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文檔簡(jiǎn)介
項(xiàng)目一認(rèn)知服務(wù)消費(fèi)行為
思考題
1.理想服務(wù)'適當(dāng)服務(wù)和容忍服務(wù)各自的定義及研究意義是什
么?
答:(1)理想服務(wù)的概念
理想服務(wù)是指顧客心目中向往和渴望得到的較高水平的服務(wù)。
(2)研究珊B服務(wù)的意義
①有助于確定服務(wù)質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)。
②有助于服務(wù)設(shè)計(jì)。
③有助于服務(wù)定價(jià)。
④有助于與顧客溝通。
(3)適當(dāng)服務(wù)的概念
適當(dāng)服務(wù)是指顧客能接受但要求一般甚至較低的服務(wù)。
(4)研究適當(dāng)服務(wù)的意義
①有助于確定服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)。
②有助于服務(wù)設(shè)計(jì)。
③有助于服務(wù)定價(jià)。
④有助于與顧客的溝通。
(5)容忍服務(wù)的概念
容忍服務(wù)是指顧客心目中介于理想服務(wù)與適當(dāng)服務(wù)之間的服務(wù)。
這類服務(wù)雖然不那么理想,但比合格的服務(wù)要好,是正常的、使人放
心的和不必去挑剔的服務(wù)。
2.影響服務(wù)期望的因素有哪些?
答:(1)服務(wù)企業(yè)的公開(kāi)承諾(2)服務(wù)企業(yè)的暗示承諾(3)顧
客口碑(4)顧客的需求和經(jīng)驗(yàn)
3.服務(wù)企業(yè)如何才能不斷超越顧客期望?
(1)開(kāi)展關(guān)系營(yíng)銷
服務(wù)企業(yè)及其員工與顧客之間的互動(dòng)關(guān)系直接影響顧客的購(gòu)買(mǎi)
行為。服務(wù)企業(yè)必須實(shí)行關(guān)系營(yíng)銷,與顧客建立長(zhǎng)久的互動(dòng)關(guān)系。首
先,在整個(gè)企業(yè)樹(shù)立以顧客為中心的觀念,一切從顧客需求出發(fā),將
顧客觀念貫穿到服務(wù)生產(chǎn)和傳遞的全過(guò)程中;其次,切實(shí)關(guān)心顧客利
益,提高顧客的滿意度,使顧客利益真正落到實(shí)處。
(2)提供個(gè)性化服務(wù)
個(gè)性化服務(wù)是指針對(duì)顧客的習(xí)慣'興趣、愛(ài)好等個(gè)性特征向顧客
提供具有個(gè)性差異化的服務(wù)。從整體上說(shuō),個(gè)性化服務(wù)打破了傳統(tǒng)的
被動(dòng)服務(wù)模式,要求企業(yè)充分利用各種資源優(yōu)勢(shì),主動(dòng)開(kāi)展以滿足顧
客個(gè)性化需求為目的的全方位服務(wù)。個(gè)性化服務(wù)要求企業(yè)對(duì)顧客驅(qū)動(dòng)
的市場(chǎng)反應(yīng)靈活而快捷,根據(jù)顧客需求及服務(wù)期望的差異及其變化調(diào)
整服務(wù)的內(nèi)容和方式,不斷地滿足顧客的期望。
(3)制造驚喜和感動(dòng)
顧客滿意程度是由顧客對(duì)其購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的預(yù)期與顧客購(gòu)買(mǎi)和使用
產(chǎn)品后對(duì)產(chǎn)品判斷的吻合程度來(lái)決定的。如果顧客享受到的服務(wù)和預(yù)
期的比較吻合,顧客就會(huì)滿意;如果顧客享受到的服務(wù)優(yōu)于預(yù)期的服
務(wù),那么顧客不但會(huì)感到滿意,而且會(huì)產(chǎn)生驚喜,甚至?xí)桓袆?dòng)。
4.服務(wù)質(zhì)量從服務(wù)企業(yè)角度和顧客角度如何定義?
答:從服務(wù)企業(yè)角度而言,服務(wù)質(zhì)量是指服務(wù)能夠滿足規(guī)定或要
求的特征和特性的總和。其中,規(guī)定是指法律'法規(guī)等,要求是指顧
客明確指出的或潛在、暗含的要求。
從顧客角度而言,服務(wù)質(zhì)量是指服務(wù)達(dá)到或超過(guò)服務(wù)期望的程
度。顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)知取決于他們預(yù)期的服務(wù)質(zhì)量同他們實(shí)際感
受的服務(wù)質(zhì)量的對(duì)比。
5.服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素有哪些?
答:(1)可靠性
可靠性是指服務(wù)提供者準(zhǔn)確無(wú)誤地履行所保證服務(wù)的能力。這意
味著服務(wù)企業(yè)能夠兌現(xiàn)其所有的服務(wù)保證,按時(shí)完成服務(wù)任務(wù)及保證
服務(wù)結(jié)果與顧客期望一致。企業(yè)可通過(guò)提供可靠的服務(wù)來(lái)建立自己的
信譽(yù)。例如,列車(chē)時(shí)刻表是鐵路部門(mén)對(duì)旅客就發(fā)車(chē)及到站時(shí)間所做出
的保證。因此,旅客對(duì)火車(chē)的基本要求是準(zhǔn)時(shí),這也是對(duì)鐵路部門(mén)服
務(wù)可靠性的要求。
(2)響應(yīng)性
響應(yīng)性是指服務(wù)提供者迅速地為顧客提供服務(wù)的愿望。服務(wù)人員
能夠及時(shí)'積極主動(dòng)地為顧客提供服務(wù),減少顧客的等候時(shí)間,出現(xiàn)
服務(wù)問(wèn)題時(shí)能迅速地解決。例如,很多服務(wù)企業(yè)對(duì)客服部門(mén)的要求是
電話鈴響3聲之內(nèi)必須接聽(tīng),讓顧客感覺(jué)到客戶部門(mén)的員工能夠提供
隨時(shí)、及時(shí)的服務(wù)。
(3)保證性
保證性是指服務(wù)人員表達(dá)出真誠(chéng)'可信和安全性。這與服務(wù)人員
的得體行為有關(guān),也與他們傳遞信任和信心的能力有關(guān)。得體是指與
顧客直接接觸的服務(wù)人員表現(xiàn)出的禮貌'尊重'體諒和友好,還包括
服務(wù)企業(yè)的品牌形象;能力是指服務(wù)人員擁有必需的技能和知識(shí)來(lái)履
行服務(wù)。
(4)移情性
移情性是指服務(wù)提供者在服務(wù)時(shí)間、場(chǎng)所設(shè)置等方面考慮顧客的
需求,設(shè)身處地地為顧客著想,真誠(chéng)地關(guān)心顧客,使整個(gè)服務(wù)過(guò)程具
有人情味。它包括與服務(wù)提供者的可接近性和便捷性,還包括員工努
力去了解顧客的需求。例如,一些就餐場(chǎng)所為顧客提供專門(mén)的嬰兒座
椅,解決顧客帶嬰兒不便的問(wèn)題,使顧客能夠輕松就餐;有的超市設(shè)
置免費(fèi)飲水處,方便顧客在購(gòu)物時(shí)飲用。
(5)有形性
有形性是指服務(wù)過(guò)程中涉及的實(shí)體憑證'實(shí)體設(shè)施'服務(wù)人員,
以及用于服務(wù)的工具'設(shè)備等。這些因素都屬于服務(wù)環(huán)境因素,對(duì)顧
客感知服務(wù)質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生重要的影響。例如,五星級(jí)酒店富麗堂皇的裝
飾和穿著得體'彬彬有禮的服務(wù)人員會(huì)讓顧客聯(lián)想到較高的服務(wù)質(zhì)
量。
6.服務(wù)質(zhì)量差距有哪幾種?請(qǐng)分析其產(chǎn)生的原因與縮小差距的
方法。
答:(1)產(chǎn)生管理者認(rèn)識(shí)的差距的具體原因。
①管理者沒(méi)有進(jìn)行需求調(diào)查和分析。
②管理者進(jìn)行需求調(diào)查和分析的方法'程序'操作有問(wèn)題,導(dǎo)
致收集的信息不準(zhǔn)確或信息分析不準(zhǔn)確。
③臃腫的組織層次阻礙了管理者與顧客的溝通,或者改變了管
理者與顧客溝通中產(chǎn)生的信息,導(dǎo)致信息失真或喪失。
(2)縮小管理者認(rèn)識(shí)的差距的方法。管理者認(rèn)識(shí)的差距的大小
取決于服務(wù)企業(yè)對(duì)顧客期望的重視程度'能夠獲取顧客期望信息量的
多少,以及管理者與一線服務(wù)員工之間信息傳遞的速度和準(zhǔn)確性等因
素。要縮小管理者認(rèn)識(shí)的差距,服務(wù)企業(yè)必須了解顧客期望,其具體
解決辦法有以下幾個(gè)。
①通過(guò)調(diào)查研究'投訴分析'顧客小組討論等途徑了解顧客期
望。
②增加管理者和顧客之間的直接溝通,以增進(jìn)了解。
③改善一線員工和管理者的溝通,減少兩者之間的層次。
(3)產(chǎn)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距的原因。產(chǎn)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距的原因可歸
納為以下幾點(diǎn)。
①服務(wù)質(zhì)量計(jì)劃失誤或計(jì)劃過(guò)程不夠充分。
②服務(wù)質(zhì)量計(jì)劃管理混亂。
③服務(wù)組織沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)。
④服務(wù)質(zhì)量計(jì)劃得不到最高管理層的支持。
(4)縮小質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距的方法。
①確保最高管理層從顧客的角度定義服務(wù)質(zhì)量。
②建立具有明確性'現(xiàn)實(shí)性且詳盡的服務(wù)質(zhì)量目標(biāo),以滿足顧
客需求。
③根據(jù)工作對(duì)服務(wù)質(zhì)量的影響程度確定優(yōu)先權(quán)。
④對(duì)實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)的管理者和員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
(5)產(chǎn)生服務(wù)生產(chǎn)差距的原因。服務(wù)生產(chǎn)差距是否存在及其大
小主要取決于一線服務(wù)員工是否愿意完全按照服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)提供
服務(wù),以及是否有能力做到這一點(diǎn)。產(chǎn)生這一差距的原因是多種多樣
的,主要有以下4類。
①標(biāo)準(zhǔn)本身的問(wèn)題。②管理和監(jiān)控制度方面存在問(wèn)題。③員
工對(duì)滿足服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的態(tài)度。④內(nèi)部營(yíng)銷不充分或者根本沒(méi)有開(kāi)
展內(nèi)部營(yíng)銷。
(6)縮小服務(wù)生產(chǎn)差距的方法。
①讓員工參與標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程。
②招聘員工時(shí)注意員工的素質(zhì)與工作匹配。
③加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。
④將控制和獎(jiǎng)懲制度與優(yōu)質(zhì)服務(wù)'質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)系起來(lái)。
⑤保證內(nèi)部工作能互相支持和配合,其他部門(mén)能為一線員工的
工作提供便利。
(7)產(chǎn)生營(yíng)銷溝通差距的原因主要有以下兩類。
①外部營(yíng)銷溝通計(jì)劃與執(zhí)行沒(méi)有與服務(wù)生產(chǎn)統(tǒng)一起來(lái)。具體原
因有以下兩個(gè)。
A.企業(yè)廣告策劃人員與服務(wù)生產(chǎn)部門(mén)人員缺乏交流,因此廣告策
劃人員可能不了解企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)能力和特點(diǎn),從而做出不切實(shí)際的
廣告宣傳和營(yíng)銷溝通。
B.服務(wù)生產(chǎn)人員即在一線工作的服務(wù)人員可能不了解或不關(guān)心
企業(yè)所做的外部營(yíng)銷溝通,他們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不可能有意識(shí)地致力
于使服務(wù)的實(shí)際效果與外部營(yíng)銷溝通相一致。
②在廣告營(yíng)銷溝通過(guò)程中存在承諾過(guò)多的傾向。其具體原因有
以下兩個(gè)。
A.其他競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)過(guò)度承諾,本企業(yè)為了招彳來(lái)顧客不得不也這樣
做。
B.為了推銷一種新服務(wù),更好地吸引顧客,所以在一開(kāi)始便過(guò)度
承諾,以期打開(kāi)局面。
(8)縮小營(yíng)銷溝通差距的方法。
①在制訂營(yíng)銷溝通計(jì)劃時(shí)尋求生產(chǎn)人員的參與。
②讓服務(wù)人員在顧客看到廣告之前對(duì)廣告進(jìn)行預(yù)審。
③完善營(yíng)銷溝通計(jì)劃。
④?chē)?yán)密監(jiān)督營(yíng)銷溝通,避免承諾過(guò)多。
(9)產(chǎn)生感知服務(wù)質(zhì)量差距的原因。感知服務(wù)質(zhì)量差距是前4
種差距的綜合反映。感知服務(wù)質(zhì)量差距的大小往往取決于其他4種差
距的情況,可以用公式表示為
差距5=f(差距1,差距2,差距3,差距4)
(10)縮小感知服務(wù)質(zhì)量差距的方法。盡管顧客僅僅根據(jù)自己
對(duì)感知服務(wù)質(zhì)量差距的感受來(lái)對(duì)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià),但企業(yè)不
應(yīng)該僅僅注意感知服務(wù)質(zhì)量差距的存在,更應(yīng)該注意到引起感知服務(wù)
質(zhì)量差距產(chǎn)生的其他4種差距對(duì)服務(wù)質(zhì)量都有影響。例如,對(duì)于服務(wù)
生產(chǎn)差距而言,企業(yè)的實(shí)際服務(wù)質(zhì)量也可能會(huì)高于企業(yè)制定的服務(wù)標(biāo)
準(zhǔn),這對(duì)服務(wù)質(zhì)量的提高有利;而如果企業(yè)的實(shí)際服務(wù)質(zhì)量低于企業(yè)
制定的標(biāo)準(zhǔn),顯然不利于企業(yè),差距越大,企業(yè)實(shí)際為顧客提供的服
務(wù)水平同企業(yè)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)之間的差距也就越大,其最終結(jié)果自然
不能滿足顧客的期望,使顧客滿意度下降并對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不信任感,導(dǎo)
致顧客流失。因此,企業(yè)應(yīng)通過(guò)縮小其他4種差距來(lái)縮小感知服務(wù)質(zhì)
量差距。
7.服務(wù)承諾的類型有哪些?
答:(1)完全滿意承諾
完全滿意承諾是指企業(yè)承諾顧客會(huì)獲得全面'完全的滿意。
(2)服務(wù)屬性承諾
服務(wù)屬性承諾是指企業(yè)將承諾聚焦在一個(gè)或多個(gè)具體的服務(wù)內(nèi)
容上,將顧客最重視的特定服務(wù)屬性抽取出來(lái)加以承諾。
(3)復(fù)合式承諾
復(fù)合式承諾是指在特定品質(zhì)績(jī)效基礎(chǔ)上的大范圍內(nèi)的整體滿意
度承諾。
8.有效服務(wù)承諾的特征有哪些?
答:(1)無(wú)條件
有效服務(wù)承諾應(yīng)該是無(wú)條件的,即沒(méi)有附加條件。有些有效服務(wù)
承諾帶有“假如”“除了”等字眼,一些服務(wù)承諾看起來(lái)好像是法律
部門(mén)撰寫(xiě)的,帶有各種各樣的約束,需要各種證明,使顧客在感到不
舒服的情況下接受。服務(wù)承諾設(shè)置附加條件往往還會(huì)給企業(yè)內(nèi)部個(gè)別
部門(mén)和員工不認(rèn)真履行服務(wù)承諾帶來(lái)借口,甚至將其作為自己推卸責(zé)
任的依據(jù)。
(2)有意義
有效服務(wù)承諾有意義體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一方面,承諾的內(nèi)容要有
意義,要承諾那些對(duì)顧客來(lái)說(shuō)十分重要的服務(wù)元素,給那些很明顯的
事情進(jìn)行承諾對(duì)顧客毫無(wú)意義。例如,一家外賣(mài)公司提出的承諾是保
證當(dāng)天送到。在這個(gè)行業(yè),當(dāng)天送到外賣(mài)幾乎是每一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者都能做
到。因此,該承諾對(duì)顧客來(lái)說(shuō)毫無(wú)意義。另一方面,付出的賠償也應(yīng)
該有意義,顧客希望對(duì)其不滿、花費(fèi)的時(shí)間和精力得到充分的賠償,
賠償應(yīng)當(dāng)能抵消顧客的全部不滿。
(3)易于理解
易于理解是指顧客知道能期待什么,員工知道該做什么。承諾應(yīng)
該容易理解,并同時(shí)傳遞給員工和顧客。例如,承諾“迅速解決問(wèn)題”
不如“48小時(shí)內(nèi)解決問(wèn)題”更容易讓顧客把握和員工貫徹執(zhí)行。有
時(shí)候,承諾的詞語(yǔ)令人迷惑,語(yǔ)言啰嗦,或者有太多的約束和限制,
不論是顧客還是員工都無(wú)法確定到底承諾了什么。
(4)易于申訴和賠付
很多服務(wù)企業(yè)要求顧客寫(xiě)信或者提供關(guān)于服務(wù)失誤的證明材料
才能獲得賠付,這實(shí)際上是個(gè)圈套。很多顧客認(rèn)為申訴和賠付太麻煩
而不值得,特別是當(dāng)服務(wù)的貨幣價(jià)值相對(duì)較低時(shí)。
案例分析:
思考題:1.顧客期望受什么因素的影響?
(1)服務(wù)企業(yè)的公開(kāi)承
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