中班科學教案：馬鈴薯教案及教學反思

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中班科學教案：馬鈴薯教案及教學反思

活動目標

1、了解馬鈴薯的生長過程，激發(fā)探究植物神秘的欲望。

2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜愛吃馬鈴薯。

3、能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的看法。

4、通過觀測、溝通與爭論等活動，感知四周事物的不斷改變，知道一切都在變。

活動預備

1、圖片：食用馬鈴薯的圖片，生長的馬鈴薯，發(fā)芽的馬鈴薯。

教學過程

一、出示薯片，引起幼兒的愛好老師：這是什么?你們吃過嗎?這是用什么做成的?

幼兒爭論老師：這就是我們平常說的土豆，它還有一個名字叫馬鈴薯。今日我們來認識馬鈴薯。

二、認識馬鈴薯及其生長過程

1、出示圖片：馬鈴薯老師：這是什么?它還有一個名字呢，知道叫什么嗎?

2、出示發(fā)芽的馬鈴薯圖片。

請小伙伴看看這個馬鈴薯有什么不同?

老師：認真觀測，看看馬鈴薯哪里最簡單長出小芽?

猜猜把長芽的埋到土里會不會長出葉子，會結出新的馬鈴薯嗎?

3、了解馬鈴薯的生長過程

(1)讓幼兒爭論：發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里會發(fā)生什么事情?

(2)老師：馬鈴薯的根和芽一每天長出來。

馬鈴薯的根是從有芽的地方長出來的，你知道芽朝哪里長嗎?

往地里長還是往有陽光的地方長?

幼兒爭論后知道，芽朝著有陽關的地方長。

(3)老師：什么時候長出葉子了，看到露出地面長出嫩嫩的葉子，你就會知道在這個地方有一棵馬鈴薯了。

(4)老師：葉子越長越多，地底下發(fā)生什么事呢?

(幼兒自由爭論。)

(5)老師：馬鈴薯寶寶要長出來了，知道寶寶長在哪里嗎?

原來是長在根的最前端。寶寶在地下長，地上面開出美麗的花了!

(6)提問：我們什么時間才能把馬鈴薯從土里挖出來?

(7)出示圖片，觀測地里成熟后的馬鈴薯。

老師：花謝了，葉子也枯萎了，這個時候我們就可以挖出長大的馬鈴薯了。

4、老師小結馬鈴薯生長的過程：

把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充分的陽光和水分，在土里發(fā)芽長根，露出地面時長出嫩嫩的葉子，長了很多葉子以后開出美麗的花，馬鈴薯寶寶在土里漸漸長大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長大了，我們就可以吃了。

三、馬鈴薯的食用1、提問：是不是全部的馬鈴薯都可以吃?;來源;;長芽的，已經變綠了的可以吃嗎?

老師：長芽的，已經變綠的馬鈴薯有毒素是不能可以吃的。

2、提問：馬鈴薯可以怎么吃呢?

幼兒爭論3、出示馬鈴薯制成的食物圖片老師和幼兒一起歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個，土豆泥等。

老師：想不想吃馬鈴薯啊?回家和爸爸媽媽一起做美味的馬鈴薯食品吧!

教學反思

新《綱要》中一再強調幼兒科學教育的首要任務是細心呵護與培植幼兒對四周現象及其相互關系的新奇心、認識愛好和探究欲望。假如在幼兒期能夠通過科學教育激發(fā)何培育起幼兒的認識愛好何探究欲望，也就是使幼兒具有了終身學習何進展的動力機制，這將使之終身受益。對幼兒來說，科學就是他們每天所做的事。而且，在一日生活中，幼兒對四周世界的新奇和問題無時無刻的在發(fā)生