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文檔簡介

第1節(jié)什么是有機化合物一、有機化合物

有機化合物：一般組成中含有碳元素的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。

無機化合物：組成中不含有碳元素的化合物稱為無機化合物,簡稱無機物。如酸、堿、鹽和氧化物。

除（二氧化碳、一氧化碳、碳酸、碳酸鈣等碳酸鹽）①CO②CH4(甲烷)③CaCO3④CH3COOH（醋酸）⑤H2S⑥C6H12O6（葡萄糖）⑦H2CO3⑧H2O⑨CO2

⑩C2H5OH(酒精)有機化合物：

無機化合物：②④⑥⑩①③⑤⑦⑧⑨1、有機化合物與無機化合物的區(qū)別化合物化學式相對分子質(zhì)量甲烷（天然氣、沼氣）CH4丙烷（液化石油氣）C3H8乙醇（酒精）C2H5OH醋酸（食醋）C2H4O2葡萄糖C6H12O6維生素B2C17H20O6N4淀粉(大米、面粉主要成分)(C6H10O5)n200≤n≤1000P71

1644466018037632400≤Mr≤162000我們把相對分子質(zhì)量達到幾萬甚至更大的有機物稱作有機高分子化合物（簡稱有機高分子）

2、有機高分子化合物

纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉、聚乙烯、塑料、橡膠等都是有機化高分子化合物。二、食物中的有機化合物油脂類25g（0.5兩）奶類及奶制品100g（2兩）豆類及豆制品50g（1兩）畜禽肉類50g～100g（1兩至2兩）魚蝦類50g（1兩）蛋類25g～50g）（0.5兩至1兩）蔬菜類400g～500g（8兩至1斤）水果類100g～200g（2兩至4兩）谷類（包括高粱、玉米、燕麥等）300g～500g（6兩至1斤）中學生（13～17歲）平均每天選擇食物的參考量一、有機物：含碳元素的化合物（CO、CO2、H2CO3、CaCO3等除外）1、有機化合物與無機化合物的區(qū)別2、有

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