供應(yīng)鏈管理方法

第三章供應(yīng)鏈管理方法1快速反響〔QuickResponse〕有效顧客反響〔EfficientCustomerResponse〕協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨〔CollaborativePlanning,Forecasting&Replenishment〕2第一節(jié)快速反響(QR〕QR(QuickResponse)是美國紡織服裝業(yè)開展起來的一種供應(yīng)鏈管理方法。3一、QR的產(chǎn)生背景20世紀(jì)70年代后半期，美國纖維紡織行業(yè)出現(xiàn)了大幅度萎縮的趨勢(shì)。主要緣由是紡織品進(jìn)口大幅度上升。到80年代初，進(jìn)口產(chǎn)品占據(jù)了美國紡織品市場(chǎng)的40%。面對(duì)與國外商品的猛烈競(jìng)爭(zhēng)，紡織與服裝行業(yè)在70年代和80年代采取的主要對(duì)策是在尋覓法律維護(hù)的同時(shí)，加大現(xiàn)代化設(shè)備的投資。維護(hù)主義措施無法維護(hù)美國服裝制造業(yè)的領(lǐng)先位置，他們必需尋覓其它方法。41985-1986年，行業(yè)協(xié)會(huì)委托KurtSalmon零售企業(yè)集團(tuán)從事提高競(jìng)爭(zhēng)力的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果闡明，雖然紡織產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈鏈條上的各企業(yè)都非常注重本身的運(yùn)營效率，但整條供應(yīng)鏈的效率卻不高。從原資料到消費(fèi)者購買，時(shí)間為66周，11周在制造車間，40周在倉庫或轉(zhuǎn)運(yùn)，15周在商店。不僅費(fèi)用宏大，更重要的是，建立在不準(zhǔn)確需求預(yù)測(cè)上的消費(fèi)和分銷，因數(shù)量過多或過少呵斥的損失非常大.5整個(gè)服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)損失每年可達(dá)25億美圓，其中2/3的損失來自于零售商或制造商對(duì)服裝的降價(jià)處置以及在零售時(shí)的缺貨.進(jìn)一步伐查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者分開商店而不購買的主要緣由是找不到適宜的尺寸和顏色的商品。報(bào)告提出經(jīng)過信息的共享以及消費(fèi)商與零售商之間的協(xié)作，確立起能對(duì)消費(fèi)者需求快速呼應(yīng)的QR體制。這項(xiàng)研討導(dǎo)致了快速反響戰(zhàn)略〔QR〕的運(yùn)用和開展。如今，QR成為零售商實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的工具6沃爾瑪與QR沃爾瑪是最早推行QR的前驅(qū)。更重要的是沃爾瑪經(jīng)過本身的QR實(shí)際，大大推進(jìn)了供應(yīng)鏈管理中各種運(yùn)作體系的規(guī)范化，倡導(dǎo)建立VICS，制定了行業(yè)一致的EDI規(guī)范和商品識(shí)別規(guī)范。1983年沃爾瑪導(dǎo)入POS〔銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)〕，在整個(gè)行業(yè)最早實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈中的信息共享。7二、QR的定義QR是指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目的，零售商和制造商建立戰(zhàn)略同伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)展銷售時(shí)點(diǎn)信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他運(yùn)營信息的交換。用多頻次、小批量配送方式延續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫存，提高客戶效力程度和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。QR業(yè)務(wù)勝利的前提是零售商和廠商的良好關(guān)系，實(shí)現(xiàn)這種關(guān)系的方法之一就是建立戰(zhàn)略協(xié)作同伴關(guān)系，但不是一切的貿(mào)易同伴都能變成戰(zhàn)略同伴。8三、QR的實(shí)施要點(diǎn)QR實(shí)踐上就是需求信息的獲取盡量接近實(shí)時(shí)及最終用戶，物流上的快速反響是對(duì)需求信息反響的結(jié)果。QR系統(tǒng)的一個(gè)突出特點(diǎn)就是經(jīng)過加速系統(tǒng)處置時(shí)間，減少累積提早期，以降低庫存，從而進(jìn)一步減少反響時(shí)間，構(gòu)成良性循環(huán)。9QR系統(tǒng)普通包括三個(gè)重要組成部分：〔1〕零售商經(jīng)過對(duì)條碼商品的掃描，從POS系統(tǒng)得到及時(shí)準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)〔2〕經(jīng)由EDI傳送，制造商每周或每日共享SKU〔庫存單位〕一級(jí)的銷售與庫存數(shù)據(jù)〔3〕針對(duì)預(yù)定的庫存目的水準(zhǔn)，制造商受委托進(jìn)展自動(dòng)或近于自動(dòng)的補(bǔ)充供應(yīng)活動(dòng)10四、實(shí)施QR的收益1.零售商的收益提高了銷售額減少了削價(jià)的損失降低了采購本錢降低流通費(fèi)用加快了庫存周轉(zhuǎn)降低了管理本錢11QR的效果12運(yùn)用QR前后補(bǔ)貨周期比較132.廠商的收益更好地效力顧客降低流通費(fèi)用降低管理費(fèi)用更好地安排消費(fèi)方案14五、快速反響的實(shí)施步驟條形碼和EDI固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理結(jié)合產(chǎn)品開發(fā)快速反響的集成15六、QR勝利的條件1.改動(dòng)傳統(tǒng)的運(yùn)營方式、企業(yè)運(yùn)營認(rèn)識(shí)和組織構(gòu)造〔1〕企業(yè)不能局限于依托本企業(yè)單獨(dú)的力量來提高運(yùn)營效率的傳統(tǒng)運(yùn)營認(rèn)識(shí)，要樹立經(jīng)過與供應(yīng)鏈各方建立協(xié)作同伴關(guān)系，努力利用各方資源來提高運(yùn)營效率的現(xiàn)代運(yùn)營認(rèn)識(shí)?！?〕零售商在垂直型QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用，零售店鋪是垂直型QR系統(tǒng)的起始點(diǎn)。16〔3〕在垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)部，經(jīng)過POS數(shù)據(jù)等銷售信息和本錢信息的相互公開和交換，來提高各個(gè)企業(yè)的運(yùn)營效率?！?〕明確垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和方式，消除反復(fù)作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架?！?〕必需改動(dòng)傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式，經(jīng)過利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動(dòng)化。172.開發(fā)和運(yùn)用現(xiàn)代信息處置技術(shù)這些信息技術(shù)有條碼技術(shù)，電子訂貨系統(tǒng)〔EOS〕，POS系統(tǒng)，EDI技術(shù)，電子資金轉(zhuǎn)帳〔EFT〕，供應(yīng)商管理庫存〔VMI〕，延續(xù)補(bǔ)貨〔CRP〕等。183.供應(yīng)方必需縮短消費(fèi)周期，降低商品庫存詳細(xì)來說供應(yīng)方應(yīng)努力做到：A.縮短商品的消費(fèi)周期；B.進(jìn)展多種類少批量消費(fèi)和多頻度少數(shù)量配送，降低零售商的庫存程度，提高顧客效力程度；C.在商品實(shí)踐需求將要發(fā)生時(shí)采用JIT方式組織消費(fèi)，減少供應(yīng)商本身的庫存程度。19第二節(jié)有效客戶反響ECR是由消費(fèi)廠家、零售商和零售商等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成的，更好、更快并以最低的價(jià)錢滿足消費(fèi)者需求為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。ECR的最終目的是建立一個(gè)具有高效反響才干和以客戶需求為根底的系統(tǒng)，使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)同伴方式協(xié)作，提高整個(gè)食品雜貨供應(yīng)鏈的效率，而不是單個(gè)環(huán)節(jié)的效率，從而大大降低整個(gè)系統(tǒng)的本錢、庫存和物資貯藏，同時(shí)為客戶提供更好的效力。20一、ECR產(chǎn)生的背景零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)日益通脹的促銷費(fèi)用和大量進(jìn)貨的壓力構(gòu)建新型供應(yīng)鏈管理體系的需求21美國食品市場(chǎng)營銷協(xié)會(huì)結(jié)合6家企業(yè)與KurtSalmonAssociates公司，對(duì)食品業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)展調(diào)查、總結(jié)、分析，于1993年1月提出了改良該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的詳細(xì)報(bào)告。在該報(bào)告中系統(tǒng)地提出高效消費(fèi)者呼應(yīng)〔ECR〕的概念體系。經(jīng)過美國食品市場(chǎng)營銷協(xié)會(huì)的大力宣傳，ECR概念被零售商和制造商所接納并被廣泛地運(yùn)用于實(shí)際。2223二、ECR應(yīng)實(shí)施的四大要素信息零售商供應(yīng)商零售商消費(fèi)廠家消費(fèi)者高效的新產(chǎn)品導(dǎo)入高效的商品補(bǔ)充高效的促銷活動(dòng)高效的店鋪空間安排信息ECR的供應(yīng)鏈過程2425三、實(shí)施ECR的效益由于在流通環(huán)節(jié)中縮減了不用要的本錢，零售商和零售商之間的價(jià)錢差別也隨之降低，這些節(jié)約了的本錢最終將使消費(fèi)者受害，各貿(mào)易商也將在猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中博得一定的市場(chǎng)份額對(duì)客戶、分銷商和供應(yīng)商來說，除這些有形的利益以外，ECR還有著重要的不可量化的無形利益26客戶增加選擇和購物便利，貨品更新鮮分銷商提高信譽(yù)，更了解客戶情況，改善與供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)商減少缺貨現(xiàn)象，加強(qiáng)品牌的完整性，改善與分銷商的關(guān)系ECR的無形利益27華潤(rùn)萬家與寶潔協(xié)作工程28四、ECR與QR的比較ECR主要以食品行業(yè)為對(duì)象，其主要目的是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的本錢，提高效率而QR主要集中在普通商品和紡織行業(yè)，其主要目的是對(duì)客戶的需求作出快速反響，并快速補(bǔ)貨。29二者共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限，經(jīng)過協(xié)作追求物流效率化。詳細(xì)表如今如下三個(gè)方面：1.貿(mào)易同伴間商業(yè)信息的共享。2.商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè)，提供高質(zhì)量的物流效力。3.企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部經(jīng)過EDI來進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無紙化。3031第三節(jié)協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)

與補(bǔ)貨“尿布〞傳奇演繹供應(yīng)鏈管理四字箴言32CPFR四字箴言C:協(xié)同。兩家企業(yè)為同一目的、發(fā)明雙贏的協(xié)作。P:規(guī)劃。產(chǎn)品的類別、品牌、工程；銷售、價(jià)錢戰(zhàn)略、存貨、平安存量、毛利等。F：預(yù)測(cè)。買賣雙方必需有最終的協(xié)同預(yù)測(cè)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)雙方都應(yīng)參與預(yù)測(cè)反響信息的處置和預(yù)測(cè)模型的制定與修訂。R：補(bǔ)給。延續(xù)、小批量、多頻次補(bǔ)貨33供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)基于平等互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原那么建立協(xié)作同伴關(guān)系，并根據(jù)企業(yè)的資源情況、業(yè)務(wù)性質(zhì)及相關(guān)優(yōu)勢(shì)確定各自的中心業(yè)務(wù)。在各企業(yè)交流各自的開展規(guī)劃的根底上，其同制定一致的業(yè)務(wù)方案，作為各企業(yè)的業(yè)務(wù)指南。各企業(yè)從不同的角度搜集不同層次的信息，經(jīng)過反復(fù)交流與協(xié)作，作出基于消費(fèi)者需求的單一共享預(yù)測(cè)。在單一共享預(yù)測(cè)的根底上，思索各企業(yè)的可用資源，確定各相關(guān)企業(yè)的訂單或執(zhí)行方案。3435SK-Ⅱ、伊奈美、潘婷、飄柔、沙宣、伊卡璐、威娜、吉列、博朗、護(hù)舒寶、歐樂-B、幫寶適汰漬、藍(lán)諾、碧浪、品客、南孚…..寶潔公司——全球日用品航母！36沃爾瑪百貨由美國零售業(yè)的傳奇人物山姆.沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過四十多年的開展，沃爾瑪曾經(jīng)成為美沒過最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。沃爾瑪在全球27個(gè)國家開設(shè)的店鋪數(shù)超越10,000家，下設(shè)69個(gè)品牌，全球員工總數(shù)220多萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?億人次。假設(shè)把沃爾瑪比作一個(gè)帝國，其財(cái)富可以在2021年全球國家GDP排行榜中，擊敗瑞典、沙特阿拉伯、奧地利等170多個(gè)國家和地域，雄踞第22位。37貝恩公司一項(xiàng)研討闡明：2004年，寶潔514億美圓的銷售額中的8%來自沃爾瑪。另一方面，沃爾瑪2560億美圓銷售額，就有3.5%歸功于寶潔。20世紀(jì)80年代，在這兩家公司開場(chǎng)所作之前，雙方總是圍繞著商品價(jià)錢和貨架位置爭(zhēng)奪控制權(quán)，閱歷了漫長(zhǎng)的“冷戰(zhàn)〞。38零供關(guān)系博弈39能否低于平安庫存“繼續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)〞(半自動(dòng)——ECR)表示圖：EDI銷售、庫存情況補(bǔ)貨訂貨VMIEFTYES40商業(yè)方案市場(chǎng)推行評(píng)價(jià)總結(jié)訂單預(yù)測(cè)銷售預(yù)測(cè)CPFR流程圖41帶來的結(jié)果：運(yùn)營本錢庫存程度寶潔產(chǎn)品利潤(rùn)在沃爾瑪?shù)匿N售大幅下降48%50%以上42沃爾瑪供應(yīng)鏈全攻略顧客需求管理供應(yīng)商和協(xié)作同伴管理物流配送系統(tǒng)管理供應(yīng)鏈交互