員工配餐方案

員工配餐方案員工配餐方案

深大安管隊配餐方案

依據(jù)公司安管員統(tǒng)一食宿方案，深大安管隊需搬遷百分之七十員工到中航沙河工業(yè)區(qū)，為深大安管員搬遷后能正常上下班，制造良好的工作飲食條件制定本方案。

一、深大安管隊配餐狀況

1、深大安管崗位配餐數(shù)據(jù)a、深大南區(qū)中餐36份，晚餐34份b、深大北區(qū)中餐22份，晚餐22份c、深大南校區(qū)中餐13份，晚餐13份2、深大安管南山留守配餐數(shù)據(jù)

a、深大南區(qū)宿舍安管規(guī)劃留守20人（民政公寓901）b、深大北區(qū)宿舍安管規(guī)劃留守20人（南苑新村501）a、深大南校區(qū)宿舍安管規(guī)劃留守20人（粵海門村702）二、深大安管隊配餐線路點

1、深大安管崗位需配送三個點，分別為：文科樓、教學(xué)樓、南校區(qū)試驗樓

2、深大南山安管宿舍需配送三個點，分別為：粵海門村702、民政公寓901、南苑新村501

3、深大南山片區(qū)送飯線路：文科樓、教學(xué)樓、南校區(qū)試驗樓、粵海門村702、南苑新村501、民政公寓901（依據(jù)師傅送飯，線路可調(diào)整）。三、深大安管配餐詳細(xì)流程

1、中航沙河配餐中心需提前將供給給深大早班人員預(yù)備早餐，將統(tǒng)一用便利袋裝置（自費(fèi)）。

2、深大安管隊每周將深大各配餐點名單數(shù)量，在周六下午前提交給中航沙河配餐中心

3、中航沙河配餐中心需在上午對深大南山片區(qū)午餐名單數(shù)量進(jìn)展預(yù)備，并在上午10:30分動身送往南山片區(qū)。

4、中航沙河配餐中心需在下午對深大南山片區(qū)晚餐名單數(shù)量進(jìn)展預(yù)備，并在上午16:30分動身送往南山片區(qū)。

5、配送餐時按規(guī)定路線進(jìn)展配餐，假如有過于15分鐘時間差異需提前通知深大安管隊。

5、深大各配餐點到餐時馬上安排就餐，就餐后清洗將飯盒統(tǒng)一送往配餐點，待配餐車輛返回拉到中航沙河配餐中心消毒（中午12:30分前、下午18:30分前將飯盒集中）。

7、假如深大崗位配送名單有變動需在配送時間提前一小時通知中航沙河配餐中心，中航沙河配餐中心進(jìn)展調(diào)整。

8、中航沙河配餐中心送到深大指定配餐點，由深大安管隊安排一人進(jìn)展點數(shù)，并在《深大安管隊崗位配餐統(tǒng)計表》上簽字。

9、假如因自己就餐耽擱飯盒送回中航沙河配餐中心，導(dǎo)致下餐無法供餐，責(zé)任員工自負(fù)。

10、公司供應(yīng)飯盒需每天返回時班進(jìn)步行清點，對缺少飯盒的進(jìn)展調(diào)查，并上報隊長。11、深大安管隊沙河宿舍按區(qū)域每天提前一天向中航沙河配餐中心上報其次天就餐人員數(shù)量。

12、中航沙河配餐中心在深大校區(qū)內(nèi)如遇到應(yīng)急狀況，需準(zhǔn)時聯(lián)系區(qū)域隊長趕至現(xiàn)場。

南山深大安管隊二○一二年五月十一日

擴(kuò)展閱讀：-配餐方案

金碩物業(yè)為常熟市播送電視總臺供應(yīng)的配餐效勞規(guī)劃書

有效期至：201*年9月24日

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

1/名目

保密聲明.........................................................................................................31.金碩物業(yè)：公司概況.................................................................................4

1.2.3.4.5.6.7.

我們的簡介..................................................................................................................4效勞領(lǐng)域.....................................................................................................................5運(yùn)營網(wǎng)絡(luò).....................................................................................................................6我們的客戶..................................................................................................................6我們的目標(biāo)和核心價值....................................................................................................7我們的優(yōu)勢..................................................................................................................7我們的業(yè)務(wù)構(gòu)造.............................................................................................................8

2.1.2.3.

您的期望和我們的承諾..............................................................................9

對您物業(yè)的簡要描述.......................................................................................................9您的期望.....................................................................................................................9我們的承諾................................................................................................................10

3.4.5.6.

1.2.3.

雙方職責(zé)明細(xì).......................................................................................12配餐效勞.............................................................................................14其它效勞.............................................................................................16金碩為您的工程安排的組織構(gòu)造.................................................................17

組織構(gòu)造...................................................................................................................17現(xiàn)場組織構(gòu)造圖...........................................................................................................17餐廳氣氛/餐廳裝飾.....................................................................................................18

特色餐飲活動.......................................................................................................................15

7.1.2.與您親密的溝通.....................................................................................18

廚師長......................................................................................................................19工程經(jīng)理...................................................................................................................19

8.1.2.3.4.5.

金碩的工作流程及方針............................................................................20

選購.........................................................................................................................21衛(wèi)生.........................................................................................................................22衛(wèi)生安全環(huán)境..............................................................................................................25質(zhì)量掌握...................................................................................................................25庫存方針...................................................................................................................26

9.1.2.3.

員工聘請.............................................................................................27

我們的聘請方針...........................................................................................................27我們的綜合方針...........................................................................................................28鼓勵員工的福利政策.....................................................................................................29

10.

11.

1.2.3.

培訓(xùn)...................................................................................................30效勞費(fèi)................................................................................................32

餐費(fèi).........................................................................................................................32周末及國定節(jié)假日效勞費(fèi)................................................................................................32支付條款及規(guī)定...........................................................................................................33

12.

1.2.3.4.

執(zhí)行規(guī)劃........................................................................錯誤！未定義書簽。

聘請...................................................................................................錯誤！未定義書簽。選擇供給商..........................................................................................錯誤！未定義書簽。設(shè)備...................................................................................................錯誤！未定義書簽。人員及食品抵達(dá).....................................................................................錯誤！未定義書簽。

13.

我們供應(yīng)配餐效勞的局部客戶....................................................................33

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

2/保密聲明

作為其正常商務(wù)活動的一局部，提交的本建議書及附件內(nèi)容不得向第三者透露。本建議書及附件系埃頓效勞花費(fèi)大量精力制作而成，除恩斯克軸承有限公司的授權(quán)代表外，向任何個人或團(tuán)體透露本建議書及附件內(nèi)容都將導(dǎo)致埃頓效勞造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，進(jìn)而嚴(yán)峻損害埃頓效勞的競爭地位。

本建議書屬的財產(chǎn)。事先未經(jīng)認(rèn)可，不得透露或公開本建議書及附件內(nèi)容

金碩物業(yè)[常熟]

江蘇省常熟市

電話：傳真：

法定代表：

公司總經(jīng)理：

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

3/

1.金碩物業(yè)：公司概況

1.。我們的簡介

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

4/

2.配餐效勞公司配餐咖啡廳宴會配餐

效勞領(lǐng)域

金碩物業(yè)綜合效勞供給商設(shè)施治理效勞保安效勞維護(hù)效勞保潔效勞高空作業(yè)園藝綠化人性化效勞

遠(yuǎn)郊營地治理房屋設(shè)計及施工全營地治理

來賓住宅及居住區(qū)治理

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

5/3.

運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)

4.我們的客戶

從一開頭，埃頓效勞就向主要的國際大公司供應(yīng)有吸引力的效勞，我們有專業(yè)的公司組織和良好的方案。

為眾多的公司機(jī)構(gòu)供應(yīng)量身定做的效勞，包括：

工商業(yè)教育機(jī)構(gòu)物業(yè)

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

6/5.

我們的目標(biāo)和核心價值

“為我們的客戶制造一個安康舒適的工作、消遣和保健衛(wèi)生環(huán)境，

使他們可以更好的進(jìn)展自己的核心業(yè)務(wù)”

敏捷性

我們?yōu)槟可矶ㄗ雠涮仔诓⒉粩喔镄陆⑾嗷バ湃蔚暮献麝P(guān)系預(yù)想我們客戶的需要

與客戶的親密關(guān)系

人性化效勞

6.我們的優(yōu)勢

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

7/7.

我們的業(yè)務(wù)構(gòu)造

配餐效勞設(shè)施治理效勞公司配餐保安效勞咖啡簡餐-保安隊員活動配餐-參謀高空作業(yè)-CCTV治理-高空維護(hù)-培訓(xùn)-困難區(qū)域工程設(shè)施維護(hù)效勞-硅膠作業(yè)保潔效勞-技術(shù)維護(hù)和油漆公司保潔人性化效勞公共區(qū)域清潔人力資源客房效勞管事效勞

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

8/33

遠(yuǎn)郊營地治理配餐效勞設(shè)施治理效勞營地建筑及住宿選購設(shè)施維護(hù)園藝綠化衛(wèi)生檢查安康安全環(huán)境工程2.您的期望和我們的承諾

1.對您物業(yè)的簡要描述

常熟市播送電視總臺位于

我們信任只有像金碩物業(yè)這樣的專業(yè)公司才能供應(yīng)完全到達(dá)貴公司要求的高質(zhì)量效勞。

配餐效勞

我們了解到，貴公司員工餐廳每周運(yùn)轉(zhuǎn)5天(不含雙休日及國定節(jié)假日)，每天供給早餐、午餐和晚餐。詳細(xì)就餐平均人數(shù)如下：

早餐：6:30-7:3050份左右午餐：11:30-13:00晚餐：17:30-19:30400份左右40份左右

2.您的期望

常熟市播送電視總臺正在查找一名有資格的供給商：-供應(yīng)一系列穩(wěn)定的高水準(zhǔn)效勞-供應(yīng)有創(chuàng)新的食品效勞方案

-通過降低鋪張及菲合理損耗而不是提高價格的方法，持續(xù)供應(yīng)本錢掌握改善

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

本規(guī)劃書的目標(biāo)是：

明確的以客戶為中心

安排和設(shè)計創(chuàng)新的食品效勞方案

執(zhí)行切實的方案加強(qiáng)供應(yīng)的效勞，供應(yīng)更好的客戶價值美食節(jié)活動的革新

確保對配餐效勞和系統(tǒng)的持續(xù)的改良對我們效勞的目標(biāo)和價值供應(yīng)不變的承諾

3.我們的承諾

在工程各個治理階段，金碩物業(yè)始終致力于為常熟市播送電視總臺供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞。埃頓效勞的治理層和全部員工都投入到保證質(zhì)量的工作中，根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保落實及實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)：

o遵守法律、法規(guī)、守則和規(guī)章程序；o滿意常熟市播送電視總臺對合同的相關(guān)要求；o同時充分考慮到運(yùn)營的安全和經(jīng)濟(jì)性；o系統(tǒng)化有條理高效率的執(zhí)行工程；

o盡量削減不相符的地方，消退質(zhì)量的損失；o在質(zhì)量體系內(nèi)，每個人充分完成指定的任務(wù)；o為每一名員工供應(yīng)定位培訓(xùn)，提高個人力量；

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

o從長遠(yuǎn)的角度動身，持續(xù)性系統(tǒng)性努力來完成常熟市播送電視總臺對質(zhì)量的要求目標(biāo)。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

3.雙方職責(zé)明細(xì)

種類常熟市播送電視總臺職責(zé)金碩物業(yè)職責(zé)怪注1.2.3.餐桌椅X裝飾品(鏡框等)X消耗品(餐巾紙，筷子，食品袋等…)X4.對因埃頓公司員工不正確使用而造成損壞的物品進(jìn)展更換X5.6.公用能源(水、電、空調(diào)…)X如需埃頓投廚房設(shè)備(烹飪設(shè)備、冷藏、冰箱、洗碗設(shè)備…)X資，雙方可另行協(xié)商。-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-7.設(shè)施建立與維護(hù)X廚房用具8.X9.托盤杯子….X10.11.清潔&清潔化學(xué)品IC卡系統(tǒng)XX洗碗機(jī)專用清潔劑除外12.衛(wèi)生證書，法律授權(quán)證明…XCertificateHygieneHygieneHygiene-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-4.配餐效勞

金碩物業(yè)將負(fù)責(zé)員工餐廳每周5天（不包括雙休日及法定節(jié)假日），早餐、午餐和晚餐的供給和效勞，詳細(xì)菜單如下：正餐：

2份大葷（四選二）2份蔬菜（四選二）湯

水果或粗糧

在不鋪張的前提下，菜單根本內(nèi)容（蔬菜、湯）可以添加

色拉吧：

如有需要，金碩物業(yè)可以在餐廳內(nèi)設(shè)立一個色拉吧，全部在餐廳就餐的員工都可自由選用。費(fèi)用另行收取。

每周精選：

如有需要每周五餐廳將供應(yīng)特色餐，包括但不限于以下品種的選擇：

面食套餐煲仔飯砂鍋

特色蓋澆飯川菜特色菜肴……

新品推廣：

定期推廣幾種新品，同時征詢員工的意見

特別餐：

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

對于公司里的一些特別群體如：孕婦、身體不適的員工等，埃頓公司將在合

理范圍內(nèi)與貴公司協(xié)作，依據(jù)要求特制一些養(yǎng)分餐，以給他們特別的照看。

調(diào)味吧

埃頓公司將在餐廳內(nèi)放置調(diào)味吧以滿意客戶的不同口味需要。調(diào)味品包括但不限于：

美味醬菜、醬油、辣醬、醋、鹽、胡椒粉、孜然粉等等

金碩物業(yè)將盡力每天供應(yīng)不同的菜肴選擇，以最大限度地滿意恩斯克軸承有限公司的效勞要求，并不斷征詢用餐者的意見和建議。我們將每周供應(yīng)一次菜單并交恩斯克軸承有限公司的現(xiàn)場代表審批。在設(shè)計菜單時，埃頓公司將確保菜肴品種的多樣化及菜肴質(zhì)量和養(yǎng)分價值的全都性。

特色餐飲活動

VIP餐飲效勞：

金碩物業(yè)可依據(jù)常熟市播送電視總臺的要求及預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)

VIP商務(wù)餐。

針對該項效勞，金碩物業(yè)可供應(yīng)三種價位的商務(wù)餐，每個價位可有三個套餐菜單供選擇。VIP商務(wù)餐：每人每份人民幣30.00元，50.00元，或60.00元

除供應(yīng)日常工作餐以外，金碩物業(yè)將與常熟市播送電視總臺代表合作，應(yīng)客戶要

求為一些特別場合供應(yīng)款待會、宴會、自助餐、員工生日、美食節(jié)及各類風(fēng)味菜譜，如節(jié)日聚餐、員工生日宴會等，費(fèi)用另行結(jié)算。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

5.其它效勞

金碩物業(yè)是一家專業(yè)的綜合效勞公司，我們同時能為貴公司供應(yīng)額外效勞，如：清潔效勞，保安效勞，高空作業(yè)及設(shè)施維護(hù)效勞。

-埃頓效勞的目標(biāo)：

給您最好的

配餐效勞和最好的設(shè)施治理服

務(wù)使貴公司可以把精力集中在

主營業(yè)務(wù)上-

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

6.金碩物業(yè)為您的工程安排的組織構(gòu)造

1.組織構(gòu)造

餐飲部將在公司經(jīng)理的監(jiān)視下由現(xiàn)場廚師長負(fù)責(zé)治理。

我們將以賓館酒店的效勞標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)展此項餐飲效勞，全部現(xiàn)場員工都熟知設(shè)備的使用。

2.現(xiàn)場組織構(gòu)造圖

財務(wù)部門營運(yùn)部門人事部門辦公室支持選購部門工程經(jīng)理廚師長切配廚師點心師效勞員-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-17配餐現(xiàn)場團(tuán)隊

金碩物業(yè)將派出并治理有閱歷的員工進(jìn)展配餐效勞。

-金碩物業(yè)將負(fù)責(zé)對全部廚房工作人員進(jìn)展監(jiān)視、指導(dǎo)、治理和培訓(xùn)。-

應(yīng)客戶要求,金碩物業(yè)將在效勞開頭前供應(yīng)全部將在本效勞執(zhí)行過程中所要雇傭的人員名單及資格證明(包括公安局要求的證件)。對于其認(rèn)為無力量的、工作失職的或不適合的員工，常熟市播送電視總臺有權(quán)要求金碩物業(yè)馬上更換。-

應(yīng)客戶要求，金碩物業(yè)將向常熟市播送電視總臺的保安部門供應(yīng)每名工作人員的身份證復(fù)印件。--

應(yīng)客戶要求，金碩物業(yè)將向常熟市播送電視總臺供應(yīng)每名工作人員的安康證明。應(yīng)客戶要求，金碩物業(yè)員工將仔細(xì)閱讀常熟市播送電視總臺的政策規(guī)定并簽字同意時刻遵守其全部規(guī)定及內(nèi)部政策。

3.餐廳氣氛/餐廳裝飾

我們將竭盡全力使餐廳氣氛盡可能活潑。我們將特殊注意就餐氣氛與餐廳裝飾。每一個細(xì)節(jié)都是特別重要的，如裝璜、畫飾、菜單展現(xiàn)、休閑消遣和餐廳布局。

員工餐廳是常熟市播送電視總臺的一個重要區(qū)域。讓員工在餐廳就餐時感覺舒適是很重要的，由于就餐時間是常熟市播送電視總臺員工一天中至關(guān)重要的休息時間。

憑借豐富的從業(yè)閱歷，我們有力量為客戶制造一個輕松、舒適的就餐氣氛及供應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲效勞，從而讓您有賓至如歸的感覺。

7.與您親密的溝通

將由廚師長和工程經(jīng)理與您保持日常的溝通溝通。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

1.廚師長

金碩物業(yè)已經(jīng)擁有完善的行政治理架構(gòu)，因此廚師長可以在此根底上治理整個現(xiàn)場的運(yùn)營。公司內(nèi)部將幫忙廚師長關(guān)于物流、選購和整個區(qū)域內(nèi)貨品選購的運(yùn)輸，而不僅僅是現(xiàn)場點四周的選購，以及治理人員的聘請。

他的主要任務(wù)是：---

組織、治理和協(xié)調(diào)現(xiàn)場點的員工和運(yùn)營與客戶建立穩(wěn)固的客戶關(guān)系

日常運(yùn)營

在日常工作中與客戶及來賓溝通溝通確保運(yùn)營始終如一的穩(wěn)定運(yùn)行執(zhí)行每日的運(yùn)營和任務(wù)確保員工的儀容儀表

確保全部效勞前期預(yù)備、效勞過程中、和效勞后的工作落實到位

質(zhì)量：

根據(jù)相應(yīng)的國家法律法規(guī)，確保工程點的衛(wèi)生和清潔依據(jù)公司制度，治理和指導(dǎo)現(xiàn)場員工，保持效勞質(zhì)量確?，F(xiàn)場點設(shè)備維護(hù)恰當(dāng)

2.工程經(jīng)理

廚師長將向金碩物業(yè)的工程經(jīng)理匯報?；趯讉€工程點的綜合治理，工程經(jīng)理有一個全面充分的觀點。他們是我們與客戶溝通的重要橋梁。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

現(xiàn)場開張：

建立和實施工程點的開張。規(guī)劃并落實業(yè)務(wù)方案，確保完成目標(biāo)。預(yù)備工程點的開張，及其相關(guān)組織架構(gòu)、員工人數(shù)和本錢確實定。

綜合治理整個工程，確保資源充分及貨源，保證規(guī)劃的運(yùn)送安排準(zhǔn)時到位，并在批準(zhǔn)的預(yù)算內(nèi)（員工的聘請，培訓(xùn)，供給商的搜尋治理，客戶關(guān)系，運(yùn)營質(zhì)量）。

工程點的日常運(yùn)營：

確保工程點的日常運(yùn)營的方方面面都到達(dá)公司的標(biāo)準(zhǔn)。保持工程點的有效的治理掌握，包括對本錢的高度掌握。

與其他的部門親密合作，取?，F(xiàn)場點穩(wěn)定的進(jìn)展（運(yùn)營、人事）。

依據(jù)相關(guān)合同條例，確?？蛻舻臐M足度。改良目前現(xiàn)存合同的經(jīng)營狀況（人事、運(yùn)營、選購、等等等……）。定期去工程點上。

8.金碩物業(yè)工作流程及方針

金碩將治理常熟市播送電視總臺的餐區(qū)，確保一個潔凈和安康的工作環(huán)境。通過穩(wěn)定的運(yùn)營，保證將用餐區(qū)保持一個積極的工作氣氛中。

我們的治理構(gòu)造完全能夠處理應(yīng)對：

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

運(yùn)營治理選購

財務(wù)和會計人力資源員工培訓(xùn)

公共衛(wèi)生和安全全部的技術(shù)效勞行政治理

我們的本地治理團(tuán)隊有自主權(quán)和資源開發(fā)定制效勞規(guī)劃，將詳細(xì)到達(dá)您的目標(biāo)。

為保證我們現(xiàn)場的員工很好的根據(jù)我們的制度，方法和標(biāo)準(zhǔn)綻開工作，我們總部的治理團(tuán)隊常常參觀工程點現(xiàn)場，供應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)、技術(shù)支持、或直接支持。你可以信任我們一貫的效勞品質(zhì)。

另外，任何時候您都可以與金碩的治理團(tuán)隊中的任何成員直接對話。我們始終為您供應(yīng)效勞。

1.選購

無論我們在哪里進(jìn)展工作，對于供給商我們最根本的原則就是最大限度的本地化選購。從食品原料到清潔設(shè)備，從廚房器具到消耗品，只要質(zhì)量和價格維持在工程的規(guī)劃內(nèi)，總是將優(yōu)先權(quán)給本地的供給商。在中國，埃頓效勞有一個良好的供給商網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)高性價比的價格。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

現(xiàn)場經(jīng)理和我們的選購部門將負(fù)責(zé)食品和清潔設(shè)備的選購，準(zhǔn)時有效的治理庫存。他還將負(fù)責(zé)用品送到恩斯克軸承有限公司，保證用品的運(yùn)輸?shù)卯?dāng)。

將實施嚴(yán)格的供給商質(zhì)量掌握方案。埃頓效勞的流程包括：

1.市場調(diào)研，確認(rèn)配餐效勞相關(guān)的全部品種的供給商列表2.初步階段確認(rèn)候選者名單3.審查候選者的資格

營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生執(zhí)照

供給商個人安康證明

食品材料的報價

4.供給商全面資格評估

運(yùn)營點的調(diào)查

食品運(yùn)輸力量確實認(rèn)現(xiàn)有客戶確實認(rèn)現(xiàn)金流確實認(rèn)價格合理性確實認(rèn)

5.供給商的選擇和確定，簽訂合同

6.確定運(yùn)送點、聯(lián)系人、運(yùn)送時間和選購訂單量

2.衛(wèi)生

金碩員工將始終保持工作和用餐區(qū)域的清潔，(廚房、操作間、效勞區(qū)、就餐區(qū)、倉儲區(qū))。金碩同時將對員工進(jìn)展培訓(xùn),從而確保全部員工遵守根本衛(wèi)生程序。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

金碩的體系意味著衛(wèi)生的行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)，這一效勞標(biāo)準(zhǔn)已被廣泛應(yīng)用于金碩物業(yè)全部的客戶營運(yùn)點。

金碩正在致力于實施嚴(yán)格的質(zhì)量原則。廚房：

地板應(yīng)標(biāo)識成不同的顏色，來顯示食品的加工流程，這樣食品就不會倒退回加工過程了（例如，預(yù)備好的食品只能向前到達(dá)烹飪區(qū)，不能倒退回到承受區(qū)）。

依據(jù)食品生熟、局部加工或以烹飪，我們使用不同顏色的食品盒儲存食物。我們將碗柜放在廚房中，安放以消毒的器皿。全部未消毒的器皿都放在碗柜外。我們的員工承受食品處理的培訓(xùn)學(xué)問。遵守高標(biāo)準(zhǔn)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

效勞區(qū)：

效勞區(qū)員工穿戴手套和面具。對食品的效勞遵守流程，確保供應(yīng)的食品處于最正確狀態(tài)，保持菜肴的新奇和保溫?？Х葟d：

我們效勞的關(guān)鍵是保持臟亂區(qū)的衛(wèi)生清潔。在用餐期間，我們始終有員工在效勞區(qū)域效勞，確保衛(wèi)生的環(huán)境。

我們的員工時刻保持環(huán)境的干凈與整齊。埃頓的工作是保證全部的工作人員都遵守根本的衛(wèi)生流程。

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

“食品衛(wèi)生安全的5要素”

-金碩物業(yè)效勞規(guī)劃書-

3.

衛(wèi)生安全環(huán)境

安康和安全政策宣言：

“開展任何效勞之前，都