紹興燚執(zhí)撈餐飲有限公司建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表建設(shè)單位：紹興燚執(zhí)撈餐飲有限公司二零一五年八月附圖：附件：/門////轉(zhuǎn)租給宋**，再由宋**轉(zhuǎn)租給本項(xiàng)目法人。項(xiàng)目所在建筑共4層，項(xiàng)目位于一層和二層的東側(cè)。項(xiàng)目地東面為河流，隔河流為歐尚超市；西面為世茂商場；南面為菲滋冠軍餐廳；北面為斗牛士餐廳和星巴克咖啡，隔斗牛士餐廳和星巴克咖啡為勝利東路。項(xiàng)目所在建筑共4層，項(xiàng)目租賃的商業(yè)用房位于一層和二層?xùn)|側(cè)，表1-1項(xiàng)目主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)序號保護(hù)目標(biāo)方位與項(xiàng)目邊界最近距離（m）規(guī)模敏感性描述保護(hù)級別1江南世家北側(cè)約600戶一般環(huán)境空氣：二級聲環(huán)境：2類2河流東側(cè)29河寬31m一般地表水：Ⅲ類項(xiàng)目共一層，設(shè)1個出入口，位于東面。一層門外為外擺區(qū)，進(jìn)門為用餐大入城市截污管網(wǎng)，最終納入紹興污水處理廠處理；地面雨水與屋面雨水經(jīng)雨水管本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，租賃紹興市勝利東路360號世茂廣場一層1-A-12、項(xiàng)目租賃的是紹興世茂投資發(fā)展有限公司位于紹興市勝利東路360號世茂廣食品、原料采購蒸汽蒸汽火鍋烹飪火鍋烹飪洗菜區(qū)食用餐具、廚具清洗廢水廢水廢水廢水廢水廢水本項(xiàng)目不設(shè)廁所，使用的是世茂廣場內(nèi)的公用廁所，因此該項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水計(jì)，項(xiàng)目最大客流量為134*2人次/天，則產(chǎn)生餐飲廢表2-1項(xiàng)目的廢水產(chǎn)生情況序號用水對象用水定額（L/人·d）人數(shù)排污系數(shù)廢水量t/dt/a1餐飲用水502680.854157.353合計(jì)//5088.1項(xiàng)目廢水量取整為14t/d，即5088t/a。項(xiàng)目餐飲污水經(jīng)隔油池處理、糞便污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與其他生活污水一起經(jīng)世茂A3地塊排污系統(tǒng)排入城市排污管項(xiàng)目經(jīng)營中餐、晚餐，無燃煤或燃油鍋爐，產(chǎn)生廢氣主要為油煙廢氣和燃料量約為2.84%，項(xiàng)目設(shè)有2個灶頭，為小型規(guī)模，安裝的油煙凈化器最低去除率為表2-2項(xiàng)目營運(yùn)期油煙產(chǎn)生及排放情況表序號就餐人次油煙產(chǎn)生量(kg/a)去除率油煙排放量(kg/a)員工14060%5.8本項(xiàng)目提供火鍋服務(wù)，在顧客就餐時會產(chǎn)生少量的水蒸氣，此蒸氣經(jīng)用餐區(qū)吸風(fēng)裝置統(tǒng)一收集后，集中引至專用煙道，通至本項(xiàng)目建筑4F樓頂進(jìn)行排放，在根據(jù)“紹興市區(qū)、柯橋區(qū)天然氣利用工程用氣規(guī)劃”對紹興市區(qū)目前瓶裝液化石油氣用戶和管道人工天然氣用戶調(diào)查表明，管道人工天然氣用戶人均耗熱量38.316MJ/Nm3)，密度為0.7503kg/Nm3，由此得出紹興市居民人均管道天然氣用量約為60Nm3/a(以一年365天，平均每天兩餐計(jì))。本項(xiàng)目日就餐以40人次計(jì)（廚房表2-3天然氣燃燒產(chǎn)生的廢氣量分類SO2TSPNOx（以NO2計(jì)）CO產(chǎn)污系數(shù)(kg/106m3)9.680-240(折中取160)320產(chǎn)生量（kg/a）0.0120.1920.384本項(xiàng)目噪聲主要來自烹飪、油煙凈化裝置及風(fēng)機(jī)、人群活動、空調(diào)室外機(jī)等的噪聲，對于以上噪聲源的噪聲級采用類比調(diào)查實(shí)測的平均聲級確定其源強(qiáng)，各表2-4項(xiàng)目各噪聲源的噪聲水平單位：dB序號噪聲源平均噪聲級位置1烹飪68廚房內(nèi)2油煙凈化裝置604F樓頂3風(fēng)機(jī)654F樓頂4用餐人群活動65餐廳內(nèi)5空調(diào)室外機(jī)604F樓頂項(xiàng)目的固廢主要是廢泔腳，空酒瓶及飲料瓶等廢包裝材料及員工生活垃圾。表2-4各類固廢發(fā)生量及去向序號固廢名稱產(chǎn)生來源形態(tài)屬性廢物代碼產(chǎn)生量(t/a)利用處置方式1廢泔腳用餐固體一般/分類專用帶蓋塑料桶盛放每日清運(yùn)綜合利用。2廢包裝材料用餐固體一般/經(jīng)分類收集后出售給物資公司綜合利用。3生活垃圾員工生活固體一般/7.3袋裝收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處置。表2-5本項(xiàng)目污染物產(chǎn)生及排放情況排放源污染物產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生排放濃度及排放量類型(編號)名稱量大氣污染物廚房油煙10mg/m31.3mg/m3，5.8kg/a燃料廢氣SO20.012kg/a0.012kg/aTSP0.192kg/a0.192kg/aCO0.38kg/a0.384kg/aNOX1.54kg/a1.54kg/a水污染物餐飲廢水水量14t/d，5088t/a14t/d，5088t/aCODCr500mg/L，2.5t/a100mg/L，0.51t/a氨氮35mg/L，0.18t/a5mg/L，0.025t/a設(shè)備、風(fēng)機(jī)、空調(diào)外機(jī)噪聲等60~68dB其他噪聲人員活動噪聲65dB廢物生活垃圾7.3t/a0廢泔腳0廢包裝材料0合計(jì)20.34t/a0注：廢水排放濃度及排放量為環(huán)境排放濃度及排放量項(xiàng)目實(shí)施地租用紹興市勝利東路360號世茂廣場一層1-A-12、二層2-B-11的空置商鋪，項(xiàng)目施工期產(chǎn)生的生活污水水量較小，糞便廢水經(jīng)出租方現(xiàn)有化糞池處理后排入市政污水管網(wǎng)，進(jìn)入紹興污水處理廠處理，對周圍水環(huán)境無影響；項(xiàng)目裝修油漆廢氣產(chǎn)生量較小，且裝修期相對較長，油漆廢氣的釋放較緩慢，故產(chǎn)生的油漆廢氣經(jīng)大氣擴(kuò)散后不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響；裝修垃圾和生活垃圾分別收集及時清運(yùn)到環(huán)衛(wèi)、城管等部門規(guī)定的地方處置，做到日產(chǎn)日清，防止腐爛變質(zhì)、孳生蚊蠅、產(chǎn)生惡臭、傳染疾病，采取上述措施后，固廢對周圍環(huán)境不會造成明顯的影響；裝修期間，選用低噪聲施工機(jī)械，在裝修期間關(guān)閉門窗，并嚴(yán)禁夜間施工，可有效降低裝修噪聲對周圍環(huán)境的影響；因此裝修期間本項(xiàng)目對匯集達(dá)標(biāo)經(jīng)世茂A3地塊排污系統(tǒng)排入城市排污管網(wǎng)，最項(xiàng)目廚房位于2F西側(cè)，采用隔聲門窗，營運(yùn)時關(guān)閉，可凈化器和風(fēng)機(jī)安裝于4F樓頂西側(cè)，對油煙凈化器底部安口安裝匹配的消聲器；空調(diào)外機(jī)位于4F樓頂，外機(jī)底部小區(qū)綜合影響較小。因此，項(xiàng)目實(shí)施后對周圍環(huán)境及保護(hù)項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢棄物為廢泔腳、空酒瓶及表3-2項(xiàng)目固體廢物利用處置方式評價表序號固體廢物名稱產(chǎn)生工序?qū)傩詮U物代碼產(chǎn)生量利用處置方式委托利用處置單位是否符合環(huán)保要求1廢泔腳用餐般/綜合利用養(yǎng)殖場符合2廢包裝材料用餐般/回收利用物資公司符合3生活垃圾生活般/7.3t/a環(huán)衛(wèi)清運(yùn)環(huán)衛(wèi)部門符合表4-1本項(xiàng)目污染防治措施類型排放源污染物名稱防治措施預(yù)期治理效果大氣污染物油煙廢氣燃料廢氣⑴廚房應(yīng)安裝一套去除率60%以上的油煙凈化器，油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集并經(jīng)油煙凈化裝置處理后由風(fēng)量為4000m3/h的風(fēng)機(jī)抽至項(xiàng)目屋頂排放；⑵燃料廢氣隨同廚房油煙集中通過風(fēng)機(jī)經(jīng)煙道至屋頂排放。⑶廢氣排放口規(guī)范化設(shè)置，即設(shè)置永久性采樣孔，設(shè)置排污標(biāo)志牌。放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）中的小型規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)要求，對周圍環(huán)境空氣影響較小水污染物生活污水廢水量CODcr氨氮實(shí)行雨污分流、污廢分流；廚房污水經(jīng)過隔油池處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其他生活污水匯集達(dá)標(biāo)排入城市排污管網(wǎng)，送紹興污水處理廠處理。廢水排放口應(yīng)規(guī)范化設(shè)置，即設(shè)置采樣口，設(shè)立排污標(biāo)志牌。達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中三級標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)管排放對周圍水環(huán)境無影響固體廢物客人與職工廢泔腳盛放在帶蓋塑料桶內(nèi)，由外來人員每日清運(yùn)綜合利用無害化處置，不會造成二次污染包裝材料分類收集，貯存在室內(nèi)出售給物資公司，綜合利用。生活垃圾袋裝收集后放到指定地點(diǎn)由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn)、處置。廚房、油煙凈化裝置及風(fēng)機(jī)等⑴選用低噪聲的油煙凈化裝置、風(fēng)機(jī)及空調(diào)等；⑵廚房不設(shè)窗戶，進(jìn)出口設(shè)隔聲門；⑶油煙凈化風(fēng)機(jī)進(jìn)出口安裝匹配的消聲器；⑷空調(diào)外機(jī)設(shè)置減振裝置；⑸日常加強(qiáng)對各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，使其處于最佳的工作狀態(tài)。達(dá)到《社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》中對應(yīng)的2類標(biāo)準(zhǔn)，對周圍環(huán)境及保護(hù)目標(biāo)影響較小。表4-2本項(xiàng)目環(huán)保投資估算項(xiàng)目名稱投資估算（萬廢水污水收集管道、隔油池、廢水排放口規(guī)范化設(shè)置廢氣集氣罩、油煙凈化裝置、風(fēng)機(jī)等，廢氣排放口規(guī)范化設(shè)置2.0廚房隔聲門、風(fēng)機(jī)進(jìn)出口消聲器、空調(diào)外機(jī)減振墊、設(shè)備日常維護(hù)等分類垃圾收集桶、運(yùn)輸費(fèi)、處置費(fèi)0.2合計(jì)/4.2污染物排放實(shí)施總量控制是執(zhí)行環(huán)保管理目標(biāo)責(zé)任制的基本原則之一。本環(huán)評結(jié)合環(huán)保管理要求，對項(xiàng)目主要污染物的排放量進(jìn)行總量控制分析，本項(xiàng)目納根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步建立完善建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評審批污染物排放總量削減替代區(qū)域限批等制度的通知》中第一條第3點(diǎn)“建設(shè)項(xiàng)目不排放生產(chǎn)廢水，只排放生活污本項(xiàng)目水污染物無需進(jìn)行區(qū)域替代削減。項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，排放的水污染物量均屬凈增量，具體排放量應(yīng)報(bào)請紹興市環(huán)境保護(hù)局核準(zhǔn)。因此，項(xiàng)目污染物排放符①產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入要求：鼓勵類：要發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，服務(wù)業(yè)、科教文衛(wèi)、基礎(chǔ)設(shè)施等項(xiàng)目。限制類：新建工業(yè)生產(chǎn)性項(xiàng)目，對居民區(qū)有環(huán)境影響的項(xiàng)目。禁止類：技術(shù)落后、耗水耗能多、污染環(huán)境的項(xiàng)目，供過于求、技術(shù)檔次低的項(xiàng)目，居?、诃h(huán)保準(zhǔn)入要求：允許建設(shè)對環(huán)境影響很小的項(xiàng)目，工業(yè)用水重復(fù)利用率大元工業(yè)增加值，化學(xué)需氧量排放強(qiáng)度小于5.0千克/萬元工業(yè)增加值。新建項(xiàng)目需項(xiàng)目為餐飲，屬于服務(wù)業(yè)，為該區(qū)鼓勵類項(xiàng)目，項(xiàng)目污水進(jìn)管排放，以清潔能源管道天然氣為燃料，符合該功能區(qū)的產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入條件和環(huán)保準(zhǔn)入要求，因此項(xiàng)項(xiàng)目餐飲廢水經(jīng)過隔油池處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其他生活污水一置處理后達(dá)標(biāo)排放；項(xiàng)目通過采取隔聲、消聲和減振等噪聲治理措施后，外排噪聲達(dá)標(biāo)；固體廢物經(jīng)適當(dāng)處置后，對周圍環(huán)境無影響。因此，項(xiàng)目排放污染物符⑷造成的環(huán)境影響符合建設(shè)項(xiàng)目所在地環(huán)境功能項(xiàng)目餐飲廢水經(jīng)過隔油池處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其他生活污水一周圍水環(huán)境無影響，周圍水環(huán)境質(zhì)量仍能滿足功能要求；油煙廢氣和燃料廢氣經(jīng)油煙凈化裝置處理后達(dá)標(biāo)排放，對周圍環(huán)境空氣影響較小，周圍環(huán)境空氣質(zhì)量能滿足功能要求；項(xiàng)目通過采取隔聲、消聲和減振等噪聲治理措施后，周圍聲環(huán)境符合相應(yīng)功能要求；固體廢物經(jīng)適當(dāng)處置后，對周圍環(huán)境無影響。因此項(xiàng)目造成⑴建設(shè)項(xiàng)目符合主體功能區(qū)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求本項(xiàng)目使用紹興世茂投資發(fā)展有限公司的閑置商業(yè)房實(shí)施，項(xiàng)目用房已取得房產(chǎn)證，設(shè)計(jì)用途為商業(yè)，項(xiàng)目為餐飲業(yè)。因此，項(xiàng)目符合紹興市主體功能區(qū)劃、土地利本項(xiàng)目為餐飲業(yè)，屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011紹興燚執(zhí)撈餐飲有限公司建設(shè)項(xiàng)目使用紹興世茂投資發(fā)展有限公司位于紹興土地利用規(guī)劃、城市總體規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境功能區(qū)劃，項(xiàng)目選址較合理；項(xiàng)目符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策；項(xiàng)目各項(xiàng)污染治理措施及清潔生產(chǎn)措施可行；項(xiàng)目污染物對周圍環(huán)境影響和保護(hù)目標(biāo)影響較小，周圍環(huán)境空氣和聲環(huán)境質(zhì)量均能滿足功能要求，水環(huán)境質(zhì)量仍能維持現(xiàn)狀等級。項(xiàng)目符