馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)

隨著食品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，馬鈴薯的需求量與日俱增。為了更好地提高馬鈴薯的產(chǎn)量、品質(zhì)，對(duì)馬鈴薯的種植栽培技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化與改進(jìn)。本文簡(jiǎn)述了馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)應(yīng)用的必要性，對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)環(huán)境要求進(jìn)行分析，從地塊選擇、品種選擇、種薯處理、播種操作、田間管理、適時(shí)收獲和效益分析等幾方面探究了這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，通過對(duì)當(dāng)前馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)應(yīng)用不足的研究，提出了一些相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)01地塊選擇植株對(duì)土壤要求十分嚴(yán)格，以表土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松，排水通氣良好和富含有機(jī)質(zhì)的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發(fā)育和塊莖增長(zhǎng)對(duì)氧氣的需要。一般而言，馬鈴薯的種植對(duì)環(huán)境要求并不是十分苛刻，但是如果可以選擇土壤肥沃、排灌條件優(yōu)越、土質(zhì)疏松的地塊進(jìn)行種植，必然有助于提高馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。另外，在地塊選擇過程中還要考慮到茬口問題，一般最好選擇前茬作物為麥類或豆類作物的地塊，切勿與茄科作物連作。在確定好地塊后，還要對(duì)地塊進(jìn)行有效處理，通常包括前茬的收割、雜物的清理、施加有機(jī)肥、翻耕、起壟等，這些工作的有效落實(shí)可以為馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用打下良好基礎(chǔ)，最終實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)量與質(zhì)量的大幅提高。02品種選擇在馬鈴薯栽培過程中，品種選擇的科學(xué)性、合理性，直接影響后期經(jīng)濟(jì)效益，因此在馬鈴薯栽培過程中，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和勞作者需綜合考慮種植區(qū)域的地形地勢(shì)和氣候特征，來選擇合適的優(yōu)良品種。遼西地區(qū)是遼寧省馬鈴薯種植的重要區(qū)域，無論是地形地貌，還是氣候特點(diǎn)、土壤環(huán)境等，都十分適合馬鈴薯的生長(zhǎng)需求。在早春品種種植過程中，為確保預(yù)期種植目標(biāo)的達(dá)成，在進(jìn)行品種選擇時(shí)，種植戶需盡量選擇早熟、高產(chǎn)和穩(wěn)定的種薯，同時(shí)結(jié)合種薯的品質(zhì)，選擇抗病能力強(qiáng)的種薯，嚴(yán)禁選用表面有尖頭和畸形的種薯。適合當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N有荷蘭15、早大白、紅眼、美圓紅等。03種薯處理當(dāng)基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植戶完成品種挑選工作后，為有效地降低病蟲害的發(fā)生率，提高品種的出芽率，對(duì)品種進(jìn)行科學(xué)處理也是十分必要的。在進(jìn)行品種處理過程中，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植戶一方面需在對(duì)薯塊進(jìn)行催芽過程中要做好溫度和濕度的控制工作，使馬鈴薯薯塊獲得適宜并且無菌的催芽環(huán)境；另一方面為確保脫毒馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)，種植戶還要用干凈的刀具切割馬鈴薯，保證各個(gè)馬鈴薯薯塊上均具備充足的芽眼，并且謹(jǐn)遵“隨種隨切”的原則。04播種操作選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種后，苗床準(zhǔn)備工作也要做好，尤其對(duì)于早春馬鈴薯品種來說，由于早春氣溫冷涼，在進(jìn)行種植前還需做好苗床準(zhǔn)備工作，確保苗床畦溫度的適宜性。另外要注意土壤的鹽堿度，實(shí)踐證明馬鈴薯適宜在微酸性土壤中生長(zhǎng),據(jù)研究當(dāng)土壤pH值在4.8～7.0時(shí),馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育比較正常。當(dāng)土壤pH值在5.0～5.5時(shí)最適宜馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育。為避免后期栽培過程中死苗問題的出現(xiàn)，在進(jìn)行播種前工作人員還進(jìn)行灌水處理，以此來降低土壤的鹽堿度，并進(jìn)行深耕作業(yè)，在深耕時(shí)需將耕深控制在30cm左右。如果是地膜覆蓋馬鈴薯，播種時(shí)間通常在3月下旬左右，而如果是露天馬鈴薯的播種，則需要晚一些，大概20天即可。播種過程中需要重點(diǎn)關(guān)注播種的深度，通常需要結(jié)合土壤的濕度、溫度進(jìn)行確定，舉例來講，如果土壤溫暖、干燥，播種深度通常在10cm左右就可以；而如果土壤寒冷、潮濕，播種深度要相對(duì)淺一些，控制在5cm左右。05田間管理第一，培土除草。為了避免幼苗被烤傷，在種薯播種后20天左右就要開展進(jìn)行培土破膜引苗。而第二次的培土破膜引苗，一般在馬鈴薯長(zhǎng)出葉子后進(jìn)行，但要注意的是，為防止土壤水分蒸發(fā)，需要在破膜引苗后使用細(xì)土及時(shí)進(jìn)行對(duì)孔口進(jìn)行封閉。除此以外，當(dāng)馬鈴薯齊苗后，應(yīng)及早完成第一次除草作業(yè)，之后則要根據(jù)雜草的生長(zhǎng)情況，及時(shí)開展除草，其目的是減少雜草對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)的影響。同時(shí)，馬鈴薯齊苗后還要開展第一次培土，必須強(qiáng)調(diào)的是，培土土層不宜太厚，在現(xiàn)蕾期可以結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)加高培土。第二，肥水管理。從上述內(nèi)容不難看出，馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)水分有著一定要求，但是要清楚的是，馬鈴薯在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求是不同的，比如生長(zhǎng)前期一般對(duì)水分要求較低，而到了花蕾期至盛花期，就需要大量水分滿足其基本的生長(zhǎng)要求。在明確馬鈴薯不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求后，還要注意對(duì)傳統(tǒng)澆灌方式進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，如目前比較常見的膜下滴灌技術(shù)就非常值得推廣應(yīng)用，其不僅可以有效滿足馬鈴薯的水分要求，還可以提高水資源的利用效率，減少浪費(fèi)。另外，還要做好肥料的施加作業(yè)，該項(xiàng)工作的開展原則為宜少不宜多、宜早不宜晚。同時(shí)，在施肥前要根據(jù)馬鈴薯的實(shí)際生長(zhǎng)情況，選擇合適的肥料進(jìn)行施加，切勿隨意選用肥料進(jìn)行盲目施肥。第三，主要病蟲害防治。與其他農(nóng)作物一樣，馬鈴薯在生長(zhǎng)期間也會(huì)受到病蟲害的影響，如果不能有效防治相關(guān)病蟲害，將對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量、質(zhì)量造成直接影響。一般馬鈴薯常見的病害有病毒病、黑脛病、早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等，而常見的蟲害有地老虎、蚜蟲、瓢蟲、金針蟲等。從現(xiàn)實(shí)情況來看，對(duì)于馬鈴薯產(chǎn)量與質(zhì)量影響最大的是晚疫病、早疫病與環(huán)腐病，對(duì)此可以采取以下措施予以防治：①晚疫病。對(duì)于這一病害的防治，目前主要是以預(yù)防為主，如選用無病種薯，然后通過改進(jìn)栽培技術(shù)、加強(qiáng)藥劑防治等綜合防治手段進(jìn)行預(yù)防。首先必須指出的是，在進(jìn)行藥物防治時(shí)，首先要選擇合適的藥物，如每667m2使用72%霜脲錳鋅500倍液、75%代森錳鋅600倍液等噴霧；其次，則要注意不能長(zhǎng)時(shí)間使用某一藥劑，因?yàn)檫@樣可能會(huì)降低防治效果；再次，做到科學(xué)用藥，以免對(duì)周邊環(huán)境造成破壞。②早疫病。首先要做好肥水管理，提升植株的抗病能力，其中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注基肥的施加，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行磷鉀肥的施加；最后，則要與非茄科作物輪作倒茬；最后則是采用藥物防治，如在發(fā)病初期可以使用75%百菌清600～800倍液、80%代森鋅600～800倍液等，噴灑間隔為每5天1次，總共需要噴灑3～4次。③環(huán)腐病。是一種細(xì)菌性病害，通常發(fā)生在冷涼地區(qū)，病原菌在土壤中不能長(zhǎng)期存活，通常是在種薯塊中存活，傳播途徑就是通過切刀或者包裝袋傳染，也可以通過蚜蟲等其他昆蟲刺吸葉片汁液時(shí)傳播。防治方法：一是加強(qiáng)田間管理，盡量降低土溫，防除發(fā)病株感染，發(fā)現(xiàn)感病植株后及時(shí)拔除銷毀。二是每1000kg的種塊用25kg的滑石粉加250g左右的農(nóng)用鏈霉素拌種殺滅病原菌，然后播種。三是推廣小整薯播種。四是切刀消毒，在切種時(shí)采用千分之一的高錳酸鉀溶液進(jìn)行切刀消毒。五是建立無病繁殖基地，進(jìn)行脫毒育種。在應(yīng)用馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的過程中，一定要加強(qiáng)對(duì)主要病蟲害的防治，具體實(shí)踐中尤其要重視多種防治措施的綜合應(yīng)用，如化學(xué)防治措施、物理防治措施、生物防治措施等，同時(shí)還要借助先進(jìn)的技術(shù)手段，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的監(jiān)測(cè)，這樣才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理已經(jīng)發(fā)生的病蟲害，避免其出現(xiàn)大面積傳播，從而達(dá)到理想的防治效果。06適時(shí)收獲馬鈴薯集中收獲的時(shí)間一般在6月下旬左右，采用的收獲方式主要為整體收獲與分段收獲的方式。所謂整體收獲，其實(shí)指的是一次性全部收獲，而分段收獲則是根據(jù)馬鈴薯的成熟情況，選擇成熟度合適的馬鈴薯進(jìn)行收獲。一般在馬鈴薯的實(shí)際收獲中，主要采用的是分段式的收獲方式。需要注意的是，在收獲前需要先進(jìn)行殺秧處理，對(duì)此可以使用殺秧機(jī)進(jìn)行操作，以提高收獲的效率。另外，在收獲結(jié)束以后，要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行統(tǒng)一清理，同時(shí)及時(shí)進(jìn)行貯藏。貯藏時(shí)要嚴(yán)格控制環(huán)境溫度、濕度，一般溫度在1℃～3℃左右，濕度則控制在85%～90%左右，同時(shí)應(yīng)當(dāng)確保窖內(nèi)的空氣流通條件良好。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)馬鈴薯的需求不斷增加，同時(shí)對(duì)其品質(zhì)也提出了很高的要求