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第九單元溶液課題1溶液的形成1.認(rèn)識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。2.能說出一些日常生活中常見的乳化現(xiàn)象。3.了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用價值。4.學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實驗的方法,練習(xí)觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象。
在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒攪拌,還能看到蔗糖嗎?一、溶液若換成食鹽,會觀察到什么現(xiàn)象呢?食鹽20mL水食鹽水觀看“氯化鈉溶解在水中”的微觀動畫展示物質(zhì)的溶解過程蔗糖溶解與氯化鈉溶解的比較形成什么微觀解釋存在的微粒蔗糖溶解氯化鈉溶解蔗糖溶液蔗糖分子擴散到水分子間蔗糖分子、水分子氯離子和鈉離子分散在水分子間氯化鈉溶液氯離子、鈉離子、水分子結(jié)論:食鹽溶于水后,形成了自由移動的離子,因此可以導(dǎo)電;蔗糖溶于水后仍然以分子形式存在,因此不能導(dǎo)電。溶液:溶劑:溶質(zhì):
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)被溶解的物質(zhì)溶液溶質(zhì)溶劑醫(yī)用酒精硝酸鉀溶液硫酸銅溶液汽水稀硫酸碘酒石灰水氫氧化鈣Ca(OH)2H2O硫酸銅CuSO4硝酸鉀KNO3酒精C2H5OHCO2等碘I2硫酸H2SO4酒精C2H5OHH2OH2OH2OH2OH2O指出下列常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。結(jié)論:1.水是一種最常見的溶劑,汽油等也是常見的溶劑;3.不同溶質(zhì)在同種溶劑中,溶解能力也不同。2.同種溶質(zhì)在不同溶劑中,溶解能力不同;溶劑溶質(zhì)結(jié)論水乙醇水和乙醇能夠互溶
物質(zhì)在溶解時,常常會使溶液的溫度發(fā)生改變,這說明物質(zhì)在溶解的過程中通常伴隨著熱量的變化:有的物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱的現(xiàn)象,有的物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)放熱的現(xiàn)象。溶質(zhì)不同,這兩種過程吸收或放出熱量不同,從而使溶液的溫度發(fā)生不同的變化。
二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象NaClNH4NO3NaOH溶解前后溫度的變化不變降低升高猜猜看生活中衣物上的油污是如何除去的呢?三、乳化現(xiàn)象乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑振蕩靜置液體分層振蕩靜置植物油有沒有溶解在水中?
兩種互不相溶的液體,其中一種以極小的液滴均勻分散到另一種液體里的作用叫做乳化作用。
這種小液滴分散到液體里形成的混合物是乳濁液。洗潔精等常見乳化劑應(yīng)用:
洗頭發(fā)(洗發(fā)露);洗澡(沐浴露);清洗餐具上的油污(洗潔精);制農(nóng)藥【典例1】下列生活中的常見物質(zhì)不屬于溶液的是()A.生理鹽水 B.“雪碧”汽水 C.碘酒 D.冰、水混合物D知識點一、溶液知識點二、溶解時的吸熱放熱現(xiàn)象B【典例2】小琪往如圖所示的燒杯中加入一種物質(zhì),攪拌后,發(fā)現(xiàn)塑料片的水結(jié)了冰。她加入的物質(zhì)是()A.食鹽B.硝酸銨C.蔗糖D.氫氧化鈉固體1.判斷下列敘述是否正確(1)溶液都是無色透明的混合物。()(2)溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。()(3)蔗糖溶于水時,形成了透明的蔗糖溶液,所以它屬于純凈物,而不屬于混合物。()(4)澄清的石灰水通入少量的二氧化碳時,所得液體是溶液。()(5)具有均一、穩(wěn)定、透明性質(zhì)的液體一定是溶液。()×
√
×
××
2.在家中,小明取少量的下列物質(zhì)分別放入水中,充分?jǐn)嚢?,其中能形成溶液的是()A.面粉 B.蔗糖 C.芝麻糊 D.植物油3.下列各組物質(zhì)混合形成的溶液中,前者是溶劑,后者是溶質(zhì)的一組是()A.糖、水B.硫酸銅、水C.酒精、碘D.氫氧化鈉、水BC4.下列有關(guān)溶液的說法中正確的是()A.洗潔精清洗油污后得到的液體屬于溶液B.無色澄清液體一定是溶液C.只有固體溶于水才能形成溶液D.溶液的各部分性質(zhì)均相同D5.如右圖所示,向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì),右側(cè)U形管中液面上升,該物質(zhì)是
()A.氫氧化鈉固體B.蔗糖C.硝酸銨晶體D.氯化鈉晶體
A6.汽油和洗滌劑都能除去衣物上的油污,二者的原理分別是什么?汽油除油污是溶解;洗滌劑除油污是乳化。一種或幾種物質(zhì)另一種物質(zhì)分散到均一穩(wěn)定的混合物形成溶液溶劑被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶質(zhì)固體液體氣體水是最常
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