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7.1溶解與乳化通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)我要:1.認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,明確溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。2.了解影響溶質(zhì)溶解快慢的因素。3.知道乳化現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)一些乳濁液和乳化劑。4.知道溶解過程伴隨著吸熱和放熱現(xiàn)象。5.通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)學(xué)習(xí)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。目標(biāo)一
認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,明確溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。
物質(zhì)加到水中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象氯化鈉硫酸銅泥沙食用油實(shí)驗(yàn)一:
1.四支試管中得到的物質(zhì)屬于純凈物還是混合物?它們是什么呢?
?
閱讀課本P191,完成下面的問題:
1.什么是溶液?溶液是由什么組成?什么是溶質(zhì)?溶劑?
2.實(shí)驗(yàn)一的四支試管中分別是什么?
3.溶液的基本特征是什么?
4.實(shí)驗(yàn)一的溶液中,溶質(zhì)、溶劑分別是什么?
自主學(xué)習(xí)均一性:指溶液任一部分的組成和性質(zhì)相同。穩(wěn)定性:在外界條件不變時(shí),溶液穩(wěn)定存在。溶液的類別:溶液都屬于混合物。溶液的特征練習(xí)1:燒杯中有100毫升NaCl溶液,請(qǐng)比較A處和B處密度的大小()A.
A>B B.
A<BC.
A=B D.不能確定AB練習(xí)2:當(dāng)水分不蒸發(fā)、溫度不改變時(shí),KNO3溶液放置一年時(shí)間后,KNO3將()A.會(huì)沉降下來B.不會(huì)分離出來C.會(huì)浮上水面D.不能確定1.溶液是無色透明的。溶液是透明的,但不一定是無色的如:硫酸銅溶液2.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液。均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液(水)判斷
閱讀課本P191,完成下面的問題:
1.什么是溶液?溶液是由什么組成?什么是溶質(zhì)?溶劑?
2.實(shí)驗(yàn)一的四支試管中分別是什么?
3.溶液的基本特征是什么?
4.實(shí)驗(yàn)一的溶液中,溶質(zhì)、溶劑分別是什么?
自主學(xué)習(xí)閱讀課本P191,溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無水有水自主學(xué)習(xí)【討論】指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶劑溶質(zhì)氫氧化鈉溶液食鹽水硫酸銅溶液碘酒520的白酒石灰水
水是常用的重要溶劑,汽油、酒精等均可以做溶劑。
當(dāng)物質(zhì)溶解發(fā)生了化學(xué)變化時(shí),溶質(zhì)為新生成的物質(zhì),不是原物質(zhì)。
例:CO2溶于水所形成的溶液的溶質(zhì)為:_______。教師點(diǎn)撥目標(biāo)二
影響溶質(zhì)溶解快慢的因素。攪拌溫度顆粒大小目標(biāo)三
知道乳化現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)一些乳濁液和乳化劑。談?wù)勀愕氖斋@2.某一杯長(zhǎng)期放置的食鹽水,若上部的密度為ag/cm3,則下部的密度為()
A.大于ag/cm3
B.等于ag/cm3
C.小于ag/cm3
D.無法判斷B1.下列液體屬于溶液的是___________。(填序號(hào))①啤酒②水③泥水④澄清石灰水⑤鹽酸①④⑤3.下列清洗方法中,利用乳化作用的是()
A.用自來水洗手
B.用汽油清洗油污
C.用清洗劑洗油膩的餐具D.用鹽酸清除鐵繡C體驗(yàn)成功(1)指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶質(zhì)溶劑稀鹽酸酒精溶液碘酒10ml汽油和90ml豆油石灰水做一做,我能行!1.溶液是無色透明的液體。2.冰水混合體是溶液。3.把食鹽溶液倒掉一半后,變稀了。4.
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