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文檔簡介

公司碗柜管理制度1.背景和目的隨著公司規(guī)模的不斷擴大和員工人數(shù)的增加，公司內部的餐食供應需求也隨之增加。碗柜作為公司內部的重要餐具存儲設備，其管理顯得尤為重要。本制度旨在規(guī)范公司碗柜的管理，保證公司員工的餐食質量，保證工作效率。2.管理范圍公司所有部門的辦公室和會議室的碗柜。3.管理內容3.1.碗柜日常清潔每天早上、中午以及下午下班前，由專人對碗柜內部進行清潔；

清洗用具包括專門的洗碗布、清洗液和消毒酒精；

清洗過程中要注意不同餐具的分類、保護，避免損壞；

清洗干凈的餐具，需在每件餐具上使用消毒酒精確保衛(wèi)生。3.2.餐具供應公司提供優(yōu)質的餐具，包括筷子、勺子、叉子等；保證餐具的數(shù)量充足，無損壞情況；餐具還需按照常規(guī)分類存放，以方便員工檢索；3.3.碗柜記錄管理碗柜專人需記錄每天碗柜的使用情況，包括用具提供和用具返還的記錄信息；

遲遲不歸還的餐具需進行跟蹤和催促及時歸還；

如果對公司員工的餐具借用、歸還情況無法得到控制，碗柜專人應及時匯報并采取相應的解決措施；3.4.異常情況處理當發(fā)現(xiàn)餐具丟失或者損壞時，需及時記錄，并上報管理員，協(xié)調解決；發(fā)現(xiàn)餐具出現(xiàn)衛(wèi)生問題，需立即進行替換和處理；4.責任分工4.1.公司碗柜專人：碗柜的日常清潔工作；餐具的提供和回收，對餐具進行分類歸檔；碗柜內餐具的盤點管理；碗柜記錄的記錄與整理；處理餐具丟失及損壞相關問題。4.2.公司領導：對公司碗柜的管理和監(jiān)督；發(fā)現(xiàn)問題及時處理；負責對碗柜進行檢查及驗收。5.培訓計劃公司碗柜的管理需要進行員工培訓，使員工能夠掌握有關碗柜管理的知識和技能，提高碗柜管理的工作效率和質量。6.附則此制度自發(fā)布之日起實施，如有需要進行修改，需經(jīng)過公司管理層和碗柜管理者的討論與協(xié)商；對于違反此制度的相關人員，

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