小班健康教案：廚房里的叔叔阿姨教案及教學(xué)反思

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小班健康教案：廚房里的叔叔阿姨教案及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒認(rèn)識(shí)廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。

2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。

3、教育幼兒要喜愛(ài)、敬愛(ài)他們。

4、援助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有肯定的援助。

5、熬煉幼兒的反應(yīng)技能，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

重點(diǎn)：

讓幼兒認(rèn)識(shí)廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。

活動(dòng)預(yù)備：

幼兒用書畫面廚房里的叔叔和阿姨娃娃家廚房設(shè)備(刀、砧板等)

活動(dòng)過(guò)程：

一、師幼談話導(dǎo)入課堂(讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的工作)

老師：小伙伴們我們每天都要吃營(yíng)養(yǎng)的飯菜，那是誰(shuí)為我們預(yù)備的這些飯菜呢?

(幼兒回答)老師：(廚房里的叔叔阿姨)他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。

二、基本部分。

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦;教育幼兒要敬愛(ài)、喜愛(ài)他們。

2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，運(yùn)用起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。

老師：你們認(rèn)識(shí)這里的東西嗎?

老師：它們叫什么名字?是用來(lái)干什么的?(刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的..)

老師：你們?cè)诩依锟催^(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎?

老師：他們是怎么煮飯的?;.來(lái)源**;我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。

老師：由于我們幼兒園里有那么多的小伙伴，老師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做許多許多的菜，洗許多小伙伴的碗等會(huì)很辛苦。

老師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么?

(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等)老師：叔叔阿姨每天要為小伙伴磨豆?jié){、做好吃的點(diǎn)心;使小伙伴們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。

老師：所以啊，我們小伙伴要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。

3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書畫面，觀賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的喜愛(ài)之情。

老師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書，書里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么。

(老師朗讀兒歌，幼兒進(jìn)行回答。)老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。

三、活動(dòng)結(jié)束。

教學(xué)反思

1、對(duì)幼兒進(jìn)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。

2、老師專業(yè)進(jìn)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理進(jìn)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。

3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。

4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。假如讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分同學(xué)，分批次參觀。這樣可以減削擁擠和安全事故，并使每位同學(xué)能感受的更深?？梢哉?qǐng)一部分同學(xué)家長(zhǎng)參加，當(dāng)時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)同學(xué)的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還