中乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生大量的酸，抑制其它雜菌生長，因此菜料并未腐敗變質(zhì)。（5）酶固定化有利于酶的穩(wěn)定性且利于與產(chǎn)物的分