2024屆江西省臨川高二生物第二學(xué)期期末考試試題含解析

2024屆江西省臨川高二生物第二學(xué)期期末考試試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖為科學(xué)家設(shè)計(jì)的DNA合成的同位素示蹤實(shí)驗(yàn)，利用大腸桿菌探究DNA的復(fù)制過程，下列敘述正確的是（）A．比較試管①和②的結(jié)果即可證明DNA復(fù)制為半保留復(fù)制B．實(shí)驗(yàn)中沒有采用放射性同位素示蹤的研究方法C．可用噬菌體代替大腸桿菌進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，且提取DNA更方便D．大腸桿菌在含有15NH4C1的培養(yǎng)液中生長若干代，細(xì)胞中只有DNA含15N2．有些作物的種子入庫前需要經(jīng)過風(fēng)干處理，與風(fēng)干前相比，下列說法錯誤的是A．風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢B．風(fēng)干種子上微生物不易生長繁殖C．風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高D．風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大3．汗蒸日漸成為一種人們所熱衷和追捧的休閑、養(yǎng)生方式.汗蒸房的溫度平均在38～42°C，正常人進(jìn)入汗蒸房后，會發(fā)生的生理變化是A．汗液、尿液分泌增多B．體溫迅速升高到環(huán)境溫度C．垂體合成并分泌抗利尿激素增加D．皮膚血流量增加，面色紅潤4．下圖為激素類似物甲、乙對月季生根影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖分析，相關(guān)說法正確的是（）A．甲、乙對月季插條生根起著相似的作用B．甲對插條生根的影響表現(xiàn)為低濃度促進(jìn)、高濃度抑制C．本實(shí)驗(yàn)也可用插條上根的總長度作為檢測指標(biāo)D．若要進(jìn)一步探究甲的最適濃度，需在5-100μmol/L范圍內(nèi)設(shè)置梯度實(shí)驗(yàn)5．如圖的模型主要表明了細(xì)胞膜的哪種功能()A．將細(xì)胞與外界環(huán)境分開 B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C．促進(jìn)物質(zhì)的運(yùn)輸 D．進(jìn)行細(xì)胞間信息交流6．下列關(guān)于ABO血型的敘述，正確的是A．控制ABO血型的基因IA、IB和i互為共顯性B．IA、IB和i基因的遺傳遵循孟德爾自由組合定律C．A型血和B型血夫婦的孩子可能為O型血D．O型血和AB型血的夫婦生出A型血兒子概率為1/2二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）觀察下圖，據(jù)圖回答下列有關(guān)問題。（1）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱是：[①]________________；[③]__________________。（2）當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，下丘腦中的滲透壓感受器受到刺激產(chǎn)生興奮，使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放[①]的量_________，[②][③]的重吸收作用_______，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）這種調(diào)節(jié)水鹽平衡的方式屬于_________調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥。其直接原因是____________，最終原因是___________。8．（10分）某轉(zhuǎn)基因牛的生產(chǎn)技術(shù)流程如圖。請回答：（1）利用過程①的方法構(gòu)建的基因文庫是___________（填“基因組文庫”或“部分基因文庫”）。利用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增此目的基因的前提是__________，以便合成引物；PCR擴(kuò)增過程需要______催化。（2）轉(zhuǎn)入生長激素基因的牛可通過乳腺細(xì)胞分泌乳汁來生產(chǎn)人生長激素，過程②中，將目的基因與____________的啟動子等調(diào)控組件重組在一起構(gòu)建重組質(zhì)粒，通過_________法導(dǎo)入受精卵中，然后利用胚胎工程的___________（答出2項(xiàng)）技術(shù)手段獲得轉(zhuǎn)基因牛。（3）該轉(zhuǎn)基因牛進(jìn)入泌乳期后，其分泌的乳汁中并未含有人生長激素，可能的原因是____________________。9．（10分）在光照等適宜條件下,將培養(yǎng)在CO2濃度為1%環(huán)境中的某植物迅速轉(zhuǎn)移到CO2濃度為0.003%的環(huán)境中,其葉片暗反應(yīng)中C3和C5化合物微摩爾濃度的變化趨勢如圖?；卮饐栴}:(1)圖中物質(zhì)A是(填“C3化合物”或“C5化合物”)。(2)在CO2濃度為1%的環(huán)境中,物質(zhì)B的濃度比A的低,原因是;將CO2濃度從1%迅速降低到0.003%后,物質(zhì)B濃度升高的原因是。(3)若使該植物繼續(xù)處于CO2濃度為0.003%的環(huán)境中,暗反應(yīng)中C3和C5化合物濃度達(dá)到穩(wěn)定時(shí),物質(zhì)A的濃度將比B的(填“低”或“高”)。(4)CO2濃度為0.003%時(shí),該植物光合速率最大時(shí)所需要的光照強(qiáng)度比CO2濃度為1%時(shí)的(填“高”或“低”),其原因是。10．（10分）請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對照。11．（15分）我國科學(xué)家屠呦呦因在青蒿素研究中的特殊貢獻(xiàn)榮獲2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。青蒿素是青蒿植株的次級代謝產(chǎn)物，其化學(xué)本質(zhì)是一種萜類化合物，其生物合成途徑如圖1所示。正常青蒿植株的青蒿素產(chǎn)量很低，難以滿足臨床需求，科學(xué)家為了提高青蒿素產(chǎn)量，將棉花中的FPP合成酶基因?qū)肓饲噍镏仓瓴⒆屍涑晒Ρ磉_(dá)，獲得了高產(chǎn)青蒿植株，過程如圖2所示。請據(jù)圖回答問題：（1）研究人員從棉花基因文庫中獲取FPP合成酶基因后，可以采用______技術(shù)對該目的基因進(jìn)行大量擴(kuò)增，該技術(shù)除了需要提供模板和原料外，還需要提供______酶、______種引物等條件。（2）圖2中的①為______；將酶切后的棉花FPP合成酶基因和質(zhì)粒連接形成①時(shí)，需要______酶；①上的的______是目的基因轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)。（3）若②不能在含有抗生素Kan的培養(yǎng)基上生存，說明______。（4）由題意可知，除了通過提高FPP的含量來提高青蒿素的產(chǎn)量外，還可以通過哪些途徑來提高青蒿素的產(chǎn)量？(試舉一例)______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解題分析】

分析題圖：試管①為在含15N的培養(yǎng)液中培養(yǎng)數(shù)代后的大腸桿菌的DNA，兩條DNA單鏈均含15N；試管②為在14N培養(yǎng)液中復(fù)制一次后的子代DNA，每個(gè)DNA均為一條鏈含15N，另一條鏈含14N；試管③為子二代DNA，部分DNA中含15N鏈，部分DNA的兩條鏈均含14N?！绢}目詳解】比較試管①和②的結(jié)果不能證明DNA復(fù)制為半保留復(fù)制，A錯誤；本實(shí)驗(yàn)是利用密度梯度離心來證明DNA的半保留復(fù)制，B正確；噬菌體是病毒，不能用培養(yǎng)液培養(yǎng)，可用活細(xì)胞培養(yǎng)，C錯誤；大腸桿菌可利用15NH4C1中的N元素合成含N化合物，如DNA、ATP等，D錯誤；答案選B。【題目點(diǎn)撥】本題解題關(guān)鍵是根據(jù)DNA復(fù)制過程和特點(diǎn)的相關(guān)知識，對圖示過程的分析，理解子一代和子二代DNA兩條鏈的來源。2、C【解題分析】【分析】由題文“種子入庫前需要經(jīng)過風(fēng)干處理”可知，該題考查的是水的存在形式及其與細(xì)胞呼吸等代謝活動的關(guān)系?！绢}目詳解】風(fēng)干的種子中自由水含量極少，細(xì)胞呼吸作用強(qiáng)度非常弱，因此有機(jī)物消耗減慢，A正確，C錯誤；風(fēng)干的種子含水量少，不利于微生物的生長繁殖，B正確；風(fēng)干的種子中自由水含量極少，導(dǎo)致結(jié)合水與自由水的比值增大，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】種子風(fēng)干的過程中自由水含量逐漸降低。在一定范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水比值的大小決定了細(xì)胞或生物體的代謝強(qiáng)度：比值越大說明細(xì)胞(或生物體)中自由水含量越多，代謝越強(qiáng)；反之，代謝越弱。3、D【解題分析】

人體正常的體溫是37°C左右，汗蒸房的溫度平均在38～42°C，相當(dāng)于炎熱刺激。【題目詳解】AC、炎熱環(huán)境中人體通過大量排汗可以帶走更多的熱量以利于體溫穩(wěn)定，但此時(shí)垂體釋放的抗利尿激素增加，尿量減少，A、C錯誤；B、正常人具有一定的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能，進(jìn)入汗蒸房后，體溫不會明顯升高，B錯誤；D、炎熱環(huán)境中，人體皮膚血流量增加，面色紅潤，D正確。故選D。4、C【解題分析】

分析柱形圖：圖中濃度為0的第一組屬于對照組，根據(jù)與對照組的比較可知：在一定濃度范圍內(nèi)，激素類似物甲對微型月季生根具有促進(jìn)作用，并且其最適濃度在10～50μmol/L范圍內(nèi)；而激素類似物乙對微型月季生根具有抑制作用?！绢}目詳解】A、在一定濃度范圍內(nèi)，激素類似物甲對微型月季生根具有促進(jìn)作用，而激素類似物乙對微型月季生根具有抑制作用，A錯誤；B、在本實(shí)驗(yàn)中，甲未表現(xiàn)出抑制生根的作用，B錯誤；C、本實(shí)驗(yàn)檢測的是生根效果，故也可用插條上根的總長度作為檢測指標(biāo)，C正確；D、圖中看出，激素類似物甲濃度為10μmol/L和50μmol/L時(shí)，月季生根最多，若要進(jìn)一步探究甲的最適濃度，需在10～50μmol/L范圍內(nèi)設(shè)置梯度實(shí)驗(yàn)，D錯誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】本題考查了探究植物生長調(diào)節(jié)劑對植物生根的影響的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的析圖能力，本題關(guān)鍵是從柱形圖中獲得有效解題信息。5、D【解題分析】

細(xì)胞膜的功能：1.

將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流?！绢}目詳解】圖中模型是通過內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素，通過血液運(yùn)輸作用在相應(yīng)的靶細(xì)胞或把器官上，靶細(xì)胞上具有與激素特異性識別的受體，與之結(jié)合后傳遞信息。圖中體現(xiàn)的是細(xì)胞膜的進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能，A、B、C錯誤，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】細(xì)胞膜的信息交流有三種方式：第一種是內(nèi)分泌細(xì)胞釋放激素經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)靶細(xì)胞或靶器官，在靶細(xì)胞或靶器官上有識別激素的相關(guān)受體；第二種是細(xì)胞膜相互接觸(例如精子和卵細(xì)胞的相互識別)；第三種是細(xì)胞間通道，如植物細(xì)胞間的胞間連絲。6、C【解題分析】

人類ABO血型由IA、IB和i控制，IA對i顯性、IB對i顯性、IA與IB為共顯性。IA和IB分別決定紅細(xì)胞膜上A抗原、B抗原的存在。紅細(xì)胞膜上只有A抗原的為A型、只有B抗原的為B型、A抗原和B抗原均有的為AB型、A抗原和B抗原均無的為O型?！绢}目詳解】人類的ABO血型受一組復(fù)等位基因IA、IB、i的控制，IA和IB對i均為顯性，IA與IB為共顯性，A錯誤；IA、IB和i基因?qū)儆趶?fù)等位基因，遵循孟德爾的分離定律，B錯誤；A型血的基因型為IAIA或IAi，B型血的基因型為IBIB或IBi，0型血的基因型為ii，因此A型血和B型血夫婦的孩子可能為O型血，C正確；O型血的基因型為ii，AB型血的基因型為IAIB，故O型血和AB型血的夫婦生出A型血兒子概率＝1/2×1/2=1/4，D錯誤；答案選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因的分離定律實(shí)質(zhì)及應(yīng)用，解題關(guān)鍵是根據(jù)各種血型對應(yīng)的基因型，分析親本表現(xiàn)型對應(yīng)的可能基因型，再根據(jù)基因的分離定律計(jì)算子代的表現(xiàn)型及概率。二、綜合題：本大題共4小題7、抗利尿激素集合管增加增強(qiáng)神經(jīng)-體液抗利尿激素的量減少下丘腦或垂體出現(xiàn)病變【解題分析】

人體的水平衡調(diào)節(jié)過程：（1）當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少．同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動飲水）；（2）體內(nèi)水過多時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對水分的重吸收減少→尿量增加?！绢}目詳解】（1）①是垂體釋放的抗利尿激素，可以促進(jìn)②腎小管和③集合管對水的重吸收。（2）細(xì)胞外液滲透壓升高，最終使使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放①抗利尿激素分泌增加，促進(jìn)②腎小管、③集合管對水的重吸收，所以②③的重吸收作用增強(qiáng)，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）水鹽平衡調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥，直接的原因是抗利尿激素的量減少，最終原因是下丘腦或垂體出現(xiàn)病變?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查水平衡調(diào)節(jié)，要求學(xué)生識記水平衡調(diào)節(jié)過程和下丘腦在穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中的作用，能利用所學(xué)知識分析實(shí)際問題的能力。8、部分基因文庫要有一段已知目的基因的核苷酸（堿基）序列熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）乳腺蛋白基因顯微注射早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植導(dǎo)入的目的基因未能表達(dá)或目的基因與運(yùn)載體反向連接【解題分析】

分析題圖：圖示是生產(chǎn)某種轉(zhuǎn)基因牛的操作流程，涉及到的技術(shù)有基因工程、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等。圖中過程①表示利用反轉(zhuǎn)錄法獲得目的基因（生長激素基因）。過程②表示構(gòu)建基因表達(dá)載體，是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體的組成包括啟動子、終止子、目的基因、標(biāo)記基因等。【題目詳解】(1)過程①表示利用反轉(zhuǎn)錄法獲得目的基因（生長激素基因）。因mRNA只是部分基因轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物，所以利用過程①的方法構(gòu)建的基因文庫只包含了一種生物的一部分基因，是部分基因文庫。利用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增目的基因的前提是：要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。PCR擴(kuò)增過程需要熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）催化。(2)過程②表示構(gòu)建基因表達(dá)載體。轉(zhuǎn)入生長激素基因的?？赏ㄟ^乳腺細(xì)胞分泌乳汁來生產(chǎn)人生長激素，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，應(yīng)將目的基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起構(gòu)建重組質(zhì)粒，再通過顯微注射法將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受精卵中，然后利用早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)將導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受精卵培育成早期胚胎，進(jìn)而利用胚胎移植技術(shù)等手段獲得轉(zhuǎn)基因牛。(3)該轉(zhuǎn)基因牛進(jìn)入泌乳期后，其分泌的乳汁中并未含有人生長激素，可能的原因是：導(dǎo)入的目的基因未能表達(dá)，或者是目的基因與運(yùn)載體反向連接，或者是目的基因未成功導(dǎo)入?！绢}目點(diǎn)撥】解題的關(guān)鍵是掌握基因工程的基本操作步驟，能夠根據(jù)圖示分析各數(shù)字所示的基因工程操作步驟的名稱，明確基因表達(dá)載體的組成成分及其作用等。9、C3化合物暗反應(yīng)速率在該環(huán)境中已達(dá)到穩(wěn)定,即C3和C5化合物的含量穩(wěn)定,根據(jù)暗反應(yīng)的特點(diǎn),此時(shí)C3化合物的分子數(shù)是C5化合物的2倍當(dāng)CO2濃度突然降低時(shí),C5化合物的合成速率不變,消耗速率卻減慢,導(dǎo)致C5化合物積累高低CO2濃度低時(shí),暗反應(yīng)的強(qiáng)度低,所需的ATP和[H]少【解題分析】

(1)CO2濃度降低后,直接影響暗反應(yīng)中CO2的固定,導(dǎo)致C3化合物的量減少,確定物質(zhì)A是C3化合物,物質(zhì)B是C5化合物。(2)CO2濃度為1%時(shí),暗反應(yīng)速率在該環(huán)境中已達(dá)到穩(wěn)定,即C3和C5化合物的含量穩(wěn)定,根據(jù)暗反應(yīng)的特點(diǎn),此時(shí)C3化合物的分子數(shù)是C5化合物的2倍;當(dāng)CO2濃度突然降低時(shí),C5化合物的合成速率不變,消耗速率卻減慢,導(dǎo)致C5化合物積累。(3)CO2濃度為0.003%時(shí),C3和C5化合物的濃度保持穩(wěn)定后,暗反應(yīng)保持穩(wěn)定,此時(shí)仍根據(jù)暗反應(yīng)中CO2的固定的反應(yīng)式確定,C3化合物的量應(yīng)是C5化合物的量的2倍。(4)CO2濃度降低,達(dá)到最大光合速率時(shí)所需的光照強(qiáng)度降低,因?yàn)榘捣磻?yīng)減弱,所需的ATP和[H]減少,光反應(yīng)強(qiáng)度減弱。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提??；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素，即不能得到純凈的β-胡蘿卜素。所提取的胡蘿卜素常用的鑒定方法是紙層析法，鑒定過程中需要用到標(biāo)準(zhǔn)樣品作對照?！绢}目點(diǎn)撥】易錯易混：水蒸氣蒸餾法適用于容易揮發(fā)的芳香油提取，原料容易焦糊或易分解的可以萃取法，橘皮精油等則選用壓榨法，注意不同的材料選用正確的方法。11、PCR熱穩(wěn)定的DNA聚合