2024屆湖南省寧鄉(xiāng)縣第一高級中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題含解析

2024屆湖南省寧鄉(xiāng)縣第一高級中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．所謂質(zhì)壁分離中的“質(zhì)壁”分別是指（）A．細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞壁 B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞壁C．原生質(zhì)、細(xì)胞壁 D．原生質(zhì)層、細(xì)胞壁2．關(guān)于孟德爾研究遺傳規(guī)律獲得成功原因的敘述，不正確的是A．先分析一對相對性狀，后分析多對相對性狀B．科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序，提出假說并進(jìn)行驗(yàn)證C．正確地選用果蠅作為實(shí)驗(yàn)材料D．運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果3．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是A．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境需要5%CO2，目的是維持培養(yǎng)液的pHB．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)，判斷某種物質(zhì)的毒性C．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常要添加一定量的抗生素，以防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對自身造成危害D．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所用的合成培養(yǎng)基中通常需加入血清等一些天然成分4．在細(xì)胞內(nèi)，許多由膜組成的像深海中的潛艇一樣、在細(xì)胞中穿梭往來繁忙地運(yùn)輸著貨物的結(jié)構(gòu)，和在其中起重要的交通樞紐作用的結(jié)構(gòu)分別是A．高爾基體、囊泡 B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體C．囊泡、線粒體 D．囊泡、高爾基體5．“分子伴侶”在細(xì)胞中能識(shí)別正在合成的多肽或部分折疊的多肽并與多肽的一定部位相結(jié)合，幫助這些多肽折疊形成一定的空間結(jié)構(gòu)，并參與組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，但其本身不參與最終產(chǎn)物（蛋白質(zhì)）的形成。根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測“分子伴侶”主要存在于哪種細(xì)胞器（）A．核糖體 B．溶酶體C．高爾基體 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)6．用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)，溶液呈現(xiàn)（）顏色可證明蛋白質(zhì)的存在。A．紅色 B．橘黃色C．磚紅色 D．紫色二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某二倍體植物是雜合體，圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程。據(jù)圖回答：（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的________過程，②表示的是________過程，X代表的是________，③表示的是________過程，④表示的是誘導(dǎo)________過程。（2）圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中________的種類及最后其濃度配比，獲得的來源于未成熟花粉的完整植株都程為________植株（甲）。未成熟花粉經(jīng)培養(yǎng)能形成完整植株，說明未成熟花粉具有________。（3）植株甲進(jìn)行________________，才能使其結(jié)實(shí)，產(chǎn)生后代（乙），否則植株甲只有通過無性生殖的方式才能產(chǎn)生后代（丙）。乙、丙兩種植株中，能產(chǎn)生可育花粉的是________植株，該植株群體中每一植株產(chǎn)生可育花粉基因組成種類數(shù)________種，該群體植株產(chǎn)生可育花粉的基因組成種類數(shù)為________種。花粉培育在育種上的特殊意義是________，從而開辟育種新途徑。8．（10分）野生黑芥具有黑腐病的抗性基因，而花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。利用相關(guān)工程技術(shù)可以獲得抗黑腐病雜種黑芥一花椰菜植株。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化，并喪失再生能力，再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合，流程如下圖。據(jù)圖回答：（1）該過程用到的細(xì)胞工程技術(shù)有_____________、_____________。（2）過程①所需的酶是_____________，過程②中PEG的作用是_____________，經(jīng)過②操作后，需篩選出融合的雜種細(xì)胞，顯微鏡下觀察融合的活細(xì)胞中有黑芥葉肉組胞的_____________（填寫細(xì)胞器名稱）存在可作為初步篩選雜種細(xì)胞的標(biāo)志。（3）原生質(zhì)體培養(yǎng)液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的_____________以維持原生質(zhì)體的形態(tài)和活性。原生質(zhì)體經(jīng)過細(xì)胞壁再生，進(jìn)而脫分化形成_____________。（4）若分析再生植株的染色體變異類型，應(yīng)剪取再生植株和雙親植株的根尖，制成裝片，在顯微鏡下觀察并比較染色體的_____________。將雜種植株栽培在含有_____________的環(huán)境中，可篩選出具有高抗性的雜種植株。9．（10分）青蒿素是治療瘧疾的重要藥物。利用雌雄同株的野生型青蒿（二倍體，體細(xì)胞染色體數(shù)為18），通過傳統(tǒng)育種和現(xiàn)代生物技術(shù)可培育高青蒿素含量的植株。請回答以下相關(guān)問題：（1）假設(shè)野生型青蒿白青稈（A）對紫紅稈（a）為顯性，稀裂葉（B）對分裂葉（ｂ）為顯性，兩對性狀獨(dú)立遺傳，則野生型青蒿最多有種基因型；若F１代中白青稈，稀裂葉植株所占比例為3/8，則其雜交親本的基因型組合為，該F１代中紫紅稈、分裂葉植株占比例為。（2）四倍體青蒿中青蒿素含量通常高于野生型青蒿，低溫處理野生型青蒿正在有絲分裂的細(xì)胞會(huì)導(dǎo)致染色體不分離，從而獲得四倍體細(xì)胞并發(fā)育成植株。推測低溫處理導(dǎo)致細(xì)胞染色體不分離的原因是，四倍體青蒿與野生型青蒿雜交后代體細(xì)胞的染色體數(shù)為。（3）從青蒿中分離了cyp基因（題31圖為基因結(jié)構(gòu)示意圖），其編碼的CYP酶參與青蒿素合成。①若該基因一條單鏈中（G+T）/（A+C）=2/3，則其互補(bǔ)鏈中（G+T）/（A+C）=。②若該基因經(jīng)改造能在大腸桿菌中表達(dá)CYP酶，則改造后的cyp基因編碼區(qū)無（填字母）。③若cyp基因的一個(gè)堿基對被替換，使CYP酶的第50位氨基酸由谷氨酸變成纈氨酸，則該基因突變發(fā)生的區(qū)段是（填字母）。10．（10分）請回答下列關(guān)于食醋釀制的相關(guān)問題：（1）食醋的天然發(fā)酵醋醅中存在多種醋桿菌，擬從中分離出高產(chǎn)酸醋桿菌。取10g醋醅樣品加入裝有90mL_______的錐形瓶中，混勻后用_______法接種于培養(yǎng)基（用溴甲酚紫做指示劑，根據(jù)有無變色圈判斷是否產(chǎn)酸）上，適宜條件下培養(yǎng)48h，挑取________的菌落，純化培養(yǎng)。（2）醋醅中?；烊胍恍熎ぁ⒐瓤穪碓黾邮杷沙潭龋渥饔檬莀______。除醋桿菌外，醋醅中還有紅曲霉菌等微生物，這些微生物賦予了食醋獨(dú)特的風(fēng)味。若要分離出其中的紅曲霉菌，可用_______（A．LB培養(yǎng)基B．MS培養(yǎng)基C．土豆培養(yǎng)基D．牛肉湯培養(yǎng)基）培養(yǎng)。紅曲霉菌具有的酯化酶、糖化淀粉酶等，除能賦予食醋獨(dú)特的風(fēng)味，還能_______，以增加產(chǎn)量。（3）使用果膠酶處理可使食醋澄清。為減少果膠酶的使用量，常用脫乙酰幾丁質(zhì)為載體、戊二醛為偶聯(lián)劑固定果膠酶，這種固定化方法屬于_______。為了解固定化果膠酶的特性，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)得到如下結(jié)果。據(jù)圖分析，固定化果膠酶的優(yōu)點(diǎn)是_______。11．（15分）回答下列有關(guān)泡菜制作并檢測亞硝酸鹽含量的有關(guān)問題。(1)泡菜的制作離不開_______菌，其代謝類型是_______，因此制作過程中_______(填“需要”或“不需要”)對泡菜壇進(jìn)行密封處理。有時(shí)還需要加入一些“陳泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制過程中，有機(jī)物的干重將_______,種類將_______，其亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是_______。(3)檢測亞硝酸鹽含量時(shí)，對氨基苯磺酸溶解于_______中，與亞硝酸鹽發(fā)生________反應(yīng)后，與_______結(jié)合形成_______色染料。(4)下圖是制備的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液，其中①號管中不含亞硝酸鹽，作為_______對照。(5)將制備的無色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最_______的顏色，記錄對應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以_______出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

本題考查質(zhì)壁分離的定義。【題目詳解】植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離指的是成熟的植物細(xì)胞在外界溶液濃度較高的環(huán)境下，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)向細(xì)胞外滲透，進(jìn)而失水導(dǎo)致原生質(zhì)層和細(xì)胞壁收縮，而細(xì)胞壁的伸縮性要小于原生質(zhì)層，所以產(chǎn)生了這種原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象,故D正確。2、C【解題分析】

孟德爾獲得成功的原因：(1)選材：豌豆，豌豆是嚴(yán)格的自花傳粉且閉花受粉的植物，自然狀態(tài)下為純種；品系豐富，具多個(gè)可區(qū)分的性狀，且雜交后代可育，易追蹤后代的分離情況，總結(jié)遺傳規(guī)律。(2)由單因子到多因子的科學(xué)思路(即先研究1對相對性狀，再研究多對相對性狀)。(3)利用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。(4)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)程序和方法。(5)具有熱愛科學(xué)和鍥而不舍的精神?！绢}目詳解】A.孟德爾遺傳實(shí)驗(yàn)是先研究一對相對性狀的遺傳，再研究多對性狀的遺傳，A正確；B.科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序，提出假說并進(jìn)行驗(yàn)證，B正確；C.正確地選用豌豆作為實(shí)驗(yàn)材料，C錯(cuò)誤；D.運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D正確。故選C。3、C【解題分析】

1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的PH）?！绢}目詳解】A、由上述分析可知，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境需要5%CO2，目的是維持培養(yǎng)液的pH，A正確；

B、有毒物質(zhì)可影響細(xì)胞的增殖，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)，判斷某種物質(zhì)的毒性，B正確；

C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常要添加一定量的抗生素，以防止雜菌污染，C錯(cuò)誤；

D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所用的合成培養(yǎng)基中通常需加入血清等一些天然成分，D正確。

故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的具體過程，掌握動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所需的條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、D【解題分析】

試題分析：在細(xì)胞分泌物的過程中，要形成大量的囊泡，攜帶者被運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)，通過外排的形式進(jìn)行，其中高爾基體在此過程中是中轉(zhuǎn)站。A．高爾基體、囊泡對應(yīng)關(guān)系不對。B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不對C．囊泡、線粒體中的線粒體不對。D．囊泡、高爾基體符合題意?？键c(diǎn)：本題考查細(xì)胞分泌物分泌的過程。點(diǎn)評：對于此類試題，學(xué)生應(yīng)理解分泌物跟么的過程。5、D【解題分析】

核糖體上發(fā)生脫水縮合，形成肽鏈，肽鏈的組裝、折疊主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行，而高爾基體則是對蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步加工、分類和包裝?！绢}目詳解】A、核糖體只能合成多肽，但不能幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，A錯(cuò)誤；B、溶酶體是“消化車間”，不能對多肽進(jìn)行加工，B錯(cuò)誤；C、高爾基體對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運(yùn)的功能，但不能幫助這些多肽折疊、組裝，C錯(cuò)誤；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能對多肽進(jìn)行加工，所以由“分子伴侶能識(shí)別正在合成的多肽或部分折疊的多肽”可推知“分子伴侶”主要存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D正確。故選D。6、D【解題分析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)?！绢}目詳解】蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，所以用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時(shí)，溶液呈現(xiàn)紫色可證明蛋白質(zhì)的存在，故Ｄ正確，ＡＢＣ錯(cuò)誤。故選Ｄ。二、綜合題：本大題共4小題7、脫分化再分化胚狀體分化（或發(fā)育）生根激素單倍體細(xì)胞的全能性染色體加倍乙（或經(jīng)過染色體加倍）一多縮短育種周期【解題分析】

分析題圖：圖示表示花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程，其中①表示脫分化形成愈傷組織的過程；②表示再分化過程；X代表胚狀體；③表示分化過程；④表示誘導(dǎo)生根過程；最終形成的植株是單倍體植株?！绢}目詳解】（１）由以上分可以知道：①為脫分化過程，②為再分化過程，Ｘ代表胚狀體，③表示分化過程，④表示誘導(dǎo)生根過程。（２）在植物組織培養(yǎng)時(shí)，通過調(diào)節(jié)生長素和細(xì)胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．因此圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過那一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中激素的種類及其濃度配比；由花粉離體培養(yǎng)得到的是植株是單倍體植株，這也說明成熟花粉細(xì)胞具有全能性。（３）植株甲是單倍體植株，而單倍體高度不育，因此植株甲只能通過無性繁殖產(chǎn)生后代；要使植株甲可育，需要對其進(jìn)行染色體加倍處理，這樣才能產(chǎn)生可育花粉，進(jìn)而結(jié)實(shí)產(chǎn)生后代．乙屬于二倍體，可以產(chǎn)生可育花粉，丙屬于單倍體，不能產(chǎn)生可育花粉。經(jīng)過染色體加倍形成的個(gè)體屬于純合體，純合體只能產(chǎn)生一種配子，但該群體植株可產(chǎn)生多種可育花粉?；ㄋ幣囵B(yǎng)是單倍體育種的一個(gè)重要步驟，而單倍體育種的突出優(yōu)點(diǎn)是縮短育種年限?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查植物組織培養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記、理解和掌握程度。8、植物組織培養(yǎng)植物體細(xì)胞雜交纖維素酶（纖維素和果膠酶）促進(jìn)（或誘導(dǎo)）原生質(zhì)體的融合葉綠體滲透壓愈傷組織形態(tài)和數(shù)目黑腐病菌【解題分析】

由圖可知，①用纖維素酶、果膠酶進(jìn)行去壁處理，②表示用物理或化學(xué)方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合。【題目詳解】（1）圖中培育抗黑腐病雜種黑芥一花椰菜植株的過程中，經(jīng)過了植物原生質(zhì)體的融合，經(jīng)過了脫分化、再分化等過程，故用到了植物體細(xì)胞雜交和植物組織培養(yǎng)。（2）過程①去壁用纖維素酶和果膠酶，過程②中PEG可以誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，經(jīng)過②原生質(zhì)體融合后，需要篩選出融合的雜種細(xì)胞，可以通過觀察雜種細(xì)胞是否含有黑芥葉肉組胞的綠色的葉綠體來進(jìn)行判斷。（3）原生質(zhì)體培養(yǎng)液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的滲透壓以維持原生質(zhì)體的形態(tài)和活性，以避免原生質(zhì)體的失水或吸水。原生質(zhì)體再生細(xì)胞壁后，經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，再經(jīng)過再分化雜種植株。（4）若分析再生植株的染色體變異類型（包括結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異），應(yīng)剪取再生植株和雙親植株的根尖，制成裝片，在顯微鏡下觀察并比較染色體的形態(tài)和數(shù)目。將雜種植株栽培在含有黑腐病菌的環(huán)境中，只有具有抗性的植株才能夠存活?！绢}目點(diǎn)撥】花椰菜幼根不含葉綠體，黑芥幼葉含葉綠體，經(jīng)過原生質(zhì)體融合處理后，雜種細(xì)胞--花椰菜-黑芥含葉綠體，故可以根據(jù)是否含葉綠體進(jìn)行初步篩選。9、（1）9AaBb×aaBb、AaBb×Aabb1/8（2）低溫抑制紡錘體形成27（3）①3/2②K和M③L【解題分析】

1、減數(shù)分裂和有絲分裂：2、基因自由組合定律的一般特點(diǎn)：【題目詳解】（1）在野生型青蒿的稈色和葉型這兩對性狀中，控制各自性狀的基因型各有3種（AA、Aa和aa，及BB、Bb和bb），由于控制這兩對性狀的基因是獨(dú)立遺傳的，基因間可自由組合，故基因型共有3×3＝9種。F1中白青稈、稀裂葉植株占1/8，即P（A-B-）＝1/8，由于兩對基因自由組合，可分解成1/2×1/4或1/4×1/2，即親本可能是AaBb×aaBb，或AaBb×Aabb。當(dāng)親本為AaBb×Aabb時(shí)，F(xiàn)1中紅稈、分裂葉植株所占比例為P（aabb）＝1/4×1/2＝1/8。即無論親本組合是上述哪一種，中此紅稈、分裂葉植株所占比例都為1/8。

（2）低溫可以抑制紡錘體的形成，使細(xì)胞內(nèi)的染色體經(jīng)過復(fù)制但不發(fā)生分離，從而使染色體數(shù)目加倍。若四倍體青蒿（細(xì)胞內(nèi)的染色體是二倍體青蒿的2倍，有18×2＝36條染色體）與野生型的二倍體青蒿雜交，前者產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中有18條染色體，后者產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中有9條染色體，兩者受精發(fā)育而成的后代體細(xì)胞中有27條染色體。

（3）①若該基因一條鏈上（G1+T1）/（A1+C1）=2/3，則其互補(bǔ)鏈中（G2+T2）/（A2+C2）=（A1+C1）/（G1+T1）的比例為3/2。②與原核生物的基因結(jié)構(gòu)相比，真核生物基因的編碼區(qū)是不連續(xù)的，由能夠編碼蛋白質(zhì)的序列——外顯子（圖示J、L、N區(qū)段）和不編碼編碼蛋白質(zhì)的序列——內(nèi)含子（圖示、M區(qū)段）間隔而構(gòu)成，而原核生物的基因編碼區(qū)中不存在內(nèi)含子區(qū)段。為了使該基因能在大腸桿菌（原核生物）中表達(dá)，應(yīng)當(dāng)將內(nèi)含子區(qū)段去掉。③cyp基因中只有編碼區(qū)的外顯子區(qū)段能編碼蛋白質(zhì)，該基因控制合成的cyp酶的第50位由外顯子的第150、151、152對脫氧核苷酸（3×50＝150，基因中的每3對連續(xù)脫氧核苷酸決定一個(gè)氨基酸）決定，因此該基因突變發(fā)生在L區(qū)段內(nèi)（81＋78＝159）?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因自由組合定律、染色體變異和DNA分子結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。10、無菌水涂布分離變色圈大增加通氣性，以利于醋酸發(fā)酵（為醋酸發(fā)酵提供所需的氧氣條件）C提高淀粉等原料的利用（提高淀粉分解轉(zhuǎn)化成葡萄糖）共價(jià)偶聯(lián)法對pH的穩(wěn)定性增加（pH改變不易失活、適用的pH范圍更廣）【解題分析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、固定化酶的方法包括：包埋法（將酶、細(xì)胞或原生質(zhì)體包埋在各種多孔載體中，使其固定化的方法。）、交聯(lián)法（選擇適宜的載體，使之通過共價(jià)鍵或離子鍵與酶結(jié)合在一起的固定化方法。）、吸附法（利用各種吸附劑將酶或含酶菌體吸附在其表面上而使酶固定的方法。）、交聯(lián)法（用雙功能試劑或多功能試劑進(jìn)行酶分子之間的交聯(lián)，使酶分子和雙功能試劑或多功能試劑之間形成共價(jià)鍵）。【題目詳解】（1）分離出高產(chǎn)酸醋桿菌首先需要將樣品加入裝有90mL無菌水的錐形瓶中，起到稀釋的目的，用涂布分離法接種，48h后，目的菌落有變色圈，變色圈的大小可以反映菌落產(chǎn)醋酸的能力，因此需要挑選變色圈大的菌落純化培養(yǎng)；（2）由于醋酸菌是好氧菌，醋醅通常加入麥麩以增加通氣性，利于醋酸發(fā)酵。紅曲霉菌為真核生物，可以利用淀粉，要分離出紅曲霉菌，可用土豆培養(yǎng)基培養(yǎng)。紅曲霉菌有淀粉酶，可以提高淀粉等原料的利用，增加產(chǎn)量；（3）用偶聯(lián)劑固定果膠酶屬于共價(jià)偶聯(lián)法。從pH對果膠酶的活性影響圖示可看出，固定化后的果膠酶對低pH的耐受度更高，在較低pH下仍保持較高活性。【題目點(diǎn)撥】本題考查果醋的制作、微生物的培